Ποικιλία κεράσι δαμάσκηνο Kuban
Ο κομήτης Kuban είναι η πιο διάσημη ποικιλία του υβριδικού Alycha ή του ρωσικού δαμάσκηνου (Prunus rossica), που ωριμάζει στα μέσα της πρώιμης περιόδου. Εκτράφηκε στο Crimanan Experimental Breeding Station του All-Russian Research Institute of Plant Industry με το όνομα V.I. Ν.Ι. Ο Vavilov διασχίζοντας την ποικιλία δαμάσκηνου Skoroplodnaya με το δαμάσκηνο Pionerka. Η συγγραφή ανήκει στους G.V. Eremin και S.N. Ζαβροδίνα.
Το 1977, η ποικιλία στάλθηκε για δοκιμές κατάστασης. Το 1987 εγγράφηκε στο Κρατικό Μητρώο για τη Βορειοδυτική (Περιφέρεια Καλίνινγκραντ), την Κεντρική Μαύρη Γη (Belgorod, Voronezh, Kursk Region), Nizhnevolzhsky (Astrakhan, Volgograd, Saratov Region) και Βόρειο Καύκασο (Δημοκρατίες: Dagestan, Kabardino-Balkar , Περιοχές Adygea, North Ossetia, Ingush, Chechen, Karachay-Cherkessia, Krasnodar and Stavropol Territories, Rostov Region.
Τα δέντρα αυτού του δαμάσκηνου κερασιών είναι αδύναμα (έως 2,5 - 3 μέτρα ύψος), συνήθως σχηματίζονται με τη μορφή θάμνου. Το στέμμα είναι στρογγυλεμένο, μεσαίο πάχος. Μίσχος με λεία επιφάνεια, χωρίς στρίψιμο, γκρι χρώμα, οι φακές είναι σπάνιες. Οι βολές είναι οριζόντιες, μεσαίου πάχους, γκρι χρώμα, με ανοιχτόχρωμο μαύρισμα στην ηλιόλουστη πλευρά, λίγες φακές. Τα κλαδιά που μεγαλώνουν είναι μικρά. Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, ελλειπτικά, η κατεύθυνση της ανάπτυξης είναι κατακόρυφη, η κορυφή είναι αιχμηρή. το περιθώριο των φύλλων είναι ελαφρώς κυματιστό, με οδοντωτό-κρηνικό άξονα. Η λεπίδα των φύλλων είναι γυαλιστερή, όχι εφηβική, χρώματος πράσινου. Η θέση των αδένων βρίσκεται στη βάση του φύλλου. Οι μίσχοι των φύλλων είναι μεσαίου μήκους και πάχους, όχι εφηβικές, βαθιές αυλακώσεις, χρώμα - ανθοκυανίνη, μέτρια ένταση.
Οι μπουμπούκια ανθέων είναι μικρού ή μεσαίου μεγέθους, υστερούν πίσω από το βλαστό, στρογγυλεμένες. όταν ξετυλίγεται, οι ζυγαριές είναι βαμμένες σε απαλό ροζ χρώμα. Οι ταξιανθίες έχουν δύο άνθη. Τα άνθη είναι μεσαίου μεγέθους. Τα πέταλα είναι λευκά, μικρά, ανώμαλα, μεσαία αυλάκωση. Τα σέπαλα είναι οβάλ, πιέζονται στα πέταλα. Οι στήμονες έχουν πορτοκαλί χρώμα, αναπτύσσονται στις κάτω επιφάνειες του καλύξ. Τα πιστόλια βρίσκονται πάνω από το επίπεδο των στήμονες, κάθε λουλούδι έχει ένα πιστόλι, σε σπάνιες περιπτώσεις - δύο. Τα πεντάλ έχουν μεσαίο πάχος και μήκος (1,3 - 1,4 cm).
Φρούτα από κεράσι δαμάσκηνο Kuban κομήτης μεγάλου μεγέθους (βάρους 25 - 30 g, μέγιστο βάρος - 45 g), στρογγυλό ωοειδές, με στρογγυλεμένη, ελαφρώς αιχμηρή άκρη, ασύμμετρη, μέγιστη διάμετρο πλησιέστερη στη βάση. Το κοιλιακό ράμμα είναι αδύναμο, επιφανειακό, ομοιόμορφο σε όλο το μήκος. Η χοάνη είναι στενή, μεσαίου ή χαμηλότερου μεσαίου βάθους. Το δέρμα είναι λεπτό, πυκνό, με ελαφριά κηρώδη επίστρωση. Το χρώμα των φρούτων σε πρώιμο στάδιο είναι κίτρινο-κόκκινο, μετά βαθύ κόκκινο και, όταν είναι πλήρως ώριμο, μπορντό. Οι μίσχοι είναι παχιά, μεσαίου έως μικρότερου από μεσαίου μήκους, σταθερά προσαρτημένες στον καρπό. Τα οστά είναι μικρά ή μεσαία (4,2% του βάρους του καρπού), πρακτικά δεν διαχωρίζονται από τον πολτό, ωοειδές σχήμα, επιμήκη-ελλειπτικό από την πλευρά του κοιλιακού ράμματος, συμμετρικό, με το μεγαλύτερο πλάτος στη μέση. τραχιά επιφάνεια; αιχμηρή κορυφή; λείπει η καρίνα. κοιλιακό ράμμα μεσαίου πλάτους, κωνική βάση, μεσαίο πλάτος, στρογγυλεμένο. οι άκρες της ραχιαίας ραφής είναι συμπαγείς. απουσιάζει η σύντηξη των άκρων των κοιλιακών και ραχιαίων ραμμάτων.
Ο πολτός είναι κίτρινος (κοκκινωπός κοντά στο δέρμα), μέτριας πυκνότητας, ινώδης σύσταση, μάλλον ζουμερός, με μέσο άρωμα, το επίπεδο οξύτητας και περιεκτικότητας σε σάκχαρα είναι μέτριο. Η γεύση του φρούτου είναι πολύ καλή, "γεμάτη", ξινή-γλυκιά, με γεύση βερίκοκου. Η κυρίαρχη χρήση της ποικιλίας είναι η φρέσκια κατανάλωση, κονσερβοποίηση. Αξιολόγηση γεύσης φρούτων - πάνω από 4,6 βαθμοί, χυμός με πολτό - 4,4 βαθμοί, μαρμελάδα και κομπόστα - 4,5 βαθμοί.
Τα φρούτα είναι ανθεκτικά στις ρωγμές, δεν θρυμματίζονται για μεγάλο χρονικό διάστημα όταν είναι υπερβολικά. Όταν αφαιρεθούν στην αρχή της χρώσης, ωριμάζουν καλά και αποκτούν το χρωματικό χαρακτηριστικό της ποικιλίας. Αποθηκεύεται στο ψυγείο για έως και 20 - 25 ημέρες. Το επίπεδο μεταφοράς είναι καλό.
Η βιοχημική περιεκτικότητα των φρούτων (ανά βρεγμένο βάρος) έχει ως εξής: ξηρά ύλη - 12%, ολικά σάκχαρα - 7,7%, συμπεριλαμβανομένης της σακχαρόζης - 3,0, μονοσακχάρου - 4,7%, ελεύθερα οξέα - 1,7%, πηκτίνες - 0,58%, πολυφαινόλες - 0,437%, φλαβονόλες - 17,3 mg / 100 g, κατεχίνες - 95 mg / 100 g, ανθοκυανίνες - 18,8 mg / 100 g, ασκορβικό οξύ - 5,8 mg / 100 g.
Η άνθηση του κομήτη Kuban είναι πολύ άφθονη, λαμβάνει χώρα νωρίς (στα τέλη Απριλίου). Τα φρούτα ωριμάζουν αρκετά νωρίς (μέσα Ιουλίου - αρχές Αυγούστου), σχεδόν ένα μήνα νωρίτερα από τον Renklod Altana. Για παράδειγμα, για το Βόλγκογκραντ αυτή είναι η περίοδος από 10 έως 23 Ιουλίου. Η πρώιμη ωριμότητα είναι πολύ υψηλή: τα δέντρα φέρνουν την πρώτη συγκομιδή ήδη 2 - 3 χρόνια μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων στον κήπο. Υψηλές αποδόσεις, ετήσια καρποφορία. Μέση απόδοση - 10 kg / der., Μέγιστο - 50 kg / der.
Αυτό το δαμάσκηνο κερασιάς είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό το χειμώνα (μέση χειμερινή ανθεκτικότητα στις συνθήκες της περιοχής της Μόσχας), ανέχεται παγετούς έως και στους 30 ° C. Το επίπεδο αντοχής στην ξηρασία είναι μέσο. Η χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα των μπουμπουκιών είναι κάτω του μέσου όρου, αλλά ακόμη και στα χρόνια της έντονης κατάψυξης, τα δέντρα δίνουν καλή συγκομιδή. Τα λουλούδια ανέχονται τους παγετούς της άνοιξης. Η ποικιλία είναι σχετικά ανθεκτική σε ένα σύμπλεγμα σοβαρών ασθενειών.
Η ποικιλία είναι εν μέρει αυτο-γόνιμη. Για να αποφευχθεί η ανάπτυξη μικρών καρπών, συνιστάται να τα αραιώσετε ενώ είναι ακόμα πράσινα (το μέγεθος ενός κερασιού). Για να είναι τα φρούτα νόστιμα και ζουμερά, συνιστάται να φυτέψετε δέντρα σε περιοχές που φωτίζονται από τον ήλιο.
Αυτό το δαμάσκηνο κερασιών είναι απαράδεκτο στις συνθήκες του εδάφους, χαρακτηρίζεται από εξαιρετικές αναγεννητικές ικανότητες, καθώς και εξαιρετική προσαρμοστικότητα σε διάφορες περιοχές: από τον Υπερκαύκασο έως την περιοχή της Μαύρης Γης (Smolensk, Μόσχα, Αγία Πετρούπολη), τα νότια Ουράλια (Chelyabinsk) ) και νότια, Primorye (Βλαδιβοστόκ).
Τα κύρια πλεονεκτήματα του κομήτη δαμάσκηνου Kuban περιλαμβάνουν: μεγάλα νόστιμα φρούτα με καλή παρουσίαση, άφθονη συγκομιδή, πρώιμη ωριμότητα, σκληρότητα χειμώνα, ανθεκτικότητα σε ασθένειες, μερική αυτογονιμότητα.
Μεταξύ των κύριων μειονεκτημάτων της ποικιλίας: η πέτρα χωρίζεται ελάχιστα από τον πολτό, όταν τα δέντρα υπερφορτώνονται με τη συγκομιδή, τα φρούτα γίνονται μικρότερα, τα φρούτα ωριμάζουν άνισα.
Το 2015, αγόρασα ένα σπορόφυτο ενός κομήτη Kuban ενός έτους, τουλάχιστον αυτό είπαν στο νηπιαγωγείο ότι ήταν αυτή η ποικιλία. Το αγόρασα με ένα κλειστό ριζικό σύστημα, σε ένα δοχείο. Φυτεύτηκε τον Αύγουστο. Αυτό το 2016, τρία φρούτα τέθηκαν και όλα ωρίμασαν. Η γεύση είναι φοβερή και το μέγεθος για τα φρούτα από ένα νεαρό δέντρο είναι αξιοπρεπές. Με την περιγραφή που δίνεται εδώ, όσον αφορά την πρώιμη ωριμότητα, όλα συμπίπτουν. Προφανώς, όταν πουλούσαν με μια ποικιλία, δεν εξαπατούσαν, αλλά τότε θα δούμε.
Μου αρέσει το ρωσικό δαμάσκηνο πολύ περισσότερο από το απλό δαμάσκηνο. Ο κομήτης Kuban ωριμάζει στο κλίμα μου πολύ νωρίς, αλλά ταυτόχρονα το μέγεθος των φρούτων είναι καλό - τα δαμάσκηνα είναι μεγάλα, η γεύση είναι απλώς καταπληκτική, με προφανείς φρουτώδεις νότες, ο πολτός δεν είναι «υγρός», αλλά ευχάριστο ζελέ, αλλά ζουμερό, και αυτό που είναι σημαντικό - στο δαμάσκηνο υπάρχει μια πολύ μικρή χαριτωμένη πέτρα. Αυτό το δαμάσκηνο κερασιάς αδρανοποιείται καλά, αλλά σε χειμώνες με λίγο χιόνι υπάρχουν επιθέσεις, και αν υπάρχουν μακρά χειμωνιάτικα ξεπαγώματα, το μέρος του εμβολιασμού στηρίζει, έτσι το δαμάσκηνο κερασιάς μεγαλώνει καλύτερα στη χώρα μας «στις ρίζες του». Ανθίζει άφθονα, και ακόμη και αν πέσει κάτω από παγετούς επιστροφής, υπάρχουν αρκετά διατηρημένα λουλούδια για μια κανονική συγκομιδή.
Ο κομήτης Kuban αναπτύσσεται στην περιοχή μου εδώ και δέκα χρόνια. Προς το παρόν, αυτό είναι ένα γεμάτο και καρποφόρο δέντρο και τα τελευταία χρόνια με έκανε τακτικά ευτυχισμένο με τη συγκομιδή του.Τα ώριμα φρούτα είναι μεγάλα, ζουμερά, με μοναδική γλυκόξινη γεύση. Στην εποχή, είναι πολύ ευχάριστο να τρώτε αυτά τα υπέροχα μούρα, και αυτό που μένει, κλείνω σε βάζα με τη μορφή κομπόστ. Στην πραγματικότητα, για χάρη των κομπόστες, φύτεψα δαμάσκηνο κερασιών για μένα, μου αρέσει πολύ να ανοίγω ένα βάζο το χειμώνα και να πίνω ένα αρωματικό ποτό.
Γενικά, το κεράσι δαμάσκηνο είναι αρκετά ανεπιτήδευτο και μεγαλώνει καλά. Το μόνο πράγμα που ανησυχώ είναι η πρώιμη ανθοφορία του Απριλίου, μερικές φορές αυτή τη στιγμή υπάρχουν ακόμα επαναλαμβανόμενοι κρύοι καιροί. Φαίνεται όμως να τα ανέχεται εύκολα, δεν έχει παρατηρήσει ακόμη το πάγωμα του χρώματος.
Νόστιμο δαμάσκηνο κερασιάς. Έχω αυτό το δέντρο στη δεύτερη τοποθεσία για περίπου 5 χρόνια. Είναι απαραίτητο να καλύψετε το χειμώνα, γιατί στην περιοχή μας υπάρχουν παγετοί στο έδαφος χωρίς χιόνι. Ένα χειμώνα το κεράσι μου δαμάσκηνε πολύ κρύο. Ήταν άρρωστη σχεδόν όλο το καλοκαίρι. Ανθεκτικό σε διάφορες ασθένειες, αλλά κάθε άνοιξη είναι απαραίτητο να το επεξεργαστείτε με σιδερένια βιτριόλη για να αποτρέψετε την εμφάνιση μυκήτων και βρύων. Για καλύτερη ανάπτυξη την άνοιξη, για το χειμώνα ρίχνω δύο κουβάδες νερού κάτω από το δέντρο, έτσι οι ρίζες είναι κορεσμένες με υγρασία και την άνοιξη το χρησιμοποιούν για τον αρχικό σχηματισμό μπουμπουκιών. Κατά την ανθοφορία, είναι απαραίτητο να θεραπεύσετε το σκώρο - αυτό το παράσιτο λατρεύει πολύ τέτοια δέντρα.