Pearsort Yanvarskaya

Enhver gartner ved, at nøglen til en vellykket dyrkning af pæretræer er pålideligheden af ​​sorten. Det russiske videnskabelige forskningsinstitut til opdræt af frugtafgrøder har arbejdet med at opdrætte nye sorter af pærer i over 45 år. I løbet af denne periode er der skabt et stort antal afgrøder, der er lovende til privat og industriel havearbejde. Blandt dem er en sort med et usædvanligt navn på et frugttræ - Yanvarskaya. Det dukkede op i 1955 på VNIISPK som et resultat af hybridisering af Bere Tolstobezhka (Bere Dil og Ussuriyskaya pære) og Skov skønhederudført af en gruppe forskere: E.N.Sedov, A.V. Parshin, N.G. Krasova, M. V. Mikheeva. I 1977 blev det nye produkt tildelt eliten. Det er endnu ikke optaget i Den Russiske Føderations statsregister. Kilder indikerer, at kulturen siden 1983 har været på statstest, der udføres i gartneriets midterste zone. Ifølge eksperter er sorten af ​​væsentlig interesse for hjemmearbejde og industriel havearbejde i Oryol og tilstødende regioner. Indtil for nylig indtog vores heltinde en førende position som en vintervariant, men med pærens fremkomst mistede Lyra palmen i smag og udseende.

Beskrivelse

Ifølge beskrivelsen er træet ikke særlig stort, kronen er kompakt, bred-pyramideformet. Skeletgrene er kraftige, lige voksende, fastgørelsesvinklen til bagagerummet er tæt på lige, enderne af grenene er rettet opad. Barken på bagagerummet og skeletgrene er skællet. Skuddene er buede, afrundede i tværsnit, brune, ikke pubescent. Moderat bladløshed. Bladene er mørkegrønne, af normal størrelse, bredt afrundede, med en kort spids toppunkt, en glat, lille crested kant. Bladbladet er konkav, buet nedad, dets overflade er glat, skinnende, nerven er øm. Bladene på skuddet er sjældne. Petiole er tynd og lang. Bøjler er aflange, sabelformede. Grenene er sjældent tilgroet med frugttræ, så indtrykket af en stærk fortykning skabes ikke. Frugterne er placeret enkeltvis, de er ret jævnt fordelt i alle dele af kronen. Pærehøsten dannes på ringletter og frugtkviste, der vokser på flerårigt træ.

Frugterne af sorten er endimensionelle, har en bred afrundet form, noget skråt, bredribbet. Medium i størrelse, normalt når frugtvægt 150 - 200 gram. I nogle år, ved rationering af høsten, vejede de modne frugter af Yanvarskaya op til 240 gram, og vægten af ​​nogle eksemplarer oversteg 500 gram. Der er ingen tragt. Underkoppen er lille, rillet. Åben kop. Det kopformede rør er kort og bredt. Løgformet hjerte af mellemstørrelse. Frøkamrene er små, lukkede. Pedunklen er oprejst, buet, kort og temmelig tyk. Huden er ikke tyk, kedelig, glat, tør og ru at røre ved. I øjeblikket med aftagelig modenhed er hovedfarven grønlig med en let brunlig rødbrun farve på den oplyste side. Når det kommer til forbrugerperioden, bliver pærens overflade grønlig-gul, og rødmen bliver rød eller rosenrød. De subkutane prikker er grønne, godt synlige og talrige. Udseendet er ret attraktivt, anslået til 4,2 - 4,4 point. Massen er hvid med en let grønlig nuance, saftig, tæt, stikkende, finkornet konsistens. Smagen er sød. For smag fik frugter en gennemsnitlig vurdering på 4,3 point. 100 gram pulp akkumuleres: sukker 8,2%, titrerbare syrer 0,11%, pektinsubstanser 3,1%, ascorbinsyre 6,0 mg, P-aktive stoffer 3,1%.

Egenskaber

• Nogle kilder kalder januarfrugtafgrøden i januar, der er i stand til at komme ind i frugtperioden 3-4 år efter plantning af en podet etårig frøplante. Ifølge andre kilder modner den første høst i 5-6 år;
• med fokus på modningstidspunktet klassificeres sorten som vinter. Under forholdene i Orel forekommer høstens modenhed i midten af ​​september. Ifølge observatørerne fra gartnere er afgrøden i Ryazan-regionen klar til høst i det tredje årti af september;
• fastgørelsen af ​​pærer til grenene er stærk, der er intet fald før høsten;
• udbyttet er godt. Ifølge VNIISPK er det 100 - 130 c / ha;
• frugtning kan ikke kaldes stabil, men hyppigheden er ikke udtalt gennem årene;
• niveauet for frostmodstand er utilstrækkeligt. Efter en hård vinter beskadiges træet op til 3,0 point. Bark, træ og frugtformationer lider. Vinterhårdhed i Moskva-regionen anslås til 3,5 point. Selv om der er tegn på, at planten tåler ugunstige perioder mere vedvarende og endda bærer frugt;
• sortens immunitet vurderes også som middelmådig. Modstanden mod skur er gennemsnitlig. Men igen argumenterer nogle gartnere med denne vurdering, da januar i deres haver viste god modstand mellem blade og frugter mod denne svampesygdom;
• at holde kvaliteten er høj. Pærehøsten kan opbevares i køleskab ved en temperatur på + 2 ° C i ca. 3 måneder, ved samme temperatur, men pakket i plastposer - 5 måneder (mens affaldsmængden er ret lav - kun 5%). Ved -1 ° C var holdbarheden 4 måneder. Varigheden af ​​holdbarheden påvirker modningstiden, jo længere frugterne ligger, jo længere (op til 20 - 25 dage) modningstiden;
• måden at bruge er universel.

Et træk ved sorten er hærdning og grovning af papirmassen i tilfælde af opsamling af umodne frugter og opbevaring ved lave temperaturer. Ved temperaturer fra + 2 ° C og derover observeres denne proces ikke, men holdbarheden forkortes.

Yanvarskaya er højt værdsat for sin omsættelighed og smag, lange holdbarhed og forbrug og universelle brug. Udbyttet mislykkes ikke, selvom der i løbet af frugtningen blev bemærket en ikke tydeligt udtrykt periodicitet. Kulturen er uhøjtidelig; standard landbrugsteknologi anvendes, når den vokser. I det centrale Rusland overvintrer træet godt med undtagelse af for frostige vintre. I ugunstige år kan en pære blive påvirket af sygdomme, og der bør derfor øges opmærksomhed på forebyggelse.