Ποικιλία Apple Spartak
Το Spartak είναι μια φθινοπωρινή ποικιλία μήλου. Εκτρέφεται από τον S.P. Kedrin. μέσα από την επιλογή των δενδρυλλίων «Sharopay», σπορά το 1936, στον πειραματικό σταθμό Samara για την κηπουρική. Η πατρική ποικιλία υποτίθεται ότι είναι «συνηθισμένη Skryzhapel». Οι μηλιές Spartak είναι ιδιαίτερα διαδεδομένες στην περιοχή της Μέσης Βόλγας. Η ποικιλία περιλαμβάνεται στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής που έχει εγκριθεί για χρήση στις περιοχές Ουράλ, Μέσης Βόλγα και Ανατολικής Σιβηρίας
Τα δέντρα μεγαλώνουν σε μεσαίο μέγεθος. Το στέμμα είναι πυκνό, φαρδύ πυραμιδικό σχήμα. Τα σκελετικά κλαδιά μπορούν να διακλαδίζονται υπό οξεία γωνία, γεγονός που μερικές φορές τους προκαλεί να σπάσουν. Αυτό πρέπει να ληφθεί υπόψη κατά τη διαμόρφωση της κορώνας. Η ικανότητα σχηματισμού βλαστών και η αφύπνιση των μπουμπουκιών είναι υψηλή. Η καρποφορία εμφανίζεται σε όλους τους τύπους σχηματισμών φρούτων, συμπεριλαμβανομένων των πλευρικών σε μεγάλες αναπτύξεις.
Βολές κανονικού σχήματος, λεία και λαμπερή, κοκκινωπή-καφέ απόχρωση, με μέτρια εφηβεία. Οι φακές έχουν λευκό χρώμα και στρογγυλό σχήμα, συχνά βρίσκονται. Τα φύλλα είναι επιμήκη-οβάλ. Η άκρη είναι επιμήκη και ελαφρώς κυρτή. Η λεπίδα των φύλλων στενεύει στη βάση, η καμπυλότητα είναι ασθενής και βρίσκεται σε οξεία γωνία ως προς το βλαστό. Χαρακτηριστική είναι η πολυπλοκότητα. Στις άκρες, η λεπίδα των φύλλων είναι κυματιστή. Πολύ συχνά, τα φύλλα της μηλιάς Spartak μοιάζουν με τσαλακωμένα. Η οδοντωτότητα κατά μήκος της άκρης είναι διπλή οδοντωτή. Στο εσωτερικό, τα φύλλα είναι ελαφρώς εφηβικά.
Οι καρποί της μηλιάς Spartak είναι μεσαίου μεγέθους, έχουν στρογγυλό ή επίπεδο σχήμα. Το μέσο βάρος ενός μήλου μπορεί να είναι 90 - 160 γραμμάρια. Αλλά σε νεαρά δέντρα, φρούτα βάρους έως 300 γραμμάρια μπορούν να αναπτυχθούν. Η φλούδα των μήλων είναι μεσαίου πάχους, λεία, σταθερή, με γυαλιστερή γυαλάδα. Το κύριο χρώμα του καρπού είναι κιτρινωπό · από πάνω καλύπτεται από μια θαμπό ριγέ ρουζ στην αρχή, σταδιακά μετατρέπεται σε έντονο κόκκινο, ριγέ-συγχώνευση. Αυτό το χρώμα των μήλων δείχνει ότι τα φρούτα μπορούν ήδη να μαζευτούν. Οι υποδόριες κουκίδες στη φλούδα είναι λευκού χρώματος, λόγω του μικρού τους μεγέθους, είναι πρακτικά αόρατες. Το μίσχο είναι μεσαίου μήκους και πάχους. Ταυτόχρονα, βγαίνει από μια βαθιά, φαρδιά χοάνη, η οποία συχνά έχει σημάδια φελλού κατά μήκος της άκρης. Το κύπελλο είναι μεσαίου μεγέθους, κλειστό, βρίσκεται σε ένα πιατάκι με απαλούς, ομοιόμορφους τοίχους, στο μέσο βάθος και πλάτος του. Ο σωλήνας υπο-κυπέλλου δεν τέμνεται με τη φωλιά των σπόρων και έχει φαρδύ κωνικό σχήμα. Η ίδια η φωλιά του σπόρου είναι μεσαίου μεγέθους, βολβοειδής, με κλειστούς ή μισούς ανοιχτούς θαλάμους. Οι σπόροι έχουν ανοιχτό καφέ χρώμα, καλά εκτελεστεί, ωοειδές με αμβλύ άκρη. Υπάρχουν συνήθως πολλοί σετ σπόρων.
Για γεύση, τα μήλα Spartak είναι ξινά-γλυκά (το οξύ πρακτικά δεν είναι αισθητό), με έναν μάλλον ευαίσθητο πολτό χρώματος κρέμας, λεπτόκοκκο, μεσαία πυκνότητα. Ιδανικό για φαγητό.
Τα φρούτα ωριμάζουν μέχρι τα τέλη Αυγούστου, η κατανάλωση γίνεται μέχρι τα μέσα Σεπτεμβρίου. Τα ώριμα μήλα πρέπει να φυλάσσονται σε δροσερές συνθήκες μέχρι το νέο έτος. Ωστόσο, συνιστάται η χρήση των φρούτων πριν από τις 15-20 Νοεμβρίου, καθώς στο μέλλον υπάρχει επιδείνωση της γεύσης. Γενικά, τα εμπορικά και καταναλωτικά χαρακτηριστικά αυτής της ποικιλίας είναι υψηλά. Η πρώιμη ωριμότητα είναι υψηλή. Αυτή η μηλιά έχει χαρακτηριστεί ως εντατικός τύπος.
Στα νηπιαγωγεία, το Spartak συχνά εμβολιάζεται σε φυτά του μήλου του δάσους Zhigulevskaya και των μεγάλων καρπών της Κίνας. Η καρποφορία ξεκινά 3-4 χρόνια μετά την έναρξη της ανάπτυξης του οφθαλμού, μερικές φορές πιθανώς σε δέντρα δύο ετών. Το νεαρό δέντρο αποδίδει καρπούς ετησίως. Η ποικιλία είναι ανθεκτική το χειμώνα. Η φθορά των ψαριών στα φρούτα και τα φύλλα είναι μέτρια.
