Tomatsort Stor oksekød (F1)

"Tomat sandwich" lyder noget usædvanligt. Men tro mig, med den rigtige sort er det muligt og overraskende lækkert. For ikke så længe siden optrådte en ny betegnelse "oksekød" i avlsterminologien for tomater, hvilket betyder "oksekød" på engelsk. Hvad har oksekød at gøre med tomater? Bortset fra at sammenligne papirmassens kvalitet, ingen. Men dette er udtrykket brugt for alle kødfulde tomatsorter. En af de lyseste repræsentanter for sådanne sorter er Big Beef. Monsanto Holland B.V. ansøgte om registrering i 2008. Samme år blev nyheden optaget i det russiske statsregister for avlspræstationer med optagelse i de nordlige, nordvestlige, Volga-Vyatka, centrale, mellemvolga og nordkaukasiske regioner såvel som i den centrale sorte jordregion . Tomaten viste de bedste resultater, når den blev dyrket under filmhytter. Sorten anbefales til personlige datterselskaber. Det er en hybrid, derfor er det altid mærket F1.

Beskrivelse

Planten er ubestemt, ca. 2 meter høj i et drivhus og op til 1,5 meter udendørs. Udviklingstypen er overvejende generativ, hvilket giver hybriden kortere internoder end almindelige led og en mere udtalt evne til at bære frugt. Big Beef bush ser kraftig ud og spreder sig takket være dens gode løv. Skydedannende evne er gennemsnitlig, skud er stærke. Bladene er lysegrønne, store af den sædvanlige type, med let dissekerede lapper og en let krøllet overflade. Blomsterstanden er enkel. I en børste dannes 3-5 æggestokke. Pedunklen er artikuleret.

Frugterne af sorten er smukke, store, flade-runde i form, med let ribning i området omkring peduncle, temmelig tæt og tykvægget. Huden er ikke tyk, men fast. Umoden tomat er lysegrøn, der er ingen plet ved stilken. Når det er modent, bliver det en lys dyb rød med en blank glans. Pulp er kendetegnet ved sin kødfulde, sarte struktur, saftighed og aroma. Ved fejlen ligner den en sukkerholdig vandmelon. Der er ret mange frøkamre - 6 eller flere, men de er ikke særlig store med et lille antal frø. Smagen af ​​Big Beef er god, State Register definerer denne indikator som fremragende. Faktisk er smagen af ​​tomater sødagtig med en let syrlighed. Men gourmeter bemærker stadig, at sorttomater har en rigere smag i forhold til vores helt. Det er værd at bemærke hybridens høje næringsværdi, dens papirmasse indeholder en øget mængde tørstof (på grund af hvilken papirmassen ikke dræner og holder sin form under opskæring), sukker og beta-caroten. Fostrets vægt ifølge statsregistret er 210 gram, ophavsmanden hævder 230 - 330 gram. Erfarne tomatavlere får ved at rationere mængden af ​​æggestok i børsten et halvt kilo eksemplarer.

Egenskaber

• Med hensyn til modning tilhører Big Beef de mid-early sorter. Modning af tomater forekommer 99 dage efter fremkomsten af ​​fulde skud. Sandt nok er hastigheden af ​​denne proces betydeligt påvirket af vejret, derfor kan modning begynde i den nordlige region på den 105. dag;
• i vores helt drivhuse vil frugtperioden være noget længere end i en åben seng. Men på den anden side i solen får frugterne en lysere smag;
• omsætteligt udbytte er 9,4 kg pr. 1 kvadratmeter. Ifølge andre kilder fjernes op til 4,5 kg fra en plante. For at øge udbyttet anbefaler erfarne gartnere at ofre den første frugtbørste. Uden det har planten en chance for at danne flere blomsterstande og fremskynde modningsprocessen for tomater;
• tomat har anstændig immunitet. Planten modstår aktivt verticillium, tobaksmosaikvirus, fusarium, alternaria stamcancer, gråbladplet. Viser mellemmodstand mod rodorm nematode;
• denne sort er især værdsat for sin gode modstandsdygtighed over for skarpe temperaturfald, hvilket generelt er en sjældenhed for forkælede storfrugtede afgrøder;
• men i de sydlige regioner, hvor Big Beef hovedsageligt dyrkes udendørs, kan for høje temperaturer få blomsterne til at tørre ud og æggestokken falde af;
• frugterne er modstandsdygtige over for revner, men de bør ikke overeksponeres på hænderne, ellers kan denne ulejlighed ikke undgås. Derudover kan overdreven fugt forårsage revner;
• Jeg vil gerne sige separat om frugtens salgbarhed. I løbet af årene med dyrkning har tomatavlere aldrig klaget over deforme eller grimme tomater. Så vi kan med tillid sige, at tomater er meget omsættelige og ekstra kvalitet;
• frugter taget på scenen af ​​blanche eller teknisk modenhed modnes perfekt under stuetemperatur

• på trods af sin store frugtstørrelse er høsten af ​​denne sort i stand til at modstå langvarig transport. At holde kvalitet er også god uden tab af præsentation og smag, Big Beef-frugter kan opbevares i en hel uge;
• måden at bruge er universel. Delikat, sukkerholdig tomatpulp er en fremragende base for enhver vitaminsalat. Den skivede tomat kan placeres på sandwichen. Derudover opnås tomatprodukter af høj kvalitet fra høsten. Små frugter kan også bruges til konservering af hele frugter.

Landbrugsteknik

Uanset om kulturen skal vokse i åben eller beskyttet jord, skal du først dyrke kimplanter. Tiden til såning af frø kan let beregnes uafhængigt under hensyntagen til de klimatiske træk i regionen. Dykkede og hærdede kimplanter i en alder af 55 - 60 dage er egnede til transplantation. Den anbefalede plantetæthed er ikke mere end 4 stykker pr. 1 kvadratmeter. Det kan plantes i henhold til ordningen: 50 × 40 cm. Når du dyrker Big Beef i en lukket jord, anbefales det at binde buskene til en trellis, i en åben have kan du dyrke sorten som en colaafgrøde. Efter strømpebåndet formes planten til en, sjældent 2 stængler. Til dette fjernes stebørn, der er vokset op til 5 centimeter lange 2 gange om ugen. At forlade er ukompliceret. Vanding begynder straks efter plantning af kimplanterne. Jorden skal holdes i en moderat fugtig tilstand. I drivhuset er det bydende nødvendigt at kontrollere den samlede fugtighed. Kulturen kræver indførelse af mineralgødning. Det største forbrug af næringsstoffer begynder i frugtperioden. På dette tidspunkt har planten brug for flere fosfor-kaliumforbindelser, indførelsen af ​​nitrogen reduceres. Høstning udføres 2 gange om ugen, hvilket forhindrer tomaterne i at blive overmodne.

Big Beef hybrid er værdsat for sine store frugter af ekstra kvalitet med en behagelig delikat smag og fremragende papirmasse struktur. Mange grøntsagsavlere var tilfredse med afgrødens udbytte og modstand mod sygdomme og kolde snaps. Men ikke desto mindre er begyndere nødt til at studere plantens behov i god tid, før de dyrker denne tomat, da sorten uden ordentlig pleje ikke kan vise sine bedste kvaliteter. Et stort minus af sorten er manglende evne til at opsamle frø alene og den høje frøpris.