Æble sort Borovinka

Oprindelseshistorien om den gamle russiske Borovinka-sort er ikke kendt. Det antages, at det blev opnået som et resultat af folkevalg. Ifølge en af ​​de mange versioner blev sorten opkaldt efter en Tula-gartner ved navn Bravin, der var involveret i dyrkning af disse æbler. En anden version siger, at navnet Borovinka betyder "fyrreskov", dvs. dyrket i en fyrreskov.

I Rusland dyrkes Borovinka-æbletræet massivt i de centrale regioner, i regionerne Stavropol og Krasnodar og i Kaukasus. Denne sort er opført i det russiske føderations centralregister over avlspræstationer til brug i følgende regioner i landet: Central, Nordvest, Nord, Vestsibirisk, Ural, Volgo-Vyatka, Østsibirisk, Nordkaukasisk, Nedre Volga og Middle Volga regioner. Borovinka-sorten betragtes som kortvarig; i gennemsnit lever træet og bærer frugt i cirka 50 år.

Ifølge M.V. Rytov, grundlæggeren af ​​den videnskabelige indenlandske grøntsagsdyrkning, har denne sort fået landsdækkende popularitet ikke kun i hele Ruslands enorme område, men også i de fleste lande i Vesteuropa og Nordamerika, hvor folket i hvert enkelt land tildelte deres navn til æblet træ. Så snart hun ikke blev kaldt: Borovitskaya, Bravina, hertuginde af Oldenburg, Naliva Kharlamovsky, Kharlamovka, Kharlamovskoe.

Borovinka-æbletræet vokser medium i størrelse. I en alder af 18 kan den nå en højde på over 4,5 meter. Kronen på æbletræet danner en rund og tynd, vokser i diameter op til 5,6 m. Hovedgrene på træet har et sjældent arrangement og afviger fra hovedlederen med en hældning på 30-45 grader. Grenene af æbletræet er ikke helt lige, let geniculate, med en glat grøn overflade og en brunlig farvetone på sydsiden. I perioden med intensiv frugtning træder træerne ind i 4. - 5. år, og i en alder af 10 år giver de anstændige udbytter af aromatiske æbler, op til 60 - 75 kg frugt fra et træ. I en alder af 23-30 år kan udbyttet fra et træ nå 200 kg. I en ung alder bærer æbletræet frugter hovedsageligt på kviste og spyd og i voksenalderen - på terminal forgrenede ringlets.

Æbletræsskuddene danner sparsomme, let buede, med lange vækstnoder og velformede knopper. Frugtskud med tæt placerede internoder er mindre udviklede end vækst. Skuddene er af medium tykkelse og mørkebrune, nogle gange med en brunlig-grønlig nuance.

Bladene er brede, ovale med en kort skarp spids, blank, tæt mørkegrøn farve og en smuk grafitskygge. Et karakteristisk træk ved æbletræsblade af denne sort er små fordybninger med en ærtdiameter placeret forskellige steder på bladpladen. Bladene er let buede, let pubescent, har næsten flad relief og let bølgede kanter med små hak. Grasiøse kronblade er tynde og lange, malet i en mørk rød farve. Bladene er placeret næsten vinkelret på skydeoverfladen.

Blomsterne er mellemstore i størrelse, opsamlet i blomsterblomstrer, for det meste hvide med en lys lyserød nuance. Blomstens pistil er lille, lig med størrelsen på stifterne, let smeltet i bunden og stærkt pubert ved gaffelen.

Borovinkas frugter er runde, for det meste regelmæssige i form, mellemstore eller lidt over gennemsnittet i størrelse med en glat, moderat skinnende overflade. Frugtens farve er lysegrøn, undertiden gul med lyserøde striber. Æblets dækfarve er lyserød med en plettet stribet rødme, der dækker næsten hele delen af ​​frugten. Synlige subkutane pletter er synlige på æbleskindet.Frugtens overflade er dækket af en let voksagtig belægning, huden er tør og glat at røre ved. Pedunklen er tynd, lang, lysegrøn i farve. Frø reden af ​​en moden frugt er stor med lukkede kamre, hvor mørkebrune frø er placeret. Frugtens tragt er bred og dyb nok. Pedunklerne er lange og tynde og stikker let ud fra fordybningerne. Den modne frugt har en gullig papirmasse, som er let hård og sødsyr i smag med en klar overvægt af syre. Æblefrugter har følgende kemiske sammensætning:

- titrerbare syrer - 0,62 - 0,87% vådvægt;
- ascorbinsyre - 8,2 - 15,3 mg / 100 g
- forholdet mellem sukker og syre - 16,5 - 24,5%;
- tørstof - 15,3 - 16,3%
- mængden af ​​sukker - 9,9 - 11,5%.

Frugtmodning i forskellige regioner i landet forekommer på forskellige tidspunkter. I de sydlige regioner er modningsperioden midt på sensommeren. I den midterste bane når frugterne den krævede aftagelige modenhed tidligst i september. Æbler bruges hovedsageligt til frisk mad såvel som tørret og forarbejdet til juice.

Borovinka-æbletræet har betydelige fordele. Denne sort er absolut uhøjtidelig og ikke krævende i pleje, den kan vokse og bære frugt sikkert i enhver del af Rusland under forskellige klimatiske forhold. Unge træer går tidligt ind i frugtfasen og giver i voksenalderen en meget god høst af duftende æbler (op til 200 kg pr. Træ!). Borovinka-æbletræet adskiller sig markant fra andre sorter på grund af dets øgede modstandsdygtighed over for lave temperaturer. Øget vinterhårdhed gør det muligt at dyrke det i alle regioner i vores land: fra syd til nord. Frugter er transportable, stabile, velbevarede indtil midten af ​​vinteren. Duftende æbler er gode til konsum, både friske og i enhver forarbejdning. Salg af frugter er ret høj og udgør 80 - 90%: 13 - 15% af dem er af højeste kvalitet, 25 - 35% er af første klasse. Borovinka er moderat resistent over for skadedyr og forskellige sygdomme, hvilket også værdsættes af gartnere.

Ulemperne ved sorten er hyppigheden af ​​frugtning. Gartnere bør tage denne kendsgerning i betragtning og plante forskellige sorter af æbler i haven for ikke at blive efterladt uden en afgrøde. Derudover kalder mange mennesker smagen af ​​frugten "andenrangs" på grund af den øgede syreindhold. En anden vigtig ulempe ved æbletræet er dets dårlige modstandsdygtighed over for tørke, hvor træet, som om det forsvarer sig, begynder at kaste umodne frugter.

På trods af nogle mangler viste Borovinka-sorten sig at være den mest værdifulde "startende" afgrøde i avl. Med deltagelse af dette æbletræ er der oprettet ca. 2 dusin af de nyeste sorter, hvoraf følgende sorter i øjeblikket er inkluderet i Den Russiske Føderations statsregister (zoneret):

- Volga-skønhed (Borovinka x Renet Krüdner) ved udvælgelsen af ​​Tatar Research Institute of Agriculture.
- Kæreste (Borovinka x Ranetka 3499) til udvælgelsen af ​​Krasnoyarsk frugtavlsstation.
- Vinterstribet (Borovinka x Renet champagne) udvælgelse af All-Russian Research Institute of Horticulture opkaldt efter V.I. I. V. Michurin.
— Zhigulevskoe (Borovinka x Wagner) udvælgelse af Samara Experimental Gardening Station.
- Hukommelse af Zhavoronkov (Borovinka x Ural ribbet) af udvælgelsen af ​​South Ural Research Institute of Fruit and Vegetable and Potato Diving.