Ποικιλία σμέουρων Solnyshko

Ο ήλιος είναι μια αρκετά παλιά, δοκιμασμένη στο χρόνο ποικιλία σμέουρων, που εκτράφηκε στη δεκαετία του 70 του περασμένου αιώνα στη βάση Kokinsky του All-Russian Selection and Technological Institute of Horticulture and Nursery (VSTISP), που βρίσκεται στην περιοχή Bryansk. Η συγγραφή ανήκει στον διάσημο ερευνητή, παγκοσμίου φήμης επιστήμονα - Ivan Vasilyevich Kazakov, ο οποίος κατά τη διάρκεια της γόνιμης ζωής του μας έδωσε πολλές υπέροχες ποικιλίες και υβριδικές μορφές σμέουρων, γράφοντας το όνομά του με χρυσά γράμματα στην εθνική ιστορία της επιλογής του πολιτισμού.

Για να αποκτήσει την ηρωίδα μας, ο Ivan Vasilyevich διέσχισε μια παλιά ρωσική ποικιλία Τα νέα του Κουζμίν, εκτράφηκε στη χώρα μας τον 19ο αιώνα, με τη βουλγαρική ποικιλία Kostinbrodskaya. Ως αποτέλεσμα, η νέα υβριδική μορφή αποδείχθηκε πολύ ελπιδοφόρα για την εποχή της και ξεπέρασε τους δύο γονείς σε μια σειρά παραμέτρων. Συγκεκριμένα, διακρίνεται από μια πρώιμη περίοδο ωρίμανσης των μούρων, την καλή ανθεκτικότητα του χειμώνα, τη μεγάλη καρποφορία και την καλή απόδοση. Η αντίσταση στα παράσιτα και τις ασθένειες είναι μέση: η αντίσταση των φυτών σε ορισμένα παθογόνα είναι αρκετά υψηλή, σε σχέση με άλλα, υπάρχει ευαισθησία. Η ικανότητα αναπαραγωγής ριζών φυτών είναι υψηλή.

Ο κατάλογος των πλεονεκτημάτων συμπληρώνεται αρμονικά από τις υψηλές γαστρονομικές και αισθητικές ιδιότητες των μούρων, καθώς και από την ευελιξία της συγκομιδής όσον αφορά τις επιλογές για τη χρήση του.

Χάρη σε ολόκληρη τη λίστα θετικών χαρακτηριστικών, η Sun έχει αναγνωριστεί από πολλούς ερασιτέχνες κηπουρούς και επαγγελματίες. Το 1979, η ποικιλία μεταφέρθηκε στον κρατικό έλεγχο ποικιλιών και το 1992 έλαβε το επίσημο καθεστώς της ποικιλίας, συμπεριλαμβανόταν στο Κρατικό Μητρώο Επιτεύξεων Αναπαραγωγής της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Συνιστάται για βιομηχανική καλλιέργεια στην Κεντρική Περιοχή της Μαύρης Γης, στην περιοχή Volga-Vyatka και στον Βόρειο Καύκασο.

Αγροβιολογικές ιδιότητες

Οι θάμνοι είναι αρκετά ψηλοί, ελαφρώς διασκορπισμένοι και μπορούν να φτάσουν σε ύψος 1,8 - 2,2 μέτρα. Οι βλαστοί είναι ισχυροί, σχετικά παχιά στη βάση και αραιώνονται καθώς μεγαλώνουν. Οι κορυφές γέρνουν. Η ποικιλία απαιτεί την υποχρεωτική διάταξη των στηριγμάτων και ένα καλτσοδέτα στην πέργκολα. Το αγκάθι των στελεχών είναι αδύναμο, τα αγκάθια είναι ανοιχτού χρώματος και μάλλον μαλακά, γεγονός που διευκολύνει σε μεγάλο βαθμό τη φροντίδα των φυτών και τη συγκομιδή. Το μήκος των εσωτερικών κωδικών είναι μέσο. Το χρώμα των νεαρών βλαστών είναι ανοιχτό πράσινο, καλύπτονται με μια ελαφριά κηρώδη άνθιση. Το φθινόπωρο, το χρώμα των στελεχών αλλάζει σε σκούρο μοβ ή πλούσιο κεράσι. Η δραστηριότητα της εμφάνισης βλαστών αντικατάστασης είναι μέτρια ή υψηλή - έως και 15 - 20 τεμάχια ανά μέτρο. Οι βλαστοί σχηματίζονται μέτρια, χωρίς να δημιουργούνται σημαντικές δυσκολίες στη διατήρηση της καθαρότητας της φυτείας, αλλά δεν υπάρχει έλλειψη υλικού φύτευσης. Τα σύνθετα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, συνήθως αποτελούνται από πέντε απλά φύλλα. Οι λεπίδες των φύλλων είναι ανοιχτό πράσινο, με ματ επιφάνεια, ορατά τσαλακωμένες. Οι φλέβες ουσιαστικά δεν διακρίνονται από το χρώμα τους. Το σχήμα των φύλλων είναι ωοειδές, η περίμετρος της ανωμαλίας είναι ασθενής. Οι μίσχοι δεν είναι πολύ μεγάλοι, χωρίς έντονη χρωστική ανθοκυανίνη. Η καρποφόρα ζώνη συγκεντρώνεται στο άνω μέρος των βλαστών, όπου σχηματίζονται βραχείες, καλά διακλαδισμένες πλευρικές πλευρές. Κατά τη διάρκεια της περιόδου καρποφορίας, είναι άφθονα διάστικτες με ωοθήκες που βρίσκονται σε στενή σχέση μεταξύ τους.

Ο ήλιος είναι μια κλασική μη επισκευάσιμη ποικιλία · η καρποφορία εμφανίζεται σε βλαστούς δύο ετών σε σχετικά νωρίς ημερομηνία. Μπορείτε να ξεκινήσετε τη συγκομιδή τις πρώτες δέκα ημέρες του Ιουλίου και η απόδοση της συγκομιδής είναι πολύ φιλική. Τα μούρα διαχωρίζονται εύκολα από το μίσχο, αν και δεν καταρρέουν από μόνα τους ακόμη και όταν είναι υπερβολικά. Η παραγωγικότητα των θάμνων είναι πάνω από το μέσο όρο. Η ακαθάριστη συγκομιδή για τη σεζόν είναι περίπου 1,5 - 2 κιλά ανά φυτό και έως 90 - 100 εκατοστά σμέουρων λαμβάνονται ανά εκτάριο φυτειών. Προς το παρόν, πιο παραγωγικές ποικιλίες είναι επίσης ευρέως διαδεδομένες, ωστόσο, όσον αφορά την αναλογία ποσότητας-ποιότητας, η ηρωίδα μας δεν θα είναι κατώτερη από πολλά νέα προϊόντα.

Τα ώριμα φρούτα φτάνουν σε σχετικά μεγάλα μεγέθη.Το μέσο ύψος τους κυμαίνεται από 16 έως 18 mm και η διάμετρος τους είναι 17 έως 19 mm. Το σχήμα των μούρων είναι γενικά στρογγυλεμένο-κωνικό. Το τυπικό βάρος είναι 3,5 - 4,5 γραμμάρια. Το χρώμα είναι πορφυρό με ματ επιφάνεια. Ο πολτός είναι τρυφερός και πολύ ζουμερός με συνέπεια, τα οστά είναι σχεδόν αόρατα όταν τρώγονται. Η γεύση είναι ευχάριστη, αναζωογονητική γλυκόξινη, όταν είναι πλήρως ώριμη είναι επιδόρπιο. Δείκτης οξέος σακχάρου, χαρακτηριστικός για την έναρξη της ωριμότητας - 5.4. Η λαμπρότητα των γαστρονομικών ιδιοτήτων τονίζεται από το τυπικό έντονο άρωμα βατόμουρου. Το μούρο γίνεται ιδιαίτερα αρωματικό και γλυκό με άφθονο ήλιο στην περιοχή. Οι καλλιέργειες που καλλιεργούνται στη σκιά ή κατά τη διάρκεια των καλοκαιρινών βροχών είναι πιο όξινες και υδατώδεις. Οι μέσες βαθμολογίες γευσιγνωσίας του Ήλιου είναι περίπου 4,3 βαθμοί και στις πιο ευνοϊκές κλιματολογικές συνθήκες του έτους φτάνουν σε τιμές 4,5 - 4,7 βαθμούς. Η περιεκτικότητα σε ξηρά ύλη στα μούρα δεν είναι πολύ υψηλή και, κατά κανόνα, δεν υπερβαίνει το 10%. Η ποσότητα των σακχάρων μπορεί να κυμαίνεται από 7 έως 8%, η οξύτητα κυμαίνεται από 1,2 έως 1,5%. Σε 100 γραμμάρια αυτού του βατόμουρου, η βιοχημική ανάλυση αποκαλύπτει 180 - 190 mg ανθοκυανινών, 17 - 18 mg βιταμίνης C και 45 - 50 mg βιταμίνης Ρ.

Η χρήση της προκύπτουσας καλλιέργειας μπορεί να είναι πολύ διαφορετική. Πρώτα απ 'όλα, ο Ήλιος είναι ιδανικός για φρέσκια κατανάλωση. Η εξαιρετική γεύση των ζουμερών σμέουρων θα είναι πολύ δημοφιλής στους αγοραστές εάν καλλιεργούνται προς πώληση. Θα πρέπει να σημειωθεί εδώ ότι, λόγω της ευαισθησίας της, η ποικιλία παρουσιάζει σχετικά χαμηλούς δείκτες μεταφοράς και για να διατηρηθεί μια υψηλή παρουσίαση, απαιτεί πολύ προσεκτική συγκομιδή σε μικρά δοχεία. Ωστόσο, αυτό το μειονέκτημα δεν σταματά τους αγρότες που έχουν συμπεριλάβει αυτήν την ποικιλία στην ποικιλία τους λόγω της υψηλής ζήτησης για αυτήν. Για ερασιτέχνες κηπουρούς που καλλιεργούν σμέουρα στην αυλή τους, η καταλληλότητα των μούρων για μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις δεν έχει καμία σημασία, και ως εκ τούτου υπάρχουν επίσης πολλοί ειλικρινείς θαυμαστές της ηρωίδας μας. Λαμβάνοντας υψηλές αποδόσεις, χρησιμοποιούν ένα σημαντικό μέρος ως πρώτες ύλες για κονσερβοποίηση στο σπίτι, απολαμβάνοντας ως εκ τούτου καταπληκτική γεύση και άρωμα μαρμελάδων, κομπόστες, χυμούς και μαρμελάδες. Το πάγωμα είναι μια άλλη καλή επιλογή για τη συγκομιδή μούρων για το χειμώνα. Μετά την απόψυξη, διατηρούν το σχήμα τους καλά.

Όσον αφορά τα οικονομικά χαρακτηριστικά, ο Ήλιος έχει επίσης κάτι να είναι υπερήφανο. Η ποικιλία είναι αρκετά ανθεκτική στην ξηρασία και στην κρύα εποχή, οι θάμνοι μπορούν να αντέξουν σε σοβαρούς παγετούς, δεν εκρήγνυνται κάτω από το χιόνι και αντέχουν σταθερά το χειμώνα στην ξήρανση, όταν οι χαμηλές θερμοκρασίες συνοδεύονται από ισχυρούς ανέμους. Τα φυτά είναι πολύ πλαστικά και μπορούν να αναπτυχθούν σε διάφορα εδάφη και σε περιοχές που διαφέρουν σημαντικά μεταξύ τους στο επίπεδο υγρασίας και παροχής θερμότητας. Αυτό το γεγονός επιβεβαιώνει εύγλωττα την ευρεία ζώνη της ποικιλίας, από τον Βόρειο Καύκασο μέχρι την ίδια τη Μη Μαύρη Γη. Επιπλέον, ένα σημαντικό γεγονός είναι η αντίστασή του σε ασθένειες και παράσιτα όπως η ανθρακόζη και τα ακάρεα βατόμουρου. Ωστόσο, η ηρωίδα μας έχει επίσης μειονεκτήματα, τα οποία εκφράζονται στην ευαισθησία των φυτών στην ανάπτυξη του μυκοπλάσματος, στη μέση των χοληδόχων βολών και στη διδιμέλλα.

Αγροτεχνικά μέτρα

Η καλλιέργεια της ποικιλίας πρέπει να πραγματοποιείται σύμφωνα με το παραδοσιακό σχέδιο για μη ανακαινισμένα σμέουρα. Για φύτευση, χρησιμοποιούνται περιοχές με επίπεδη ανακούφιση ή με μικρή κλίση. Τα ανοιχτά μέρη σε ύψη δεν είναι κατάλληλα για καλλιέργεια, από όπου το προστατευτικό κάλυμμα του χιονιού εκτοξεύεται το χειμώνα. Ωστόσο, τα πεδινά που είναι κλειστά σε όλες τις πλευρές είναι επίσης απαράδεκτα λόγω των συσσωρευμένων μαζών κρύου αέρα και της συχνής υπερβολικής υπερχείλισης του εδάφους.

Το έδαφος πρέπει να είναι χαλαρό και απαλλαγμένο από πολυετή ζιζάνια, ειδικά ριζώματα.Η φύτευση πραγματοποιείται σε λάκκους όγκου επαρκούς για να φιλοξενήσει το ριζικό σύστημα, στο οποίο εφαρμόστηκαν προηγουμένως οργανικά και ανόργανα λιπάσματα.

Σε έναν οπωρώδη σμέουρο, αγωνίζονται συνεχώς με την ανεπιθύμητη βλάστηση (συμπεριλαμβανομένου του απογόνου του ίδιου του βατόμουρου στα διάδρομα), δένουν τους βλαστούς στην πέργκολα, πραγματοποιούν προληπτικές θεραπείες κατά παρασίτων και ασθενειών, ποτίζουν τους θάμνους, εάν είναι απαραίτητο, και μετά τη συγκομιδή, αφαιρέστε και κάψτε εκείνους που αποφέρουν καρπούς.