Ποικιλία μήλου ριγέ κανέλας

Apple-tree Cinnamon ριγέ - μια παλιά ποικιλία λαϊκής επιλογής. Άλλα ονόματα για αυτήν την ποικιλία είναι Brown, Cinnamon. Η πρώτη αναφορά στη βιβλιογραφία της ποικιλίας Ριγέ Κανέλα χρονολογείται στο 1810 (V. A. Levshin "Κυβερνήτης ή πρακτική διδασκαλία σε όλα τα μέρη της γεωργίας"). Μια πιο λεπτομερής περιγραφή δημοσιεύθηκε το 1848 από τον καλλιεργητή φρούτων της Μόσχας Ν.Α. Κόκκινα μάτια. Επίσης, αυτή η ποικιλία αναφέρεται στη διάσημη ιστορία του A.P. Ο "Μαύρος Μοναχός" του Τσέκοφ. Είναι γνωστό ότι οι μηλιές αυτής της ποικιλίας διακοσμούσαν τον κήπο του περίφημου κτήματος του Λ.Ν. Tolstoy Yasnaya Polyana. Και για περισσότερο από έναν αιώνα τα δέντρα αυτής της μηλιάς αναπτύσσονται στους κήπους της Μονής Valaam, που βρίσκεται στην Καρελία. Υπάρχει μια υπόθεση ότι η ριγέ ποικιλία Κανέλας εμφανίστηκε πολύ πριν από τις αρχές του 19ου αιώνα. Κανείς δεν το εκτρέφει επίτηδες, αποκτήθηκε με απόλυτα φυσικό τρόπο - ως αποτέλεσμα της φυσικής επικονίασης.

Κανέλα ριγέ αναφέρεται στις πρώιμες φθινοπωρινές ποικιλίες μηλιές. Η ποικιλία περιλαμβάνεται στο Κρατικό Μητρώο για την Κεντρική Μαύρη Γη, τη Μέση Βόλγα, τη Βόλγκο-Βιάτκα, τις Βόρειες και Βορειοδυτικές Περιφέρειες. Αυτή η ευρεία διανομή αυτού του μηλιάς στις κεντρικές και βόρειες περιοχές της χώρας οφείλεται, καταρχάς, στην υψηλότερη χειμερινή αντοχή σε σύγκριση με άλλες δημοφιλείς ποικιλίες της κεντρικής Ρωσίας. Ακόμα και σε πολύ σκληρούς χειμώνες το 1955 - 1956 και 1978 - 1979, όταν η θερμοκρασία του αέρα έπεσε στους μείον 38 - 40 ° C, και στην επιφάνεια του χιονιού ακόμη χαμηλότερη (έως και μείον 42 ° C) στην περιοχή Oryol, ζημιά στο μήλο δέντρα της ποικιλίας Cinnamon ριγέ σημείωσαν μόνο 0,4 πόντους σε κλίμακα 5 πόντων. Ταυτόχρονα, δέντρα με ποικιλίες σκληρού χειμώνα όπως οι Grushovka Moskovskaya, Anis alyi και Antonovka Obytochnaya υπέστησαν πιο σοβαρές ζημιές και η μέση βαθμολογία κατάψυξης ήταν 1,0. 1.4; 1.6 αντίστοιχα.

Τα δέντρα αυτής της μηλιάς μεγαλώνουν αρκετά μεγάλα, με μια ισχυρή διακλαδισμένη κορώνα. Ως εκ τούτου, είναι ιδανικό για φύτευση σε ευρύχωρους κήπους και καθόλου κατάλληλο για μικρές περιοχές. Τα νεαρά δέντρα έχουν κορώνα με μεγάλη πυραμίδα ή σχήμα σκούπας · τα ώριμα δέντρα χαρακτηρίζονται από μια φαρδιά κορώνα με κρεμαστά κλαδιά. Τα κλαδιά στο ίδιο το μήλο είναι πολύ μακριά και αρκετά λεπτά, υπάρχουν λίγα φύλλα πάνω τους, η μετουσίωση στο κάτω μέρος είναι ιδιαίτερα έντονη. Αυτό συμβάλλει στον καλό αερισμό και το φωτισμό της κορώνας, η οποία παρέχει επίσης στα δέντρα πρόσθετη προστασία από την ψώρα. Γενικά, η αντίσταση της ποικιλίας ριγέ Κανέλας στις μυκητιασικές ασθένειες αξιολογείται ως μέτρια. Τα κύρια κλαδιά εκτείνονται από τον κορμό υπό οξεία γωνία. Ο αριθμός των υπερανάπτυκτων κλάδων είναι μικρός. Τα φρούτα σε νεαρά μηλιές σχηματίζονται κυρίως στα άκρα των βλαστών του περασμένου έτους, καθώς και σε κλαδιά. Σε ώριμα δέντρα, το μεγαλύτερο μέρος των μήλων μπορεί επίσης να βρίσκεται σε μπούκλες.

Οι βλαστοί είναι σκούρο καφέ, μεσαίου πάχους, ελαφρώς εφηβικό. Ο φλοιός των βλαστών είναι σκούρο κόκκινο, απαλός στην αφή, ελαφρώς λαμπερός. Υπό τις συνθήκες του βρεφικού σταθμού, αυτή η μηλιά σχηματίζει μεσαίου μεγέθους ίσια ετήσια με ένα καλά εφηβικό άνω μέρος. Τα φυτικά μπουμπούκια είναι ασθενώς κυρτά, μικρά σε μέγεθος, με στρογγυλεμένη κορυφή και αδύναμη τριχόπτωση. Τα φύλλα είναι επιμήκη στη βάση, κωνικά, οι άκρες είναι έντονα επιμήκεις, το χρώμα είναι θαμπό, γκριζωπό ή ανοιχτό πράσινο, η εφηβεία είναι αδύναμη, η επιφάνεια είναι ανάγλυφη ("shagreen"), τραχιά στην αφή. Η οδοντωτή άκρη του φύλλου είναι έντονη, προεξέχει, οδοντωτή, άνιση. Σε νεαρά δέντρα μηλιάς και δέντρα που καλλιεργούνται στο φυτώριο, οι λεπίδες των φύλλων συχνά διπλώνονται προς τα πίσω, «καρυμένες». Οι μίσχοι των φύλλων μπορεί να είναι κοντοί ή μεσαίοι και να έχουν μικρά στυλοειδή ή λογχοειδή άκρα.

Τα λουλούδια είναι μεσαίου μεγέθους, τα μπουμπούκια είναι ευαίσθητα, ανοιχτό ροζ, η εγγύτητα των πετάλων είναι μέτρια.

Τα φρούτα μεγαλώνουν μικρά - μεσαία και μικρότερα από τα μεσαία σε μέγεθος. Το μέσο βάρος ενός μήλου είναι 70 - 90 g, αλλά μπορεί να φτάσει τα 140 g. Το σχήμα του είναι γογγύλι, έντονα πεπλατυσμένο.Τα φρούτα δεν έχουν ραβδώσεις ή με μικρούς λοβούς. Όταν αφαιρεθεί, το κύριο χρώμα του φρούτου είναι πρασινωπό, τη στιγμή της ωριμότητας του καταναλωτή είναι κίτρινο. Το ενσωματωμένο χρώμα εκφράζεται με έντονα περιγραμμένες ρίγες σκούρου κόκκινου χρώματος · από την ηλιόλουστη πλευρά υπάρχουν κηλίδες σε ένα ασθενώς έντονο κοκκινωπό φόντο. Γενικά, τα μήλα φαίνονται ελκυστικά. Επίσης, δύο κλώνοι αυτής της ποικιλίας διακρίνονται με ένα πιο έντονο και πλούσιο χρώμα των φρούτων:

- Κανέλα καπνιστή - το ρουζ εκφράζεται με τη συγχώνευση λωρίδων, στην επιφάνεια του φρούτου παρατηρείται μια μπλε άνθηση.
- Ανανάς κανέλας - τα φρούτα καλύπτονται με ένα συμπαγές παχύ ρουζ.

Το δέρμα του καρπού είναι λείο, ξηρό, με γυαλιστερή γυαλάδα. Οι υποδόριες κουκίδες είναι λευκές, εμφανίζονται σε μικρούς αριθμούς και πρακτικά αόρατες. Η χοάνη χαρακτηρίζεται από μέσο πλάτος και βάθος, επιτρέπεται μια ελαφριά σκουριά από μια σκιά ελιάς. Οι μίσχοι είναι αρκετά μακρύι. Το πιατάκι είναι φαρδύ, ρηχό, με έντονα πέντε πρησμένα σωληνάρια στη βάση των σέπαλων. Το κύπελλο μπορεί να είναι κλειστό ή μισό ανοιχτό. Ο σωλήνας υπο-κυπέλλου είναι αρκετά βαθύς, φαρδύς και κωνικός. Η καρδιά είναι κρεμμύδι ή βολβοειδής. Οι θάλαμοι σπόρων είναι μεγάλοι, κλειστοί. Οι σπόροι είναι σκούρο καφέ, πλάτος, μεσαίου μεγέθους.

Τα μήλα έχουν απίστευτα ζουμερά, γλυκά, με ευχάριστη ξινή, ελαφρύ άρωμα και μπαχαρικό κανέλας (που εξηγεί το όνομα αυτής της ποικιλίας). Ο πολτός είναι πυκνός, κιτρινωπός, συχνά ροζ κάτω από το δέρμα. Οι εξαιρετικές ιδιότητες επιδόρπιο της ριγέ ποικιλίας Κανέλας καθιστούν δυνατή τη χρήση μήλων όχι μόνο φρέσκων, αλλά και τη χρήση τους για την παρασκευή κονσερβών, την παρασκευή μαρμελάδων και μαρμελάδων. Με χημική σύνθεση, τα φρούτα περιέχουν: σάκχαρα (10%), τιτλοδοτούμενο οξύ (0,54%), ουσίες πηκτίνης (9,5%), ασκορβικό οξύ (4,9 mg / 100 g), Ρ-δραστικές ουσίες (131 mg / 100 g).

Τα φρούτα ωριμάζουν μέχρι τα τέλη Αυγούστου - αρχές Σεπτεμβρίου. Με τη σωστή αποθήκευση, η περίοδος κατανάλωσης μπορεί να παραταθεί έως τα τέλη Δεκεμβρίου - αρχές Ιανουαρίου.

Τα αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα αυτής της μηλιάς είναι η εξαιρετική ανθεκτικότητα του χειμώνα και η υψηλή εκτίμηση της γευστικότητας του καρπού.

Μεταξύ των κύριων μειονεκτημάτων της ριγέ ποικιλίας Κανέλας, διακρίνεται η καθυστερημένη είσοδος στην περίοδο καρποφορίας: κάτω από ευνοϊκές συνθήκες για 7 χρόνια και με ανεπαρκή φροντίδα μόνο στις 10. Επιπλέον, οι δείκτες απόδοσης για τις μηλιές δεν είναι αρκετά υψηλοί. Για αυτούς τους λόγους, αυτή η ποικιλία είναι εξαιρετικά σπάνια σε βρεφονηπιακούς σταθμούς προς πώληση. Χρησιμοποιείται επίσης σπάνια για εμπορική καλλιέργεια. Ένα άλλο μειονέκτημα είναι η συχνή ρήξη του κορμού λόγω της εύκολης διάσπασης του ξύλου.

Προκειμένου να επιταχυνθεί η έναρξη της καρποφορίας, συνιστάται να φυτέψετε φυτά σε υγρά, γόνιμα εδάφη με καλή αποστράγγιση. Δεν επιτρέπεται στενή εμφάνιση υπόγειων υδάτων στον τόπο προσγείωσης. Τα λιπάσματα και το κλάδεμα διαμόρφωσης πρέπει να εφαρμόζονται περιοδικά.

Με βάση την ποικιλία ριγέ Κανέλας, έχουν εκτραφεί περίπου 20 ποικιλίες μήλου με σκληρότητα το χειμώνα. Μεταξύ αυτών είναι το Autumn Joy, Cinnamon New, Young Naturalist, που αποκτήθηκε διασχίζοντας το Cinnamon ριγέ με μια ποικιλία Welsey στο All-Russian Research Institute of Horticulture. Ι. V. Michurin.