Ποικιλία κερασιών Zhukovskaya

Το Zhukovskaya είναι μια παλιά συνηθισμένη ποικιλία κερασιών μέσης ωρίμανσης. Λήφθηκε στο VNIIG και στο SPR. Michurin μέσω σποράς σπόρων ποικιλιών κερασιών Michurinsky από την ελεύθερη επικονίαση. Η συγγραφή ανήκει στον S.V. Zhukov και E.N. Χαριτόνοβα. Από το 1947, η ποικιλία έχει χωριστεί στις περιοχές Κεντρική, Κεντρική Μαύρη Γη, Μέση Βόλγα και Κάτω Βόλγα.

Τα δέντρα χαρακτηρίζονται από ένα μέσο σθένος ανάπτυξης (ύψος - 1,5 - 3 m), η κορώνα απλώνεται ελαφρώς, στρογγυλεμένη, μέτρια πυκνή και μέτρια φυλλώδης. Βολές μεσαίου πάχους, καμπύλο, κοκκινωπό-καφέ χρώμα. Οι φακές είναι μεσαίου μεγέθους, ασημί-κίτρινο χρώμα, σπάνια βρίσκονται στο βλαστό. Τα μπουμπούκια είναι μεσαίου μεγέθους, μυτερά σε σχήμα, χωρίς εφηβεία, υστερούν πίσω από το βλαστό, χρωματιστό καφέ γκρι. Τα φύλλα είναι μεγαλύτερα από το μέσο μέγεθος, επιμήκη-οβάλ, με διπλή ή τριπλή κρητική άκρη κατά μήκος της άκρης, το χρώμα είναι σκούρο πράσινο. Η λεπίδα των φύλλων με ελαφριά στιλπνότητα, σε σχήμα - ελαφρώς κοίλη με τη μορφή βάρκας και καμπύλη προς τα κάτω, η βάση είναι στρογγυλεμένη, η κορυφή περνά ομαλά στην άκρη. Οι μίσχοι είναι μακρύς, μεσαίου πάχους, όχι εφηβικοί, ιώδες-κόκκινο χρώμα από τη φωτιζόμενη πλευρά. Οι αρθρώσεις είναι μεγάλες, μακρές, δεν πέφτουν για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Οι ταξιανθίες έχουν 5 άνθη. Τα ίδια τα λουλούδια είναι αρκετά μεγάλα (περίπου 3 cm σε διάμετρο), λευκά σε χρώμα. Τα πέταλα είναι στρογγυλεμένα, πάνω από το μέσο όρο σε μέγεθος. Το πιστόλι και οι στήμονες στο λουλούδι έχουν το ίδιο μήκος. Το Calyx είναι κωνικό, όχι εφηβικό, χρωματισμένο πράσινο με μαύρισμα. Τα φρούτα είναι δεμένα κυρίως σε κλαδιά ανθοδεσμών, εν μέρει στις περσινές αυξήσεις.

Οι καρποί του κερασιού Zhukovskaya είναι εξωτερικά ελκυστικοί, μεγάλοι (το μέσο βάρος ενός μούρου είναι 4 g, ορισμένα δείγματα φτάνουν τα 6-7 g), σε σχήμα - ωοειδές σχήμα καρδιάς με στρογγυλεμένη βάση και οβάλ άκρη. Το δέρμα είναι σκούρο κόκκινο. Ο πολτός είναι αρκετά πυκνός, ζουμερός, σκούρο κόκκινο, με πολύ ευχάριστη γεύση ξινή-γλυκιά, παρόμοια με τη γεύση των κερασιών. Το γούστο είναι το υψηλότερο - 5,0 βαθμοί. Ο χυμός είναι σκούρο χρώμα. Η πέτρα είναι μεσαίου μεγέθους (0,29 g +/- 0,01), σε σχέση με το βάρος του μούρου, καταλαμβάνει 7,7%, σε σχήμα ωοειδούς ωοειδούς (12,0 × 8,3 mm), η διαχωρισσιμότητα από τον πολτό είναι καλή.

Με χημική σύνθεση, τα φρούτα περιέχουν: ξηρά ύλη (15,86%), την ποσότητα σακχάρων (9,41%), οξέα (1,42%), ασκορβικό οξύ (19,8%). Η ποικιλία είναι καθολική σε χρήση: χρησιμοποιείται φρέσκο, κατάλληλο για μεταποίηση στη βιομηχανία τροφίμων. Σημειώνεται η καταλληλότητα των φρούτων για μηχανική συγκομιδή.

Μεσαία ποικιλία ανθοφορίας. Οι καρποί φτάνουν στην ωρίμανση στη 2η δεκαετία του Ιουλίου. Η διαδικασία ωρίμανσης στο δέντρο είναι ταυτόχρονη, τα ώριμα μούρα δεν καταρρέουν. Το κεράσι αρχίζει να καρποφορεί τον 4ο χρόνο. Το μέσο προσδόκιμο ζωής των δέντρων είναι 18 - 20 ετών, παρατηρείται καλή καρποφορία έως 15 - 16 ετών.

Το Zhukovskaya είναι ένα γόνιμο κεράσι. Μεταξύ των καλύτερων επικονιαστών, σημειώνονται οι ακόλουθες ποικιλίες: Βλαντιμιρσάγια, Νεολαία, Lyubskaya, Apukhtinskaya και καταναλωτικά είδη μαύρα.

Το επίπεδο παραγωγικότητας της ποικιλίας είναι καλό: τα δέντρα ηλικίας 10 ετών έχουν 12 κιλά φρούτων το καθένα και από δέντρα 20 ετών, μπορούν να συλλεχθούν έως και 30 κιλά μούρα.

Η σκληρότητα του χειμώνα αυτού του κερασιού είναι μέτρια. Σε σοβαρούς χειμώνες, οι μπουμπούκια ανθέων μπορεί να παγώσουν εντελώς, το ξύλο παγώνει. Σε ορισμένες περιπτώσεις, αυτοί οι παράγοντες οδηγούν στο θάνατο των δέντρων.

Η ποικιλία είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στην κοκοκύκωση, σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες κερασιού. Δείχνει επίσης καλή αντίσταση σε μια τόσο επικίνδυνη ιογενή ασθένεια όπως το σημείο δακτυλίου.

Μεταξύ των κύριων πλεονεκτημάτων των κερασιών Zhukovskaya: υψηλής ποιότητας γενικά φρούτα, υψηλή αντοχή σε διάφορες ασθένειες και παράσιτα.

Μεταξύ των μειονεκτημάτων: ένα αρκετά μεγάλο μέγεθος του σπόρου φρούτων και μόνο ένα μέσο επίπεδο χειμερινής ανθεκτικότητας των μπουμπουκιών.