Ποικιλία σταφυλιών Zabava

Η υβριδική μορφή σταφυλιών Zabava γεννήθηκε χάρη στις προσπάθειες ενός ερασιτέχνη κτηνοτρόφου Vitaly Zagorulko από την ουκρανική πόλη Zaporozhye. Πολύ διάσημες ποικιλίες χρησιμοποιήθηκαν ως γονικό ζεύγος - Λαούρα, επιλογή του Ινστιτούτου αμπελουργίας και οινοποιίας της Οδησσού. V.E. Tairova, και Codryanka - η υπερηφάνεια της Μολδαβικής ΜΚΟ "Vierul". Ως αποτέλεσμα της διέλευσης, αποκτήθηκε μια ποικιλία με σκούρα χρώματα μούρων, αλλά σε πολλά άλλα μορφολογικά χαρακτηριστικά ήταν παρόμοια με τη μητρική μορφή. Για αυτήν την ομοιότητα, οι άνθρωποι την ονόμασαν Laura Black, η οποία την κολλούσε ως δεύτερο όνομα.

Τα πλεονεκτήματα του υβριδίου νέας γενιάς είναι η πρώιμη ωρίμανση των φρούτων, η ελκυστική εμφάνιση και η καλή γεύση τους, η υψηλή ανάπτυξη ενέργειας και η παραγωγικότητα. Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν τους μέσους δείκτες αντοχής στις ασθένειες και τον παγετό, καθώς και την τάση υπερφόρτωσης της καλλιέργειας, η οποία απαιτεί προσεκτικό σιτηρέσιο. Σε γενικές γραμμές, η ηρωίδα μας μπορεί να αναγνωριστεί ως ένα αρκετά επιτυχημένο έργο του συγγραφέα, το οποίο επιβεβαιώνεται από τον σημαντικό στρατό των θαυμαστών της, οι οποίοι έχουν διαδώσει αυτό το σταφύλι τα τελευταία χρόνια σε πολλές γωνιές του μετα-σοβιετικού χώρου.

Αγροβιολογικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Οι θάμνοι διασκέδασης χαρακτηρίζονται από έντονη ανάπτυξη ισχυρών βλαστών. Η κορώνα είναι λαμπερή, ανοιχτό πράσινο με μια ελαφριά χάλκινη απόχρωση του άξονα βλαστού και νεαρά φύλλα. Τα αναπτυγμένα φύλλα είναι μεγάλα, τεντωμένα σε πλάτος, πέντε λοβούς με ασθενή βαθμό τομής μεταξύ τους. Το προφίλ των φύλλων έχει σχήμα χοάνης με λοβούς που κάμπτονται προς τα κάτω. Η επιφάνεια της λεπίδας είναι σκούρο πράσινο, δικτυωτό τσαλακωμένο. Οι άνω πλευρικές τομές είναι μεσαίου βάθους, μπορούν να έχουν ανοιχτό σχήμα σχήματος σχισμής, σχήματος V ή κλειστού χωρίς κενό. Οι κάτω εγκοπές είναι σχεδόν αόρατες, συνήθως έχουν την εμφάνιση μιας εισερχόμενης γωνίας, αλλά μπορεί να απουσιάζουν εντελώς. Οι εγκοπές των μίσχων είναι ανοιχτές, θολωτές ή σε σχήμα λύρας, με επίπεδο ή αιχμηρό πάτο. Οι μίσχοι δεν έχουν πολύ κορεσμένο πράσινο χρώμα, λεπτό, μακρύτερο από την κύρια φλέβα του φύλλου. Τα οριακά δόντια είναι ως επί το πλείστον μεγάλα, τριγωνικά με ελαφρώς αιχμηρές κορυφές, ελαφρώς καμπύλες άκρες και φαρδιές βάσεις. Τα άνθη των σταφυλιών είναι αμφιφυλόφιλα, λόγω των οποίων επικονιάζονται πολύ καλύτερα από τη μητρική μορφή - Laura, η οποία έχει λειτουργικά θηλυκό τύπο λουλουδιού. Χάρη σε αυτό, η ποικιλία απαλλάσσεται από προβλήματα όπως μπιζέλια στα μούρα ή υπερβολική χαλαρότητα των πινέλων. Η ετήσια ανάπτυξη ωριμάζει τέλεια. Μετά από αυτό, οι βλαστοί έχουν κιτρινωπό-καφέ χρώμα.

Το μέγεθος των τσαμπιών της Zabava είναι μεγάλο, το μέσο βάρος τους είναι 600-800 γραμμάρια, το σχήμα είναι πλάτος ή κυλινδρικό-κωνικό, η πυκνότητα είναι μέτρια χαλαρή. Λόγω της επιτυχούς δομής των πινέλων, τα μούρα σε αυτά δεν συμπιέζονται ή παραμορφώνονται, γεγονός που, δεδομένου του υψηλού βαθμού ομοιομορφίας τους, δίνει στα τσαμπιά μια πολύ κομψή και τακτοποιημένη εμφάνιση. Εκτός από σταφύλια μονής διαμέτρου, ωοειδή-ωοειδή χαρακτηρίζονται από μεγάλα μεγέθη (έως 35 mm σε μήκος και έως 22 mm σε διάμετρο) και βάρος (από 7 έως 10 γραμμάρια). Η επιφάνειά τους είναι βαμμένη σκούρο μπλε και καλύπτεται με ένα πυκνό στρώμα γκρι προστατευτικής επικάλυψης κεριού. Ο πολτός είναι πυκνή, σαρκώδης, τραγανή, ουδέτερη, ισορροπημένη γεύση και χωρίς έντονες αποχρώσεις στο άρωμα και την επίγευση. Η περιεκτικότητα σε σάκχαρο στο χυμό είναι αρκετά υψηλή, 18–20 g / 100 ml, η τιτλοδοτούμενη οξύτητα κυμαίνεται μεταξύ 6–7 g / l. Η φλούδα των μούρων είναι αρκετά λεπτή, εύκολη στη μάσηση, σχεδόν δεν αισθάνεται όταν τρώγεται. Οι πέτρες είναι μεσαίου μεγέθους, ο αριθμός τους σπάνια υπερβαίνει τα δύο, και ως εκ τούτου δεν έχουν έντονα αρνητική επίδραση στη γεύση του φρούτου. Οι γενικές εκτιμήσεις γευσιγνωσίας των σταφυλιών είναι αρκετά υψηλές, αν και ορισμένοι γκουρμέ μερικές φορές διαμαρτύρονται για τη γεύση της ποικιλίας που είναι πολύ απλή, κατά τη γνώμη τους.

Η προκύπτουσα καλλιέργεια χρησιμοποιείται κυρίως για φρέσκια κατανάλωση.Το υβρίδιο καλλιεργείται τόσο σε προσωπικά οικόπεδα για δική τους κατανάλωση όσο και σε αγροκτήματα για εμπορικούς σκοπούς. Τα τσαμπιά έχουν μια πολύ καλή παρουσίαση, και έχουν την απαιτούμενη ζήτηση στην αγορά. Ταυτόχρονα, λόγω της πρώιμης περιόδου ωρίμανσης, τα σταφύλια εισέρχονται στην αγορά σε μια περίοδο σχετικά υψηλών τιμών, γεγονός που τα καθιστά εξαιρετικά επικερδή για τους ιδιοκτήτες. Επιπλέον, διακρίνεται από την καλή μεταφορά, χωρίς ζημιές και αποβολή μούρων, μεταφέρει κίνηση, συμπεριλαμβανομένων μεγάλων αποστάσεων, γεγονός που διευρύνει σημαντικά τις δυνατότητες εφαρμογής του. Η καλλιέργεια του Fun είναι επίσης καλά αποθηκευμένη, διατηρώντας μια φρέσκια ελκυστική εμφάνιση για μεγάλο χρονικό διάστημα σε βέλτιστες συνθήκες. Στο σπίτι, θαυμάσιες προετοιμασίες για το χειμώνα. Οι κομπόστες, οι κονσέρβες, οι μαρινάδες έχουν εξαιρετική γεύση και κορεσμό χρωμάτων, υπενθυμίζοντας σε έναν θλιβερό χειμώνα τα φωτεινά χρώματα του καλοκαιριού και τον κορεσμό του σώματος με βιταμίνες που είναι ανεπαρκείς αυτή τη στιγμή του έτους.

Η ποικιλία αποδίδεται σε ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης λόγω της σύντομης καλλιεργητικής περιόδου που διαρκεί από τη στιγμή που οι μπουμπούκια ανοίγουν μέχρι την έναρξη της αφαιρούμενης ωρίμανσης των τσαμπιών κατά μέσο όρο 100-110 ημέρες. Ταυτόχρονα, οι ημερολογιακές ημερομηνίες για τη συγκομιδή διαφέρουν φυσικά, ανάλογα με τη γεωγραφία της ανάπτυξης, αλλά ως κατευθυντήρια γραμμή, μπορεί να σημειωθεί ότι στο νότο οι πρώτες δέσμες φτάνουν σε αφαιρούμενες συνθήκες ήδη στα τέλη Ιουλίου. Η ανάγκη για θερμότητα στο υβρίδιο για αυτό το μικρό χρονικό διάστημα είναι επίσης πολύ μέτρια - 2150-2250 ° C. Αυτός ο δείκτης δείχνει την ικανότητα των σταφυλιών να μεγαλώνουν και να φέρουν μια κανονικά ώριμη συγκομιδή πολύ πέρα ​​από τις παραδοσιακές αμπελουργικές περιοχές. Το επίπεδο SAT που απαιτείται για αυτό είναι τυπικό για πόλεις όπως το Yekaterinburg, το Izhevsk, το Nizhny Novgorod, για να μην αναφέρουμε τα πιο νότια γεωγραφικά πλάτη. Πολλοί καλλιεργητές έχουν ήδη δοκιμάσει την ηρωίδα μας σε δύσκολες κλιματολογικές συνθήκες, συμπεριλαμβανομένης της περιοχής της Μόσχας, και με την επιτυχημένη εμπειρία τους επιβεβαιώνουν τη δυνατότητα καλλιέργειάς της στην περιοχή χωρίς μαύρη γη. Ταυτόχρονα, ο μόνος παράγοντας που μπορεί να προκαλέσει ανησυχία είναι ο μέσος βαθμός αντοχής της αμπέλου στον παγετό. Στο Zabava, δεν υπερβαίνει τους -21 ° С, και ως εκ τούτου η καλλιέργειά του στο βορρά συνδέεται με την ανάγκη για ένα πολύ προσεκτικό καταφύγιο του υπεράνω του τμήματος για το χειμώνα.

Ίσως το πιο σημαντικό χαρακτηριστικό, το οποίο δεν προκαλεί παράπονα, αλλά μόνο απόλαυση και αίσθηση ικανοποίησης, είναι η παραγωγικότητα αυτής της υβριδικής μορφής. 20 κιλά εξαιρετικής ποιότητας σταφύλια τραβιούνται εύκολα από τα φυτά, χωρίς καθυστερήσεις στην ωρίμανση. Με το πότισμα, τη λίπανση με ανόργανα λιπάσματα και γενικά υψηλό γεωργικό υπόβαθρο, ο αριθμός αυτός μπορεί επίσης να αυξηθεί, ωστόσο, το κύριο πράγμα είναι να αισθανθείτε απαλά πού βρίσκεται η γραμμή πέρα ​​από την οποία η ποικιλία καλλιέργειας αρχίζει να υπερφορτώνεται και η γενναιοδωρία των φυτών γίνεται κατάχρηση, βλάπτουν τον εαυτό τους. Η ανελέητη εκμετάλλευση των θάμνων χωρίς περιορισμό της πιθανής απόδοσης αργά ή γρήγορα θα οδηγήσει στις πιο δυσμενείς συνέπειες, μέχρι το θάνατο των ασθενών φυτών το χειμώνα. Και η ποιότητα των σταφυλιών μειώνεται σημαντικά κατά τη διάρκεια της υπερφόρτωσης, και ως εκ τούτου το μικρό μέγεθος των αυξανόμενων τσαμπιών, η υγρασία των μούρων και η μη εκφραστική γεύση είναι ένας λόγος να σκεφτούμε τα προφανή λάθη που έγιναν κατά την τυποποίηση της απόδοσης.

Μετά την έναρξη της αφαιρούμενης ωριμότητας, τα τσαμπιά της διασκέδασης μπορούν να αφεθούν να κρέμονται στο αμπέλι για μεγάλο χρονικό διάστημα, εάν, φυσικά, το τοπικό κλίμα το επιτρέπει. Αυτό μπορεί να αποφευχθεί μόνο με την εγγύτητα των παγετών, όταν πρόκειται για περιοχές βόρειας καλλιέργειας. Σε άλλα μέρη, η επίτευξη πλήρους ωρίμανσης, και συνεπώς η συσσώρευση των καλύτερων παραμέτρων περιεκτικότητας σε ζάχαρη, δεν θα παρεμποδιστεί ακόμη και από έντονες βροχοπτώσεις, οι οποίες σε άλλες ποικιλίες θα μπορούσαν να οδηγήσουν σε ρωγμή των μούρων. Για την ηρωίδα μας, ένα τέτοιο πρόβλημα δεν είναι τυπικό και αυτή είναι η άλλη πολύτιμη θετική της ποιότητα. Ορισμένες ανησυχίες σχετικά με τη συγκομιδή μπορεί να εμπνέονται από σφήκες, για τις οποίες το λεπτό δέρμα των μούρων δεν αποτελεί εμπόδιο, ωστόσο, τα μέτρα προστασίας από αυτά τα έντομα έχουν από καιρό επεξεργαστεί και χρησιμοποιούνται επιτυχώς από πολλούς καλλιεργητές.

Αγροτεχνικά χαρακτηριστικά

Τα οικονομικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας, όπως τα αγροβιολογικά, καταδεικνύουν τα πλεονεκτήματά τους και όχι τόσο πολύ.Δεν υπάρχουν ειλικρινά αδύνατα χαρακτηριστικά στα σταφύλια, και ως εκ τούτου η καλλιέργειά του δεν θα είναι δύσκολη για έναν αμπελουργό που διαθέτει τουλάχιστον βασικές ιδέες για τον πολιτισμό και την τεχνολογία της καλλιέργειάς του.

Για καλή ανάπτυξη και καρποφορία, ένα έντονο, εξαιρετικά παραγωγικό Zabava προτιμά τα εύφορα και αρκετά υγρά εδάφη. Διάφοροι τύποι chernozems θα είναι μια εξαιρετική επιλογή, ωστόσο, μπορεί να αναπτυχθεί καλά στη βόρεια ζώνη non-chernozem, υπό την προϋπόθεση ότι το έδαφος είναι αποξειδωμένο και εφαρμόζονται υψηλές δόσεις οργανικών και ανόργανων λιπασμάτων για φύτευση. Κατά τη διαδικασία της ανάπτυξης, και ειδικά μετά την έναρξη της καρποφορίας, είναι πολύ επιθυμητό να πραγματοποιείτε τακτική σίτιση με μέτριες δόσεις μακρο- και μικροστοιχείων, και ιδανικά να τα συνδυάζετε με πότισμα.

Η φύτευση σταφυλιών στη ζώνη του εδάφους από μόλυνση από φυλόξυλο ρίζας πραγματοποιείται από φυτά που εμβολιάζονται σε ανθεκτικά στη φυλλοξήρα ρίζα, με τα οποία το υβρίδιο έχει υψηλή συγγένεια. Η ποικιλία που είναι ριζωμένη από μόνη της είναι επίσης εξαιρετική, ωστόσο, λόγω της έλλειψης δεδομένων σχετικά με την αντοχή στις αφίδες ρίζας, η δημιουργία αυτο-ριζωμένων φυτειών σε εδάφη μολυσμένα με κακόβουλο παράσιτο ενέχει αδικαιολόγητο κίνδυνο θανάτου των φυτών μέσα σε λίγα χρόνια μετά φύτεμα. Αλλά στις ατελείωτες εκτάσεις περιοχών που δεν είναι συμβατικές για την αμπελουργία, όπου η φυλλοξήρα είναι εγγυημένη απουσία, η αναπαραγωγή του Zabava πραγματοποιείται εύκολα με ριζωμένα μοσχεύματα.

Ο σχηματισμός νέων φυτών εξαρτάται από την επιλεγμένη μέθοδο καλλιέργειας - κάλυψη ή μη κάλυψη. Το τελευταίο, ωστόσο, είναι δυνατό μόνο σε πολύ ήπιες κλιματολογικές συνθήκες, όπου το θερμόμετρο το χειμώνα είναι εγγυημένο ότι δεν θα πέσει κάτω από την κρίσιμη θερμοκρασία για ένα υβρίδιο των -21 ° C. Εάν υπάρχει τέτοια εμπιστοσύνη, τότε οι θάμνοι σχηματίζονται σε έναν υψηλό κορμό, ο οποίος ανταποκρίνεται καλύτερα στα βιολογικά χαρακτηριστικά των σταφυλιών, και επομένως έχει εξαιρετική επίδραση στην ποιότητα των φρούτων και της απόδοσης. Στη συντριπτική πλειονότητα των περιοχών καλλιέργειας, το υβρίδιο είναι προστατευμένο για το χειμώνα, για τον οποίο οι θάμνοι έχουν άκαμπτες, κοντόχονδρες μορφές, συνήθως με τη μορφή ενός λοξού κορδονιού ή ενός ανεμιστήρα πολλαπλών βραχιόνων. Οι θάμνοι που έχουν αρχίσει να καρποφορούν φορτώνονται μέτρια, αφήνοντας 35-45 μάτια κατά το κλάδεμα με το μήκος των βελών φρούτων 6-8 μπουμπούκια. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, μετά την πραγματοποίηση των συντριμμιών, ο αριθμός των συστάδων στους βλαστούς αραιώνεται επίσης προκειμένου να αποφευχθεί η υπερφόρτωση των φυτών.

Για την καταπολέμηση των μυκητιασικών ασθενειών, το Zabava, ως μια μεσαία ανθεκτική ποικιλία, αντιμετωπίζεται πλήρως και περιεκτικά με μυκητοκτόνα κατά την περίοδο της υψηλότερης βλαβερότητας των παθογόνων στα αρχικά στάδια της καλλιεργητικής περιόδου και, στη συνέχεια, παρακολούθησε τις φυτείες σταφυλιών, ανταποκρινόμενη άμεσα σε πιθανές εστίες. της ανάπτυξης ορισμένων παθογόνων.