Variedad de frambuesa Elegant
Elegante: esta es una variedad notable en muchos aspectos de la selección nacional de frambuesas, una de cuyas principales propiedades distintivas es la remontabilidad,
A pesar de que las variedades remontantes de frambuesas se conocen desde hace más de 200 años, los primeros experimentos en nuestro país para adaptarlas a las condiciones climáticas internas fueron iniciados por Kazakov en los años 70 del siglo pasado. El principal problema fue que las formas extrañas disponibles en ese momento se distinguían por la duración excesiva de la temporada de crecimiento, como resultado de lo cual, en el centro de Rusia, su potencial de rendimiento no tuvo tiempo de realizarse ni siquiera a la mitad antes de las heladas de otoño. . Para superar esta falla, Ivan Vasilyevich dedicó décadas de arduo trabajo en el trabajo de mejoramiento y, gradualmente, paso a paso, logró su sueño, brindando a los jardineros muchas variedades magníficas que pueden formar un cultivo acondicionado en un período de tiempo relativamente corto que no es inferior en calidad a las mejores variedades del mundo. ... Uno de ellos es Elegant, que nació a finales de los noventa, principios de cero años, y ya en 2005, después de estrictas pruebas estatales de variedades, se incluyó en el Registro estatal de logros reproductivos de la Federación de Rusia. En colaboración con Ivan Kazakov, V.L. Kulagina y S.N. Evdokimenko trabajaron en la novedad. Fue admitido para el cultivo industrial en la Región Central de la Tierra No Negra, que incluye las regiones de Bryansk, Kaluga, Tula, Ryazan, Moscú, Smolensk, Ivanovo y Vladimir, sin embargo, para los jardineros aficionados resultó estar muy extendido más allá de sus fronteras. , e incluso se mostró bien en los países vecinos: Ucrania y Bielorrusia.
¿Cuáles son las ventajas de la frambuesa remontante que hicieron que el célebre científico dedicara prácticamente toda su vida a ella? En primer lugar, este es un aumento casi ilimitado en la resistencia al invierno de las plantas, en el que toda la parte aérea se elimina en otoño después de la fructificación, y la capa de nieve protege con éxito las bases de los arbustos de las heladas más severas. Además, mejora el estado fitosanitario de este tipo de frambuesa, porque toda la masa vegetativa y los residuos vegetales, sobre los que suelen hibernar los agentes causantes de enfermedades fúngicas y plagas, se destruyen al final de la temporada. Además, debido a la fructificación prolongada de la variedad, que continúa hasta la primera helada, los plazos de consumo de berries frescos se amplían significativamente.
Todas estas maravillosas cualidades se aplican plenamente a Elegant, que, entre otras cosas, se distingue por un rendimiento relativamente grande, alto y estable, buenas cualidades gastronómicas de las bayas, así como su atractivo visual, por lo que, de hecho, se ganó su nombre.
Características agrobiológicas
Los arbustos de frambuesa se distinguen por un crecimiento bastante poderoso y una apariencia extendida. Su altura es de 1,6 a 1,8 metros. A pesar de la fuerza de los tallos, todavía intentan atarlos a soportes o enrejados para evitar daños por vientos fuertes o alojamiento bajo el peso del cultivo. La capacidad de formación de brotes se expresa moderadamente y, por lo general, cada arbusto forma 5-7 tallos de reemplazo. A una edad temprana, son de color verde con un tinte notable de antocianina, cubiertos con una flor cerosa y una ligera pubescencia.Al madurar, los brotes cambian de color a marrón claro, que retienen en la próxima temporada, si no se eliminan en el otoño. La espinosidad de los tallos de la variedad es media, y en la mayor parte de su masa los espolones se concentran en la base del arbusto, mientras que más cerca del ápice su número disminuye drásticamente. Esta característica permite a los jardineros llevar a cabo las medidas agrotécnicas necesarias y la recolección en el campo de frambuesa sin ninguna dificultad particular. Las hojas se forman complejas, que consisten, por regla general, en tres folíolos simples conectados por un pecíolo de longitud moderada. La lámina de la hoja es mediana, de punta ovalada, de color verde oscuro con nervaduras claras que destacan sobre este fondo. Su perfil está débilmente retorcido, la textura está notablemente arrugada, los dentículos a lo largo de los bordes son pequeños, en su mayoría como una sierra. En general, el follaje de los arbustos es medio. Las ramas frutales del Elegant se forman principalmente en el tercio superior de los tallos anuales. Son relativamente compactos, pero muy ramificados y, por lo tanto, la parte superior de los brotes está literalmente cubierta de ovarios y bayas que maduran al final del verano. La descendencia de la raíz se forma en pequeñas cantidades y, por lo tanto, no hay necesidad de temer la propagación activa del árbol de frambuesa a lo ancho. Al mismo tiempo, por esta razón, el material de siembra para la reproducción acelerada de frambuesas en su área será escaso.
Como cualquier otra variedad remontante, nuestra heroína es capaz de producir dos cosechas a la vez por temporada. El primero se forma en brotes de dos años y madura en la primera mitad del verano, mientras que el segundo tiene tallos jóvenes que aparecieron en la primavera, pero el período de fructificación en ellos se extiende desde mediados de agosto hasta las primeras heladas de otoño. Al mismo tiempo, la cosecha de fines de verano todavía se considera la principal y, para aumentarla, a menudo se recomienda abandonar por completo la producción de bayas en tallos de dos años. Los expertos dicen que le quita a la planta las fuerzas necesarias para el poderoso desarrollo del crecimiento de un año y su rápida entrada en fructificación. Como resultado, el porcentaje de realización de la productividad potencial, que alcanza el 80-90% en un ciclo de cultivo de un año, puede disminuir significativamente. Esto es especialmente importante para las regiones de la zona media de nuestro país, donde la suma de las temperaturas activas y la duración del período libre de heladas son los principales factores limitantes para las frambuesas remontantes. En las regiones del sur, el problema de la maduración tardía no es tan urgente, en relación con lo cual los brotes a menudo se dejan aquí para fructificar en el segundo año. En general, la productividad de los arbustos es más que digna, y es capaz de alcanzar los 3-4 kg con una buena tecnología agrícola. A escala de producción, se obtienen hasta 16 toneladas de esta frambuesa en una hectárea. El Elegant se separa del cultivo de frutas con relativa facilidad, lo que hace que la cosecha no sea demasiado difícil. Sin embargo, al mismo tiempo, una característica muy útil es la capacidad de las bayas maduras no solo para no desmoronarse, sino también para no pudrirse y no secarse en los arbustos hasta por dos semanas, por lo que la frecuencia de recolección puede ser significativamente reducido en comparación con otras variedades de frambuesas.
Los frutos de la variedad crecen bastante grandes, hermosos en forma de cono, de color rojo brillante, con un peso promedio de 3.8-4.5 gramos. En la superficie hay un brillo intenso, agradable a la vista y una pubescencia levemente notoria. Un punto importante es la excelente uniformidad de las bayas, que confiere a las frambuesas recolectadas una elegancia y un atractivo visual especiales. Las drupas también son homogéneas y están firmemente conectadas entre sí, como resultado de lo cual las bayas no se desintegran en fragmentos incluso con una acción mecánica moderada. La pulpa de nuestra heroína es muy jugosa, de consistencia bastante delicada, con un sabor en el que predomina el dulzor sobre la acidez, pero sin un aroma pronunciado.El contenido de materia seca en las frutas es de aproximadamente 13-14%, la suma de azúcares es 5-6%, la acidez titulable es 1.1-1.3%. En el volumen total de ácidos, el ácido ascórbico, también conocido como vitamina C, está presente en una cantidad de 15-20 mg%. Las características gastronómicas del Elegant podrían tener una calificación muy alta, pero la falta de aroma estropea un poco el panorama general. Además, las plantas requieren una gran cantidad de luz solar para acumular suficientes azúcares y, por lo tanto, los arbustos que se cultivan a la sombra o en regiones con clima nublado frecuente pueden tener un sabor a fruta menos expresivo que sus contrapartes bien iluminadas.
El uso del cultivo obtenido de esta variedad puede legítimamente llamarse universal. En primer lugar, las bayas son perfectas para el consumo en fresco y, debido al extenso período de fructificación, se pueden disfrutar durante un mes y medio. También tienen buenas perspectivas si se venden en el mercado. Los agricultores comerciales confirman que, gracias a las excelentes propiedades estéticas de una frambuesa verdaderamente elegante, no permanece mucho tiempo en los estantes y goza de un mayor interés por parte de los compradores. Su portabilidad tampoco es satisfactoria y, por tanto, el transporte de las berries no conlleva la pérdida de su presentación. Las frutas cosechadas se pueden almacenar en refrigeradores durante más de una semana. También son aptas para la congelación, en la que se conserva un máximo de sustancias útiles, y durante la descongelación se pierde un mínimo de jugo y las bayas conservan su forma. Las compotas, conservas, mermeladas y confituras elaboradas con nuestra heroína también se distinguen por la riqueza de la composición de vitaminas y minerales, y la riqueza de sabor y color hace que estas preparaciones reciban a los comensales en todas las mesas.
Y, finalmente, no se pueden ignorar las notables características económicas del Elegant. Debido a su remontabilidad y resistencia determinada genéticamente a factores ambientales adversos, esta frambuesa se distingue por su asombrosa sencillez en el cultivo, la capacidad de adaptarse a una variedad de suelos y condiciones climáticas y crecer con tratamientos químicos mínimos contra plagas y enfermedades. Además, la variedad es autofértil, por lo que no requiere la presencia de variedades polinizadoras cercanas para obtener una cosecha.
