Ποικιλία μήλου Orlinka
Το Orlinka είναι μια καλοκαιρινή ποικιλία μήλου που αποκτήθηκε το 1978 στο VNIISPK μέσω επικονίασης της αμερικανικής ποικιλίας Stark Ermost Prekos με γύρη από την πρώτη σειρά Salute. Η συγγραφή ανατίθεται σε μια ομάδα οικιακών κτηνοτρόφων: E.N. Sedov, Ζ.Μ. Serova και N.G. Κράσοβα. Το 1994, η ποικιλία έγινε αποδεκτή για κρατικές δοκιμές, και το 2001, χωρίστηκε για την περιοχή της Κεντρικής Μαύρης Γης.
Τα δέντρα είναι ψηλά, η κορώνα χαρακτηρίζεται από στρογγυλεμένο σχήμα. Τα κλαδιά έχουν ίσιο σχήμα και διακρίνονται από μια συμπαγή διάταξη στον κορμό, από την οποία σχηματίζουν αιχμηρές γωνίες. Τα άκρα των κλαδιών κατευθύνονται προς τα πάνω. Η επιφάνεια του φλοιού στον κορμό και τα κύρια κλαδιά είναι λεία και σκούρο γκρι χρώμα. Τα φρούτα είναι δεμένα στις περισσότερες περιπτώσεις σε απλά και πολύπλοκα δαχτυλίδια, καθώς και σε λόγχες.
Οι βλαστοί είναι αρκετά παχύ, απαλός, καφέ χρώματος, ελαφρώς γευστικοί, σε διατομή - στρογγυλεμένες. Οι φακές είναι μικρού μεγέθους, εμφανίζονται σε μεγάλους αριθμούς. Τα μπουμπούκια είναι συμπιεσμένα, μεγάλα, επιμήκη-κωνικά σε σχήμα. Τα φύλλα είναι μεγάλα, στρογγυλά ωοειδή, με μακριά μύτη, με ελικοειδή στριμμένα άκρα. Η επιφάνεια της λεπίδας των φύλλων είναι ματ, ζαρωμένη, με λεπτή φτερά, κοίλο σχήμα, με καμπυλότητα προς τα κάτω. Στην άνω πλευρά, η λεπίδα των φύλλων είναι μέτρια εφηβική, στην κάτω πλευρά, έντονα εφηβική. Στην άκρη των φύλλων είναι χονδροειδείς, με οδοντωτό χοντρό. Οι μίσχοι είναι παχιά, μακριά, με εφηβεία, στη βάση - χρώμα ανθοκυανίνης.
Τα μπουμπούκια ανθέων είναι μεγάλα, ελαστικά, επιμήκη-κωνικά σε σχήμα. Τα λουλούδια είναι μεγάλα, σε σχήμα μικρού πιαταριού, ανοιχτό ροζ χρώμα. Τα πέταλα είναι μεσαία κλειστά, με ελαφρώς υπερυψωμένα άκρα και μπορούν να είναι στρογγυλεμένα ή επιμήκη σε σχήμα. Το στίγμα των πιστολιών μπορεί να βρίσκεται κάτω από το επίπεδο των ανθήρων ή στο ίδιο επίπεδο με αυτά.
Όσον αφορά το μέγεθος, οι καρποί της μηλιάς Orlinka είναι μεσαίοι ή μεγαλύτεροι, το βάρος ενός μήλου μπορεί να κυμαίνεται από 100 έως 210 g, αλλά ο μέσος όρος είναι 150 g. Τα μήλα είναι μονοδιάστατα, πλάγια, στρογγυλεμένα ή πεπλατυσμένα , ελαφρώς νευρώσεις (φαρδιά πλευρά). Το δέρμα στα φρούτα είναι λείο, στεγνό, με γυαλιστερή γυαλάδα. Κατά τη διάρκεια της αφαιρούμενης ωριμότητας, τα μήλα έχουν ένα πρασινωπό-κίτρινο κύριο χρώμα, κατά την περίοδο του καταναλωτή - ανοιχτό κίτρινο Το χρώμα του καλύμματος εκφράζεται από κόκκινες ρίγες που τρέχουν κατά μήκος του υποβάθρου καρμίνης και καταλαμβάνει το μεγαλύτερο μέρος της επιφάνειας των φρούτων. Οι υποδόριες κουκκίδες είναι ανοιχτό πράσινο, ορατές, λίγες σε αριθμό. Οι μίσχοι είναι κοντοί, καμπύλοι σε σχήμα. Η χοάνη είναι μικρού μεγέθους, στενού, κωνικού σχήματος. Μισό ανοιχτό κύπελλο. Η καρδιά είναι μεγάλη, στρογγυλή σε σχήμα. Οι θάλαμοι σπόρων είναι μεγάλοι και ανοιχτοί. Ο σωλήνας sub-calyx είναι αρκετά μακρύς, σε σχήμα χοάνης. Οι σπόροι έχουν μικρό μέγεθος, σκούρο καφέ χρώμα, στρογγυλό σχήμα.
Ο πολτός των μήλων είναι κρεμώδης, χονδροειδής, τραχύς, πυκνός, ζουμερός, ευχάριστη γλυκόξινη γεύση, αρωματική. Η ελκυστικότητα της εμφάνισης και της γεύσης του καρπού αξιολογείται σε κλίμακα γευσιγνωσίας 5 σημείων 4,3 μονάδων. Όσον αφορά τη χημική σύνθεση, τα μήλα περιέχουν: το άθροισμα των σακχάρων (9,5%), τιτλοδοτούμενα οξέα (0,8%), ασκορβικό οξύ (6,6 mg / 100 g), Ρ-δραστικές ουσίες (314 mg / 100 g). Εκτός από τη φρέσκια κατανάλωση, τα μήλα είναι κατάλληλα για όλους τους τύπους οικιακής επεξεργασίας.
Στις συνθήκες της περιοχής Oryol, τα φρούτα ωριμάζουν στα μέσα Αυγούστου (νωρίτερα από το Μέλμπα). Η περίοδος κατανάλωσης είναι μικρή, τα μήλα αποθηκεύονται για περίπου 2 - 3 εβδομάδες - συνήθως μέχρι τις αρχές Σεπτεμβρίου.
Η ποικιλία αναπτύσσεται γρήγορα, τα δέντρα μπαίνουν στην εποχή της καρποφορίας στον 4ο - 5ο χρόνο μετά τη φύτευση. Η απόδοση της ποικιλίας είναι υψηλή (150 c / ha), στις φυτεύσεις το VNIISPK ξεπερνά τη Melba.Στις συνθήκες της Κεντρικής Ρωσίας, η χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα της ποικιλίας είναι αρκετά υψηλή, η αντοχή των φύλλων και των φρούτων στη φθορά της φθοράς είναι πολύ υψηλή.
Τα κύρια πλεονεκτήματα της μηλιάς Orlinka είναι: υψηλά ποσοστά πρώιμης ωριμότητας και παραγωγικότητας, υψηλές εμπορικές και καταναλωτικές ιδιότητες μήλων με ωρίμανση το καλοκαίρι, υψηλή αντοχή στην ψώρα (και στους 5 αγώνες) και υψηλή αντοχή στον παγετό (πάνω από τη Melba).
Μιλώντας για τα μειονεκτήματα της ποικιλίας, διακρίνεται μια κάπως παρατεταμένη περίοδος ωρίμανσης φρούτων στο δέντρο. Πολλοί έμπειροι κηπουροί σημειώνουν ότι οι καρποί της μηλιάς Orlinka μπορούν να ωριμάσουν μέχρι τα μέσα Σεπτεμβρίου. Ταυτόχρονα, τα φρούτα γίνονται συχνά διαφανή ("υαλώδη"), ο πολτός είναι πιο χαλαρός, υδατώδης, η γεύση των μήλων επιδεινώνεται.
