Variedad de fresa Ostara

Ostara es una variedad remontante de fresa de jardín (fresa) de uso universal. Criado por criadores holandeses del PRI en los años 70 mediante el cruce de Redgauntlet y Macherauches. Es apreciado por su alto rendimiento, cuidado sin pretensiones y poco exigente para el suelo y el clima, así como por el excelente sabor a frutos del bosque. Las fresas son aptas para el cultivo en una parcela personal para consumo personal, pero no son aptas para el cultivo a escala comercial debido a la escasa transportabilidad y calidad de conservación de las bayas. A lo largo de los años de su existencia, Ostara logró recopilar muchas críticas bastante contradictorias sobre sí misma, por lo que descubriremos en qué es buena y por qué no se convirtió en una de las favoritas entre otras variedades remontantes.

La planta es de tamaño mediano, hasta 30 cm de altura, frondosa mediana, muy compacta, tiene forma esférica. La absorción es moderada, dependiendo de la intensidad de uso, se puede reducir a un mínimo. Un rasgo característico de la variedad es que da fruto tanto en el arbusto madre como en las rosetas sin enraizar, pero no será posible sacar una buena cosecha del bigote, pero de esto hablaremos más adelante. Las hojas son de tamaño mediano, de color verde oscuro. El pecíolo es pubescente. Las flores son blancas, bisexuales, con anteras bien desarrolladas. Ostara tiene polen de muy alta calidad, lo que lo convierte en uno de los mejores polinizadores para otras especies. Los pedúnculos de longitud media, ubicados al nivel de las hojas, se hunden hasta el suelo bajo el peso de la cosecha. Las fresas forman bastantes pedúnculos, a los que se atan una gran cantidad de frutos, lo que garantiza una buena productividad.

Las bayas en sí son de tamaño mediano, los jardineros incluso dicen que, en comparación con otros remontantes, Ostar da frutos en bagatelas, pero en grandes cantidades. Los frutos son ampliamente cónicos, con tendencia a redondear, sin cuello. La piel es de color rojo vivo, brillante. Los aquenios son amarillos, pueden adquirir un tinte rojo, se presionan profundamente en la pulpa, lo que hace que las fresas no sean aptas para el transporte. La pulpa es moderadamente firme, con una textura muy delicada, muy jugosa y aromática. Ostara tiene un sabor excelente: las bayas son muy dulces, pero no sin una delicada acidez, se parecen mucho a las fresas reales, no dejarán indiferentes a los amantes del clásico sabor a fresa. Por cierto, es gracias a su gusto que nuestra heroína a menudo conserva su lugar en el sitio, porque en sus otras características a menudo es inferior a otras variedades remontantes.

Las bayas son de uso universal, excelentes frescas, excelentes para procesar en mermeladas, conservas, pero no son particularmente adecuadas para congelar debido a su pulpa demasiado blanda y jugosa. Por la misma razón, las fresas no toleran muy bien el transporte, y tampoco se almacenan muy bien, e incluso con una recolección descuidada, pueden deformarse y comenzar a segregar jugo. Por lo tanto, es categóricamente inadecuado para cultivar para vender productos frescos al mercado Ostar, sin importar lo que diga el vivero en la descripción de las plántulas. Según los jardineros, a veces es difícil llevar las bayas en su forma original incluso a la boca, y mucho menos transportarlas al punto de venta. Para los negocios, es mejor echar un vistazo más de cerca a las variedades remontantes de frutos sólidos.

El peso medio de las frutas es de 15 a 20 gramos, incluso menos con prácticas agrícolas moderadas. Las fresas comienzan a dar frutos en julio y terminan a finales de otoño, en noviembre. Además, es en la ola otoñal de fructificación donde se observan las bayas más grandes, aunque algunas fuentes indican que los ejemplares grandes son más característicos de las primeras oleadas. En sitios extranjeros, a menudo puede encontrar una declaración de que Ostara también da frutos en la primavera, además, dos veces. Lo más probable es que esto sea cierto para el cultivo en suelo protegido, en invernaderos, donde las plantas pueden producir cosechas casi todo el año.El rendimiento de la variedad es alto, es posible recolectar aproximadamente 1 kg de bayas de un arbusto con tecnología agrícola moderada, con indicadores intensivos, puede aumentar a 2 kg por planta. Por supuesto, para lograr resultados tan altos, es necesario proporcionar a las fresas una nutrición regular abundante, así como un cuidado verdaderamente ideal. Los jardineros pueden contar con 700-900 gramos de fruta por arbusto, siempre que la tecnología agrícola no sea de la más alta calidad.

Ostara no es famosa por su excelente inmunidad, es bastante sensible a las enfermedades del sistema radicular y las bayas son propensas a verse afectadas por la podredumbre gris. Por otro lado, según las revisiones de los jardineros, este matiz no causa muchos problemas, nuestra heroína no está enferma con más frecuencia que otras variedades en el sitio. Pero, por supuesto, se necesita con urgencia una prevención oportuna. Las fresas tienen buena resistencia al invierno, inviernan bien incluso sin refugio, aunque todavía vale la pena ir a lo seguro. En las regiones del norte, los materiales de cobertura son especialmente relevantes, ya que, después de todo, la variedad es holandesa y claramente no está adaptada al duro clima frío. La resistencia a la sequía y al calor de la variedad también está en un nivel alto, en los períodos más cálidos las plantas se sienten bastante cómodas, pero las bayas en este caso pueden volverse muy suaves.

En tecnología agrícola, Ostara es muy simple, no requiere atención especial para sí mismo, incluso se puede recomendar de manera segura a los jardineros principiantes. A diferencia de muchas otras variedades de mariquitas, nuestra heroína puede perdonarle los errores en la tecnología agrícola, pero cuanto mejor cuide las plantaciones, más le deleitarán. Las fresas no son particularmente exigentes con los suelos, se pueden cultivar en una amplia variedad de suelos, pero es muy importante que sean fértiles. Por lo tanto, antes de plantar, el sitio debe estar completamente preparado y fertilizado. Posteriormente, también es necesario alimentar regularmente a las plantas si desea obtener cosechas abundantes. Aún así, la especie es remontante, da frutos durante mucho tiempo, por lo que necesita una buena nutrición, de lo contrario se formará una bagatela franca en los arbustos.

Por cierto sobre eso. La mayoría de los jardineros se quejan del tamaño muy pequeño de las bayas. De hecho, Ostara no se diferencia en frutos gigantes, pero tampoco se puede llamar completamente de frutos pequeños. De hecho, el tamaño y el peso de las fresas dependen en gran medida de la intensidad de las prácticas agrícolas. Como ya se mencionó, la planta forma una gran cantidad de pedúnculos de múltiples bordes y necesita una nutrición abundante para producir muchos frutos grandes. Por lo tanto, no escatime en fertilizantes, el abono foliar también es relevante.

Hay un punto más relacionado con el tamaño de las bayas de Ostara. Dado que la variedad también da frutos en los puntos de venta sin raíz, muchos jardineros están muy contentos con esto, descuidando la eliminación oportuna del bigote. Esta es una decisión muy equivocada: no obtendrá una buena cosecha de las rosetas, excepto quizás el próximo año, cuando ya se han convertido en una planta independiente. Es mucho más conveniente quitar el bigote extra para que el arbusto uterino gaste su energía no en ellos, sino en los frutos. En general, es mejor dividir la siembra de fresas: en un área las plantas "trabajan" para la cosecha, en la otra, para la reproducción.

De los matices agrotécnicos restantes, solo deben mencionarse un par de puntos. En primer lugar, a la variedad no le gusta el encharcamiento, así que controle la cantidad de riego. Por cierto, en las temporadas de lluvias esto puede convertirse en un problema, y ​​durante tales períodos es necesario fortalecer la protección de las plantas contra las enfermedades fúngicas. En segundo lugar, es extremadamente importante actualizar las plantaciones de manera oportuna. Ostara ya no brilla con frutos grandes, y si no rejuvenece la plantación, entonces no habrá límite para la decepción. Es recomendable utilizar plantas durante no más de un año, máximo dos.La variedad es remontante, desarrolla rápidamente todo su recurso, por lo que no hay que esperar lo imposible de unos arbustos de tres o cuatro años.

Hagamos algunas pequeñas conclusiones. Esta fresa es muy buena para cultivar en el jardín para consumo personal: tiene un sabor excelente, un cuidado sin pretensiones, no requiere la creación de condiciones ideales. También una gran ventaja es la posibilidad de cultivo en diferentes latitudes climáticas. Bueno, para fines comerciales, Ostara no es muy atractivo, por lo que debe buscar una alternativa de inmediato. Entre muchas otras variedades remontantes populares, nuestra heroína destaca especialmente por sus frutos rojos con excelente sabor, por lo que se la puede llamar especial hasta cierto punto. Si no está buscando nuevos productos de mejoramiento que den frutos del tamaño de una manzana, pero además quiere algo más sabroso para que el rendimiento sea decente, entonces Ostara es una muy buena opción.