Ποικιλία λάχανου χιονοθύελλας
Η χιονοθύελλα είναι μια μεσοπρόθεσμη ποικιλία λευκού λάχανου (Brassica oleracea var. Capitata). Εκτρέφεται από υπαλλήλους του Ομοσπονδιακού Επιστημονικού Κέντρου για την ανάπτυξη λαχανικών (FGBNU FNTSO) στη Σιβηρία. Το 1989 συμπεριλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας σε επτά περιοχές: Βορειοδυτικά, Κεντρικά, Βόλγκο-Βιάτκα, Κεντρική Μαύρη Γη, Δυτική Σιβηρία, Ανατολική Σιβηρία, Άπω Ανατολή. Η ποικιλία είναι κατάλληλη τόσο για εμπορική παραγωγή όσο και για καλλιέργεια για προσωπική κατανάλωση.
Η περίοδος από την εμφάνιση πλήρων βλαστών έως την έναρξη της τεχνικής ωριμότητας είναι 135-160 ημέρες. Από τη στιγμή που τα φυτά φυτεύονται στο έδαφος έως την ωρίμανση, περνούν 95-125 ημέρες.
Η ροζέτα των φύλλων είναι κάθετη. Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, σκοτεινά σχήματα, ελαφρώς κυματιστά στις άκρες. Το χρώμα της πλάκας των φύλλων είναι κατά κύριο λόγο γκρι-πράσινο, μερικές φορές σκούρο πράσινο, με μάλλον έντονη κηρώδη άνθιση.
Οι κεφαλές του λάχανου είναι στρογγυλές, ελαφρώς πεπλατυσμένες, καλυμμένες και έχουν λευκό-κίτρινο χρώμα στο κόψιμο. Η μάζα τους είναι κατά μέσο όρο 1,8 - 3,3 kg, μπορεί να φτάσει τα 4, και σε σπάνιες περιπτώσεις ακόμη και 5 kg. Ένα χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι η υψηλή πυκνότητα κεφαλών, η οποία εκτιμάται σε 4,6 βαθμούς. Τα εσωτερικά και εξωτερικά κολοβώματα είναι μικρά. Η απόδοση των εμπορεύσιμων προϊόντων είναι 510-700 c / ha ή 5-7 kg / sq.m. Η μέγιστη καταγεγραμμένη απόδοση ήταν 756 c / ha.
Η ποικιλία είναι καθολική: μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο για φρέσκια κατανάλωση όσο και για επεξεργασία και μακροχρόνια αποθήκευση. Η γεύση του κεφαλιού του λάχανου είναι καλή, ακόμη και εξαιρετική, χωρίς πικρία. Πολλοί κηπουροί προτείνουν αυτό το λάχανο για αποσκωρίωση και κονσερβοποίηση. Παρεμπιπτόντως, το πιο πολύτιμο χαρακτηριστικό της χιονοθύελλας είναι η καλή συντήρηση των κεφαλιών του λάχανου - δεν χάνουν την εξαιρετική τους γεύση έως και 8 μήνες αποθήκευσης! Φυσικά, για να επιτύχετε αυτό το αποτέλεσμα, πρέπει να ακολουθήσετε μερικούς απλούς κανόνες: όταν κόβετε τα πιρούνια, αφήστε δύο ή τρία φύλλα περιτυλίγματος και ένα μακρύτερο κούτσουρο.
Μιλώντας για τα πλεονεκτήματα αυτού του λάχανου, δεν μπορούμε να αναφέρουμε την αντίσταση των κεφαλών του λάχανου στο σπάσιμο. Χάρη σε αυτό, δεν χάνουν την εμπορεύσιμη εμφάνισή τους όταν μεταφέρονται σε μεγάλες αποστάσεις. Επίσης στα πλεονεκτήματα, εκτός από την υψηλή απόδοση και την καλή γεύση, συμπεριλαμβάνεται ο φιλικός σχηματισμός της συγκομιδής.
Όσον αφορά τη γεωργική τεχνολογία, η χιονοθύελλα δεν απαιτεί αυξημένη προσοχή και δημιουργία ειδικών συνθηκών καλλιέργειας. Η ποικιλία δεν είναι απαραίτητη για τη σύνθεση του εδάφους. Επιπλέον, αρχικά εκτράφηκε για καλλιέργεια σε περιοχές με ασταθείς κλιματολογικές συνθήκες, έτσι οι συχνές πτώσεις θερμοκρασίας δεν έχουν μεγάλο αντίκτυπο στην απόδοση. Το μόνο πράγμα που πρέπει να προστατέψουμε αυτό το λάχανο είναι από την υπερχείλιση του εδάφους.
Ακολουθούν μερικές αγρονομικές συμβουλές για να σας βοηθήσουν να πάρετε μια καλή συγκομιδή:
- Η χιονοθύελλα πρέπει να καλλιεργείται σε φυτά.
- η σπορά γίνεται συνήθως το πρώτο μισό του Απριλίου.
- Είναι σημαντικό να διασφαλιστεί το σωστό καθεστώς θερμοκρασίας για τα φυτά: 15-18 ° C κατά τη διάρκεια της ημέρας, 12-14 ° C τη νύχτα.
- Τα φυτά φυτεύονται στο έδαφος σε ηλικία 35-40 ημερών, στη φάση των 5-6 αληθινών φύλλων, γύρω στα τέλη Μαΐου.
- η φύτευση πραγματοποιείται σύμφωνα με το σχήμα 70 × 50 cm.
Μην ξεχνάτε το έγκαιρο πότισμα των φυτών. Στις περισσότερες περιπτώσεις, δεν απαιτούνται επιπρόσθετες σάλτσες, ανάλογα με τη σύνθεση του εδάφους.
Το λάχανο της χιονοθύελλας είναι ανθεκτικό σε αγγειακή βακτηρίωση και άλλες ασθένειες.
