Bazhena druesort

Bazhena er en af ​​de ret unge hybridformer af spisedruer, hvis forfatter er en amatørforædler Vitaliy Zagorulko fra Zaporozhye. Det kom fra en velkendt sort med en funktionelt kvindelig blomstertype Gave til Zaporizhzhiasom blev befrugtet med pollen fra den berømte Arcadia, udvælgelse af Odessa Institute of Viticulture and Winemaking. V.E. Tairov.

I flere årtier har Vitaly Vladimirovich udvidet den ampelografiske mangfoldighed på grund af nye lovende hybrider af hans eget valg. I løbet af de sidste år har mange af dem vundet velfortjent anerkendelse både blandt sommerboere og blandt seriøse landmænd, og i dag dyrkes de på betydelige områder i Ukraine, Rusland såvel som i andre post-sovjetiske republikker. I aktivet Zagorulko er der endda sorter, der officielt er inkluderet i statens registre over sorter og optaget til industriel dyrkning. Selv forskere fra specialiserede videnskabelige institutioner kunne være stolte af sådan produktivitet, og for en traditionel opdrætter er det virkelig fantastisk.

Derudover er hjernebarnet til Vitaly Vladimirovich prisvindere af adskillige branchekonkurrencer og udstillinger på amatør- og professionelt niveau. Bazhena er en af ​​dem, da hun i en ikke alt for lang periode af eksistens allerede har formået at blive bemærket med en række priser. Det kaldes ikke urimeligt den forbedrede Arcadia, da Bazhena adskiller sig positivt i en række kvaliteter med en meget høj morfologisk lighed med det - det modnes tidligere, bærene bliver større, planterne viser øget modstandsdygtighed over for sygdomme. Der er dog også egenskaber, hvormed barnets form er værre end forældren. Dette vedrører især den mere beskedne produktivitet af sorten og manglen på muskatnød i smagen, hvilket til en vis grad reducerer druesmagningsvurderingen.

På trods af en sådan kontrovers har Bazhena stor interesse fra vinavlere, og er gennem årene blevet meget populær blandt amatører. Mange er blevet så fanatiske beundrere af hende, at de er klar uden at skåne deres nerver og bestræbelser på at afvise enhver kritik rettet mod hende. Som et resultat raser alvorlige kampe på foraerne om det, hvorfra man kan drage en bestemt konklusion - denne sort, som de fleste andre, er ikke ideel, men den efterlader ingen ligeglad med sig selv.

Agrobiologiske egenskaber

Vinstokke vokser kraftigt. Kronen på en ung skud af druer er lukket, grøn med en hvid farvetone fra rigelig tomentose pubescence. Sortens blade er rige grønne, retikulære-rynkede, store, fem-flige, strakte i bredden, stærkt dissekeret. De øverste laterale hak er dybe, for det meste lukkede og har en ovoid lumen. Mindre ofte - åben, lyreformet med en spids bund. De nederste hak er meget mindre end de øverste, som regel åbne, med parallelle sider eller V-formede. Petiole-hak er lukket med en oval åbning. Petioles er lange, grønne. Dentiklerne langs bladbladets omkreds er af mellemstørrelse, trekantede med jævne kanter, en bred base og skarpe toppe. Blomsterne er biseksuelle, på grund af hvilke planterne er perfekt bestøvet med deres egen pollen og binder bær meget justeret i klaser. Ærter er ikke typiske for Bazhena. Årlig vækst modnes tidligt og tilstrækkeligt. Modne skud bliver gulbrune.

Bunterne er meget store, cylindriske-koniske eller koniske, undertiden forgrenede, moderat tætte, med en gennemsnitlig vægt på 600-800 gram, maksimalt - op til et og et halvt kg. For at opnå massive børster er det slet ikke nødvendigt at vente på væksten af ​​flerårigt træ i mange år, hybriden allerede i sin første frugtning viser "signalering" af imponerende størrelse.Kammene er af mellemlang længde, grønne og stærke. Bærene er massive, ovale eller brystvorteformede, grønlige, og i godt lys er de gule, 37-42 mm lange og 23-27 mm i diameter i den bredeste del. De største druer når 5 cm i længden og vejer op til 20 gram. Massen er øm, saftig og kødfuld, smagen er ret enkel, men harmonisk. Aromaen og eftersmagen er ikke den mest udtryksfulde. Kun med et langt ophold på buskene begynder druerne at få lette frugtagtige toner, men papirmassen kan flydes og huden bliver for tykkere.

Bazhena akkumulerer beskedent sukker - på niveauet med modersorten Arcadia, i forbindelse med hvilken de begge kan kaldes diæt. Indholdet af glukose og fruktose i bærjuice overstiger sjældent 15-16 g / 100 ml, og kun en lav titrerbar syre (4,5-5,5 g / l) redder situationen. Druenes hud er af medium tæthed, og når druerne høstes i de tidlige stadier, mærkes den let, når den tygges. Frøene er ikke for store, i gennemsnit 2-3 pr. Bær. Smagsvurderinger for denne sort er meget modstridende: nogle dyrkere klager over frugternes smagløshed, mens andre afvise sådanne påstande. Nogle dårlige ønsker erklærer endda kategorisk, at de slap af sorten netop på grund af dens svage gastronomiske egenskaber og opfordrer andre til at følge deres eksempel. Imidlertid får tilstedeværelsen af ​​en betydelig hær af Bazhenas fans en mistanke om, at ikke alt her er så simpelt.

Afgrøden bruges hovedsageligt til frisk forbrug. På markedet tiltrækker store, elegante klaser køberes opmærksomhed, hvilket gør hybriden værdsat blandt landmændene. Som en ulempe, noget ødelægger præsentationen af ​​bærene, kan man bemærke den ofte forekommende grønlige hudfarve, hvilket får druerne til at virke umoden. Denne fejl er dog i stand til at korrigere en erfaren vindyrker ved hjælp af enkle landbrugsteknikker. De indsamlede klaser tolereres godt til transport, herunder over lange afstande, druerne er fastgjort til højderyggen og smuldrer ikke under transporten. Deres holdekvalitet er også høj, hvorfor afgrøden under optimale forhold kan opbevares i op til to måneder uden væsentlig skade på præsentationen. Som råmateriale til konservering bruges Bazhena til fremstilling af kompotter, marinader, konserves og syltetøj. Alle disse produkter, med nøje overholdelse af opskriften, får et fremragende udseende og en vidunderlig smag.

Modning forekommer tidligt. Fra begyndelsesdagen til begyndelsen af ​​den aftagelige modenhed går der 105-110 dage, og i løbet af denne tid tager det cirka 2150-2250 ° C af summen af ​​aktive temperaturer. I den sydlige del af Ukraine og i det nordlige Kaukasus kan de første klaser druer skæres i første halvdel af august, men sortens fordelingsområde er naturligvis ikke begrænset til disse regioner. Tidlig moden Bazhena, før frost begynder, formår at modne i mange områder af den russiske føderations midterste zone og endda i Hviderusland, hvilket gør det populært blandt lokale fans af solrige bær. Dataene om frostbestandighed for hybrid er heller ikke entydige og spænder fra -24 ° C, erklæret af forfatteren, til -21 ° C ifølge estimater fra andre autoritative kilder. Sådanne uoverensstemmelser er ikke noget ud over det sædvanlige, og de er ret almindelige i relativt nye hybridformer.

Selvom Bazhenas produktivitet er ringere end Arcadia, er den stadig meget høj. Sorten såvel som den forældres er tilbøjelig til betydelig overbelastning og kræver obligatorisk rationering af afgrøden, fordi hvis dette ikke gøres, svækkes buskene hurtigt og dør om vinteren. Frugtpile er meget produktive fra de allerførste knopper. På de fleste af dem er der lagt op til tre blomsterstande og er store frugter og vane med at "trække" alle klynger til det sidste - komplet billedet af den potentielle overbelastning af planten. I denne henseende bør reguleringen af ​​belastningen udføres på en sådan måde, at der ikke vokser mere end 20 kg druer på en voksen, veludviklet busk pr. Sæson.For unge, ikke meget store planter, reduceres mængden af ​​det tilladte udbytte proportionalt.

Langsigtet tilstedeværelse af klaser på vinstokken efter modning, selvom det er muligt, er upraktisk på grund af sandsynligheden for et fald i bærens allerede ikke særlig fremragende smag. På samme tid er det ikke nødvendigt at være bange for, at druerne revner eller beskadiges af hvepse, på modningsstadiet. Sorten er modstandsdygtig over for begge disse potentielle problemer og kræver ikke særlige beskyttelsesforanstaltninger i denne henseende.

Agrotekniske træk

Fra et økonomisk synspunkt viser Bazhena sig meget værdigt og kræver ikke ekstraordinær omhu for at opnå høje udbytter. På samme tid eksisterer der stadig en vis specificitet ved dyrkning af disse druer, og dens overholdelse garanterer god vækst og udvikling af unge buske samt holdbarhed og fremragende produktivitet af frugtplanter.

Ved plantning af en hybrid kræves en tilstrækkelig frugtbar, løs og fugtrig jord. højt udbytte indebærer en betydelig fjernelse af næringsstoffer fra jorden. Naturligvis er naturlig frugtbarhed ikke nok, og derfor fyldes plantegropene generøst med organisk og mineralsk gødning, og i de efterfølgende år fodres vegetative planter regelmæssigt. Varme flade områder og skråninger af sydlige, sydvestlige og sydøstlige eksponeringer er bedst egnet til placering. Kun i de rigeste regioner med varme er de vestlige og østlige skråninger egnede, og i den mindst sikrede dyrkning af sorten vil tværtimod kun være produktiv i en murkultur, når der plantes druer på den sydlige side af hovedbygninger, beskyttet fra kolde nordlige vinde. Manglen på data om modstanden af ​​den nye hybridform over for phylloxera bestemmer behovet for dets reproduktion i zoner med skadedyrsangreb kun ved hjælp af phylloxera-resistente grundstammer. Egne rodede plantager er kun mulige i områder uden skadelige rodluslus. Fusion med grundstammer i Bazhena er god, men man skal huske på, at afgrødens modningstid i podede buske forskydes med omkring en uge sammenlignet med selvrotede. De omtrentlige datoer for indrejse i frugter ændres også, her er forskellen allerede en hel sæson.

Denne drue dyrkes hovedsageligt i en tildækningskultur ved hjælp af specielle formationer til dette - en flerarmet fanformet eller skrå cordon. I syd er huslyet lavet med jord, og i regioner med mere alvorlige vintre anvendes improviseret organisk isolering - halm, tørv, savsmuld, grangrene osv. Et vandtætningslag er lavet oven på det isolerende lag, så vinstokken forbliver tør, og procentdelen af ​​overvintrede øjne stiger markant.

På samme tid er frostmodstanden af ​​sorten, der er erklæret af forfatteren ved -24 ° C, tilstrækkelig til at dyrke buske uden husly til vinteren i en række traditionelle vindyrkningsområder med deres ikke alt for stærke kolde vejr. Dyrkerne tvivler dog på, at Bazhena er testet tilstrækkeligt, hvorfor de er bange for at danne planter på stammen og har ikke travlt med at opgive den besværlige procedure med årlig fjernelse af vinstokken fra trellis og dens isolering. Her er det muligt at rådgive brugen af ​​en halvdækkende vindruedannelse, hvilket vil reducere arbejdsomkostningerne ved at dække hele busken betydeligt, men samtidig beskytte den mod døden i tilfælde af kritisk frost. Essensen af ​​fremgangsmåden ligger i dannelsen af ​​en ikke-dækkende standardbusk, som vil have en letvægts lavere lag, isoleret til vinteren og fungere som en reserve i tilfælde af, at hovedparten af ​​planten dør. Således vil det være muligt at udføre din egen sorttest af hybrid for vinterhårdhed uden risiko for at ødelægge planten under denne proces.

Belastningen på frugtbuskene skal justeres nøjagtigt, for hvilken der om foråret er 30-40 øjne tilbage på Bazhena-buske med kort eller mellemlang beskæring - henholdsvis 3-5 eller 6-9 øjne. I sorten er alle knopper produktive, begyndende med de nederste, og længden af ​​frugtpilene afhænger kun af den valgte formation: på cordon-varianter med et stort antal frugtkæder gør de ofte kort beskæring og på fan dem - lange. Efter vækstens start afbryder drueskud dem, der viser dårlig udvikling eller er sterile. Efter denne procedure skal planten ikke have mere end 22-24 produktive vinstokke, hvorpå blomsterstanden inden blomstring er tyndt, hvilket efterlader en, den stærkeste, til skuddet. Derefter kan belastningen betragtes som justeret, men hvis det er absolut nødvendigt, kan den stadig justeres ved at klemme de nederste kvartaler eller tredjedele af de voksende klaser. Det er muligt at overskride de angivne parametre med hensyn til antallet af øjne og skud i tilfælde af dyrkning af en vingård med høj landbrugsbaggrund - ved regelmæssig vanding og dressing med moderate doser mineralsk gødning.

For at bekæmpe svampesygdomme kræves kun få obligatoriske forebyggende behandlinger af Bazhena med fungicider. Sorten viser god modstandsdygtighed over for de vigtigste sygdomme i druer på niveauet 3-3,5 point, som det efter forebyggende sprøjtning vil være nok til at observere buskene og reagere på mulige isolerede tilfælde af patogenudvikling. Glem ikke at følge instruktionerne til plantebeskyttelsesmidler nøje og stoppe behandlingen 3-4 uger før høst i overensstemmelse med ventetiden.

Til yderligere forebyggelse af sygdomme i modning af bunker er det bedre at bruge agrotekniske metoder og først og fremmest afklaring af frugtzonen. Denne teknik forbedrer forresten ikke kun luftudvekslingen i området med børsternes placering, hvilket vil komplicere udviklingen af ​​patogener, men vil også gøre det muligt for afgrøden at få en behagelig gul farve på grund af bedre sollys i denne periode. Glem ikke at fjerne druerne fra bushen til tiden for at forhindre et fald i dens gastronomiske ydeevne og få oprigtig tilfredshed med resultaterne af dit arbejde.