Cereza variedad Dyber black

Entre las muchas variedades de árboles frutales, también se encuentran aquellos cuyo origen se desconoce con certeza. Estos incluyen la cereza negra de Dyber, que lleva el nombre de su autor, el jardinero A. Dyber. Descubrió esta variedad como una plántula aleatoria en Crimea Gurzuf. Fue en 1862. La inclusión en el Registro estatal de logros reproductivos de la Federación de Rusia tuvo lugar solo en 1947. Las regiones permitidas para el cultivo son el Cáucaso septentrional (República de Osetia del Norte-Alania, Karachay-Cherkessia, Ingushetia, República de Chechenia, Región de Rostov y Territorio de Stavropol) y Nizhnevolzhsky (República de Kalmykia). El autor es la Institución Científica Presupuestaria del Estado Federal "Centro Científico Federal del Cáucaso Norte para la Horticultura, Viticultura y Enología". La planta también se conoce con otros nombres: South Coast, South Coast Red, Bigarro Daibera.

Descripción

El árbol tiene un vigor medio a alto, la altura de la planta es de unos 5 a 6 metros. La copa de la variedad es gruesa, ampliamente redonda. Los brotes de cereza son largos, erguidos, cubiertos de corteza marrón con un tinte verdoso. Las hojas ovaladas alargadas tienen una base redondeada, la transición a la parte superior es gradual, la parte superior en sí es puntiaguda y el borde de la hoja es aserrado. El pecíolo es de longitud y grosor normales, a veces con trazas de coloración antocianina; dos glándulas de color rojo oscuro se encuentran más cerca de la base de la lámina de la hoja. El diámetro de las flores es de unos 35 mm, lo que indica su gran tamaño, los pétalos son ampliamente ovalados, ligeramente ondulados. El cáliz es ancho calcinado, 6 × 6 mm de tamaño, estambres de 6 a 13 mm de tamaño, la columna del pistilo es de 12 mm, el estigma del pistilo se encuentra debajo de las anteras. La inflorescencia de Dybera black consta de 2-3 flores.

Los frutos de la cereza dulce son redondeados, anchos en forma de corazón, nivelados. El embudo es ancho y poco profundo. El ápice es ligeramente obtuso. La línea de la sutura abdominal es ancha, poco profunda, hay un tubérculo a través de ella, hay un surco a lo largo del lado dorsal. La piel es gruesa, firme, brillante. Durante la madurez se vuelve rojo oscuro, casi negro. Los puntos debajo de la piel son de color rosa, bien distinguibles. La pulpa es de color rojo oscuro con vetas claras. En consistencia, es bastante denso, a mediano plazo, a medida que madura, se vuelve tierno. La variedad tiene muy buen sabor, dulce, con un sabor ligeramente amargo. El jugo tiene un color rojo intenso. Las bayas son grandes, pesan 6 o casi 7 gramos. El hueso es redondeado, bastante grande, su peso es de 0,45 gramos, que es casi el 7% del peso total de la fruta. Es difícil separarlo de la pulpa. El pedúnculo mide 4 cm de largo, se adhiere al fruto con fuerza media. 100 gramos de pulpa de cereza contienen 19,0% de materia seca, 13,6% de azúcares, 0,8% de ácidos, 7,3 mg de ácido ascórbico.

Caracteristicas

• Dyber black comienza a dar frutos 5 años después de la siembra, lo que, en principio, es un buen resultado;
• la floración ocurre en términos medios, por lo tanto, la cultura pertenece a mediados de finales: la cosecha madura a fines de junio - principios de julio;
• la productividad de la variedad es bastante alta: en Crimea, los árboles de 16 años producen hasta 90 kg de cerezas, la cifra máxima es de 170 kg. En el territorio de Krasnodar, durante el período de plena fructificación, el rendimiento es de 70 a 80 kg de un tamaño grande;
• la inmunidad vegetal es media. En años ordinarios, una infección por hongos afecta al árbol en un grado moderado, en períodos desfavorables cuando el clima contribuye al desarrollo de enfermedades fúngicas, el daño es significativo: hasta 2 puntos moniliosis, hasta 3 coccomicosis, hasta 4 clasterosporiosis;
• La resistencia al invierno tampoco es lo suficientemente alta. Si Dybera black crece en plantaciones desprotegidas, puede congelarse ligeramente.Hasta 2 puntos, las yemas vegetativas se dañan en heladas de -30,3 ° C. Los botones florales sufren de moderada (72%) a máxima (83%) a -24 ° C;
• debido a la estructura densa de la pulpa, las bayas resisten bien el transporte a largo plazo;
• la forma de comer frutas es el postre. Pero esto no nos impide hacer maravillosas compotas, mermeladas, conservas de bayas dulces.

Polinizadores

Variedad Diber black - cultivo autofértil. Para que la cereza muestre sus mejores cualidades durante el período de fructificación, debe encontrar un polinizador decente. Las mejores variedades son Black Eagle, Zolotaya, Early Cassini, Bigarro Gaucher, Gedelfinger, Ramon Oliva, Zhabule, Francis.

Plantar y dejar

Las fechas de siembra recomendadas a menudo se indican en primavera. Pero si el árbol va a crecer en las regiones del sur, este proceso se realiza mejor en el otoño, a fines de octubre, cuando la mayor parte del follaje se caerá. En cualquiera de estas opciones, el hoyo de plantación se cava y se llena con anticipación. Es aconsejable elegir un lugar soleado, con aguas subterráneas profundas y suelos sueltos y fértiles. En los primeros años de vida, la plántula necesita un cuidado de alta calidad, que incluye riego regular, alimentación, formación de copas y prevención contra enfermedades y plagas. En la edad adulta, el riego debe ser abundante, pero no frecuente. Es importante no perder la humedad durante el vertido de los frutos, ya que durante este período se está llevando a cabo la colocación de la futura cosecha. Cada primavera, se lleva a cabo una poda de cerezas, sanitaria, según sea necesario. El aderezo se realiza de acuerdo con el esquema habitual.

El negro Dybera es apreciado por su buena productividad y excelente sabor. Desafortunadamente, la variedad no puede presumir de una fuerte inmunidad y una excelente resistencia al invierno. Por lo tanto, los tratamientos preventivos deben ser regulares, para el invierno, la zona de las raíces debe cubrirse con mantillo y los tallos de los árboles jóvenes deben envolverse en cualquier material no tejido.