Variedad de fresa Skala
Rock es una variedad de fresas de jardín (fresas) de maduración tardía no reparable para uso universal. Aparecido en el mercado en 2019, se considera muy prometedor para el cultivo industrial y amateur en zonas de agricultura de riesgo. Una excelente novedad fue obtenida en Italia por el famoso criador privado Franco Zenti, quien se dedica a la creación y cultivo de diversas variedades de fresas de jardín, adecuadas para el cultivo en condiciones climáticas completamente diferentes. Entre las prometedoras novedades producidas gracias al trabajo de este criador, también se pueden destacar Malgo, capaz de crecer en climas continentales, en zonas montañosas. Una característica de nuestra heroína es una mayor resistencia a las heladas y resistencia al invierno, excelente inmunidad, baja sensibilidad a las malas condiciones climáticas de la temporada y, por supuesto, alto rendimiento y delicioso sabor, junto con una excelente presentación de bayas.
Las plantas son poderosas, se extienden. La utilización es moderada. Las hojas son grandes, de color verde claro. Los pedúnculos son fuertes, poderosos, multi-primordiales, ubicados al nivel de las hojas o más arriba, bajo el peso de las bayas se colocan en el suelo. Las flores de fresa son muy grandes, de color blanco.
Las bayas son grandes y muy grandes, homogéneas y uniformes en la masa total, una a una. La forma de los frutos es correcta, cónica ancha, la variedad es muy estable en relación con la forma y el tamaño de las bayas: la cosecha es unidimensional, los frutos gigantes y de forma irregular son extremadamente raros. La piel es densa, de color rojo brillante con un tinte anaranjado, con un hermoso brillo intenso. El cultivo no pierde su excelente apariencia durante el transporte y almacenamiento, mientras mantiene la saturación de color y un atractivo brillo. Los aquenios son amarillos, pequeños, profundamente hundidos. La pulpa en el contexto de un color rojo claro, densa, pero no firme, carnosa, jugosa.
Skala tiene un sabor excelente, las bayas son muy dulces, con un paladar rico, complementado con un excelente aroma a fresa. Por el momento, hay pocas críticas sobre esta variedad, pero quienes ya han probado sus frutos del bosque elogian mucho la novedad por su increíble dulzura. Aún así, debe tenerse en cuenta que las fresas pueden mostrarse de diferentes maneras en diferentes regiones, por lo que solo se pueden extraer conclusiones específicas de la experiencia personal.
La cosecha es versátil en uso, las bayas son especialmente buenas para el consumo fresco y para la decoración de postres. Debido a su apariencia elegante, idoneidad para el transporte y almacenamiento, estas fresas se consideran ideales para su venta en el mercado de productos frescos, incluso pueden convertirse en uno de los líderes en el segmento tardío del surtido de fresas. Las bayas toleran perfectamente la congelación, no se esparcen al descongelar, también son ideales para procesarlas en mermelada, no se "arrastran", conservan una apariencia excelente. Muchas fuentes en ruso llaman a esta variedad una de las mejores para procesar. Pero no olvide que la cosecha fresca también es hermosa.
Las bayas pueden llegar a pesar 50 gramos, por el momento no hay información sobre valores promedio durante la temporada. Sin embargo, Skala tiene un rendimiento extremadamente alto de frutas de primera clase, sobre la base de lo cual se puede asumir con seguridad, a partir de los estándares europeos, que el peso promedio de las bayas en una temporada para esta fresa es de aproximadamente 25-30 gramos. Pero en cualquier caso, esto aún debe verificarse. Algunas fuentes en ruso afirman que al final de la fructificación, las bayas se vuelven más pequeñas, pero esta información difiere mucho de las declaraciones de autores extranjeros. Una variedad verdaderamente comercial, ya se ha consolidado como muy estable, con un alto rendimiento de berries de primera durante toda la temporada, por lo que no debe pecar con berries desmoronados.En general, en este momento hay mucha información contradictoria debido a la reciente aparición de la variedad en el mercado, por lo que no se deben sacar conclusiones finales sin experiencia personal en el cultivo de esta fresa.
La novedad es de alto rendimiento, capaz de desplazar a los líderes densamente asentados del último segmento del surtido. Hay muy pocas cifras específicas en este momento, sin embargo, el potencial declarado de las fresas es muy alto: 1 kg de bayas o más de una planta. La variedad se distingue por una fructificación estable a largo plazo, mientras que las bayas maduran juntas, la cosecha no se estira, lo que es muy conveniente para el cultivo comercial. Debido a su inmunidad a las inclemencias del tiempo, nuestra heroína presume de estabilidad año tras año, aunque esto también debe comprobarse.
Las fresas maduran en una fecha posterior, desafortunadamente no hay detalles en este momento. Quizás, en regiones con climas fríos severos, Skala se mostrará muy tarde. Tampoco hay información sobre las regiones de cultivo recomendadas, pero la novedad se posiciona como una variedad que puede crecer en regiones agrícolas de riesgo, en zonas muy frías. La variedad es excelente en climas continentales. El creador promete una alta resistencia al invierno y resistencia a las heladas de las plantas, pero, nuevamente, esto debe verificarse. Ya hay algunas críticas sobre la estabilidad de las fresas a las malas condiciones climáticas: las fresas se han mostrado perfectamente en un verano frío y lluvioso, sin reducir los indicadores de rendimiento y sin perder la calidad y el sabor de las bayas. Algunas fuentes también informan que las bayas de este italiano no se hornean al sol.
La inmunidad de la variedad es excelente, las revisiones disponibles lo confirman con admiración. En veranos fríos y húmedos, la susceptibilidad de las plantas a las enfermedades no aumenta, las bayas no se pudren. Por el momento, la novedad tiene una buena inmunidad a las enfermedades del aparato foliar. La roca se recomienda para su cultivo al aire libre, en túneles e invernaderos. También se puede cultivar en condiciones controladas en contenedores, según algunas fuentes extranjeras. La empresa italiana New Fruits, propietaria de la patente de esta variedad en Europa y Suiza, declara la idoneidad de esta variedad para el cultivo en bolsas. En tecnología agrícola, las fresas no son particularmente exigentes, tampoco tienen preferencias por los suelos. Pero, por supuesto, cuanto mejores sean las condiciones de cultivo, mayor será la respuesta de las plantas.
Rock es un producto nuevo muy prometedor en el segmento tardío, que promete exprimir a los líderes establecidos. Se le promete un potencial especialmente grande en las áreas de agricultura de riesgo. De las deficiencias de la variedad en este momento, solo se puede destacar una cantidad muy modesta de información y reseñas al respecto, así como contradicciones en las declaraciones de fuentes de habla rusa y extranjeras. Pues bien, vale la pena intentar cultivar esta fresa para estar convencido de todas sus ventajas desde la experiencia personal y, posiblemente, descubrir las desventajas.
