Ποικιλία πατατών δελφινιών
Το Dolphin είναι μια ποικιλία Λευκορωσίας επιτραπέζιας πατάτας (Solanum tuberosum) πρώιμης ωρίμανσης. Εκτρέφεται από το προσωπικό της RUE "Επιστημονικό και Πρακτικό Κέντρο της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών της Λευκορωσίας για την καλλιέργεια πατατών και φρούτων και λαχανικών". Το 2002, συμπεριλήφθηκε στο κρατικό μητρώο των επιτευγμάτων αναπαραγωγής της Ρωσικής Ομοσπονδίας σε δύο περιοχές: Κεντρική (περιοχές Bryansk, Vladimir, Ivanovsk, Kaluga, Moscow, Ryazan, Smolensk, Tula) και Κεντρική μαύρη γη (Belgorod, Voronezh, Kursk) , Περιοχές Lipetsk, Oryol, Tambov). Διαφέρει στην πρόωρη φιλική ωρίμανση, το σχηματισμό μεγάλου αριθμού κονδύλων, την ανθεκτικότητα στην ξηρασία, την υψηλή παραγωγικότητα.
Πρέπει να ειπωθεί αμέσως ότι υπάρχει μια άλλη ποικιλία με παρόμοιο όνομα - "Dolphin". Αυτή είναι μια εντελώς διαφορετική πατάτα και δεν έχει καμία σχέση με τον ήρωα μας.
Ο χρόνος από την εμφάνιση πλήρων βλαστών έως την ωρίμανση είναι 60-75 ημέρες, το πρώτο σκάψιμο μπορεί να πραγματοποιηθεί ήδη την 45η ημέρα της καλλιεργητικής περιόδου.
Εγκαταστάσεις μεσαίου ύψους, ενδιάμεσου τύπου. Οι μίσχοι είναι ημι-όρθιοι. Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, σκούρο πράσινο χρώμα. Το φύλλο είναι μεγάλο. Το κυματισμό της άκρης της πλάκας φύλλων είναι πολύ αδύναμο ή απουσιάζει καθόλου. Το Corolla έχει μεσαίο μέγεθος και λευκό χρώμα.
Το ριζικό σύστημα των δελφινιών είναι καλά αναπτυγμένο, 14-16 κονδύλους μεσαίου μεγέθους σχηματίζονται σε μία φωλιά, με μάζα 80-132 γραμμάρια το καθένα, υπάρχουν πολύ λίγα μικροπράγματα. Οι κόνδυλοι είναι ευθυγραμμισμένοι, έχουν σχήμα οβάλ στρογγυλεμένο. Η φλούδα είναι κίτρινη, απαλή στην αφή. Ο πολτός έχει ανοιχτό κίτρινο χρώμα. Τα μάτια είναι μικρά, εμφανή, ρηχά.
Σύμφωνα με τα αποτελέσματα των κρατικών δοκιμών, η εμπορεύσιμη απόδοση των πατατών είναι 170-256 c / ha, στο επίπεδο των δεικτών της πρώιμης ποικιλίας Bryansk και κατά 62 c / ha περισσότερο από τα πρότυπα Ζουκόφσκι νωρίς... Κατά το πρώτο σκάψιμο, την 45η ημέρα της καλλιεργητικής περιόδου, συλλέχθηκαν 82-195 c / ha, κάτι που είναι συγκρίσιμο με τα πρότυπα της Izor και 26 c / ha περισσότερο από τα αποτελέσματα του Zhukovsky νωρίς. Κατά τη δεύτερη εκσκαφή, την 55η ημέρα μετά την πλήρη βλάστηση, ελήφθησαν 132−215 c / ha, το οποίο είναι στο επίπεδο των δεικτών της Izor και 43 c / ha υψηλότερα από τα αρχικά πρότυπα του Zhukovsky. Η μέγιστη απόδοση καταγράφηκε στην περιοχή της Τούλα - 295 c / ha συγκομίστηκαν εκεί, 159 c / ha περισσότερο από τα αποτελέσματα της Pushkinets. Σύμφωνα με τον εντολέα, ο δείκτης δυνητικής απόδοσης μπορεί να φτάσει τα 540 c / ha! Η εμπορευσιμότητα των κονδύλων είναι 88-96%, στο επίπεδο των καθιερωμένων προτύπων. Η διατήρηση της ποιότητας είναι εξαιρετική - 90-99%.
Το δελφίνι έχει καλή γεύση. Κατατάσσεται ως γαστρονομικός τύπος Α, οι κόνδυλοι βράζονται πολύ ασθενώς, καθιστώντας τους ιδανικούς για την παρασκευή σαλατών και κατεψυγμένων φυτικών μιγμάτων. Σε γενικές γραμμές, η ποικιλία θα εμφανίζεται τέλεια σε απολύτως οποιοδήποτε πιάτο, εκτός, ίσως, πουρέ πατάτας. Ο πολτός περιέχει 11,2-15,1% άμυλο, 0,4-1,7 χαμηλότερα από τα αρχικά πρότυπα Zhukovsky και Bryansk.
Η ποικιλία είναι πολύ επιλεκτική για τη γονιμότητα του εδάφους. Θα αναπτυχθεί καλύτερα σε ελαφρύ αμμώδες αργίλιο και αργαλειό πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και μέταλλα. Τα φυτά είναι ανθεκτικά στην ξηρασία, αλλά είναι πολύ ευαίσθητα στην υπερχείλιση του εδάφους, ειδικά στα αρχικά στάδια ανάπτυξης. Να είστε προσεκτικοί με το πότισμα, μια άφθονη ποσότητα υγρασίας στο έδαφος θα έχει πολύ κακή επίδραση στην ανάπτυξη και την υγεία της πατάτας.
Οι κόνδυλοι έχουν έντονη περίοδο αδράνειας άνω των 90 ημερών. Από την άποψη αυτή, πριν από τη φύτευση, συνιστάται να τα βλαστήσετε για καλύτερη βλάστηση και νωρίτερη απόδοση. Ο δημιουργός συμβουλεύει την ακόλουθη πυκνότητα φύτευσης: κατά την καλλιέργεια για την απόκτηση εμπορεύσιμων προϊόντων, πρέπει να φυτευτούν 45-48 χιλιάδες φυτά ανά εκτάριο έκτασης και όταν καλλιεργούνται σε σπόρους - 52-55 χιλιάδες κόνδυλοι ανά εκτάριο. Συνιστάται εκφόρτιση προσγείωσης σύμφωνα με το σχήμα 70 × 32-35 εκ. Το δελφίνι ανταποκρίνεται στην εισαγωγή αυξημένης ποσότητας ορυκτών λιπασμάτων στο έδαφος.
Η ποικιλία είναι ανθεκτική στον αιτιολογικό παράγοντα του καρκίνου της πατάτας, του μωσαϊκού με ζαρωμένη και λωρίδα, του ιού κυλίνδρων φύλλων, του νηματώδους χρυσής κύστης. Σύμφωνα με το All-Russian Research Institute of Phytopathology, είναι ευαίσθητο σε καθυστερημένη όραση στους κονδύλους και μέτρια ευαίσθητο στις κορυφές, ωστόσο καταφέρνει να αποδώσει τη σοδειά πριν εμφανιστεί. Μεσαίο ανθεκτικό στην κοινή ψώρα.
Ο ήρωας μας εκτιμάται πολύ από τους κηπουρούς για την υψηλή απόδοση, που παρέχεται από μεγάλο αριθμό κόνδυλων στη φωλιά, καθώς και για την πρόωρη φιλική ωρίμανση. Η εξαιρετική ποιότητα διατήρησης των κονδύλων αξίζει επίσης προσοχή - μπορούν να αποθηκευτούν για περισσότερο από ένα χρόνο χωρίς να χάσουν τις καταναλωτικές και εμπορεύσιμες ιδιότητές τους και χωρίς να βλαστήσουν.
Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν αυξημένες απαιτήσεις στη γονιμότητα του εδάφους, καθώς και ευαισθησία στην υπερχείλιση του εδάφους. Σε ιδιαίτερα βροχερές εποχές, οι αποδόσεις μπορούν να μειωθούν σημαντικά. Οι κηπουροί παρατήρησαν ότι με έναν αρκετά μεγάλο αριθμό κόνδυλων στη φωλιά, το ποσοστό των μη εμπορεύσιμων είναι πολύ υψηλό. Οι πατάτες τείνουν να αποκτούν παράξενα σχήματα, αλλά όχι σε όλες τις περιπτώσεις - ίσως σε αυτήν την περίπτωση η "ηλικία" του υλικού των σπόρων έχει σημασία, αν και το Δελφίνι δεν είναι επιρρεπές σε γρήγορο εκφυλισμό. Επίσης, τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν πολύ μακριά στόλον, εξαιτίας των οποίων η φωλιά γίνεται μη συμπαγής και η διαδικασία εκσκαφής πατατών γίνεται πιο δύσκολη - υπάρχει μεγάλη πιθανότητα βλάβης των κονδύλων που βρίσκονται μακριά από το "κέντρο" του θάμνου.
