Ποικιλία σταφυλιών Harold

Ο Χάρολντ είναι μια πολλά υποσχόμενη υβριδική μορφή ανοιχτόχρωμων επιτραπέζιων σταφυλιών που εκτρέφονται από το Ινστιτούτο Επιστημονικής Έρευνας της αμπελουργίας και οινοποιίας Novocherkassk. ΕΓΩ ΚΑΙ. Ποτάπενκο. Με τα χρόνια από την ίδρυσή του, έχει δοκιμαστεί σε ιστότοπους πολλών ερασιτεχνών, κερδίζοντας ευρεία αγάπη και σεβασμό λόγω των πολλών αρετών που διαθέτει. Ωστόσο, δεν περίμενε την επίσημη αναγνώριση και συμπερίληψη στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων αναπαραγωγής, παραμένοντας ακόμη στον κατάλογο των προσωρινά επιτρεπόμενων ποικιλιών.

Η γέννηση της καινοτομίας συνέβη ως αποτέλεσμα περίπλοκης υβριδοποίησης, κατά την οποία τόσο διάσημες ποικιλίες όπως Απόλαυση και Αρκαδία, και στη συνέχεια η προκύπτουσα μορφή γονιμοποιήθηκε με τη σειρά της με γύρη Μοσχάτου. Από τον προκύπτοντα απόγονο, απομονώθηκε ένα σπορόφυτο σταφυλιών με μια σειρά από θετικές ιδιότητες, το οποίο έθεσε τα θεμέλια για μια νέα ποικιλία.

Το πιο σημαντικό χαρακτηριστικό που κάνει το Harold τόσο δημοφιλές στους αμπελουργούς είναι η πολύ πρώιμη περίοδος ωρίμανσης της καλλιέργειας. Επιπλέον, το πλεονέκτημά του μπορεί να είναι μια καλή απόδοση, υψηλή συσσώρευση ζάχαρης και υπέροχη γεύση από μούρα, τα οποία, επιπλέον, έχουν έντονο άρωμα μοσχοκάρυδου. Η αντοχή του αμπέλου στον παγετό αυξάνεται κάπως, όπως και η αντίσταση της μορφής σε ασθένειες και παράσιτα. Τα μειονεκτήματα ορισμένων επιλεκτικών καλλιεργητών περιλαμβάνουν το μέσο μέγεθος των τσαμπιών και των μούρων, αλλά αυτό είναι θέμα γεύσης, επειδή πολλοί δεν τους αρέσουν, αντίθετα, τα υπερβολικά τεράστια φρούτα. Το μόνο αντικειμενικό ελάττωμα στα χαρακτηριστικά του είναι η τάση υπερφόρτωσης, η οποία απαιτεί αυξημένη προσοχή κατά τον υπολογισμό της απόδοσης.

Αγροβιολογικά χαρακτηριστικά

Οι θάμνοι σταφυλιών διακρίνονται από μέτρια ανάπτυξη, αν και σε ισχυρούς σχηματισμούς υψηλού στελέχους, καθώς και έντονα ριζικά, μπορεί να "διασκορπιστεί" σε μεγάλα μεγέθη. Το στέμμα ενός νεαρού βλαστού είναι πράσινο με ελάχιστα εμφανή χάλκινη απόχρωση, ελαφρώς τσαλακωμένο, καλυμμένο με αραιή εφηβεία ιστού αράχνης. Ο άξονας βλαστού είναι κιτρινωπό-πράσινο, χωρίς σημάδια χρώσης ανθοκυανίνης. Το τυπικό φύλλο είναι μεγάλο, κάπως επιμήκη, πέντε λοβούς και έντονα τεμαχισμένο. Η επιφάνεια της λεπίδας φύλλων της ποικιλίας είναι δικτυωτή, ζαρωμένη, σκούρο πράσινο, με ανοιχτές φλέβες που έχουν ροζ απόχρωση στη βάση. Το προφίλ των φύλλων είναι επίπεδο ή ελαφρώς χωνί. Οι άνω πλευρικές εγκοπές είναι βαθιές, ως επί το πλείστον ανοιχτές, με παράλληλες πλευρές και ελαφρώς κωνικό πυθμένα, αλλά μπορούν να βρεθούν ανοιχτές σε σχήμα λύρας και κλειστές με στενό ελλειπτικό αυλό. Χαμηλότερες εγκοπές μικρότερου βάθους, παράλληλες ή σχήματος V. Η εγκοπή πετιολάτ είναι θολωτή με στρογγυλεμένο ή αιχμηρό πυθμένα. Οι μίσχοι είναι συγκρίσιμες σε μήκος με την κύρια φλέβα του φύλλου, χρώματος πρασινωπού-κόκκινου. Τα δόντια κατά μήκος της άκρης της πλάκας είναι μεγάλα, τριγωνικά, με μεσαίο πλάτος στη βάση, κυρτές άκρες και αιχμηρές κορυφές. Τα άνθη είναι αμφιφυλόφιλα και επομένως τα φυτά γονιμοποιούνται τέλεια μόνα τους, χωρίς να παρουσιάζουν σοβαρές ατέλειες με τη μορφή μπιζελιών ή απόρριψης της ωοθήκης. Η ετήσια ανάπτυξη ωριμάζει καλά, ενώ οι βλαστοί σταφυλιών γίνονται καφέ.

Τα ώριμα σμήνη του Harold είναι πάνω από μεσαίου μεγέθους, κυλινδρικά, μέτριας πυκνότητας. Το μέσο βάρος τους είναι 400-500 γραμμάρια. Οι χτένες είναι ποώδεις, ανοιχτό πράσινο χρώμα, μερικές φορές με κοκκινωπό ρίγες. Τα στελέχη των μούρων είναι μικρά. Τα σταφύλια δεν είναι πολύ μεγάλα, οβάλ με αιχμηρό άκρο, μήκους 24-26 mm, διαμέτρου 20-22 mm. Τα μούρα είναι βαμμένα σε ένα ευχάριστο κίτρινο πορτοκαλί χρώμα, η επιφάνεια καλύπτεται με μια ελαφριά κηρώδη επίστρωση με ελαφριά σκιά. Το βάρος καθενός από αυτά είναι 5-8 γραμμάρια, και σε σχέση μεταξύ τους είναι πολύ ευθυγραμμισμένα, γεγονός που καθιστά τις δέσμες πολύ κομψές και τακτοποιημένες. Ο πολτός των μούρων είναι τρυφερός, ζουμερός και σαρκώδης και έχει ευχάριστη γεύση.Ένα ξεχωριστό μοσχοκάρυδο είναι αισθητό στο άρωμα και την επίγευση, το οποίο είναι ένα πολύτιμο χαρακτηριστικό για πολλούς αμπελουργούς. Η συσσώρευση ζάχαρης, όπως πολλοί απόγονοι του διάσημου Delight, η ποικιλία είναι υψηλή - 19-20 g / 100 cc. Τιτλοδοτούμενη οξύτητα - 4-5 g / κυβικά dm Η αναλογία σακχάρου-οξέος στο χυμό μούρων είναι αρκετά αρμονική, με υπεροχή της γλυκύτητας όταν είναι πλήρως ώριμα. Το δέρμα των σταφυλιών είναι σταθερό και μέτρια δυνατό, αλλά βρώσιμο. Μερικοί, πολύ εξελιγμένοι γκουρμέ, παρατηρούν κάποια υπερβολική πυκνότητα δέρματος σε σύγκριση με την ευαισθησία του πολτού. Τα οστά είναι παρόντα, αλλά, λόγω του μικρού τους μεγέθους, δεν έχουν αρνητική επίδραση στη γεύση. Γενικά, τα χαρακτηριστικά γεύσης των σταφυλιών είναι αρκετά υψηλά.

Η συγκομιδή χρησιμοποιείται κυρίως για φρέσκια κατανάλωση, αλλά είναι αρκετά κατάλληλη για την παρασκευή νόστιμων και αρωματικών χυμών, κομπόστες και κονσέρβες. Είναι σε ζήτηση μεταξύ των αγοραστών λόγω της ελκυστικής εμφάνισής του και της παρουσίας μοσχοκάρυδου στη γεύση. Για ένα αρκετά υψηλό ενδιαφέρον στην αγορά, εκτιμάται επίσης από τους αγρότες, για τους οποίους η πολύ πρώιμη περίοδος ωρίμανσης του Χάρολντ είναι ένα σημαντικό σημείο, το οποίο καθιστά δυνατή την πώληση σταφυλιών σε μια περίοδο υψηλών τιμών. Επιπλέον, ένα σημαντικό χαρακτηριστικό της ποικιλίας για εμπορική χρήση είναι η υψηλή δυνατότητα μεταφοράς των τσαμπιών, η οποία τους επιτρέπει να μεταφέρονται σε μεγάλες αποστάσεις χωρίς να αλλοιώνεται η παρουσίαση. Η ποιότητα διατήρησής του είναι επίσης καλή, ειδικά εάν δημιουργηθούν βέλτιστες συνθήκες στο χώρο αποθήκευσης.

Το κύριο ανταγωνιστικό πλεονέκτημα του ήρωα μας, όπως ήδη αναφέρθηκε, είναι η πολύ πρώιμη ωρίμανση της καλλιέργειας. Λιγότερο από 100 ημέρες περνούν από την αρχή της εκκόλαψης στην έναρξη της αφαιρούμενης ωριμότητας των τσαμπιών, και ως εκ τούτου, στις νότιες αμπελουργικές περιοχές, η συγκομιδή αρχίζει ήδη από τα τέλη Ιουλίου. Αλλά, φυσικά, ένα τόσο πρώιμο ώριμο υβρίδιο μπορεί να καλλιεργηθεί όχι μόνο στο νότο. Λόγω του μέτριου αθροίσματος των ενεργών θερμοκρασιών που απαιτούνται από τα φυτά για ανάπτυξη και πλήρη καρποφορία - 2100-2200 ° C, είναι δυνατόν να αναπτυχθεί σε ανοιχτό έδαφος μέχρι το γεωγραφικό πλάτος της περιοχής της Μόσχας, Νίζνι Νόβγκοροντ και Γεκατερίνμπουργκ. Ο μικρότερος ρόλος δεν παίζεται από την αντίσταση στον παγετό της φόρμας, που αυξάνεται στους -24 ° C. Ακόμα κι αν δεν θα είναι αρκετό στις πιο επιρρεπείς σε παγετό περιοχές για καλλιέργεια που δεν καλύπτει, ακόμη και εκεί η θέρμανση του ήρωά μας για το χειμώνα μπορεί να απλοποιηθεί σημαντικά σε σύγκριση με τις πιο περιποιημένες ποικιλίες σταφυλιών.

Η πιθανή απόδοση αυτής της ποικιλίας είναι σε πολύ υψηλό επίπεδο και συχνά υπερβαίνει ακόμη και τις φυσικές δυνατότητες των φυτών, γεγονός που οδηγεί σε υπερφόρτωση και φυσικές αρνητικές συνέπειες με τη μορφή απότομης επιδείνωσης της γεύσης των φρούτων, μείωση της ενέργειας ανάπτυξης βλαστών και προβλήματα με την ωρίμασή τους. Μια τέτοια προδιάθεση απαιτεί από τον καλλιεργητή να καταβάλει προσπάθειες για την ομαλοποίηση του φορτίου των θάμνων με βλαστούς και καλλιέργειες. Σε αριθμούς, οι δείκτες παραγωγικότητας του Harold έχουν ως εξής: το ποσοστό των καρποφόρων βλαστών - 75-85%. συντελεστής καρποφορίας - 1.1-1.3; συντελεστής γονιμότητας - 1,5-, 1.6. Η μέση απόδοση, την οποία οι καλά αναπτυγμένοι ώριμοι θάμνοι μπορούν να αντέξουν χωρίς σημάδια υπερφόρτωσης, είναι περίπου 15 κιλά σταφυλιών.

Το πυκνό δέρμα των μούρων σας επιτρέπει να αφήσετε τα τσαμπιά που κρέμονται στο αμπέλι για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς τον κίνδυνο αλλοίωσης, ζημιάς από σφήκες ή ρωγμών από τη βροχή. Ωστόσο, η υπερβολική συγκομιδή σε αυτή την ποικιλία είναι γεμάτη με προβλήματα διαφορετικού είδους - μείωση της έντασης του αρώματος μοσχοκάρυδου και υγροποίηση του πολτού, η οποία, φυσικά, δεν συμβάλλει στη βελτίωση των χαρακτηριστικών της γεύσης. Και παρόλο που κατά την πλήρη ωρίμανση, τα μούρα συνεχίζουν να συσσωρεύουν ζάχαρη, αυτό το πλεονέκτημα δεν αντισταθμίζει τις αρνητικές διεργασίες που εμφανίζονται παράλληλα.

Αγροτεχνικά χαρακτηριστικά

Κατά τη διάρκεια πολλών ετών καλλιέργειας σε ερασιτεχνικά και αγροτεμάχια, ο Χάρολντ εμφανίστηκε ως μια αρκετά ανεπιτήδευτη και πλαστική ποικιλία, ικανή να αναπτυχθεί επιτυχώς σε μια ποικιλία κλιματολογικών συνθηκών και σε διαφορετικά επίπεδα γεωργικής τεχνολογίας. Ένας μη έμπειρος αμπελουργός μπορεί να το αντιμετωπίσει, το κύριο πράγμα είναι να ληφθούν υπόψη τα βασικά σημεία που θα αποτρέψουν σοβαρά λάθη.

Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στην επιλογή ενός τόπου φύτευσης για σταφύλια, ειδικά στις βόρειες περιοχές, όπου το υβρίδιο εξαπλώνεται όλο και περισσότερο λόγω της πρόωρης ωρίμανσης. Εδώ, για την ποικιλία, οι πιο ζεστές περιοχές πρέπει να επιλέγονται στους λόφους ή στις νότιες πλαγιές, όπου το μικροκλίμα για τον πολιτισμό είναι πιο ευνοϊκό από ό, τι σε ανοιχτές επίπεδες περιοχές. Σε οικόπεδα κήπου, ένα παρόμοιο αποτέλεσμα μπορεί να επιτευχθεί τοποθετώντας θάμνους σε μια καλλιέργεια τοίχου, προστατευμένη από βόρειους ανέμους με τη βοήθεια διαφόρων κτιρίων. Στον πλούσιο ζεστό νότο, αυτές οι απαιτήσεις δεν είναι τόσο σχετικές, αλλά ακόμη και εκεί δεν πρέπει να δημιουργηθεί αμπελώνας στις πλαγιές των ψυχρών εκθέσεων, καθώς και στα πεδινά των κοιλοτήτων ή των ρεματιών.

Η μέθοδος αναπαραγωγής σταφυλιών εξαρτάται από τις συνθήκες υπό τις οποίες θα μεγαλώνει ο ήρωας μας, και πρώτα απ 'όλα - από την παρουσία φυλλοξήρας στο έδαφος. Αν μιλάμε για παραδοσιακές αμπελουργικές περιοχές, όπου υπάρχει κακόβουλο παράσιτο σχεδόν παντού, τότε συνιστάται η φύτευση με φυτά σε ανθεκτικά στη φυλλοξήρα ρίζα. Για τους περισσότερους ερασιτέχνες, των οποίων οι περιοχές βρίσκονται βόρεια της ζώνης συνεχούς μόλυνσης του εδάφους από αφίδες ρίζας, δεν θα είναι δύσκολο να ριζωθούν μόνα τους τα μοσχεύματα του Harold και, συνεπώς, να αποκτήσουν το δικό τους ριζωμένο υλικό φύτευσης.

Η ανάγκη προστασίας των θάμνων αυτής της ποικιλίας για το χειμώνα καθορίζεται από τις ελάχιστες χειμερινές θερμοκρασίες που είναι τυπικές για μια συγκεκριμένη περιοχή. Είναι προτιμότερο να καλλιεργούνται φυτά σε υψηλό κορμό, ωστόσο, αυτό είναι δυνατό εντός της κλιματικής ζώνης, όπου το θερμόμετρο δεν πέφτει κάτω από την κρίσιμη τιμή για ένα υβρίδιο των -24 ° C. Σε πιο σοβαρές συνθήκες, θα είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε αδιάκοπους σχηματισμούς καταλήψεων, επιτρέποντάς σας να αφαιρείτε κάθε χρόνο το αμπέλι από την πέργκολα χωρίς ζημιά το φθινόπωρο και να το επιστρέφετε την άνοιξη.

Πρέπει να δοθεί η δέουσα προσοχή στο κλάδεμα των σταφυλιών, τα οποία, μαζί με τα συντρίμμια των βλαστών και την αραίωση των ταξιανθιών, είναι η κύρια δραστηριότητα στη ρύθμιση του φορτίου των θάμνων του Harold. Αυτή η διαδικασία πραγματοποιείται αρκετά σύντομα λόγω της καλής γονιμότητας των κάτω ματιών, γενικά, αφήνοντας έως και 30-40 μπουμπούκια στο φυτό. Εκείνοι οι βλαστοί που έχουν αναπτυχθεί από αυτούς, οι οποίοι αποδεικνύονται αποστειρωμένοι, διαλύονται και στα καρποφόρα αφήνουν μόνο μία, σε σπάνιες περιπτώσεις, δύο βούρτσες.

Η αντίσταση της ποικιλίας στις κύριες μυκητιακές ασθένειες είναι στο επίπεδο των 3-3,5 μονάδων. Για την καταπολέμησή τους, θα αρκεί να πραγματοποιείται 2-3 προληπτικός ψεκασμός κατά την περίοδο της μεγαλύτερης βλαβερότητας των παθογόνων στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου και, στη συνέχεια, να διεξάγεται προσεκτικός φυτοϋγειονομικός έλεγχος και να ανταποκρίνεται ήδη σταδιακά σε μεμονωμένες εκδηλώσεις παθογόνων. μικροοργανισμοί στα σταφύλια.