Odrůda jablek Venyaminovskoe

Venyaminovskoe je zimní odrůda jablek s imunitou proti chrastavitosti, získaná ve Všeruském výzkumném ústavu pro šlechtění ovocných plodin volným opylováním elitní imunitní formy 814 (Golden Delicious x F2 Malus floribunda). Semena byla vybrána ze sklizně v roce 1981. Výsev byl proveden v roce 1982. První plodina sazenice byla zaznamenána v roce 1990. Podle kvality ovoce byla sazenice přidělena elitě v roce 1995. Autorství je přiděleno E.N. Sedov, Z.M. Serova, V.V. Ždanov a E.A. Dolmatov.

V roce 1998 byla odrůda přijata pro státní testování v regionech Střední, Střední černá Země a Dolní Volha. V roce 2001 byla zonována v centrální oblasti černé Země.

Stromy dorůstají do velkých velikostí, koruna je kulatého tvaru, relativně řídká, středně zahuštěná. Větve jsou silné, když opouštějí kmen, tvoří úhel těsně doprava; konce větví směřují nahoru. Kůra na kmeni a kosterních větvích má hladký povrch a je zbarvena šedě. Ovocné vaječníky se tvoří hlavně na jednoduchých a složitých prstencích.

Výhonky jsou geniculární, vlnité, střední tloušťky, obloukovitě zakřivené, tváří v tvář, hnědé barvy. Čočka je malé velikosti, často se vyskytuje na výhonku. Ledviny jsou kuželovité, stlačené, vlněné. Listy jsou vejčité, tmavě zelené barvy, se špirálovitě zkrouceným vrcholem, krátce špičaté; okraje listů jsou zvlněné, s vroubkovaným ozubením. Listová čepel je lesklá, vrásčitá, s hrubým žilkováním a mírným dospíváním. Řapíky jsou středně dlouhé, vlnité.

Květy střední velikosti, podšálkovité; okvětní lístky jsou bílo-růžové barvy, mírně uzavřené, zaoblené; květenství typu corymbose, každý má od 4 do 6 květů; pupeny jsou zbarvené bíle a růžově. Stigmy pestíku jsou umístěny na úrovni prašníků. Stopky střední délky; sloupec pistil accrete, pubescentní.

Plody jabloně Venyaminovskoe jsou středně velké, váží asi 130 gramů, kuželovitého tvaru, středně zploštělé, se širokými žebry, zkosené, někdy asymetrické. Existují případy, kdy v některých letech (například v roce 2011 v regionu Ryazan) plody dorostly do velmi velké velikosti, jejich hmotnost se pohybovala od 180 do 300 g. V době zralosti mají jablka nazelenalou barvu, v době zralosti spotřebitele se hlavní barva ovoce stává zelenavě žlutou. Barva obalu je vyjádřena krásným bohatým červeno-karmínovým ruměnem na velké části ovoce. Plody v místech s dobrým osvětlením se vyznačují intenzivnější barvou obalu, která se šíří po celém povrchu. Na slupce jablek jsou jasně viditelné četné podkožní tečky šedé barvy. Stopky jsou krátké, rovné, šikmé. Subkapulární trubice je úzká, vakovitá, krátké délky. Nálevka je úzká, poměrně hluboká, kuželovitá, mírně rezavá. Uzavřený hrnek. Talíř je úzký, do hloubky - střední, rýhovaný. Srdce je baňaté. Semenné komory jsou uzavřeny. Semena jsou úzká, kuželovitého tvaru, zbarvená do hnědé.

Buničina je bílá, se zelenkavým nádechem, hustá, hrubě zrnitá konzistence, šťavnatá, harmonická sladká a kyselá chuť, dezertní typ. Hodnocení chuti a vzhledu na 5bodové stupnici - 4,4 bodu. Podle chemického složení obsahují plody: součet cukrů (8,6%), titrovatelných kyselin (0,71%), kyseliny askorbové (4,5 mg / 100 g), P-účinných látek (222 mg / 100 g).

Období odstranitelné zralosti plodů této jabloně v podmínkách regionu Riazan spadá na první dekádu září, v podmínkách regionu Oryol - na polovinu září (od 15. do 20.). Plody dozrávají v různých dobách, některé plody se rozpadají. Spotřebitelské období trvá od poloviny října do února včetně. V některých letech se může odnímatelná a spotřebitelská zralost ovoce shodovat. Na konci doby použitelnosti může ovoce vadnout v chladných podmínkách.

Odrůda Venyaminovskoe je rychle rostoucí, plodná.Výnos mladých, nově naroubovaných stromů ve věku 8–11 let po dobu 4 let testování (1994–1997) byl 150 kg / ha, zatímco u kontrolní odrůdy Antonovka obyčejné, toto číslo bylo pouze 95 c / ha.

Jabloň je docela mrazuvzdorná. Za podmínek umělého zmrazování v komorách (S.V. Rezvyakova) v lednu při teplotě minus 40 ° C bylo pozorováno velmi malé poškození ledvin (0,6 bodu), na kůře a kambiu nebylo zjištěno žádné viditelné poškození, pouze zmrazení dřeva bylo 0,9 bodu ...

Mezi hlavní výhody jabloně Venyaminovskoe patří: absolutní odolnost proti chrastavitosti (je položen gen Vf), vysoká obchodní a spotřebitelská kvalita ovoce, dobrá úroda a zimní odolnost.

Mezi hlavní nevýhody patří: mírně prodloužené období dozrávání plodů, jejich částečné vylučování.