Ποικιλία μήλου North Sinap

Το North synap είναι μια ποικιλία μήλων στα τέλη του χειμώνα με μακροχρόνια αποθήκευση φρούτων. Λήφθηκε από τους σπόρους της ποικιλίας Kandil-Kitayka με δωρεάν επικονίαση στο VNIIS im. Ι. V. Michurin. Ο συγγραφέας της ποικιλίας είναι S.I. Isaev. Η βόρεια σύναψη χωρίζεται στις περιοχές της Κεντρικής Μαύρης Γης, της Μέσης και της Κάτω Βόλγα, καθώς και σε μορφή στανζ - στην Ανατολική Σιβηρία. Αυτή η ποικιλία συνιστάται για χρήση στην αναπαραγωγική εργασία κατά τη δημιουργία ταχέως αναπτυσσόμενων μηλιές με μακροχρόνια διατήρηση της ποιότητας των φρούτων. Με βάση το Βόρειο Σινάπ, οι ποικιλίες εκτράφηκαν: Orlovsky Sinap, Moskovskoe Zimnee, Moskovskoe Later, και μερικές άλλες. Έχει καλύτερη γεύση από τις συνάψεις της Κριμαίας (νότιες ποικιλίες).

Τα δέντρα είναι έντονα, μεγαλώνουν σε εντυπωσιακά μεγέθη. Η κορώνα είναι μεσαίας πυκνότητας, ευρείας πυραμιδικής μορφής, αποτελείται από αρκετά ισχυρά σκελετικά κλαδιά και πολλές λεπτές πλευρικές κλαδιά καλυμμένες με πολυετές ξύλο φρούτων. Το χρώμα του φλοιού στον κορμό και τα σκελετικά κλαδιά είναι γκρι.

Βλαστοί μεσαίου πάχους, καστανή απόχρωση, ίσια, μεσαία εφηβεία, ελαφρώς γευστικά. Οι φακές είναι μικρές και υπάρχουν σε μικρούς αριθμούς. Αυτή η μηλιά χαρακτηρίζεται από ένα μεικτό τύπο καρποφορίας: σε κλαδιά, λοβό, ετήσιους βλαστούς και δόρατα. Στις συνθήκες του φυτωρίου, τα φυτά έχουν χρώμα γκρι-κεράσι, με μικρές λευκές φακές. Τα φύλλα έχουν σκούρο πράσινο χρώμα, με ελαφριά γκριζωπή απόχρωση, γυαλιστερά, μεσαίου μεγέθους, πλάτος, επιμήκη ακρωτηριασμένα, με υπερυψωμένα άκρα, σε μεγάλο βαθμό εφηβικό. Οι μίσχοι είναι μεσαίου πάχους, κοντές, που βρίσκονται σε οξεία γωνία προς τις λεπίδες των φύλλων. Η οδοντωτότητα κατά μήκος της άκρης της λεπίδας φύλλων είναι οδοντωτή, με τμήματα 2 ή περισσότερων δοντιών. Οι αρθρώσεις είναι μεσαίου πλάτους, επιμήκεις.

Τα λουλούδια είναι αρκετά μεγάλα, τα πέταλα είναι ροζ. Οι μπουμπούκια έχουν κόκκινη απόχρωση.

Οι καρποί μεγαλώνουν μεσαίου μεγέθους (το μέσο βάρος ενός μήλου είναι 120 γραμμάρια, αλλά μπορεί να κυμαίνεται μεταξύ 90 και 150 γραμμαρίων). Στην εμφάνιση, τα μήλα της ποικιλίας Northern Sinap είναι αρκετά τακτοποιημένα, ελαφρώς επιμήκη, από στρογγυλό-κωνικό έως υαλώδες, με λείο δέρμα, το οποίο γίνεται λιπαρό κατά την αποθήκευση. Το κύριο χρώμα του φρούτου είναι κιτρινωπό-πράσινο, το βασικό χρώμα είναι ένα καφέ-κόκκινο ρουζ με βαρέλι μήλου που φωτίζεται από τον ήλιο. Πολλές μεγάλες υποδόριες κουκίδες ανοιχτού χρώματος είναι καθαρά ορατές στη φλούδα του μήλου. Η καρδιά είναι μεγάλη, επιμήκη και βολβοειδής. Οι σπόροι είναι αρκετά μεγάλοι (περισσότερο από το μέσο όρο σε μέγεθος), καφέ, επιμήκη-ωοειδή. Ο μίσχος είναι μεσαίου μήκους και πάχους. Η χοάνη είναι λεία, στενή, μεσαίου βάθους. Φρούτα με κλειστό κάλυκα και ρηχό πιατάκι, μεσαίου πλάτους, άμορφο σε σχήμα. Ο σωλήνας υπο-κυπέλλου έχει μεσαίο μήκος και πάχος.

Τα μήλα είναι ζουμερά, με ξινή-γλυκιά, δροσιστική, ελαφρώς πικάντικη γεύση. Ο πολτός είναι λευκό ή ελαφρώς πρασινωπό, λεπτόκοκκη δομή, μεσαία πυκνότητα. Η χημική σύνθεση των καρπών αυτής της ποικιλίας έχει ως εξής: σάκχαρα (11%), ξηρές ουσίες (15,8%), ασκορβικό οξύ (11,5 mg / 100 g), Ρ-δραστικές ουσίες (102 mg / 100 g).

Η περίοδος της αφαιρούμενης ωριμότητας της μηλιάς του Βόρειου Σινάπ δεν πέφτει νωρίτερα από τις αρχές Οκτωβρίου και μερικές φορές ακόμη και αργότερα. Πρέπει να σημειωθεί ότι τα μήλα χρειάζονται ένα αρκετά ζεστό ή ακόμα και ζεστό καλοκαίρι για πλήρη ωρίμανση. Οι ειδικοί έχουν υπολογίσει την απαιτούμενη ποσότητα ενεργών θερμοκρασιών για την καλλιεργητική περίοδο, η οποία παρέχει καρπούς πολύ υψηλής ποιότητας όσον αφορά τα χαρακτηριστικά της γεύσης - 2400 - 2500 βαθμούς. Σημειώθηκε επίσης ότι για να αποκτήσετε μήλα με ένα ιδιαίτερα όμορφο ρουζ, απαιτείται ζεστό καλοκαίρι και φθινόπωρο με αισθητές αλλαγές θερμοκρασίας (υψηλή κατά τη διάρκεια της ημέρας και κοντά στο μηδέν τη νύχτα). Επομένως, δεν πρέπει ποτέ να βιαστείτε να συλλέξετε το Βόρειο Σινάπ: εάν τα φρούτα μαζευτούν άγουρα, τότε εκτός από την επιδείνωση της γεύσης, θα αποθηκευτούν κακώς (μαραίνονται γρήγορα).

Τα ώριμα φρούτα έχουν υψηλή χωρητικότητα αποθήκευσης, μπορούν να αποθηκευτούν χωρίς προβλήματα μέχρι τα τέλη Μαΐου - αρχές Ιουνίου. Οι ιδανικές συνθήκες αποθήκευσης ψύχονται σε πλαστική σακούλα στους 0 - +1 ° C.Εκτός από τη φρέσκια κατανάλωση, τα μήλα αυτής της ποικιλίας χρησιμοποιούνται ευρέως για τεχνική επεξεργασία - στην κατασκευή χυμών, κομπόστες, κονσέρβες και αποξηραμένα φρούτα.

Τα δέντρα αυτής της μηλιάς διακρίνονται από τα υψηλά ποσοστά πρώιμης ωριμότητας και παραγωγικότητας. Μετά τη φύτευση στον κήπο, η καρποφορία σε νέους μηλιές αρχίζει στα 5 - 8 χρόνια, σε ένα νάνο ρίζα πολύ νωρίτερα - ήδη για 2 χρόνια. Επιπλέον, σε ένα νάνο ρίζα, τα εμπορικά και τα χαρακτηριστικά γεύσης του καρπού βελτιώνονται αισθητά. Η απόδοση από ένα δέντρο 15 ετών είναι 120 - 170 κιλά μήλα. Ταυτόχρονα, τα φρούτα συγκρατούνται αρκετά καλά στα κλαδιά και γίνονται μικρότερα σε χρόνια υψηλής απόδοσης. Σε δέντρα 20 ετών, οι υψηλές αποδόσεις εναλλάσσονται με τις μεσαίες και χαμηλές αποδόσεις.

Το North Synap είναι ένας εντατικός τύπος. Τα δέντρα απαιτούν τακτική συντήρηση. Εάν δεν κλαδεύετε εγκαίρως και δεν ταΐζετε τις φυτεύσεις, τότε η εμπορευσιμότητα των φρούτων μειώνεται απότομα, το μέγεθος των μήλων γίνεται μικρότερο και η καρποφορία γίνεται ακανόνιστη. Αυτή η ποικιλία είναι εν μέρει αυτο-γόνιμη. Η παραγωγικότητα είναι πολύ υψηλότερη στις μικτές φυτεύσεις.

Η χειμερινή ανθεκτικότητα της μηλιάς είναι υψηλή, μόνο ελαφρώς κατώτερη Αντόνοβα συνήθης. Σημειώνεται η μέση αντοχή στην ξηρασία και η μέση αντοχή στην ψώρα και το ωίδιο.

Τα προφανή πλεονεκτήματα της ποικιλίας Northern Sinap είναι: εξαιρετική γεύση ώριμων φρούτων και εξαιρετική ικανότητα διατήρησής τους, άφθονη συγκομιδή, σκληρότητα χειμώνα, πρώιμη ωριμότητα.

Μεταξύ των κύριων μειονεκτημάτων αυτής της μηλιάς είναι: μεγάλα δέντρα, επιδείνωση των εμπορικών χαρακτηριστικών των φρούτων σε χρόνια πλούσιας συγκομιδής, καθυστερημένη περίοδος αφαιρούμενης ωριμότητας, άνισα φρούτα.