Ποικιλία σταφυλιών

Το Furor είναι μια ενδιαφέρουσα νέα υβριδική μορφή σκούρου χρώματος επιτραπέζιου σταφυλιού, που εκτρέφεται από τον Vasily Kapelyushny, έναν λαϊκό κτηνοτρόφο από το Rostov-on-Don. Εμφανίστηκε στα τέλη της δεκαετίας του 2000 και έκτοτε κερδίζει σταδιακά δημοτικότητα μεταξύ των αμπελουργών, οι οποίοι, παράλληλα, πραγματοποιούν δοκιμές ποικιλίας, διευκρινίζοντας τα χαρακτηριστικά που δηλώνει ο δημιουργός.

Ο συγγραφέας της ποικιλίας δεν ήταν επιστήμονας με την ακαδημαϊκή έννοια της λέξης. Ξεκίνησε την καριέρα του ως μηχανικός συντήρησης δρόμου. Ξεκίνησε την αμπελουργία ως ερασιτέχνης το 1969 στο οικόπεδο του κήπου κοντά στην πόλη Aksai της περιοχής Ροστόφ. Με τα χρόνια, σπούδασε περισσότερες από εκατό ποικιλίες του "sun berry", και το 1991 οργάνωσε και ηγήθηκε του αγροτικού αγροκτήματος "Nadezhda", που βρίσκεται σε 12 εκτάρια του πρώην κρατικού αγροκτήματος "Reconstructor". Η κηπουρική και η αμπελουργία έγιναν η κύρια δραστηριότητα του νέου αγροκτήματος. Επιπλέον, η τελευταία κατεύθυνση μετατράπηκε στη συνέχεια από καθαρά παραγωγική, πρώτα σε παιδικό σταθμό και μετά σε επιλογή.

Η ερευνητική εργασία με τον Vasily Ulyanovich σχετίζεται στενά με τη γνωριμία με τον διάσημο επιστήμονα-κτηνοτρόφο από το VNIIViV τους. ΕΓΩ ΚΑΙ. Potapenko από τον Ivan Kostrikin. Ήταν αυτός που άναψε τη σπίθα του ερευνητή στο Kapelyushny, εξηγώντας ξεκάθαρα ότι η διασταύρωση σταφυλιών, ειδικά ποικιλιών με λειτουργικά θηλυκά λουλούδια, δεν είναι δύσκολη, και οι προοπτικές τέτοιου υβριδισμού είναι πραγματικά ατελείωτες. Χάρη στην επιμονή και την πειστικότητα του Kostrikin, καθώς και υπό την ευαίσθητη μεθοδολογική καθοδήγησή του, ο μελλοντικός συγγραφέας δεκάδων νέων υβριδικών μορφών ξεκίνησε τις δραστηριότητές του και, ξεκινώντας από το 1995, ασχολήθηκε ενεργά με την ερασιτεχνική αναπαραγωγή. Τα αποτελέσματα δεν ήταν πολύ καιρό, και μετά από λίγα χρόνια, πολλά υποσχόμενα υβρίδια απομονώθηκαν από τον απόγονο των πρώτων σταυρών. Στα μέσα της δεκαετίας του 2000, ο Βασίλι Ουλιάνοβιτς είχε ήδη λάβει 17 νέες φόρμες και η κλίμακα της αναπαραγωγικής εργασίας έφτασε σε ένα εξαιρετικό επίπεδο για έναν ερασιτέχνη. Εκατοντάδες σταυροί πραγματοποιήθηκαν ετησίως, ελήφθησαν δεκάδες χιλιάδες υβριδικοί σπόροι και σπέρθηκαν, τα φυτά καλλιεργήθηκαν και αναλύθηκαν για την παρουσία οικονομικά πολύτιμων χαρακτηριστικών και από ένα τεράστιο αριθμό από αυτά, ξεχωρίστηκαν οι μονάδες με τα πιο επιτυχημένα χαρακτηριστικά. .

Έτσι γεννήθηκε ο Furor, προερχόμενος από μια ποικιλία ουκρανικής καταγωγής. Λαούρα, γονιμοποιήθηκε με ένα μείγμα γύρης από τις καλύτερες ποικιλίες που βρίσκονταν εκείνη τη στιγμή στο αγρόκτημα του Vasily Ulyanovich. Η καινοτομία μετά την πρώτη καρποφορία παρατηρήθηκε και σημειώθηκε από τον συγγραφέα, αλλά πέρασαν αρκετά ακόμη χρόνια έως ότου το δενδρύλλιο σταφυλιών μεγάλωσε ώστε να παρέχει φυτικό υλικό για πολλαπλασιασμό. Αυτοί οι καλλιεργητές που ήταν αρκετά τυχεροί που ήταν οι πρώτοι που απέκτησαν το Furor στα οικόπεδά τους επιβεβαιώνουν τα υψηλά εμπορικά και οικονομικά χαρακτηριστικά του, και ως εκ τούτου δεν υπάρχει αμφιβολία ότι τον περιμένουν ένα μεγάλο μέλλον και μεγάλη δημοτικότητα.

Αγροβιολογικά χαρακτηριστικά

Οι θάμνοι του υβριδίου είναι έντονοι. Το στέμμα ενός νεαρού βλαστού είναι λείο, λαμπερό, πράσινο χρώμα με ανοιχτές κοκκινωπές ρίγες στον άξονα και φύλλα μίσχους. Φύλλο μεσαίου μεγέθους, επιμήκη σε μήκος, έχει πέντε λοβούς, αλλά αδύναμα τεμαχισμένα. Η επιφάνεια της λεπίδας των φύλλων είναι σκούρο πράσινο, λεία, χωρίς εφηβεία στον ραχιαίο. Οι άνω πλευρικές εγκοπές είναι ρηχές, ανοιχτές, με σχισμές ή σε σχήμα εσοχής. Οι κάτω εγκοπές είναι σχεδόν ορατές ή απουσιάζουν. Η εγκοπή μίσχου μπορεί να είναι διαφορετικών τύπων - και τα δύο κλειστά με στενό ελλειπτικό ή οβάλ αυλό και ανοιχτό σχήμα λύρας με στρογγυλεμένο πάτο. Οι μίσχοι είναι μακρύι, χαριτωμένοι, με αισθητή απόχρωση ανθοκυανίνης. Τα δόντια κατά μήκος της άκρης του φύλλου αμπέλου είναι μεγάλα, τριγωνικά με μεγάλη βάση, κυρτές άκρες και στρογγυλεμένες κορυφές.Τα άνθη της ποικιλίας είναι αμφιφυλόφιλα και επομένως το υβρίδιο επικονιάζεται τέλεια με τη δική του γύρη και δεν δείχνει την τάση να μούρα μπιζελιού και άλλα ελαττώματα που σχετίζονται με ανεπαρκή γονιμοποίηση. Τα ετήσια αμπέλια ωριμάζουν νωρίς και πρακτικά στο πλήρες μήκος τους. Ο ώριμος βλαστός του Furora είναι χρώματος κιτρινωπό-καφέ.

Οι δέσμες είναι μεγάλες ή πολύ μεγάλες, κυλινδρικές-κωνικές, μέτριας πυκνότητας ή χαλαρές, με μέσο βάρος 900-1500 γραμμάρια. Επιπλέον, όσον αφορά το βάρος, τα μεμονωμένα αντίγραφα υπερβαίνουν ακόμη και αυτές τις τιμές. Η χτένα του σταφυλιού είναι μακρά, διακλαδισμένη, αρκετά ισχυρή ώστε να αντέχει σε τεράστιες συστάδες, συνήθως πράσινου χρώματος, αλλά συχνά έχει μια φωτεινή σκιά όπως τα μίσχους των φύλλων. Τα μούρα είναι εντυπωσιακά σε μέγεθος, βάρος και ομοιομορφία. Το μέσο μήκος ενός σταφυλιού είναι 35-40 mm, η διάμετρος στο ευρύ μέρος είναι 26-28 mm, το βάρος φτάνει τα 25-30 γραμμάρια. Το σχήμα των μούρων είναι ωοειδές ή θηλή, το χρώμα είναι σκούρο μοβ, μετατρέπεται σε μαύρο, η επιφάνεια καλύπτεται με μια πυκνή προστατευτική κηρώδη άνθιση γκρι χρώματος. Η σάρκα είναι σφικτή, αλλά όχι χονδροειδής, χυμώδης, κοκκινωπό-πράσινο χρώμα. Η γεύση είναι πολύ γλυκιά, ευχάριστη και αρμονική. Το άρωμα έχει τόνους μοσχοκάρυδου. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη του χυμού είναι αξιοσημείωτη για μια επιτραπέζια ποικιλία - 21-23 g / 100 ml, μέτρια οξύτητα - 5-6 g / l. Το δέρμα είναι μεσαίου πάχους, αρκετά σταθερό, αλλά βρώσιμο. Υπάρχουν σπόροι, αλλά δεν έχουν σημαντική αρνητική επίδραση στη γεύση των μούρων μεγάλου διαμετρήματος. Η γεύση των σταφυλιών αξίζει τον κόπο.

Η συγκομιδή είναι εξαιρετική για φρέσκια κατανάλωση. Είναι πολύτιμο για τους αγρότες που το καλλιεργούν για εμπορικούς σκοπούς για την εξαιρετική παρουσίαση, τη μεγάλη καρποφορία και την υπέροχη γεύση του. Από κάθε άποψη, το Furor είναι πολύ «εμπορεύσιμο» και εμφανίζεται στα ράφια, ανταποκρίνεται ακριβώς στο όνομά του. Οι δέσμες έχουν επαρκή δυνατότητα μεταφοράς, χωρίς να χάνουν την ελκυστικότητά τους ακόμη και ως αποτέλεσμα της μεταφοράς μεγάλων αποστάσεων. Επιπλέον, όταν συναρμολογούνται, αποθηκεύονται καλά υπό την προϋπόθεση της δημιουργίας βέλτιστων συνθηκών για αυτό - χαμηλές θετικές θερμοκρασίες και χαμηλή σχετική υγρασία. Τα σταφύλια είναι επίσης κατάλληλα για επεξεργασία. Παράγει χυμούς, κομπόστες, κονσέρβες και μαρμελάδες εξαιρετικής γεύσης, χρώματος και αρώματος. Η καλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη δημιουργεί τις προϋποθέσεις ακόμη και για την επεξεργασία της συγκομιδής αυτής της ποικιλίας σε κρασί, αλλά σχεδόν κανένας δεν θα σηκώσει το χέρι για να συνθλίψει ένα τόσο ελκυστικό και νόστιμο σταφύλι.

Το υβρίδιο ωριμάζει νωρίς. Τα τσαμπιά Furora αποκτούν την απαραίτητη κατάσταση και είναι έτοιμα για συγκομιδή εντός 105-110 ημερών μετά την έναρξη της καλλιεργητικής περιόδου. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα φυτά απαιτούν 2250-2350 ° C του αθροίσματος των ενεργών θερμοκρασιών. Αυτό αρκεί για να καλλιεργηθεί αυτή η ποικιλία σε καμία περίπτωση στις αμπελουργικές περιοχές της Ρωσικής μη Μαύρης Γης Περιφέρειας μέχρι τα νότια προάστια της Μόσχας. Στην Ουκρανία, καταφέρνει να ωριμάσει σε όλη την επικράτεια. Στη Λευκορωσία - με εξαίρεση τις βορειότερες περιοχές. Όταν καλλιεργείτε σε μη παραδοσιακές περιοχές, είναι απαραίτητο να λάβετε υπόψη τους μέτριους δείκτες αντοχής της ποικιλίας στον παγετό (-23 ... -24 ° C) και να προβλέψετε τη δυνατότητα προστασίας των θάμνων για το χειμώνα.

Το Furor από έτος σε έτος δείχνει υψηλή και σταθερή απόδοση. Το υψηλό σθένος και η ζωντάνια των θάμνων, το σημαντικό μέγεθος των τσαμπιών και το υψηλό ποσοστό γονιμότητας συμβάλλουν στην καλή παραγωγικότητα. Οι περισσότεροι από τους βλαστούς του γίνονται παραγωγικοί και ο μέσος αριθμός ταξιανθιών τοποθετείται πάνω τους δύο. Αυτές οι συνθήκες δεν είναι μόνο ένας λόγος για τον καλλιεργητή να περιμένει άφθονες συγκομιδές, αλλά επίσης να κάνει κάποιον να σκεφτεί την ανάγκη ρύθμισης του φορτίου στα φυτά. Σε τελική ανάλυση, ανεξάρτητα από το πόσο θέλουμε να πάρουμε περισσότερα σταφύλια ταυτόχρονα, πρώτα απ 'όλα πρέπει να σκεφτούμε την κατάσταση των ίδιων των θάμνων και την αντοχή τους. Επιτρέποντας τακτικές υπερφορτώσεις, κόβουμε στην πραγματικότητα τη χήνα που γεννά τα χρυσά αυγά, επειδή τα φυτά που αποδυναμώνεται από υπερβολική συγκομιδή έχουν κάθε πιθανότητα να πεθάνουν σε έναν παγωμένο χειμώνα. Και η ποιότητα των σταφυλιών από έναν υπερφορτωμένο θάμνο, κατά κανόνα, διαφέρει σημαντικά για το χειρότερο σε σύγκριση με το πρότυπο.

Τα ώριμα τσαμπιά αυτής της ποικιλίας μπορούν να συνεχίσουν να κρέμονται στο αμπέλι για αρκετές εβδομάδες χωρίς επιδείνωση της εμπορευσιμότητας και της γεύσης. Έχοντας φτάσει έτσι σε πλήρη ωρίμανση, θα συσσωρεύσουν ακόμη περισσότερο τη ζάχαρη και το άρωμα μοσχοκάρυδου που χαρακτηρίζει το υβρίδιο θα εκδηλωθεί με μεγαλύτερη δύναμη. Ταυτόχρονα, μην ανησυχείτε για την πιθανή ρωγμή των μούρων ή για ζημιά από σφήκες. Βιώνοντας τη φασαρία για αρκετά χρόνια, οι καλλιεργητές μαρτυρούν ότι ο κίνδυνος τέτοιων ζημιών είναι ελάχιστος. Μόνο σε ακραία ξηρασία αξίζει να αφήσετε τα ώριμα σταφύλια στους θάμνους με προσοχή, γιατί Με τη συνέχισή του, τα μούρα μπορούν να γίνουν βροχερά, και με μια απότομη αλλαγή με άφθονες βροχές, το "κροτάλισμα" των σταφυλιών είναι ακόμα δυνατό.

Αγροτεχνικά χαρακτηριστικά

Παραδόξως, από οικονομική άποψη, ο ήρωας μας είναι τόσο καλός όσο και από γαστρονομικό. Η καλλιέργειά της, λόγω της σχετικής ανεπιτήδευσής της, δεν θα είναι δύσκολη ακόμη και για έναν άπειρο αμπελουργό. Έτσι, για φύτευση, δεν απαιτεί ειδικές συνθήκες, καθώς μπορεί να αναπτυχθεί σε εδάφη με διαφορετικά επίπεδα γονιμότητας, υγρασίας και μηχανικής σύνθεσης. Αυτό φυσικά δεν σημαίνει ότι δεν αντιδρά καθόλου στη βελτίωση του αγροτικού περιβάλλοντος και μπορεί να φυτευτεί οπουδήποτε. Όπως και κάθε άλλη ποικιλία σταφυλιών, δεν ταιριάζει στις κρύες πλαγιές των βόρειων εκθέσεων, των πεδινών, των υγροτόπων, των υγρών περιοχών, των περιοχών με υψηλά επίπεδα υπόγειων υδάτων ή υπερβολικά αλατούχου διαλύματος. Το Furor δεν επιβάλλει απαιτήσεις για υποχρεωτικό πότισμα και τακτική σίτιση, αλλά εάν είναι διαθέσιμα, αυξάνει σημαντικά μια ήδη αξιοπρεπή απόδοση. Στις βόρειες περιοχές, όπου υπάρχει κίνδυνος ανεπαρκούς ωρίμανσης των σταφυλιών, η φύτευση πραγματοποιείται από τη νότια πλευρά των τοίχων κτιρίων, περιφραγμένων κεφαλαίων και άλλων καταφυγίων από κρύους βόρειους ανέμους.

Η αντοχή του νέου υβριδίου στη ρίζα φυλλοξήρα είναι επί του παρόντος άγνωστη, και ως εκ τούτου η φύτευσή του σε ζώνες μόλυνσης του εδάφους από αυτό το παράσιτο είναι δυνατή μόνο με φυτά εμβολιασμένα σε ανθεκτικά στη φυλλοξήρα ρίζα. Η ποικιλία δείχνει επαρκή συγγένεια με τις πιο κοινές από αυτές, αλλά ριζώνει επίσης από μόνη της. Η κουλτούρα της ρίζας είναι επίσης δυνατή, αλλά μόνο σε περιοχές απαλλαγμένες από φυλλοξήρα. Το σχέδιο φύτευσης επιλέγεται με βάση τις τοπικές συνθήκες: το επίπεδο της διατροφής των ορυκτών, την υγρασία και την παροχή θερμότητας, αλλά στις περισσότερες περιπτώσεις είναι απαραίτητο να δοθούν έντονα φυτά τουλάχιστον 4-4,5 τετραγωνικά. μέτρα περιοχής τροφίμων.

Στο νότο, κρίνοντας από την αντίσταση στον παγετό που δηλώνεται από τον δημιουργό, το Furor μπορεί να σχηματιστεί σύμφωνα με μη καλυπτόμενα σχέδια υψηλών προδιαγραφών, ωστόσο, χωρίς υπερβολική αξιοπιστία, οι περισσότεροι αμπελουργοί προτιμούν να ρίξουν τουλάχιστον το αμπέλι στο έδαφος για χειμώνας. Αυτό αφαιρεί πολύ την ενέργειά τους και, επιπλέον, περιορίζει τις δυνατότητες των φυτών που θα μπορούσαν να αποδείξουν σε τυποποιημένους σχηματισμούς με μεγάλη προμήθεια πολυετούς ξύλου. Επομένως, όταν το θερμόμετρο δεν πέφτει κάτω από τους -23 ° C το χειμώνα, συνιστάται να ρίξετε μια πιο προσεκτική ματιά στα σχέδια ημι-κάλυψης για τη διατήρηση ενός θάμνου σταφυλιών. Σε αυτήν την περίπτωση, το κύριο μέρος του παραμένει μέχρι το χειμώνα στον κορμό χωρίς καταφύγιο και το αποθεματικό αμπέλι, σχηματισμένο με τη μορφή ελαφρού χαμηλότερου επιπέδου, κρύβεται, ως εγγύηση για την αποκατάσταση του κατεστραμμένου εναέριου τμήματος του θάμνου σε περίπτωση που ανεπαρκούς αντοχής στον παγετό σε αυτό το κλίμα. Στις βόρειες συνθήκες, τα αμπέλια αυτής της ποικιλίας καλύπτονται πλήρως, για τα οποία οι θάμνοι σχηματίζονται σύμφωνα με τις παραδοσιακές επιλογές στη ζώνη κάλυψης - έναν ανεμιστήρα πολλαπλών βραχιόνων, το Guyot ή ένα κεκλιμένο κορδόνι. Το υλικό μόνωσης επιλέγεται τοπικά. Μπορεί να είναι άχυρο, τύρφη, κλαδιά ερυθρελάτης, βελόνα, ξύλινα ξέσματα κ.λπ. Ο κύριος κανόνας είναι να οργανώσετε στεγανοποίηση πάνω από τη μόνωση από ένα φιλμ, υλικό στέγης ή ξύλινες ασπίδες έτσι ώστε το αμπέλι να παραμένει στεγνό καθ 'όλη τη διάρκεια του χειμώνα.

Ένα υποχρεωτικό σύνολο μέτρων κατά την καλλιέργεια του Furora είναι ο περιορισμός και η προσεκτική ρύθμιση της παραγωγικότητάς του. Χωρίς αυτό, είναι εγγυημένο ότι θα υποφέρει από τακτικές υπερφορτώσεις, θα αποδώσει μια μέτρια συγκομιδή και, στο τέλος, μπορεί ακόμη και να πεθάνει. Η πρώτη διαδικασία στη διαδικασία του σιτηρεσμού είναι το κλάδεμα της άνοιξης, στο οποίο περίπου 30-40 μπουμπούκια αφήνονται σε έναν θάμνο αυτής της ποικιλίας με μέσο μήκος βελών φρούτων (6-8 μάτια). Αφού ξυπνήσουν τα μπουμπούκια και οι βλαστοί έχουν αρχίσει να μεγαλώνουν, είναι απαραίτητο να εκτελεστεί ένα θραύσμα, κατά το οποίο αφαιρούνται αποστειρωμένα και ασθενή αμπέλια, στο οποίο τα θρεπτικά συστατικά σπαταλούνται χωρίς όφελος. Ως αποτέλεσμα, 20-24 δυνατοί καρποφόροι βλαστοί θα πρέπει να παραμείνουν στο φυτό, αλλά πρέπει επίσης να αφαιρέσουν τις υπερβολικές ταξιανθίες έτσι ώστε να παραμείνουν ένας ανά βλαστό. Μόνο σε αυτήν την περίπτωση, η ρύθμιση του φορτίου μπορεί να θεωρηθεί πλήρης, και μέχρι 15-20 κιλά σταφυλιών με συγκομιδή μπορούν να συλλεχθούν από τον θάμνο. Φυσικά, αυτά τα στοιχεία αναφέρονται μόνο σε ενήλικα φυτά που έχουν εισέλθει σε πλήρη καρποφορία. Σε νέους θάμνους Furora, η απόδοση περιορίζεται ακόμη περισσότερο.

Σε σχέση με τις μυκητιασικές ασθένειες, η ποικιλία συμπεριφέρεται πολύ αξιοπρεπής, δείχνοντας αντοχή στα κύρια παθογόνα (ωίδιο, ωίδιο, γκρίζα σήψη) σε επίπεδο πάνω από το μέσο όρο. Αυτό σας επιτρέπει να εγκαταλείψετε τον πολλαπλό ψεκασμό με χημικά φυτοπροστατευτικά προϊόντα, περιορίζοντας τον εαυτό σας σε πολλές προληπτικές θεραπείες κατά την περίοδο της υψηλότερης βλαβερότητας των παθογόνων - πριν και μετά την ανθοφορία των σταφυλιών. Κατά το υπόλοιπο της καλλιεργητικής περιόδου, είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε στενά τα φυτά και να είστε προσεκτικοί για να αντισταθείτε σε απομονωμένες εστίες ασθενειών.

Τα καλά αποτελέσματα παρουσιάζονται επίσης με τέτοια αγροτεχνικά μέτρα όπως το τσίμπημα και η αφαίρεση των φύλλων στη ζώνη των φρούτων. Χάρη σε αυτούς, η ανταλλαγή αέρα στο στέμμα του θάμνου βελτιώνεται, τα φύλλα και τα σμήνη στεγνώνουν γρηγορότερα από τη νυχτερινή δροσιά και γενικά επιδεινώνονται οι συνθήκες για την ανάπτυξη παθογόνων. Μεταξύ άλλων, ο καλύτερος ηλιακός φωτισμός των τσαμπιών έχει θετική επίδραση στο επίπεδο συσσώρευσης ζάχαρης, το οποίο, αν και δεν είναι εξαιρετικά σημαντικό για το Furora, ωστόσο, ποτέ δεν πονάει.