Ποικιλία μήλου Μόσχα χειμώνα

Χειμώνας της Μόσχας - ποικιλία μήλων στα τέλη του χειμώνα που εκτρέφεται από το Κρατικό Πανεπιστήμιο της Μόσχας. Μ.Β. Lomonosov, που αποκτήθηκε το 1963 μέσω σποράς υβριδικών σπόρων από Welsey και Αντόνοβα συνήθης. Η συγγραφή ανήκει στο S.I. Isaev. Από το 1977, η ποικιλία έχει δοκιμαστεί από το κράτος, από το 2002 έχει χωριστεί για την Κεντρική Περιφέρεια.

Τα δέντρα είναι έντονα με ένα ευρύ, στρογγυλεμένο, πυκνό, έντονα φυλλώδες στέμμα. Ο φλοιός στον κορμό έχει γκρι χρώμα, στα οριζόντια σκελετικά κλαδιά είναι πρασινωπό-γκρι. Οι δακτύλιοι χαρακτηρίζονται από εναλλασσόμενη διάταξη. Η καρποφορία συγκεντρώνεται στα τέλη των προσαυξήσεων του περασμένου έτους.

Οι βλαστοί είναι μακρύς, μεσαίου πάχους, καφέ χρώματος, απαλός, σε διατομή - στρογγυλεμένες, οι εσωτερικοί κόμβοι είναι κοντοί. Οι φακές μεσαίου μεγέθους, κυρτές σε σχήμα, υπάρχουν στα κλαδιά σε μια μέση ποσότητα. Τα μπουμπούκια έχουν σχήμα κώνου, αποσυμπιεσμένα, απαλά, οι εξωτερικές κλίμακες τους είναι πρασινωπό-καφέ. Τα φύλλα είναι μεγάλα σε μέγεθος, με μια δερματώδη, ζαρωμένη επιφάνεια και κρητιδική άκρη, το κάτω μέρος της λεπίδας των φύλλων είναι πολύ εφηβικό. Οι μίσχοι είναι μεσαίου μήκους, πλήρως χρωματισμένες. Οι αρθρώσεις είναι λογχοειδή, στρογγυλά.

Οι καρποί του χειμώνα της μηλιάς της Μόσχας είναι μεγάλου μεγέθους (η μάζα μήλου κυμαίνεται συνήθως από 200 έως 280 γραμμάρια), με λεία επιφάνεια, μονοδιάστατη, ισοσκελή, κανονικό επίπεδο επίπεδο στρογγυλεμένο, με ίσες εγκάρσιες διαμέτρους. Το δέρμα είναι απαλό, καλυμμένο με κηρώδη άνθιση. Το κύριο χρώμα του καρπού όταν συλλέγεται είναι ανοιχτό πράσινο, αλλά κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης τα μήλα αποκτούν σταδιακά ένα πρασινωπό-κίτρινο χρώμα. Το χρώμα του καλύμματος είναι έντονο σε μεγάλο μέρος του φρούτου μέσω ενός θολωμένου σκούρου κόκκινου ρουζ με αόριστες πινελιές. Τα υποδόρια σημεία είναι μικρά, κιτρινωπά, καλά καθορισμένα, συχνά βρίσκονται στο δέρμα ενός μήλου. Οι μίσχοι έχουν πολύ μικρό μήκος, μεσαίο πάχος. Η χοάνη είναι μεσαίου βάθους, πλάτους, με ελαφριά σκουριά στο μίσχο. Το πιατάκι είναι μεσαίου βάθους, πλάτους, με αυλάκωση στο κύπελλο. Μισό ανοιχτό κύπελλο. Ο σωλήνας υπο-κυπέλλου έχει κοντό μήκος, φαρδύ κωνικό σχήμα. Η αξονική κοιλότητα είναι μικρή. Οι θάλαμοι σπόρων είναι κλειστοί. Οι σπόροι είναι μεσαίου μεγέθους, σκούρο καφέ χρώμα, παρόντες σε μεσαίους αριθμούς.

Ο πολτός έχει ανοιχτό πράσινο χρώμα, μεσαίο πυκνό, λεπτόκοκκο, πολύ ζουμερό, ελαφρώς αρωματικό και πικάντικο, με καλή γλυκιά και ξινή γεύση. Αξιολόγηση της γεύσης της γεύσης της ποικιλίας - 4,3 βαθμοί. Με χημική σύνθεση, τα φρούτα περιέχουν: το άθροισμα των σακχάρων (κατά μέσο όρο 9,5%, η τιμή του δείκτη κυμαίνεται ανάλογα με τη ζώνη ανάπτυξης από 8,3% έως 12,4%), τιτλοδοτούμενα οξέα (κατά μέσο όρο 0,7%, το επιτρεπόμενο εύρος είναι 0,51 % έως 0,96%), τανίνες (κατά μέσο όρο 69 mg / 100 g, επιτρεπόμενο εύρος από 44 έως 86 mg / 100 g), ασκορβικό οξύ (κατά μέσο όρο 21,2 mg / 100 g, επιτρεπόμενο εύρος από 13,1 έως 26,3 mg / 100 g) , P-δραστικές ουσίες (κατά μέσο όρο 0,27 mg / 100 g, επιτρεπόμενο εύρος από 0,23 έως 0,35 mg / 100 g), ουσίες πηκτίνης (κατά μέσο όρο 8, 7%, επιτρεπόμενη περιοχή από 5,7% έως 10,3%) σε ξηρό βάρος.

Όσον αφορά την ωρίμανση και την κατανάλωση, η χειμερινή μηλιά της Μόσχας ανήκει στις τυπικές χειμερινές ποικιλίες. Η περίοδος ωρίμανσης των αφαιρούμενων φρούτων πέφτει στα τέλη Σεπτεμβρίου - αρχές Οκτωβρίου. Η διατήρηση της ποιότητας είναι υψηλή: τα μήλα αποθηκεύονται έως τον Μάρτιο, το μέγιστο - έως τον Απρίλιο.

Το επίπεδο πρώιμης ωριμότητας αυτού του δέντρου μηλιάς είναι χαμηλό: το μητρικό δέντρο καρποφόρησε τον 9ο χρόνο μετά τη σπορά των σπόρων. τα μοσχευμένα φυτά αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς από τον 6ο έως τον 7ο χρόνο, μετά τον οποίο αυξάνουν γρήγορα την απόδοση Η ποικιλία είναι υψηλής απόδοσης: η μέση μακροπρόθεσμη απόδοση στην Κεντρική Περιφέρεια είναι 134 c / ha (που είναι 37 c / ha υψηλότερη από την ποικιλία ελέγχου).Ο χειμώνας της Μόσχας χαρακτηρίζεται από υψηλή ανθεκτικότητα στο χειμώνα και αντοχή στις κρούσεις.

Τα κύρια πλεονεκτήματα αυτού του δέντρου μηλιάς είναι: υψηλές εμπορικές και καταναλωτικές ιδιότητες φρούτων (υψηλή ποιότητα διατήρησης, υψηλή περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ, ελκυστική εμφάνιση, μεγάλο μέγεθος, καλή γεύση), υψηλή απόδοση, ανθεκτικότητα στο χειμώνα και αντοχή στην ψώρα.

Το κύριο μειονέκτημα είναι η χαμηλή πρόωρη ωριμότητα των δέντρων.