Variedad de pera Bessemyanka

Bessemyanka es una antigua variedad rusa de peras de selección nacional con frutos de maduración tardía del verano. El nombre de la variedad está asociado con una de sus características: casi todas las frutas maduras contienen semillas subdesarrolladas, es decir. las cámaras de semillas casi no tienen semillas. También Bessemyanka se llama a menudo Sugar Pear. Está especialmente extendido en los jardines antiguos de las regiones de la región central de Rusia. En las provincias de Moscú, las plantaciones de esta variedad pudieron desplazar por completo las mejores variedades de peras francesas en ese momento debido a su falta de confiabilidad en términos de resistencia al invierno (no toleraron heladas severas). Sin embargo, en los últimos años, la popularidad de Bessemyanka ha caído drásticamente debido a la fuerte derrota de su costra, y ya en los nuevos jardines es mucho menos común.

Desde 1947, la variedad ha estado en la prueba estatal. En el mismo año, se dividió en zonas en el noroeste (región de Novgorod y Leningrado), central (regiones de Moscú, Ryazan, Kaluga, Smolensk y Tula), Volgo-Vyatka (República de Chuvash), Srednevolzhsky (regiones de Penza y Ulyanovsk, República de Mordovia) y las regiones de Nizhnevolzhsky (región de Saratov).

Los árboles son de tamaño mediano o vigorosos, la tasa de crecimiento es rápida, la copa es delgada, de forma piramidal ancha. Las ramas son largas, con los extremos dirigidos hacia arriba, pintadas de color marrón amarillento.

Los brotes son largos, delgados. Las lentejas son de color blanquecino, sobresalen y se sienten al tacto. Las hojas son de tamaño mediano, ovoides u ovalado-ovoides, de color verde, enteras o finamente dentadas en los bordes. Los pecíolos son largos. Las flores no son muy grandes, planas, de color blanco, recogidas en inflorescencias de 5 a 7 piezas; los pétalos redondeados, con una pierna, doblados con una cuchara, están ubicados por separado unos de otros; los pedicelos son muy largos, los estigmas de los pistilos están al mismo nivel que las anteras o ligeramente por debajo.

Los frutos de la pera Bessemyanka crecen pequeños, por debajo del tamaño medio (el peso suele oscilar entre 70 y 80 gramos), tienen forma de pera corta, tienen una superficie ligeramente rugosa y una piel algo rugosa. Los frutos inmaduros son de color verde hierba, mientras que los frutos maduros son de color verde amarillento claro. La fruta puede estar desprovista de color de piel o puede haber un ligero bronceado (leve rubor rojo pardusco) en el lado soleado. Los puntos subcutáneos son grises, grandes, numerosos. Los pedúnculos son delgados, de longitud media, rectos, a veces de forma arqueada. El embudo es poco profundo. El platillo es pequeño, abultado. La copa está abierta. Corazón pequeño. Las semillas en la mayoría de los casos están subdesarrolladas, débiles.

La pulpa es de color blanco amarillento (amarillo melón), de densidad media, semifusible, tierna, jugosa, a menudo granulada, ligeramente aromática, con buen sabor dulce. Los frutos, tomados a tiempo, son deliciosos. Por composición química, los frutos contienen: la cantidad total de azúcares (9,1%), ácidos titulables (0,12%), ácido ascórbico (7,8 mg / 100 g), sustancias P-activas (51 mg / 100 g), sustancias pectínicas ( 6,6%). Variedad polivalente (fresca, seca, enlatada).

La maduración de la fruta se produce a finales de agosto. El período de almacenamiento es muy corto, generalmente de 7 a 10 días. Las frutas maduras tienden a caerse de las ramas. "Hinchazón" demasiado madura, por lo que es mejor comer un poco antes (durante 1 a 1,5 semanas).

El momento de la fructificación ocurre entre el octavo y el noveno año después de la siembra. En un patrón enano, los árboles dan frutos desde el tercer año. Los rendimientos son abundantes y regulares. El indicador de rendimiento máximo alcanza los 270 kg por árbol. La resistencia al invierno de la variedad es bastante alta, los árboles toleran los inviernos ordinarios sin problemas. Pero el nivel de resistencia al invierno de Bessemyanka es algo más bajo que el nivel de variedades tan resistentes al invierno como Voskovaya, Voshchanka, Tonkovotka.

Según los últimos datos, la variedad no es resistente a la sarna; en los años epifitóticos se notaron daños severos en frutos y hojas.

Esta pera es parcialmente autofértil. Las siguientes variedades son reconocidas como sus mejores polinizadores: Bere Ligel, Autumn Bergamot, Williams, Ilyinka, Olvier de Serre, Tonkovotka.

Las ventajas obvias de la pera Bessemyanka son: alto rendimiento y resistencia al invierno, buen sabor dulce de las frutas, autofertilidad parcial.

Hablando de las deficiencias, indican un tamaño insuficientemente grande de los frutos, su baja calidad de conservación y una rápida maduración excesiva, susceptibilidad a la costra.