Ποικιλία αχλαδιών Abbot Fetel

Η αναπαραγωγή φυτών ασκείται επιτυχώς για πάνω από χίλια χρόνια. Στην αρχή, μεμονωμένοι ερασιτέχνες συμμετείχαν σε αυτό, και στη συνέχεια αυτή η διαδικασία οδήγησε σε μια πραγματική επιστήμη, τη δημιουργία σύγχρονων εργαστηρίων εξοπλισμένων με ειδικό εξοπλισμό και αντιδραστήρια. Αλλά τον 19ο αιώνα, δεν ονειρεύονταν καν. Το κύριο εργαλείο των τότε κτηνοτρόφων ήταν, ίσως, η παρατήρηση. Έτσι εμφανίστηκε η ποικιλία αχλαδιών στη Γαλλία, η οποία παραμένει μια από τις πιο δημοφιλείς όχι μόνο στην πατρίδα της, αλλά και στην Ιταλία, την Ισπανία και ακόμη και στην Αργεντινή. Υπάρχουν πληροφορίες ότι η ποικιλία καλλιεργείται σε βιομηχανικούς κήπους και εκτιμάται στις εξαγωγικές αγορές λόγω του σχήματος και του μεγέθους των φρούτων. Αυτή είναι μια ποικιλία του Abbot Fetel, που δημιουργήθηκε το 1869. Αυτή η αρχαία ποικιλία κέρδισε τη φήμη το 1876. Με την πάροδο των ετών, οι πληροφορίες σχετικά με τις γονικές του μορφές, φυσικά, έχουν χαθεί. Περιγράφοντας την κουλτούρα του L.P. Ο Simirenko παρατήρησε ότι, ίσως, εμφανίστηκε από έναν σπόρο του καρπού του Bere Clergeau, το λουλούδι του οποίου φέρεται να γονιμοποιήθηκε με τη γύρη του αχλαδιού Good Louise από Avranches (Bon Louise Avranches). Αλλά το όνομα του δημιουργού έχει επιβιώσει εδώ και αιώνες, επειδή ο συγγραφέας αυτού του μακρόβιου φυτού είναι το Fetel. Φυσικά, αυτή η ποικιλία δεν περιλαμβάνεται στο Κρατικό Μητρώο Επιτεύξεων Αναπαραγωγής της Ρωσίας, αλλά οι λάτρεις αυτού του ζουμερού και νόστιμου φρούτου το γνωρίζουν. Δεν υπάρχει επίσημη περιγραφή αυτής της ποικιλίας, επομένως θα βασιστούμε σε διάφορες πηγές, συμπεριλαμβανομένης της pomological περιγραφής του L.P. Σιμιρένκο. Στη Ρωσία, το Abbot Fetel καλλιεργείται στις νότιες περιοχές, που βρίσκονται στην Ουκρανία.

Περιγραφή

Το φυτό είναι μεσαίο έως έντονο. Αλλά ο Simirenko γράφει ότι το δέντρο είναι «μεσαίας αντοχής ή ακόμη πιο αδύναμο, ψυχρό». Η κορώνα είναι ασύμμετρη, ευρεία πυραμίδα, μάλλον πυκνή, αλλά σχηματίζεται εύκολα. Το φύλλωμα είναι καλό. Σε ένα νεαρό δέντρο, σκελετικοί κλάδοι συνδέονται με τον κορμό σε οξεία γωνία 40 - 45 °. Με την ηλικία, κάμπτονται πίσω, μερικές φορές παίρνουν σχεδόν οριζόντια θέση. Οι ετήσιοι βλαστοί του αχλαδιού είναι ίσιοι, μακρύι, όχι λεπτοί, ο φλοιός τους καλύπτει πράσινο ή ανοιχτό καφέ με κοκκινωπή απόχρωση. Οι φακές είναι ανοιχτό καφέ, μικρές και εμφανείς. Ο φλοιός στον κορμό και τα σκελετικά κλαδιά είναι γκρι. Οι μπουμπούκια του Abbot Fetel είναι μικρού μεγέθους, δεν είναι εφηβικά, μεγαλώνουν, πιέζονται ενάντια στον βλαστό, συχνά βρίσκονται. Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, ανοιχτό πράσινο, ανώμαλο, με μια μικρή αιχμηρή άκρη. Τα άκρα είναι οδοντωτά, με φαρδιά δόντια. Η πλάκα των φύλλων είναι ελαφρώς κυρτή, οι άκρες ανυψώνονται και η άκρη κάμπτεται προς τα κάτω. Το μίσχο είναι κοντό, οι αρθρώσεις είναι μικρές, υπόγεια, γέρνουν. Η καρποφορία της ποικιλίας εμφανίζεται συχνότερα στα δόρατα. Τα κλαδιά ηλικίας 2 - 4 ετών θεωρούνται καρποφόρα.

Τα φρούτα είναι πρωτότυπα, όμορφα, επιμήκη-αχλάδια, ή σχήματα φιαλών-επιμήκη (σύμφωνα με τον Simirenko), ασύμμετρα, με έναν έντονα μακρύ λαιμό, ο οποίος φαίνεται να χωρίζεται όταν περνά σε ένα ευρύτερο μέρος. Το φλιτζάνι του καρπού του Abbot Fetel είναι φαρδύ, ανάγλυφο - σε φούτερ και πτυχώσεις, σαν να είναι πιεσμένος, κλειστός ή μισός-ανοιχτός. Πραγματικά δεν υπάρχουν χοάνες. Ο μίσχος είναι κοντός, λοξός φυτεμένος, μερικές φορές τοξοειδής, παχύς, με ελαφρά διαστολή με τη μορφή καμπάνας στο σημείο προσάρτησης στο κλαδί. Μερικά αχλάδια έχουν ένα μικρό σαρκώδες σωληνάριο στη βάση. Η καρδιά είναι μικρή, οβάλ, μερικές φορές μοιάζει με επιμήκη ρόμβο. Οι θάλαμοι σπόρων είναι μικροί, ημι-κλειστοί ή κλειστοί. Οι σπόροι της ποικιλίας είναι μεσαίου μεγέθους, επιμήκεις, καφέ χρώματος.

Τα αχλάδια είναι αρκετά μεγάλα, το μήκος μπορεί να φτάσει τα 20 εκατοστά, η διάμετρος στο ευρύτερο μέρος είναι 8 εκ. Το βάρος είναι 180 - 250 γραμμάρια. Το δέρμα είναι λεπτό, αλλά σταθερό, στεγνό στην αφή, ελαφρώς τραχύ, αδύναμο.Το κύριο χρώμα κατά την περίοδο ωρίμανσης είναι πρασινωπό-κίτρινο, κατά την περίοδο ωριμότητας του καταναλωτή αποκτά ένα άχυρο-κίτρινο χρώμα, το ακέραιο χρώμα εμφανίζεται με τη μορφή ελαφρού ρουζ από την ηλιόλουστη πλευρά, υπάρχει μια ελαφριά χρυσή σκουριά μορφή μικρών κηλίδων διάσπαρτα σε ολόκληρη την επιφάνεια του καρπού. Τα υποδόρια σημεία είναι ανοιχτό καφέ, πολύ μικρά, σχεδόν αόρατα. Ο πολτός του Abbot Fetel είναι λευκό ή ελαφρώς κρεμώδες, πολύ αρωματικό, ζουμερό, τρυφερό, λιωμένο, λιπαρό, αρωματικό, χωρίς σκληρούς κόκκους. Ο πολτός είναι γλυκός στον ουρανίσκο, με ευχάριστη ξινή και νόστιμη επίγευση μοσχοκάρυδου. Αξιολόγηση των δοκιμαστών 4,8 βαθμοί. 100 γραμμάρια πολτού περιέχει: ξηρή διαλυτή ουσία 16,5%, σάκχαρα 0,3%, οξέα 0,16%, πηκτίνες 0,625%, τανίνες 0,54%.

Χαρακτηριστικά ποικιλίας

• Η αρχή της καρποφορίας εξαρτάται από το βασικό απόθεμα. Σε ένα αχλάδι του δάσους, ο ήρωάς μας θα φέρει μια συγκομιδή μόνο για 7 χρόνια. Αλλά το κυδώνι είναι μια πιο επιτυχημένη επιλογή, ένα φυτό που έχει εμβολιαστεί θα εισέλθει στην περίοδο καρποφορίας 4 - 5 χρόνια μετά τη φύτευση. Είναι αλήθεια ότι η συμβατότητα δεν συμβαίνει με κανένα κυδώνι, καλά ποσοστά επιβίωσης μόνο στα SYDO (κλωνική επιλογή του κυδωνιού Angevin), MC και EMX * (που λαμβάνονται στον σταθμό κηπουρικής του East Mall στο Ηνωμένο Βασίλειο). Στα φυτώρια μας, χρησιμοποιούνται είτε αχλάδια είτε κυδώνι τύπου Α ή Γ.
• η ανθοφορία εμφανίζεται μεσοπρόθεσμα, οπότε δεν μπορείτε να φοβάστε τον παγετό.
• Όσον αφορά την ωρίμανση, το Abbot Fetel αναφέρεται σε φθινοπωρινές καλλιέργειες. Η ωρίμανση της συγκομιδής πραγματοποιείται τον Σεπτέμβριο, στην αρχή ή στα μέσα του μήνα, ανάλογα με τον καιρό. Ωριμότητα καταναλωτή - τέλη Σεπτεμβρίου ή αρχές Οκτωβρίου ·

• η απόδοση είναι μέση και εξαρτάται πάλι από το απόθεμα. Στο κυδώνι, τα δέντρα ηλικίας 5 - 8 ετών αποδίδουν κατά μέσο όρο 38,6 c / ha. Σε ένα αχλάδι του δάσους, η παραγωγικότητα αυξάνεται αργά. Μέχρι την ηλικία των 12 ετών, η απόδοση είναι 10 - 18 c / ha. Ο Simirenko περιγράφει την καρποφορία ως φτωχή και παράτυπη. Αλλά τότε απλά πειραματίστηκαν με rootstocks.
• η χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα δεν είναι κακή, σε δυσμενή χρόνια, όταν τα ξεπαγώματα αντικαταστάθηκαν από παγετούς, ο δείκτης βλάβης του στελέχους δεν ξεπέρασε το 1 βαθμό. Μέση αντοχή στον παγετό. Υπάρχει αντίσταση στον παγετό, αλλά σε πολύ σκληρούς χειμώνες το δέντρο μπορεί να παγώσει ελαφρώς. Είναι αλήθεια, χάρη στην καλή αναγεννητική του ικανότητα, αναβιώνει γρήγορα. Αλλά όταν επιλέγετε μια ποικιλία, πρέπει να έχετε κατά νου ότι ο πολιτισμός είναι πιο κοινός σε ζεστά κλίματα.
• η ασυλία είναι καλή. Υπάρχει αντίσταση στην ψώρα, μια βακτηριακή κηλίδα των φύλλων δείχνει ασθενή αλλοίωση - κατά 1 σημείο.
• Το Abbot Fetel είναι αυτο-γόνιμο. Ωστόσο, για να ευχαριστήσει το αχλάδι με τη συγκομιδή ασυνήθιστων φρούτων, χρειάζονται επικονιαστές κοντά. Οι ακόλουθες ποικιλίες προσφέρονται ως γείτονες - Συνέδριο, Ουίλιαμς, Carmen, Decana del Comizio;
• Λόγω της πυκνής συνοχής του πολτού, της μεταφοράς σε μεγάλες αποστάσεις, τα φρούτα αντέχουν καλά.
• η διατήρηση της ποιότητας είναι πολύ καλή. Τα αχλάδια μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για περίπου ένα μήνα, στο υπόγειο, σύμφωνα με τα πρότυπα αποθήκευσης - 3 - 4 μήνες.
• ο τρόπος κατανάλωσης φρούτων είναι καθολικός. Χρησιμοποιούνται φρέσκα και για μεταποίηση και είναι πολύτιμα για τη βιομηχανία τροφίμων.

Φύτευση και αποχώρηση

Ο όρος για φύτευση είναι το φθινόπωρο. Πρέπει να σημειωθεί ότι ο Ηγούμενος Fetel είναι αρκετά επιλεκτικός σχετικά με το έδαφος και τις κλιματολογικές συνθήκες. Όπως σημείωσε ο Simirenko, η γεύση της ποικιλίας εξαρτάται άμεσα από το έδαφος. Τα καλύτερα αποτελέσματα επιτυγχάνονται μόνο σε ελαφρά, διαπερατά, θρεπτικά και καλά θερμαινόμενα εδάφη. Ένα σωστά επιλεγμένο απόθεμα παίζει επίσης ρόλο. Υψηλότερες και συνεπείς αποδόσεις είναι δυνατές μόνο με σωστό κλάδεμα. Για τον ήρωά μας, το εντατικό κλάδεμα με τη μείωση των νέων κλαδιών, που πραγματοποιήθηκε στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου, είναι σημαντικό. Ως τροφή, το αχλάδι προτιμά τη οργανική ύλη, αλλά χρειάζονται και ανόργανα λιπάσματα, ειδικά σίδηρος.Το πότισμα εξαρτάται από τον τύπο φύτευσης και το κλίμα. Σε εντατικούς κήπους σε υψηλές θερμοκρασίες, τα δέντρα θα πρέπει να υγραίνονται έως και 3 φορές την εβδομάδα. Αλλά σε έναν συνηθισμένο κήπο, οι απαιτήσεις υγρασίας δεν είναι τόσο υψηλές, οπότε μπορείτε να ακολουθήσετε το συνηθισμένο πρόγραμμα. Σχέδιο φύτευσης από 3,0 m έως 3,5 μέτρα μεταξύ σειρών, σε σειρά έως 1,0 - 1,2 μέτρα.

Το Abbot Fetel είναι μια μάλλον ιδιότροπη κουλτούρα, αλλά στις ζεστές χώρες της Ευρώπης καλλιεργείται επιτυχώς και εκτιμάται ιδιαίτερα για την αρχική εμφάνιση και τη γεύση του φρούτου. Το αχλάδι εκτιμάται επίσης για την καλή ανοσία του. Επίσης, ο ήρωας μας ενδιαφέρει ως υλικό επιλογής. Αλλά η απόδοση είναι χαμηλή και εξαρτάται πλήρως από τη γεωργική τεχνολογία, επομένως, για έναν άπειρο κηπουρό, η καλλιέργεια αυτής της αρχαίας ποικιλίας θα είναι γεμάτη δυσκολίες. Σε δροσερές περιοχές, οι δυσκολίες καλλιέργειας προκύπτουν λόγω του ανεπαρκούς επιπέδου παγετού της ποικιλίας. Ο Σιμιρένκο δεν εκτίμησε ιδιαίτερα τις δυνατότητες της παλιάς ποικιλίας: "μπορεί να λάβει θέση μόνο σε σημαντικές πομολογικές συλλογές, αλλά με τη μορφή μεμονωμένων δέντρων σε έναν εγχώριο κήπο ερασιτέχνη." Όμως οι σύγχρονοι κηπουροί, οπλισμένοι με γνώση και τεχνολογία, αναπτύσσουν επιτυχώς το Abbot Fetel, ακόμη και σε βιομηχανική κλίμακα.