Ποικιλία σμέουρων Lyachka (Lyashka)

Αυτό το βατόμουρο πριν από 8-10 χρόνια ήταν μια από τις πιο επιθυμητές και αναμενόμενες καινοτομίες μεταξύ των «προηγμένων» κηπουρών και των φυτωρίων. Και οι απλοί κάτοικοι του καλοκαιριού, ακολουθώντας τις τάσεις στη ζωή μούρων στον κόσμο, ονειρεύτηκαν αυτήν την ποικιλία. Και δεν προκαλεί καθόλου έκπληξη το γεγονός ότι η ηρωίδα μας από την Πολωνία εξαπλώθηκε γρήγορα σε όλη την επικράτεια της Ουκρανίας, της Λευκορωσίας και της Ρωσίας. Στο πρωτότυπο, τα σμέουρα ονομάζονται Laszka. Αυτή η λέξη, η οποία είναι ασυνήθιστη για εμάς, έχει πολλές παραλλαγές ανάγνωσης στα ρωσικά: Lyashka, Lyachka, Lashka, Lachka. Πιο κοντά στην αλήθεια και πιο σωστή Λάσκα. Και το πιο γνωστό και πιο διάσημο μαζί μας είναι η Λιάτσα. Αλλά η ουσία της ποικιλίας δεν θα αλλάξει αν προφέρετε σωστά το όνομά της. Θα πρέπει να ανησυχείτε περισσότερο για το ποιος αγόρασε το υλικό φύτευσης και αν είναι πραγματικά το πρωτότυπο, και όχι για την εκ νέου ταξινόμηση, και πώς να μεγαλώσετε με επιτυχία έναν μεγάλο θάμνο με πλούσια φρούτα με νόστιμα μούρα από ένα μικρό σπορόφυτο. Αλλά αν ο Πολωνός-Λιάτσα ανταποκρίθηκε πραγματικά στις ελπίδες που της έθεσαν - για αυτό στο άρθρο μας παρακάτω.

Ιστορία της δημιουργίας

Η θερινή ποικιλία σμέουρων Laszka προέρχεται από το Sadowniczym Zakładzie Doświadczalnym Instytutu Sadownictwa i Kwiaciarstwa στο Brzezna της Πολωνίας. Ανατράφηκε από τον παγκοσμίου φήμης κτηνοτρόφο Dr. Jan Danek, ο οποίος είναι συγγραφέας πολλών αριστουργημάτων μούρων. Σύμφωνα με ορισμένες αναφορές, ο Δρ Agnezhka Orzel τον βοήθησε εν μέρει σε αυτό. Αργότερα θα γίνει συν-συγγραφέας του για την αναπαραγωγή των ναυαρχίδων της πολωνικής βιομηχανίας σμέουρων - των ποικιλιών Radziev, Sokolitsa και αρκετά άλλη καινοτομία του Pshekhib. Ήδη το 2003, οι Danek και Markovsky χαρακτηρίζουν τη νέα ποικιλία ως μια πολύ γόνιμη, πρώιμη, επιδόρπια ποικιλία με υψηλή περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ. Η Lyachka περιλαμβάνεται στο Κρατικό Μητρώο Ποικιλιών της Πολωνίας 16.02.2006 της χρονιάς.

Παρεμπιπτόντως, οι J. Danek και A. Orzel, μαζί με πολλούς άλλους πολωνούς επιστήμονες, εργάζονται τώρα σε μια νέα αλλά πολύ φιλόδοξη πολωνική εταιρεία. Αυτή είναι η Niwa Berry Breeding Company Ltd, που ιδρύθηκε το 2012 και εδρεύει στην Brzezna. Η Niwa εγκαινιάζει το πρώτο ιδιωτικό πρόγραμμα στην Πολωνία για την ανάπτυξη νέων ποικιλιών καλλιέργειας μούρων.

Περιγραφή

Το Lyashka είναι ένα αδειοδοτημένο πολωνικό επιδόρπιο σμέουρο πολύ πρώιμης περιόδου ωρίμανσης. Καρποφόρα σε βλαστοί δύο ετών. Για πολύ καιρό ήταν το πρότυπο για την πρώιμη ωριμότητα. Όταν καλλιεργούνται σε σήραγγες, τα μούρα μπορούν να συγκομίζονται στα τέλη Μαΐου. Ωριμάζει στις νότιες περιοχές την πρώτη δεκαετία του Ιουνίου, αλλά ήδη στη Μέση ζώνη - την πρώτη δεκαετία του Ιουλίου. Για παράδειγμα, στην Πολωνία, η συλλογή ξεκινά από τις 15 Ιουνίου, και συχνότερα μετά τις 20 Ιουνίου, στο κέντρο και στα βόρεια της Ουκρανίας από τους ίδιους αριθμούς και στα νότια της Σιβηρίας από τις αρχές Ιουλίου. Πολωνικές ποικιλίες παρόμοιες με Lyachka όσον αφορά την ωρίμανση - Sokolitsa και Pshekhiba. Ο Radzieva τραγουδά μια εβδομάδα νωρίτερα, και στις σήραγγες - 10 ημέρες. Είναι ενδιαφέρον ότι οι ίδιοι οι Πολωνοί τοποθετούν τη Sokolica ως υποκατάστατο της ηρωίδας μας στο μέλλον.

Ο θάμνος είναι ψηλός, έχει ισχυρή δύναμη ανάπτυξης, παράγει αρκετούς βλαστούς, κυρίως ύψους 1,7-2,0 μέτρων. Αλλά με καλή γεωργική τεχνολογία και έγκαιρο πότισμα κατά τη διάρκεια της ενεργού περιόδου καλλιέργειας, μπορεί εύκολα να φτάσει τα 2,5-3,0 μέτρα. Οι ίδιοι οι μίσχοι είναι άκαμπτοι, όρθιοι, αλλά πλησιέστερα στην κορυφή που λυγίζουν αρμονικά. Οι βλαστοί του Lyachki καλύπτονται σχετικά πυκνά με αγκάθια. Αλλά τα αγκάθια είναι μικρά, ίσια, όχι επιθετικά, πρασινωπό-μοβ χρώμα. Οι διετή βλαστοί παράγουν πολλά μεσαίου μήκους κλαδιά φρούτων - πλευρικά. Για τη διατήρηση υψηλών εμπορικών χαρακτηριστικών, απαιτείται ομαλοποίηση των βλαστών και αφήνοντας 7-10 τεμάχια ανά γραμμικό μέτρο ή 3-5 μίσχους σε έναν θάμνο.

Τα στελέχη είναι μεσαίου πάχους, γενικά διαμέτρου 1,5-2,5 cm, με μεσαίου μήκους εσωτερικά, καλυμμένα με ελαφρά κηρώδη επίστρωση. Οι νεαροί βλαστοί είναι πράσινοι. Μέχρι το χειμώνα, οι βλαστοί του πρώτου έτους ωριμάζουν και αποκτούν μια απόχρωση καφέ-ανθοκυανίνης. Οι ρίζες των σμέουρων είναι μέτριες, την άνοιξη οι τσουκνίδες μπορούν να είναι με σκιά λεμονιού ή ανθοκυανίνης.

Κάτω από το βάρος πολλών μούρων, οι ψηλοί βλαστοί της Lyashka μπορούν να κλίνουν στο έδαφος, ο θάμνος φαίνεται να καταρρέει.Επομένως, για την επιτυχή καλλιέργεια της ποικιλίας και για να αποφευχθούν απώλειες στην απόδοση, είναι απαραίτητο να εγκαταστήσετε πέργκολα ή στηρίγματα. Το βέλτιστο ύψος της πέργκολας πρέπει να είναι 1,70-2,0 μέτρα, με 2-3 σειρές σύρματος ή ισχυρό σχοινί τεντωμένο. Η απόσταση μεταξύ των στύλων είναι έως 10 μέτρα, αλλά αν είναι δυνατόν, συνιστάται να το ρυθμίζετε συχνότερα, μετά από περίπου 5 μέτρα. Οι στύλοι θάβονται στο έδαφος σε βάθος 50 cm.

Τα φύλλα βατόμουρου είναι μεσαίου και μεγάλου μεγέθους, ωοειδή, ελαφρώς στριμμένα, κυματοειδή, έντονα οδοντωτά άκρα. Το φύλλο αποτελείται κυρίως από τρία, σπάνια πέντε φύλλα. Είναι ελαφρώς εφηβικά, σκούρο πράσινο πάνω και υπόλευκο κάτω. Η Λιάτσα αρχίζει να ανθίζει το δεύτερο μισό του Μαΐου. Τα λουλούδια είναι λευκά, μεσαίου μεγέθους, διαμέτρου 1,5-2 cm, συλλέγονται σε πολλές αλλά μικρές βούρτσες.

Τα φρούτα είναι επιμήκη-κυλινδρικά και ευρέως αμβλύ κωνικά (τριγωνικά) σε σχήμα. Η μύτη των μούρων είναι αμβλύ, στρογγυλεμένη. Το μήκος των φρούτων είναι κατά μέσο όρο 2,5-3 cm, με την κατάλληλη γεωργική τεχνολογία φτάνει συχνά 4-5 cm. Το πλάτος είναι κυρίως 2-2,5 cm. Τα μούρα Lyachki είναι σαρκώδη, μεγάλα και πολύ μεγάλα, όμορφα, όμορφα και ένα- διαστατικός. Κυρίως ισοπεδωμένο, το ποσοστό των κυρτών και παραμορφωμένων μούρων είναι χαμηλό. Το μέσο βάρος των φρούτων στην εποχή είναι 5-7 γραμμάρια, αλλά συχνά μπορούν να χυθούν έως και 10 γραμμάρια. Σύμφωνα με τα συγκριτικά χαρακτηριστικά που πραγματοποιήθηκαν το 2013 στο Brzezna, το βάρος των 20 μούρων Lyashka ήταν 83 γραμμάρια (από ένα επιστημονικό άρθρο του A. Orzel).

Τα βατόμουρα είναι φωτεινά, πλούσια σε πορτοκαλί-κόκκινο χρώμα, όταν είναι πλήρως ώριμα αποκτούν χρώμα βατόμουρου. Είναι αραιά εφηβικά και μερικές φορές μπορεί να έχουν ελαφριά γαλάζια άνθιση στο δέρμα. Τα φρούτα είναι σταθερά, σταθερά, αλλά με ζουμερό πολτό. Οι Drupes είναι μικρές, στενά συνδεδεμένες. Τα οστά σε αυτά είναι πολύ μικρά, σχεδόν ανεπαίσθητα όταν χρησιμοποιούνται. Η περίοδος καρποφορίας της ποικιλίας είναι ελαφρώς τεντωμένη και είναι 4-5 εβδομάδες. Τα μούρα αφαιρούνται εύκολα από το φυτό φρούτων, με ξηρό διαχωρισμό, δεν ρέουν. Όταν είναι υπερβολικά, μπορούν να καταρρεύσουν από τον θάμνο και να χάσουν την εμπορευσιμότητα, ιδίως διατηρώντας την ποιότητα και τη δυνατότητα μεταφοράς επιδεινωμένη. Επομένως, η Lyashka απαιτεί τακτικά δείγματα.

Αυτό που άλλο είναι αξιοσημείωτο για το Lyachka είναι πραγματικά υψηλά χαρακτηριστικά γεύσης. Η αξιολόγηση του εμπειρογνώμονα ήταν 9 στα 10 πιθανά σημεία · τα φρούτα έχουν καλά ισορροπημένη ζάχαρη και οξύτητα. Τα μούρα είναι νόστιμα, γλυκά, αλλά χωρίς να κλείνουν, με μια ελαφριά ευχάριστη ξινή και ένα καλό άρωμα βατόμουρου. Η γεύση είναι κοντά στο κλασικό βατόμουρο, όπως θα έπρεπε να είναι στο μυαλό μας. Το 2014, η NIWA Berry Breeding Ltd., Brzezna, αξιολόγησε την οξύτητα, τα διαλυτά στερεά και την περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ των σμέουρων Laczka. Σύμφωνα με την Agnezka Orzel, το ποσοστό των τιτλοδοτημένων οξέων ήταν 1,7%, το επίπεδο σακχάρου BRIX ήταν 10,0% και η περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ ήταν 49,0 mg / 100 g-1.

Οι καρποί της καθολικής χρήσης. Χρησιμοποιούνται για πωλήσεις στις αγορές φρέσκων μούρων και για προσωπική χρήση. Καλό για κατάψυξη. Μετά την απόψυξη, δεν χάνουν σημαντικά την πυκνότητά τους, δεν εξαπλώνονται - διατηρούν το σχήμα τους. Επίσης, τα μούρα χρησιμοποιούνται για ξήρανση, σε όλα τα είδη επεξεργασίας - κονσέρβες, μαρμελάδες, κομπόστες, μαρμελάδες, σιρόπια. Και, φυσικά, σε μια ποικιλία από επιδόρπια και γλυκά. Τα μούρα Lyachki είναι ιδιαίτερα κατάλληλα για αυτούς τους σκοπούς, λόγω των πολύ μικρών σπόρων τους στα drupes και της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε ζάχαρη.

Η ποικιλία έχει κανονική ποιότητα διατήρησης και δυνατότητα μεταφοράς. Για εμπορικούς σκοπούς, η δειγματοληψία πρέπει να πραγματοποιείται σχεδόν κάθε μέρα - κάθε δεύτερη μέρα, όταν το μούρο είναι πορτοκαλί-κόκκινο. Όταν είναι υπερβολική, αποκτά ένα πλούσιο πορφυρό χρώμα. Οι δείκτες γεύσης και ζάχαρης στα σμέουρα βελτιώνονται και η μεταφορά και η διάρκεια ζωής μειώνονται αντίστοιχα. Χωρίς ψύξη, οι δοκιμαστικοί δείκτες διάρκειας ζωής είναι 1 ημέρα με τη διατήρηση όλων των εμπορεύσιμων ιδιοτήτων. Μέγιστο - δύο ημέρες. Στη συνέχεια, το μούρο αρχίζει να τσαλακώνεται και να διαρρέει. Με σωστή ψύξη και αποθήκευση στο ψυγείο, οι ρυθμοί αποθήκευσης αυξάνονται έως και 4 ημέρες.

Μια ποικιλία μεγάλης οικονομικής σημασίας σε πανευρωπαϊκή κλίμακα. Ιδιαίτερα κατάλληλο για άμεσες πωλήσεις μούρων. Μπορώ να μεγαλώσω με επιτυχία σε θερμοκήπια - σήραγγες, θερμοκήπια.Η απόδοση από έναν θάμνο είναι κυρίως 4-6 κιλά, ανάλογα με τη γεωργική τεχνολογία και την ηλικία του φυτού. Σε βιομηχανική κλίμακα, η παραγωγικότητα είναι 17-20 τόνοι ανά εκτάριο.

Το Lyachka ανήκει σε εκείνες τις ποικιλίες που, χωρίς σωστή και κατάλληλη φροντίδα, δεν θα δείξουν σημαντικό μερίδιο του δυναμικού που έχουν καθοριστεί από τους κτηνοτρόφους. Πολύ μεγάλες δυνατότητες. Για την αποκάλυψή της, απαιτείται εντατική γεωργική τεχνολογία, συμπεριλαμβανομένης της πλήρους προστασίας από ασθένειες (ιδίως μύκητες) και παράσιτα. Για τη Lyashka, αυτό είναι πολύ σημαντικό, δεδομένου ότι μπορεί να υποφέρει από αφίδες, ακάρεα αράχνης και στελέχη από μίσχους. Υπάρχουν συχνές περιπτώσεις σοβαρής βλάβης στη διδιμέλλα (μωβ κηλίδα). Τα σμέουρα είναι επίσης ευάλωτα σε μια πιο σοβαρή ασθένεια - τον καρκίνο των ριζών. Σχετικά ανθεκτικό σε γκρι καλούπι.

Το έγκαιρο πότισμα στη σωστή ποσότητα είναι επίσης σημαντικό, η ηρωίδα μας δεν διαφέρει ως προς τη θερμότητα και την αντοχή στην ξηρασία. Με την έλλειψη υγρασίας, ειδικά κατά τη στιγμή της καρποφορίας, το μέγεθος των φρούτων και η γεύση τους μπορούν να μειωθούν σημαντικά. Στον άμεσο καυτό ήλιο, μπορούν να ψηθούν ώριμα φρούτα.

Για καλή μεταφορά και διατήρηση της ποιότητας, καθώς και γενικά για ένα σταθερά μεγάλο μέγεθος φρούτων και γενικά υψηλές αποδόσεις σμέουρων, απαιτείται ισορροπημένη "σίτιση". Αυτή είναι η πλήρης προμήθεια του φυτού με την απαραίτητη ποσότητα μικρο- και μακροστοιχείων, ειδικά κατά την ωρίμανση των μούρων.

Είναι σημαντικό για την ποικιλία ότι τα φυτεύματα δεν είναι πυκνά, πρέπει να αερίζονται καλά. Και η ίδια η φυτεία πρέπει να βρίσκεται σε μέρος που φωτίζεται από τον ήλιο. Είναι ιδιαίτερα επιθυμητό να δημιουργηθούν βέλτιστες συνθήκες εδάφους. Το Lyachka προτιμά θρεπτικό, χαλαρό και ελαφρώς όξινο έδαφος. Συνιστώμενο σχήμα φύτευσης: 0,4-0,6 μέτρα μεταξύ των φυτών σε σειρά, ελάχιστο διάστιχο - 2 μέτρα, κατά προτίμηση 2,5-3 μέτρα, ειδικά εάν προβλέπεται μηχανική συλλογή. Όσο μεγαλύτερη είναι η απόσταση μεταξύ των σειρών, τόσο πιο εύκολη είναι η συλλογή και η συντήρηση.

Η αντοχή στον παγετό της ποικιλίας είναι φυσιολογική, έως -30 ° C. Ωστόσο, είναι δυνατή η κατάψυξη των βλαστών, και ιδίως των μπουμπουκιών. Η αντίσταση στον παγετό του Lyachki επηρεάζεται άσχημα από την αλλαγή θερμοκρασίας - ξεπαγώνει με θετική θερμοκρασία και μετά απότομη αλλαγή τους σε σοβαρό μείον. Σε απομακρυσμένες και πρώιμες καλοκαιρινές ποικιλίες, τα μπουμπούκια αρχίζουν να ξυπνούν νωρίς σε θετικές θερμοκρασίες, το φυτό προετοιμάζεται για την αρχή της νέας σεζόν. Και μια σοβαρή πτώση της θερμοκρασίας μπορεί να οδηγήσει ακόμη και στην πλήρη κατάψυξή τους. Έτσι τα σμέουρα σε περιοχές με σταθερά χαμηλές θερμοκρασίες και βαριές χιονοπτώσεις μερικές φορές χειμώνει καλύτερα από ό, τι στις νότιες περιοχές.

Ως εκ τούτου, είναι επιτακτική ανάγκη για το χειμώνα να λυγίσει και να συσσωρεύσει τα στελέχη μεταξύ τους, και σε περιοχές με λίγο χιονισμένο χειμώνα - καταφύγιο με προστατευτικό υλικό, για παράδειγμα, αγροΐνες. Η αντοχή στον παγετό των σμέουρων, και ειδικότερα της Lyachka, επηρεάζεται από τη γενική υγειονομική κατάσταση των φυτών. Με μια σημαντική λοίμωξη από μυκητιακές ασθένειες, η αντοχή σε χαμηλές χειμερινές θερμοκρασίες μειώνεται σημαντικά. Ως εκ τούτου, το φθινόπωρο, συνιστάται να κάνετε θεραπεία με μυκητοκτόνα και να κάνετε μια επιβάρυνση υγρασίας του εδάφους το χειμώνα. Και επίσης για την παρακολούθηση της επαρκούς παροχής υγρασίας καθ 'όλη τη φθινοπωρινή περίοδο. Αυτό θα βοηθήσει τη Lyashka να αναπτύξει πλήρως και να «ωριμάσει» τους βλαστούς γρηγορότερα, για να προετοιμάσει ολόκληρο το φυτό για χειμώνα.

Αδύναμες πλευρές

• Δεν είναι ασυνήθιστο να συναντήσετε παραμορφωμένα και ελαφρώς κυρτά μούρα. Αυτό όμως δεν χαλάει τη συνολική εικόνα.
• Η ποικιλία είναι πολύ ευαίσθητη στη συχνότητα ποτίσματος, ειδικά κατά τη στιγμή της καρποφορίας, με έλλειψη υγρασίας, τα φρούτα γίνονται γρήγορα μικρότερα.

• Μια παχιά γκριζωπή άνθιση μπορεί να σχηματιστεί στα μούρα.
• Η έντονη θερμότητα επηρεάζει σημαντικά το μέγεθος των μούρων. Επίσης, τα φρούτα Lyachki μπορούν να ψηθούν στον ήλιο. Η σκίαση είναι επιθυμητή τη στιγμή της καρποφορίας.
• Τα σμέουρα απαιτούν συχνή δειγματοληψία, τα φρούτα υπερτριχύνουν γρήγορα και μπορούν να θρυμματιστούν.
• Όταν είναι πλήρως ώριμο, το μούρο αποκτά μέγιστη ζουμερότητα, γεύση και ζάχαρη. Αλλά η δυνατότητα μεταφοράς και η διατήρηση της ποιότητας μειώνονται αντίστοιχα.
• Η αγροτεχνολογία δεν απαιτεί κάτι ιδιαίτερο ή εξωφρενικό, αλλά πρέπει να εφαρμοστεί αυστηρά. Και πρέπει να υπάρχει ένα υψηλό αγρόφωνο εδάφους.
• Οι βλαστοί καλύπτονται πυκνά με αγκάθια, αλλά είναι μικροί και όχι επιθετικοί.
• Η ποικιλία απαιτεί μια υποχρεωτική καλτσοδέτα στην πέργκολα.
• Η Lyachka είναι ελάχιστα ανθεκτική σε ορισμένες ασθένειες και παράσιτα.
• Με καλή αντοχή στον παγετό των βλαστών, είναι δυνατή η κατάψυξη των μπουμπουκιών.

Δυνατά σημεία

• Τα μούρα Lyashka έχουν ένα αδιαμφισβήτητο "wow-effect", όμορφο, μεγάλο και πολύ μεγάλο.
• Στην αγορά, αυτό το βατόμουρο έχει μεγάλη ζήτηση, με έναν απλό τρόπο - τα μούρα δεν πωλούνται μόνο, αλλά "πετούν μακριά".
• Τα φρούτα είναι πυκνά, τα drupes είναι ομοιόμορφα, στενά συνδεδεμένα, οι σπόροι είναι πολύ μικροί.
• Η ευελιξία της χρήσης των φρούτων.
• Η καλλιέργεια έχει καλή ποιότητα διατήρησης και δυνατότητα μεταφοράς.

• Το Lyachka είναι ένα από τα πρώτα όσον αφορά την ωρίμανση των καλοκαιρινών σμέουρων.
• Υψηλή γεύση, υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη σε φρούτα, καλό άρωμα βατόμουρου.
• Υψηλά ποσοστά απόδοσης, καταλληλότητα για καλλιέργεια σε θερμοκήπια.
• Η ποικιλία είναι εξίσου καλή τόσο για έναν απλό καλοκαιρινό κάτοικο όσο και για έναν μεγάλο αγρότη.

Συγγραφέας: Maxim Zarechny.