Ποικιλία σμέουρων Pshekhiba

Οι κηπουροί και οι κάτοικοι του καλοκαιριού δεν είχαν χρόνο να συζητήσουν, να λάβουν και να φυτέψουν την πολυαναμενόμενη Radzeeva και τη Sokolitsa, και οι Πολωνοί κτηνοτρόφοι από την Brzezna εκπλήσσουν ξανά όλους. Η Pshekhiba, όπως ένας φωτεινός κομήτης, πέρασε από τον πορφυρό ουρανό και έγινε μια από τις πιο συζητημένες καινοτομίες. Και πάλι μια ποικιλία με ακατανόητο όνομα για εμάς, από τη λεγόμενη "σειρά βουνών". Το Pshekhiba (Prehiba, Pshechiba και αρχικά Perehyba) είναι μια κορυφή βουνού (1173 μέτρα) στο δυτικό τμήμα της κορυφογραμμής Radziev, στο Sondetsk Beskids (ένα σύστημα οροσειρών στο δυτικό τμήμα των Καρπαθίων). Το ίδιο το όνομα σημαίνει "πέρασμα". Αυτό το εύκολα προσβάσιμο, γραφικό σημείο περιλαμβάνεται σε πολλές διαδρομές πεζοπορίας και ποδηλασίας και είναι το σημείο εκκίνησης. Στην κορυφή είναι ένα δημοφιλές ξενοδοχείο που χτίστηκε στα τέλη της δεκαετίας του 1940 και ένας πύργος τηλεόρασης και ραδιοφώνου 87 μέτρων.

Η ποικιλία είναι πολύ νέα. Στην Πολωνία, οι αγρότες άρχισαν να το φυτεύουν το 2015. Στην αγορά του υλικού φύτευσης στην Ουκρανία, τη Ρωσία, τη Λευκορωσία, έγινε διαθέσιμο για δωρεάν πώληση μόνο το 2017. Επομένως, οι κηπουροί μας μόλις αρχίζουν να σχηματίζουν μια αντικειμενική εντύπωση για αυτό το βατόμουρο. Αλλά ακόμη και τώρα, λαμβάνοντας υπόψη την πολωνική εμπειρία, μπορούμε να πούμε ότι έχουμε αυτήν την ποικιλία «σοβαρά και για μεγάλο χρονικό διάστημα». Και τι ακριβώς είναι το Pshekhiba ενδιαφέρον - σχετικά με αυτό στο παρακάτω άρθρο μας.

Ιστορία της δημιουργίας

Η καλοκαιρινή ποικιλία Przehyba προέρχεται από το Sadowniczym Zakładzie Doświadczalnym Instytutu Sadownictwa i Kwiaciarstwa στο Brzezna της Πολωνίας. Αναπαραγωγή από πολωνούς κτηνοτρόφους: ο Δρ Jan Danek, ο οποίος δεν σταματά ποτέ να εκπλήσσει όλους με τα αριστουργήματά του και τον άξιο μαθητή του, τον Δρ Agniezka Ozhel Η καινοτομία λήφθηκε ως αποτέλεσμα της κύριας διέλευσης των σμέουρων Laszka με τον αριθμό κλώνου 96 081. Εκτός από αυτά, τα γονίδια της ποικιλίας Qualiqum και άλλοι κλώνοι από τη Μεγάλη Βρετανία, που λαμβάνονται από το Ινστιτούτο James Hutton και τον Ερευνητικό Σταθμό East Malling, βρίσκονται στο Η γενεαλογία της Pshekhiba.

Το νέο βατόμουρο επιλέχθηκε για καταχώριση με τον αριθμό 2 101. Για προσωρινή προστασία, έγκριση ονόματος και επαλήθευση, καταχωρίστηκε στο Κρατικό Μητρώο Ποικιλιών της Πολωνίας (COBORU) στις 02.2015 με τον αριθμό TS259. Η ποικιλία έχει εγκριθεί επίσημα και καταχωρηθεί στο μητρώο COBORU από την 01.2016 με αριθμό S 907 έως 12.2046. Η ηρωίδα μας ανήκει στο Ινστιτούτο Επιστημονικής Έρευνας Κηπουρικής στο Skierniewice, που δημιουργήθηκε το 2011 και ανήκει στο Υπουργείο Γεωργίας της Πολωνίας.

Περιγραφή

Το Przehyba είναι μια πολωνική ποικιλία επιδορπίων με βατόμουρο το καλοκαίρι. Καρποφόρα σε βλαστοί δύο ετών. Η πρώιμη ωρίμανση, αρχίζει να αποδίδει καρπούς λίγες μέρες νωρίτερα Λιάτσι, και Σοκολίτσου μπροστά από την εβδομάδα. Στο νότο, αρχίζει να τραγουδά την πρώτη δεκαετία του Ιουνίου. Στη Δυτική, Κεντρική Ουκρανία και Πολωνία στο ανοιχτό πεδίο, η συλλογή ξεκινά την τρίτη δεκαετία του Ιουνίου. Στην Κεντρική Ρωσία από τις αρχές Ιουλίου. Αυτό το βατόμουρο έχει ήδη αποδειχθεί εξαιρετικό όταν καλλιεργείται σε θερμοκήπια (ιδίως σε σήραγγες). Στην Πολωνία, η συλλογή σε σήραγγες ξεκινά από τις 20 Μαΐου.

Η Pshekhiba έχει καλή δύναμη. Τα στελέχη στο θάμνο για τη σεζόν μεγαλώνουν κατά μέσο όρο 5-7 κομμάτια. Οι βλαστοί είναι ψηλοί, καμπύλοι στην κορυφή, μεσαίο πάχος, με μικρά μωβ αγκάθια. Οι βλαστοί έχουν κυρίως ύψος 1,7-2,0 μέτρα, αλλά μεγαλώνουν έως 2,5 μέτρα σε θερμοκήπια. Τα νεαρά στελέχη είναι ζουμερά πράσινα, μάλλον πυκνά. Όμως με την ηλικία, καθώς μεγαλώνουν οι βλαστοί, ο αριθμός των αγκαθιών γίνεται ασήμαντος. Και οι ώριμοι βλαστοί αποκτούν ανοιχτό καφέ χρώμα με απόχρωση ανθοκυανίνης.

Τα πλευρικά είναι πολυάριθμα, ισχυρά, ανθεκτικά, με αραιές σπονδυλικές στήλες. Είναι μεσαίου και μεγάλου μήκους, κυρίως 40-70 εκ. Έχουν έως και 4 παραγγελίες διακλάδωσης. Το ριζικό σύστημα είναι ισχυρό, καλά διακλαδισμένο. Η ποικιλία παράγει καλά ρίζες. Τα φύλλα είναι μεγάλα, κυματοειδή, ωοειδή σχήμα με επιμήκη μυτερή μύτη. Είναι βαθύ πράσινο χρώμα, ίσια και ελαφρώς κατσαρά. Οι άκρες του φύλλου αποτελούνται από αιχμηρά μικρά δόντια. Τα σμέουρα ανθίζουν φιλικά, αφθονία, ξεκινώντας τον Μάιο.Τα λουλούδια είναι μεγάλα, λευκά, συλλέγονται σε πυκνές βούρτσες.

Τα φρούτα είναι πολύ όμορφα, μονοδιάστατα, ευθυγραμμισμένα, σαν να σμιλεύουν. Τα μούρα έχουν έντονο, έντονο κόκκινο χρώμα με γυαλιστερή λάμψη και ελαφριά εφηβεία. Όταν είναι πλήρως ώριμα, γίνονται κάπως πιο σκοτεινά. Τα μούρα είναι μεγάλα και πολύ μεγάλα, ζυγίζουν από 7 έως 12 γραμμάρια την εποχή. Μπορούν να χυθούν σε ένα τεράστιο μέγεθος 14 γραμμαρίων. Επιπλέον, το μέσο βάρος των μούρων Pshekhiba είναι το μεγαλύτερο για την κατηγορία του - 9,7 γραμμάρια. Τα φρούτα είναι σαρκώδη, φαρδιά, επιμήκη, κυλινδρικά και αμβλύ κωνικά σε σχήμα. Το μέσο μήκος των μούρων στη σεζόν είναι 3-5 cm, αλλά ορισμένα δείγματα μπορούν να αναπτυχθούν ακόμη μεγαλύτερα από ένα κουτί. Το δέρμα είναι λεπτό, αλλά πολύ σφριγηλό και ελαστικό.

Τα μούρα έχουν μια ευχάριστη, επιδόρπιο, πραγματικά γεύση βατόμουρου. Η ζάχαρη και το οξύ είναι καλά ισορροπημένα σε αυτά. Αν και η Pshekhiba είναι ασήμαντη σε γεύση και περιεκτικότητα σε ζάχαρη, χάνει από τη Λιάτσα και τη Σοκόλιτσα. Τα μούρα αυτού του βατόμουρου έχουν την υψηλότερη συγκέντρωση ανθοκυανινών (46,7 mg / 100 γραμμάρια φρούτων) όλων των πολωνικών ποικιλιών που αποδίδουν καρπούς σε βλαστούς δύο ετών. Η καλλιέργεια ωριμάζει σε πολλές ομάδες 10-20 ή περισσότερων φρούτων. Τα μούρα είναι σταθερά, σταθερά, αλλά ο πολτός είναι ζουμερός, με μικρούς σπόρους μέσα. Έχει ευχάριστο άρωμα βατόμουρου. Οι Drupes είναι ομοιόμορφες, μεσαίες και μικρές, στενά συνδεδεμένες μεταξύ τους. Τα φρούτα δεν θρυμματίζονται όταν μαζεύονται και δεν σαπίζουν μετά την ωρίμανση στον θάμνο, καθώς και κατά την αποθήκευση. Τα μούρα διατηρούν υψηλά εμπορικά χαρακτηριστικά για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τα φρούτα είναι καθολικά, είναι άριστα για φρέσκια κατανάλωση, άμεσες πωλήσεις στις αγορές φρέσκων μούρων, κατάψυξης, ξήρανσης και όλων των τύπων επεξεργασίας (μαρμελάδα, marshmallow, μαρμελάδα, σιρόπια, γλυκές σάλτσες). Η ποικιλία είναι εξαιρετική τόσο για χόμπι όσο και για βιομηχανική καλλιέργεια.

Το Pshekhiba διακρίνεται από μια πολύ φιλική ωρίμανση των φρούτων, πράγμα που καθιστά δυνατή τη μηχανική συγκομιδή. Χαρακτηρίζεται ως μια εμπορική ποικιλία επιδορπίων που παράγει με συνέπεια ένα μεγάλο ποσοστό μεγάλων, ομοιόμορφων και μονοδιάστατων φρούτων στην εποχή. Η καλλιέργεια έχει εξαιρετική ποιότητα διατήρησης και δυνατότητα μεταφοράς. Ειδικά με σωστή ψύξη φρούτων και χρήση ρηχών δοχείων, για παράδειγμα, πλαστικών μποτών ή μικρών κουτιών από χαρτόνι. Τα μούρα είναι ανθεκτικά σε μηχανικές βλάβες κατά τη συλλογή, μεταφορά και αποθήκευση.

Αυτό το βατόμουρο έχει πολλές δυνατότητες. Παραγωγικότητα σε υψηλό και πολύ υψηλό επίπεδο, 20,0−35,0 t / ha. Εξαρτάται άμεσα από τη χρησιμοποιούμενη γεωργική τεχνολογία και, φυσικά, από το ίδιο το πρόγραμμα φύτευσης (πόσα φυτά θα φυτευτούν στην ίδια περιοχή). Η απόδοση από έναν θάμνο εξαρτάται από τον αριθμό των βλαστών που απομένουν σε αυτό. Από ένα πλήρες βλαστό, η παραγωγικότητα βγαίνει 1-1,4 κιλά, ανάλογα με τη χρησιμοποιούμενη γεωργική τεχνολογία και τις συνθήκες καλλιέργειας.

Το Pshekhiba έχει πολύ υψηλή αντοχή σε μεγάλες ασθένειες και παράσιτα σμέουρων. Επίσης, έχει ήδη αποδειχθεί υψηλή αντοχή στον παγετό και αντοχή στην κατάψυξη των μπουμπουκιών στο στέλεχος. Έχει επίσης καλή αντοχή στη θερμότητα και την ξηρασία. Αλλά για τα υψηλά εμπορικά χαρακτηριστικά του φρούτου, φυσικά, χρειάζεστε τακτική παροχή υγρασίας. Ειδικά όταν τα μούρα είναι ώριμα και άμεσα κατά την καρποφορία. Η ηρωίδα μας ανταποκρίνεται καλά στην εισαγωγή λιπασμάτων, και ιδιαίτερα της οργανικής ύλης στο έδαφος. Ο ρυθμός εφαρμογής σάπιας κοπριάς είναι 40-50 t / ha ή 400-500 kg / ύφανση.

Υπάρχει μια ενδιαφέρουσα έκθεση του 2016 για ένα πείραμα που πραγματοποιήθηκε στο αγρόκτημα του Δρ. Pavel Kravets, Πολωνία, γνωστότερο ως το εργοστάσιο Malinowe Factory. Αυτή είναι η καλύτερη και πιο διάσημη συλλογή διαφορετικών ποικιλιών σμέουρων στην Ευρώπη, που καλλιεργούνται σε σήραγγες για επιστημονικούς σκοπούς. Η καλλιέργεια πραγματοποιείται με στόχο τη δοκιμή αναπτυσσόμενων τεχνολογιών, τη βελτιστοποίηση των συστημάτων προστασίας και τροφοδοσίας, την επίτευξη μέγιστων αποδόσεων και την καλύτερη ποιότητα μούρων.

Το έργο ιδρύθηκε το 2015.Η φυτεία φυτεύτηκε τον Ιούνιο / Ιούλιο. Χρησιμοποιημένα φυτά in vitro με κλειστό ριζικό σύστημα, σε γλάστρες. Εκτός από 13 απομακρυσμένες ποικιλίες, 4 θερινές ποικιλίες επιλέχθηκαν επίσης για το πείραμα. Το μοτίβο φύτευσης για θερινές ποικιλίες είναι 3,5 μέτρα μεταξύ σειρών και 40 cm μεταξύ φυτών στη σειρά.

Όνομα ποικιλίας	Λιάτσα	Ραντζίβα	Γεράκι	Pshekhiba
Συγκομιδή από ένα σουτ, κιλό	1,0	1,2	1,7	1,4
Συγκομιδή ανά φυτό, kg	1,8	2,2	3,4	2,6
Συγκομιδή ανά εκτάριο, t	13,6	16,5	25,0	19,0
Μέσο βάρος εμβρύου, g (min-max)	6,9 (4,9−8,3)	7,7 (5,3−8,9)	7,1 (4,4−8,6)	9,7 (6,9−11,3)
Επίπεδο Brix,%	10,5	10,1	10,4	9,7

(Σύμφωνα με τον dr Paweł Krawiec, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie / Horti Team)

Όπως μπορείτε να δείτε από τον πίνακα, η Pshekhiba έχει τα μεγαλύτερα και υψηλότερης ποιότητας μούρα σε σύγκριση με τα Lyachka, Radzieva και Sokolitsa. Αλλά η Σωκόλιτσα παρακάμπτει την ηρωίδα μας ως προς την απόδοση. Ως εκ τούτου, οι πληροφορίες από πολωνούς αγρότες για απόδοση 35,0 και ακόμη και έως 40,0 τόνους / εκτάριο δεν είναι παραμύθι, αλλά μια απολύτως εφικτή πραγματικότητα. Υπό την προϋπόθεση ότι καλλιεργείται σε θερμοκήπια, υψηλή γεωργική τεχνολογία και φύτευση σμέουρων με απόσταση σειράς 2 μέτρα και απόσταση 40 cm μεταξύ φυτών στη σειρά.

Δυνατά σημεία

• Υψηλής ποιότητας και μεγαλύτερα μούρα στην κατηγορία τους.
• Φρούτα με αρμονικά ισορροπημένη ζάχαρη και οξύ, με καλή γεύση και άρωμα βατόμουρου.
• Πολύ υψηλές, σταθερές αποδόσεις. Το Pshekhiba έχει μια πολύ φιλική ωρίμανση των φρούτων.
• Ανθεκτικό σε μεγάλες ασθένειες και παράσιτα σμέουρων.
• Υψηλοί δείκτες γενικής αντοχής στον παγετό. Αντοχή στην κατάψυξη των νεφρών.
• Καλή αντοχή στη θερμότητα και την ξηρασία.
• Αδύνατοι ακανθώδεις βλαστοί με μικρά αγκάθια, καλή δύναμη του θάμνου.
• Η ευελιξία της χρήσης φρούτων (κατάψυξη, ξήρανση, επεξεργασία, πώληση, φρέσκια κατανάλωση).
• Η πρώιμη ωρίμανσή του, το μέγεθος και η απόδοση των φρούτων το καθιστούν μία από τις καλύτερες ποικιλίες για την παραγωγή μούρων.
• Μετά την ωρίμανση, οι καρποί του Pshekhiba παραμένουν κρεμαστοί στον θάμνο, δεν θρυμματίζονται ή σαπίζουν. Εύκολο τράβηγμα όταν μαζεύετε, τα μούρα δεν θρυμματίζονται και δεν ρέουν.
• Εξαιρετικοί δείκτες διατήρησης ποιότητας και μεταφοράς, αντίσταση σε μηχανικές βλάβες.
• Η ικανότητα των σμέουρων να αναπτυχθούν επιτυχώς και να δείξουν υψηλά αποτελέσματα τόσο σε ανοιχτό όσο και σε προστατευμένο έδαφος.

Αδύναμες πλευρές

• Απαιτείται ένας αραιός θάμνος, η υποχρεωτική εγκατάσταση πέργκολων ή στηριγμάτων.
• Είναι απαραίτητο να κόβετε τακτικά υπερβολικά στελέχη και κλαδιά, για να κάνετε καθαρισμό υγιεινής.
• Γεύση επιδόρπιο, ελαφρώς κατώτερη από άλλες πρώιμες πολωνικές ποικιλίες.
• Για τη διατήρηση υψηλών αποδόσεων και μεγέθους μούρων, απαιτείται υψηλό επίπεδο γεωργικής τεχνολογίας.
• Μόνο σε λίγα χρόνια θα υπάρχει μια σαφής εικόνα του Pshekhiba στις συνθήκες της χώρας μας. Συμπεριλαμβανομένων όλων των τύπων αντοχής βατόμουρου σε αρνητικούς παράγοντες, ασθένειες και δείκτες απόδοσης ανά περιοχή.

Συγγραφέας: Maxim Zarechny.