Variedad de tomate Corazón de vacuno
Si pregunta qué tomates se consideran los más grandes y carnosos, la respuesta le viene a la mente instantáneamente: el corazón de Bull. Los frutos de este tomate realmente se deleitan con su apariencia. Como saben, la demanda crea ofertas, por lo que los criadores de Agrofirma Poisk LLC también decidieron complacer a los jardineros rusos con una variedad nacional del mismo nombre, mientras que el "original" en sí fue creado por especialistas italianos. La solicitud de inscripción de la novedad en el Registro Estatal de Plantas de la Federación de Rusia se presentó en 2001. Fecha de inscripción en el registro - 2003. El tomate está aprobado para su cultivo en todas las regiones de Rusia. Recomendado para parcelas de jardín, pequeñas fincas y parcelas familiares. El corazón de bovino es adecuado para el cultivo en campo abierto y bajo refugios de película temporales.
Descripción
La variedad pertenece al determinante, aunque la altura del arbusto en terreno cerrado puede alcanzar los 1,5 metros. En campo abierto, crece de 80 a 120 cm. La planta es potente y extendida, frondosidad es débil. El tallo es fuerte, ligeramente pubescente. Las hojas son alternas, regulares, de tamaño mediano, de color verde. La superficie es mate, las venas son reticuladas. Las flores del corazón del Toro son amarillas, la inflorescencia es simple. El primer racimo de frutas se coloca sobre el nodo 8-9. Los siguientes están formados en 1 - 2 hojas. Cada grupo puede contener hasta 5 ovarios. El pedúnculo está articulado. Después de la formación de 5 a 7 cepillos de frutas, por regla general, el crecimiento del arbusto de tomate se detiene.
Los frutos de la variedad tienen una hermosa forma en forma de corazón. Puede tener ligeras nervaduras. El peso promedio, según los creadores, es de 110 a 225 gramos, en interiores, hasta 500 gramos. De ancho, la fruta puede alcanzar de 10 a 15 cm. Los tomates más pesados maduran en el primer racimo y luego el peso disminuye. Según los jardineros, el peso del feto del corazón de toro puede estirarse hasta 1 kg, todo depende del cuidado y el método de formación. La piel es fina, pero firme y se separa fácilmente de la pulpa. Cuando no está maduro, el color es verde claro con una pequeña mancha verde oscuro en el pedúnculo. En la etapa de madurez del consumidor, el tomate se vuelve rojo, la mancha desaparece. La pulpa es muy carnosa, casi no contiene líquido, jugosa, azucarada, con un aroma pronunciado. La consistencia es densa, sin vacíos. El sabor de la fruta es excelente, dulce, con un ligero acidez, se considera una referencia. Hay pocas semillas, el número de nidos es de hasta 4 piezas. Las cámaras de semillas son pequeñas, están ubicadas más cerca de las paredes y no del centro.
Características de la variedad
- Según el momento de la maduración, el corazón bovino se puede atribuir a una maduración tardía, media tardía. El período desde la germinación completa hasta el inicio de la cosecha es de 120 a 130 días;
- los rendimientos son buenos, pero los indicadores de diferentes fuentes difieren algo. Entonces, el Registro Estatal de Plantas de la Federación de Rusia indica que el rendimiento comercializable es de 3-4 kg por 1 metro cuadrado. Otras fuentes indican una cosecha más significativa: 8-12 kg por 1 metro cuadrado. Quizás esta variación se deba a que la variedad muestra el nivel máximo en invernadero, mientras que en campo abierto el rendimiento es siempre menor;
- la inmunidad es promedio, en condiciones desfavorables, es posible la infección con tizón tardío;
- los frutos son resistentes al agrietamiento;
- la calidad de conservación de los tomates no es muy buena, es mejor no almacenar la cosecha cosechada, sino usarla inmediatamente como alimento o comenzar a procesar;
- El corazón de bovino tiene un propósito de ensalada, pero se pueden hacer maravillosos productos de tomate a partir de la pulpa carnosa.
Agrotécnica
En las regiones del sur, la variedad se puede cultivar mediante el método de semillas. En los fríos, solo plántulas. Teniendo en cuenta el clima de la región, la siembra de plántulas se lleva a cabo de 50 a 60 días antes de trasplantar tomates a un lugar permanente. El suelo debe ser nutritivo y suelto. Cuando se cultiva al aire libre, debe elegir un área bien iluminada (al menos 6 horas al día) y soleada para que el contenido de azúcar de la fruta no disminuya. Densidad de plantación: no más de 3 arbustos por 1 metro cuadrado. Se recomienda formarlo en 1 o 2 tallos para que los tomates sean lo más grandes posible.Se requiere una liga al soporte. Los hijastros deben ser eliminados a tiempo. La planta responde al riego y la alimentación con fertilizantes minerales universales. Además, es necesario aflojar y deshierbar. Debido a la débil resistencia al tizón tardío, los tratamientos preventivos deben realizarse a tiempo.
Subespecie Corazón bovino
La gran popularidad no pudo sino conducir a la creación de una gran cantidad de variedades. Por lo tanto, la variedad tiene tantos homónimos, que difieren en el color.
Rosa - sus creadores - "Agrofirma Aelita". El Bull Heart Pink está en el Registro Estatal de Plantas de la Federación de Rusia desde 2012. El tomate es determinante, pero crece hasta 1,8 metros en invernadero. Las hojas son grandes. El hábito del arbusto es débil. En el período de maduración, es la mitad de la temporada, para ensaladas. El color de un tomate maduro es rosa frambuesa. En las manos inferiores maduran gigantes que pesan hasta 500 gramos, en las superiores el resultado es un poco más modesto: 200 - 350 gramos. La resistencia al tizón tardío es relativa. Forme de 1 a 2 tallos. Debajo de una cubierta de película, muestra hasta 7.5 - 8 kg de 1 sq. metros.
naranja - esta novedad también pertenece a "Aelita". Fue inscrito en el Registro del Estado en 2018. La planta es indeterminada, hasta 180 cm de altura, el follaje es medio, el arbusto parece poderoso. El primer cepillo se forma bajo un nudo 5-6. Las frutas tienen forma de corazón, de color amarillo anaranjado y pesan entre 150 y 400 gramos. Ensalada de cita. Productividad bajo una cubierta de película: 11 kg por 1 metro cuadrado. metros.
blanco - Planta indeterminada, hasta 2 metros de altura. Esta subespecie de corazón bovino es más adecuada para invernaderos. Los tomates tienen forma de corazón, en la etapa de plena madurez, de color amarillo pálido, a veces con un rubor rosa pálido. El peso habitual es de 200 a 300 gramos, a veces maduran gigantes de 600 gramos. Bueno para comida de bebé. Forme de 1 a 2 tallos. El rendimiento es medio. La variedad no está registrada en el Registro Estatal.
Oro - se refiere a híbridos, por lo que está marcado como F1. Los creadores son Agrofirma SeDeK. En 2018 fue inscrito en el Registro Estatal. La planta es indeterminada, de maduración tardía, para ensaladas. Los frutos son redondos, firmes, suaves. El tomate maduro es de color amarillo. Peso - 240-280 gramos. En interior, muestra un resultado sorprendente: 13,6 kg por 1 m2. metros.
Frambuesa - inscrito en el Registro del Estado en 2011, originador - NPP Agrovnedrenie LLC. Uso indeterminado, a mitad de temporada, para ensaladas. El tomate tiene forma de corazón, liso, de densidad media, de color carmesí. Peso de 350 a 500 gramos. Rendimiento comercial: 6 kg por 1 metro cuadrado. metros.
Negro - una nueva variedad creada por Aelita e inscrita en el Registro del Estado en 2018. La planta es indeterminada, de maduración temprana. Las frutas tienen forma de corazón, ligeramente acanaladas, densas, de color rojo violeta. El peso promedio es de 350 a 400 gramos. El rendimiento de Ox Heart Black es excelente: en un invernadero produce hasta 13 kg por 1 metro cuadrado. metros.
Chocolate - fecha de inscripción en el Registro Estatal - 2018, solicitantes - Gavrish Breeding Company LLC. La planta es indeterminada, a mitad de temporada. Los frutos son de forma redonda con leves nervaduras. Peso 240-280 gramos. El tomate maduro es de color marrón. El rendimiento es excelente: en invernaderos es de 13,1 kg por 1 metro cuadrado. metros.
Ámbar - también pertenece a la empresa "Gavrish" y está incluido en el Registro del Estado en 2018. Planta indeterminada, maduración media, denominación de ensalada. El fruto es redondo, ligeramente acanalado, de densidad media. El tomate maduro es de color naranja. Peso medio 350 - 400 gramos. En un invernadero de película, aporta de 10 a 12 kg por 1 metro cuadrado. metros.
Un corazón de bovino es el tomate perfecto. Su excelente sabor y carnosidad lo convierten en un excelente producto para ensaladas de verano y consumo natural. La sencillez permitirá que incluso un cultivador de hortalizas novato obtenga una excelente cosecha. El exceso de fruta cosechada se puede transformar fácilmente en productos de tomate. Pero incluso en este barril de miel hay una pequeña mosca en la pomada: esta es la vulnerabilidad del cultivar al tizón tardío. Pero el mantenimiento preventivo oportuno lo salvará de este problema.
He estado cultivando un corazón de toro por segundo año (rosa y naranja). Tomates muy sabrosos, carnosos, aromáticos. Es cierto que en nuestro clima hay que plantarlas con plantones y en invernaderos, pero merece la pena. E incluso la formación de un arbusto no estropea la impresión de estos tomates.
¡Un corazón de toro es uno de los favoritos en nuestro jardín! Con precipitaciones moderadas, el arbusto se vuelve más fuerte, tiene una gran cantidad de flores. Las flores no se desvanecen y la mayoría de ellas se convierten en tomates. Definitivamente una variedad productiva. Su inconveniente es que tienden a pudrirse debido a la gran cantidad de lluvia. Los primeros tomates maduros son difíciles de tolerar. Los siguientes son más persistentes.
Literalmente me enamoré de estos tomates hace ocho años, cuando compré plántulas por primera vez. Aunque esta variedad es bastante exigente en tecnología agrícola, los recursos gastados siempre se compensan con el enorme tamaño y el increíble sabor de las frutas. Este año probé la variedad rosa. Debido a la fuerte humedad, tuve que luchar contra el tizón tardío, pero aún así logré disfrutar del sabor del gigante rosa. En el futuro, también quiero probar White and Black Bull Heart.
El tomate de corazón de buey es uno de mis favoritos. Los frutos son grandes, dulces, ideales para ensaladas y preparaciones. Debido a las condiciones climáticas de la región, cultivo tomates en invernadero. El único inconveniente de este tomate es que cuando se planta en campo abierto, los frutos no crecen demasiado. Por lo tanto, el cuidado adicional siempre cumple con las expectativas: en el invernadero, la cosecha siempre es excelente.