Ποικιλία Apple Aport

Το Aport είναι η παλαιότερη ποικιλία μήλων στον κόσμο με καρπούς πρώιμης χειμερινής ωρίμανσης. Παρά την παγκόσμια φήμη και τη μακρά ιστορία της ανάπτυξης, η ακριβής προέλευσή της είναι ακόμα άγνωστη. Οι περισσότεροι οικολόγοι συμφωνούν ότι το Aport έχει ρίζες στην Ουκρανία. Έχει αποδειχθεί ότι η πρώτη αναφορά αυτού του μηλιά χρονολογείται από το 1175. Στα αρχεία της μονής εκείνη την εποχή, μια νέα ποικιλία μήλων περιγράφηκε, που μεταφέρθηκε από την πόλη της Πόρτα (Οθωμανική Αυτοκρατορία) στο Βασίλειο της Πολωνίας, όπου ήταν επιτυχία και μετά από αυτό έγινε ευρέως διαδεδομένη. Αλλά είναι επίσης αξιόπιστα γνωστό ότι αυτή η μηλιά καλλιεργήθηκε τον 12ο αιώνα και στην επικράτεια της Ουκρανίας. Μια λιγότερο κοινή έκδοση είναι ότι η ποικιλία προέρχεται από την Τουρκία.

Με βάση τις τελευταίες γενετικές μελέτες που διεξήχθησαν από Βρετανούς πολολόγους στη δεκαετία του 2000, έχει αποδειχθεί ότι ο πρόγονος των φρούτων Aport είναι η άγρια ​​μηλιά Sievers.

Όσον αφορά τη διανομή αυτής της ποικιλίας στη χώρα μας: ο πρώτος Ρώσος κτηνοτρόφος και επιστήμονας ποικιλίας Ο Μπολότοφ, ο οποίος μελέτησε και περιέγραψε 500 ποικιλίες μηλιές, σημείωσε το 1779 ότι το Aport είναι γνωστό εδώ και πολύ καιρό και συχνά βρίσκεται σε ρωσικούς κήπους που βρίσκονται στη νότια και τη μεσαία ζώνη του κράτους.

Στις αρχές του 19ου αιώνα, αυτή η μηλιά μεταφέρθηκε στη Γερμανία (όπου ριζώθηκε με το όνομα "Ρώσος αυτοκράτορας Αλέξανδρος"), Βέλγιο, Γαλλία ("Βασιλιάς της Ομορφιάς", "Πρόεδρος Ναπολέοντα"). Το 1817, ένας από τους κλώνους Aport έγινε ευρέως διαδεδομένος στην Αγγλία με το όνομα "Alexander" (προς τιμήν του Ρώσου αυτοκράτορα Alexander I). Με το ίδιο όνομα, η ποικιλία έχει ριζώσει στις Ηνωμένες Πολιτείες και τον Καναδά. Στην Παγκόσμια Έκθεση, που πραγματοποιήθηκε στο Παρίσι το 1900, το Aport εκτέθηκε από διάφορες χώρες (συμπεριλαμβανομένης της Γαλλίας και των ΗΠΑ) ως μία από τις δέκα κορυφαίες ποικιλίες για εμπορική καλλιέργεια.

Η ιστορία της εμφάνισης αυτής της μηλιάς στη γη Trans-Ili, στην πόλη Alma-Ata του Καζακστάν, είναι ενδιαφέρουσα. Προηγουμένως, η πόλη ονομαζόταν Verny. Έτσι, το 1865, αρκετά δενδρύλλια Aport έφεραν εδώ από έναν μετανάστη από την περιοχή Ostrogozhsky της επαρχίας Voronezh, την αστική τάξη Yegor Redko. Αξίζει να σημειωθεί ότι η ποικιλία δεν ξεχώρισε στην πρώην πατρίδα της. Αλλά τι έκπληξη ήταν όταν, στη νέα γη, αρκετά χρόνια μετά τον εμβολιασμό σε τοπικά αγριόγατα, ένα τεράστιο μέγεθος φωτεινών κόκκινων μήλων θαύματος (βάρους περίπου 400 γραμμάρια το καθένα) με εκπληκτική γεύση μεγάλωσε στα νεαρά δέντρα. Ο γενναιόδωρος ιδιοκτήτης άρχισε να διανέμει πρόθυμα μοσχεύματα σε θαυμαστές γείτονες, μετά το οποίο η μηλιά εξαπλώθηκε γρήγορα στην περιοχή. Οι άνθρωποι στη συνέχεια ονόμασαν την ποικιλία το μήλο Redkovsky, αλλά αυτό το όνομα δεν το άρεσε ποτέ. Αλλά έξω από την πόλη του Verny, χάρη σε αυτά τα μήλα, η δόξα του κέντρου φρούτων ήταν σταθερή για μεγάλο χρονικό διάστημα. Στη Διεθνή Έκθεση Mannheim, που πραγματοποιήθηκε στη Γερμανία το 1908, άνευ προηγουμένου καρποί από τη Σχολή Κηπουρικής Vernensky έλαβαν την υψηλότερη βαθμολογία από τους ειδικούς.

Το Vernensky, ή Alma-Atinsky, Aport, το οποίο έγινε μια από τις ποικιλίες αυτής της ποικιλίας, έγινε πραγματικά το σύμβολο του Alma-Ata τη δεκαετία του '70 του περασμένου αιώνα. Όλοι οι επισκέπτες της πόλης και οι ίδιοι οι κάτοικοι του Αλμάτι θεώρησαν ιερό καθήκον να φέρουν τα θαύματα θαύματος ως δώρο σε όλους τους συγγενείς, τους φίλους και τους γνωστούς τους. Ευτυχώς, όλοι μπορούσαν να αγοράσουν φρούτα βάρους 500-600 γραμμαρίων στην κεφαλαιαγορά χωρίς κανένα πρόβλημα. Επιπλέον, οι καρποί του Aport προμηθεύονταν τακτικά από τη Δημοκρατία του Καζακστάν στη Μόσχα στο Κρεμλίνο για κατανάλωση από τους ανώτερους αξιωματούχους του κράτους.

Ωστόσο, πρέπει να σημειωθεί ότι το Alma-Ata Aport είναι μάλλον ιδιότροπο. Η συχνότητα της καρποφορίας του και η ποιότητα του καρπού επηρεάζεται σημαντικά από πολλές συνθήκες: καιρός, έντομα, σίτιση κ.λπ. Για να αναπτυχθεί απαιτείται πολλή προσπάθεια και εργασία. Επιπλέον, ακόμη και σε εύφορο έδαφος, η πρώτη καρποφορία μπορεί να συμβεί μόνο μετά από 15 χρόνια. Το ορεινό έδαφος αναγνωρίζεται ως το πιο επιτυχημένο μέρος για την καλλιέργεια αυτής της μηλιάς - αυτές είναι ορισμένες πλαγιές, μια στενή λωρίδα που κυμαίνεται από 900 έως 1200 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας.Εάν τα δέντρα φυτευτούν παρακάτω, τα μήλα θα υπερκαλυφθούν. Αν είναι υψηλότερο, τότε τα φρούτα δεν παίρνουν αρκετά σάκχαρα.

Δυστυχώς, η σύγχρονη γενιά κατοίκων του Αλμάτι μπορεί να κρίνει τις εξαιρετικές ιδιότητες αυτών των μήλων μόνο από τις ενθουσιώδεις ιστορίες της παλαιότερης γενιάς. Η παλιά ποικιλία συνεχίζει να καλλιεργείται από αφοσιωμένους πολολόγους μόνο σε εξειδικευμένα φυτώρια. Στη μνήμη του Alma-Ata Aport, η Εθνική Τράπεζα της Δημοκρατίας του Καζακστάν εξέδωσε στις 18 Απριλίου 2009 αναμνηστικά ασημένια νομίσματα αξίας 500 tenge.

Αυτή η μηλιά έχει πολλούς άλλους διαφορετικούς κλώνους, που ονομάζονται τοπικά ή ποικιλιακά χαρακτηριστικά. Εκτός από το Aport Alexander και το Aport Alma-Atinsky, αυτά είναι: Aport blood-red, Aport white, Aport pink, Aport bright, Aport large, Ukrainian Aport (red) κ.λπ. Οι κύριες διαφορές σχετίζονται με το χρώμα και τη γεύση του εξωφύλλου φρούτων, αντοχή στον παγετό.

Ακολουθεί μια γενική περιγραφή του Aport (Alexandra Aport).

Τα δέντρα είναι ψηλά, το στέμμα είναι αρκετά επίπεδο, όχι παχύρρευστο, στρογγυλεμένο. Η καρποφορία επικεντρώνεται σε κλαδιά φρούτων και εναλλασσόμενα δαχτυλίδια.

Στην εμφάνιση, οι καρποί της μηλιάς Aport είναι ασυνήθιστα όμορφοι και διακρίνονται από το μεγάλο και πολύ μεγάλο τους μέγεθος. Το μέσο βάρος ενός μήλου είναι 200 ​​- 260 g, αλλά το βάρος των μεμονωμένων φρούτων μπορεί να φθάσει τα 500 - 900 g. Τα μήλα έχουν ισοπεδωμένο κωνικό σχήμα, σε ορισμένα φρούτα παρατηρείται μια ελαφριά ραβδώσεις. Το κύριο χρώμα του φρούτου είναι κίτρινο ή πράσινο-κίτρινο, το αναπόσπαστο χρώμα εκφράζεται με τη μορφή σκούρου κόκκινου ραβδώματος και καταλαμβάνει περίπου ½ της επιφάνειας του μήλου. Το δέρμα είναι μεσαίου πάχους, με γυαλιστερή γυαλάδα, λιπαρό, μάλλον πυκνό, ελαφρώς τραχύ, με σπάνιες δερματικές κουκίδες, υπάρχει μια κηρώδης επίστρωση. Τα υποδόρια τρυπήματα είναι μεγάλα, πολυάριθμα, καθαρά ορατά, λευκά ή ανοιχτό πράσινο.

Ο πολτός είναι λευκός, με ανοιχτό πράσινο-κίτρινο (ανοιχτό πράσινο) σκιά, μεσαία πυκνότητα, λεπτόκοκκη δομή, η γεύση είναι εύθρυπτη, πολύ τρυφερή, γλυκόξινη (κρασί-γλυκόξινη), με ευχάριστο ελαφρύ άρωμα. Εκτός από τη φρέσκια κατανάλωση, τα μήλα είναι εξαιρετικά για τεχνική επεξεργασία σε χυμούς, κρασί, μαρμελάδες, μαρμελάδες, μαρμελάδες, κονσέρβες και την παρασκευή αποξηραμένων φρούτων (ο πολτός δεν γίνεται καφέ).

Η περίοδος της αφαιρούμενης ωρίμανσης των φρούτων στις συνθήκες της Κεντρικής Ρωσίας πέφτει τη δεύτερη δεκαετία του Σεπτεμβρίου. Η περίοδος κατανάλωσης ξεκινά ένα μήνα μετά τη συλλογή. Συνήθως, όταν φυλάσσονται στο ψυγείο, τα φρούτα διατηρούν τη φρεσκάδα και τη γεύση τους έως τα τέλη Ιανουαρίου - αρχές Φεβρουαρίου. Η μέγιστη διάρκεια ζωής για τα μήλα είναι 6 μήνες. Η δυνατότητα μεταφοράς της ποικιλίας είναι καλή.

Οι μηλιές αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς μετά από 6 - 7 χρόνια. Επίσης, η ποικιλία είναι επιρρεπής σε ακανόνιστα καρποφόρα (συχνά μετά από ένα χρόνο). Η απόδοση είναι αρκετά υψηλή, ο μέσος όρος είναι 135 - 140 κιλά φρούτων από ένα δέντρο.

Στις συνθήκες της νότιας ζώνης της Ρωσίας, η αντίσταση στον παγετό είναι αρκετά υψηλή, αλλά στη μέση ζώνη είναι μόνο μέτρια. Η αντίσταση των δέντρων στην ψώρα είναι μέτρια. Τα φρούτα μπορούν επίσης να επηρεαστούν από τη σήψη των φρούτων.

Στους σύγχρονους βιομηχανικούς κήπους, η Aport έχει αντικαταστήσει σχεδόν εντελώς νέες ποικιλίες μηλιές. Αλλά για τους ερασιτέχνες κηπουρούς - αυτή είναι μια από τις πιο επιθυμητές ποικιλίες, το ενδιαφέρον για το οποίο θα παραμείνει, προφανώς, για μεγάλο χρονικό διάστημα.