Ποικιλία πατάτας Blue Danube
Το Blue Danube είναι μια ποικιλία μεσο-πρώιμης επιτραπέζιας πατάτας (Solanum tuberosum) αγγλικής επιλογής. Αναπτύχθηκε στο Ηνωμένο Βασίλειο από τους ειδικούς του The Sarvari Research Trust με βάση την εξαιρετικά ανθεκτική στις ασθένειες ποικιλία Sarpo Mira. Στην πατρίδα του, φέρει το επίσημο όνομα Blue Danube. Πλαστικό, ικανό να προσαρμοστεί σε οποιοδήποτε έδαφος και κλίμα. Διαφέρει στην αντοχή στην ξηρασία, στις μηχανικές βλάβες, καθώς και στις περισσότερες ασθένειες της πατάτας. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό είναι το μοβ χρώμα του φλοιού του κονδύλου, ενώ η σάρκα είναι λευκή.
Η περίοδος από την πλήρη βλάστηση έως τη συγκομιδή διαρκεί 65-80 ημέρες.
Φυτά μεσαίου ύψους, άφθονα φυλλώδη. Οι μίσχοι είναι ισχυροί, όρθιοι. Τα φύλλα είναι σκούρο πράσινο. Τα άνθη είναι μοβ χρώματος με κίτρινο corolla.
Σε μια φωλιά, σχηματίζονται 8-12 ομοιογενείς κόνδυλοι με μέσο βάρος 100-200 γραμμάρια ο καθένας, ορισμένα δείγματα μπορούν να φτάσουν βάρος άνω των 250 γραμμαρίων. Οι κόνδυλοι έχουν ένα οβάλ επιμήκη σχήμα, ελαφρώς ισοπεδωμένο. Η φλούδα είναι πολύ ισχυρή, προστατεύει τέλεια τις πατάτες από μηχανικές βλάβες, έχει μπλε-ιώδες χρώμα και είναι απαλή στην αφή. Ο πολτός είναι λευκός. Τα μάτια είναι μεσαίου μεγέθους, βρίσκονται σε μέσο βάθος.
Η απόδοση του Blue Danube είναι πολύ εντυπωσιακή - 350-400 c / ha. Από ένα φυτό είναι δυνατόν να ληφθούν κατά μέσο όρο περίπου 2-3 κιλά κονδύλων. Διακρίνονται από μια καλή εμπορεύσιμη εμφάνιση, ενώ ουσιαστικά δεν υπάρχουν μικρά πράγματα στη φωλιά - η απόδοση των εμπορεύσιμων κονδύλων είναι 84-96%. Η ποιότητα διατήρησής τους είναι εξαιρετική - 95%. Είναι επίσης κατάλληλα για μηχανικό καθαρισμό και μεταφορά μεγάλων αποστάσεων.
Η γεύση είναι πολύ καλή. Οι κόνδυλοι είναι βραστά βρασμένοι, επομένως είναι πιο κατάλληλοι για τηγάνισμα, γέμιση, παρασκευή σαλατών και μιγμάτων λαχανικών, σούπες. Η σάρκα των πατατών δεν σκουραίνει κατά τη θερμική επεξεργασία και η φλούδα επίσης δεν αλλάζει το μοβ χρώμα της. Στην τελική μορφή, ο πολτός είναι αρκετά εύθρυπτος, η περιεκτικότητα σε άμυλο σε αυτό είναι 13-16%.
Ο Μπλε Δούναβης δεν είναι επιλεκτικός για το έδαφος και το κλίμα, μπορεί να προσαρμοστεί σε οποιεσδήποτε συνθήκες ανάπτυξης. Όσο για την αποχώρηση, από αυτή την άποψη, ο ήρωας μας μπορεί να ονομαστεί ιδανικός! Δεν απαιτεί μεγάλη προσοχή στον εαυτό του και το πιο σημαντικό είναι κατάλληλο για βιολογική γεωργία. Δηλαδή, μπορείτε να καλλιεργήσετε αυτήν την ποικιλία χωρίς τη χρήση χημικών μέσων προστασίας από ασθένειες και παράσιτα. Ένα άλλο χαρακτηριστικό είναι ότι η απόδοση παραμένει υψηλή ακόμη και χωρίς την εισαγωγή λιπασμάτων ορυκτών και αζώτου στο έδαφος. Αλλά η λίστα των συν δεν τελειώνει εκεί. Τα φυτά είναι πολύ ισχυρά, και τα ζιζάνια κάτω από αυτά απλά δεν μπορούν να αναπτυχθούν, και ως εκ τούτου, η διαδικασία ζιζανίων διευκολύνεται σε μεγάλο βαθμό. Στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου, φυσικά, είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε τακτικά τις φυτεύσεις και να απαλλαγείτε από τα ζιζάνια εγκαίρως. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στη βραχυπρόθεσμη ξηρασία, αλλά τα φυτά πρέπει ακόμη να ποτίζονται όπως απαιτείται. Σε περιοχές με ζεστά καλοκαίρια, δύο ή τρεις φορές η υγρασία του εδάφους θα είναι επαρκής.
Οι κόνδυλοι πατάτας έχουν μια αρκετά έντονη αδρανή περίοδο, γι 'αυτό συνιστάται να τα βλαστήσετε πριν από τη φύτευση. Παρεμπιπτόντως, αυτή η λειτουργία παίζει επίσης έναν άλλο σημαντικό ρόλο - οι κόνδυλοι αποθηκεύονται τέλεια καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους, χωρίς να βλαστάνουν.
Ο μπλε Δούναβης είναι ανθεκτικός σε συνηθισμένη ψώρα, νηματώδη χρυσής κύστης, καρκίνο, ξηρή σήψη, ιός Υ, μαύρος ιός των ποδιών, ιός κυλίνδρων φύλλων, κηλίδα, ριζοκτονία, ανθρακινόζη, καθώς και καθυστερημένη καταστροφή. Αυτός ο πολύ εντυπωσιακός κατάλογος απαραβίαστων έφερε τον ήρωά μας αρκετά μεγάλη δημοτικότητα μεταξύ των κηπουρών.
Η ποικιλία τα τελευταία χρόνια έπαψε να θεωρείται ως περιέργεια, την οποία προσπαθούν να αναπτυχθούν μόνο για χάρη ενός μοναδικού πειράματος ή μόνο για διασκέδαση.Έχει αποδειχθεί ότι είναι μια υψηλής απόδοσης, ανεπιτήδευτη, νόστιμη και, κυρίως, ανθεκτική σε ασθένειες πατάτα. Έχει πολλά πλεονεκτήματα, αλλά δεν έχουν βρεθεί ακόμη ελλείψεις. Είναι αυτό κατά τη συγκομιδή, η εύρεση κονδύλων στο έδαφος είναι λίγο πιο δύσκολη, λόγω του μπλε-μοβ χρώματος. Ωστόσο, παρά το ασυνήθιστο χρώμα της φλούδας, πολλοί κηπουροί έδωσαν προσοχή στον ήρωα μας και δεν έχασε επιλέγοντας τον για να μεγαλώσει στον ιστότοπό τους.
