Variedad de uva rumba
Las numerosas formas híbridas de uvas amateur que han aparecido en los últimos años a menudo no pueden presumir de otra cosa que de tamaños de racimos inusuales e impresionantes, con sus colores variados y atractivos. De lo contrario, muchos de ellos se muestran a sí mismos como los típicos "campesinos promedio", que no se distinguen ni por una acumulación significativa de azúcar, ni por una alta resistencia a enfermedades, ni por una buena resistencia a las heladas. Su cultivo, incluso en las regiones del sur, a menudo se asocia con una gran cantidad de mano de obra y fondos para proteger las vides en invierno y combatir plagas y enfermedades en verano. Por lo tanto, es especialmente agradable ver a veces excepciones a las reglas, gracias a las cuales las estrellas se iluminan en el cielo de una diversidad ampelográfica sin fin, demostrando no solo un resultado ostentoso exterior, sino también con los ingredientes, si no de una variedad compleja-resistente , luego al menos cerca de una característica similar.
Una de estas pocas variedades de uvas es Rumba, cuyo autor fue el criador del pueblo Don Vasily Ulyanovich Kapelyushny. Durante más de veinte años, en su finca campesina, se dedicó a la creación de nuevos híbridos, los trajo al mundo durante este tiempo, más de un centenar, pero Rumba, en términos de la suma de todas las características, es sin duda uno. de las mejores creaciones de Vasily Ulyanovich. Nació bastante recientemente, pero en pocos años se enamoró de muchos viticultores y amplió significativamente la geografía de su cultivo. La razón de esta popularidad radica en todo un complejo de factores: madurez temprana, un tamaño grande de aspecto hermoso y racimos muy dulces, mayor resistencia a las enfermedades fúngicas más dañinas y las heladas. Por un conjunto tan completo de cualidades positivas, la nueva variedad, por supuesto, debe a sus padres y al talento del criador que los recogió y los cruzó. En esta uva, ambas formas parentales a la vez se distinguen por su sencillez y una mayor resistencia a las condiciones de cultivo desfavorables, por lo que no tuvo más remedio que mostrar las mismas propiedades. Su forma materna era un nativo conocido de VNIIViV im. YO Y. Potapenko: deleite rojo, y el representante no menos llamativo de la selección moldava de su padre, Charrel. De esta pareja internacional nació un niño, dispuesto a romper los estereotipos sobre el sesgo de la selección amateur exclusivamente en la dirección de la “comerciabilidad” y la “comerciabilidad” continuas.
Características agrobiológicas
Las plantas se distinguen por un buen vigor de crecimiento, forman un esqueleto fuerte y una gran cantidad de madera perenne. Los brotes jóvenes de Rumba son de color verde claro, a medida que maduran, primero adquieren un color rojizo y luego marrón. Las hojas de la variedad tienen una forma calada muy hermosa, grandes, redondeadas, fuertemente cortadas, tienen cinco láminas claramente delineadas. Las muescas entre los lóbulos son profundas, ambas están cerradas con un estrecho espacio elíptico y abiertas en forma de lira con una boca estrecha y un fondo redondeado. La muesca peciolada es ancha, abovedada con fondo plano o ligeramente puntiagudo. Los dientes en los bordes de las hojas son triangulares o en forma de diente de sierra, de tamaño desigual, su base es de ancho medio y los ápices apenas se notan redondeados. Las flores de la uva son bisexuales, no se observa tendencia al guisante. La vid madura bien y solo los brotes de engorde demasiado largos son satisfactorios.
Los racimos de rumba son grandes, cilíndricos-cónicos, bastante densos, con un peso promedio de 700-900 gramos. También crecen ejemplares más grandes, pero algunos cultivadores se quejan, por el contrario, de que los pinceles no son lo suficientemente masivos. Las peculiaridades del cuidado son evidentes. El peine es largo, hasta 10 cm, de apariencia muy elegante, pero al mismo tiempo bastante fuerte. Las bayas son ovaladas u ovoides, de tamaño muy grande: hasta 32 mm de longitud y 24 mm de diámetro, con un peso de 8 a 10 gramos o más, alineadas en tamaño.El color puede variar, desde rosa pálido hasta casi rojo, e incluso morado. La sombra depende del grado de iluminación durante el proceso de maduración y de la temperatura del aire en este momento. La pulpa de las uvas es densa, carnosa-jugosa, de sabor muy dulce, hasta azucarada, también tiene un aroma agradable. El jugo es incoloro, con un alto contenido de azúcar (23 g / 100 ml) característico de muchas crías "Vostorg", y una acidez en el rango de 5-6 gramos / litro. Las semillas están presentes en la baya, pero no conllevan un fuerte deterioro en las características gustativas. La piel es fuerte, según algunas estimaciones, incluso áspera, no pierde astringencia durante mucho tiempo durante la maduración de las bayas, lo que puede estropear un poco la impresión general de la variedad. Pero, gracias al mismo hecho, los racimos cuelgan maravillosamente de la vid durante un período de tiempo muy largo, las uvas no se dañan en absoluto por las avispas y otras plagas, y tampoco se agrietan incluso después de fuertes lluvias. La superficie de la piel está cubierta con una ligera capa de cera.
La cosecha de Rumba se consume fresca, utilizada para la elaboración de jugos, compotas e incluso vino debido a su alta acumulación de azúcar. Los racimos grandes con un atractivo color rosa pálido son muy populares entre los clientes del mercado. La cosecha recolectada se almacena perfectamente en cámaras frigoríficas y cámaras frigoríficas sin reducir las características de sabor y presentación, y además tiene una excelente transportabilidad.
La madurez removible ocurre muy rápidamente en las uvas, ya entre 95 y 105 días después del despertar de las plantas. La suma de temperaturas activas requeridas para la variedad también es bastante modesta: 2100-2200 ° C. En el sur, la cosecha está lista para la cosecha a fines de julio, principios de agosto, y en condiciones climáticas favorables, incluso los cepillos de los hijastros, que Rumba pone en abundancia, tienen tiempo de madurar en otoño. En las regiones del norte, dos cosechas por temporada, por supuesto, no funcionarán, pero la principal es bastante capaz de madurar incluso en la región de Moscú y regiones similares en condiciones climáticas.
La productividad de esta forma híbrida es decente, pero no pretende ser un récord para este parámetro. Empieza a dar frutos en el medio - normalmente en el tercer año forma los llamados racimos "señal", y da las primeras cosechas verdaderas a partir de la cuarta temporada. De un arbusto adulto, se cosechan alrededor de 8-10 kilogramos de uvas, solo es posible un volumen mayor con formaciones grandes. Una característica de la variedad es un porcentaje bastante bajo de brotes fructíferos, por lo que su tendencia a la sobrecarga es insignificante. Lo único a lo que vale la pena prestar atención es la necesidad de diluir un número excesivo de inflorescencias en los hijastros (o eliminarlas por completo donde aún no tienen tiempo de madurar), lo que distrae la fuerza de la planta de prepararse para el invierno. La resistencia a las heladas de los arbustos aumenta, toleran fácilmente temperaturas frías de hasta -24 ° C.
Características agrotécnicas
Desde un punto de vista económico, Rumba se ve más que digna, demostrando altos indicadores de modestia y resistencia a factores de cultivo desfavorables. Es una variedad muy plástica, puede crecer en una variedad de condiciones, sin hacer ningún reclamo especial sobre el nivel de fertilidad del suelo, su composición mecánica, suministro de humedad, etc. En todas partes, con excepción de las regiones que son completamente inadecuadas para la viticultura. , está lista para producir cosechas estables de alta calidad.
La plantación de arbustos de uva en áreas infectadas con filoxera debe realizarse con plántulas injertadas en patrones estables, ya que el híbrido es bastante nuevo y aún no se ha probado la resistencia a esta plaga. En regiones libres de filoxera, se puede propagar sin problemas mediante esquejes, que enraizan con bastante facilidad.A la mayoría de las enfermedades fúngicas, incluidas las dañinas como el mildiú, el mildiú polvoriento y la podredumbre gris, así como las plagas de los racimos de Rumba, no les importa, por lo que la variedad se puede cultivar con una carga mínima de pesticidas, obteniendo una cosecha verdaderamente respetuosa con el medio ambiente. Los tratamientos preventivos contra las enfermedades solo son necesarios al comienzo de la temporada de crecimiento, antes y después de la floración, mientras que para cuando la cosecha madure, no habrá rastros de los productos químicos utilizados.
La protección de la vid de las heladas es necesaria solo en regiones que no son tradicionales para la viticultura. Para las condiciones del sur, la resistencia a las heladas del híbrido es suficiente para el cultivo en cultivos no protegidos. Las formas de manejo de los arbustos también se eligen en consecuencia: para plantas vigorosas, es preferible una formación de tallos altos con una disposición libre de crecimiento anual, pero es apropiada solo donde los arbustos de uva no están cubiertos durante el invierno. En la zona de cultivo norte, se utilizan formaciones de cobertura especiales para facilitar la extracción de las vides del enrejado y su calentamiento en otoño.
La poda de rumba y la regulación de la carga deben realizarse con ciertas particularidades, ignorando lo que amenaza con reducir drásticamente la productividad de la planta, evidencias y afirmaciones sobre las que hay muchos entre los viticultores desilusionados con el híbrido. Para obtener un alto rendimiento del arbusto, en la primavera, al podar, se realiza una carga significativa con ojos, hasta 45-50 piezas, con una gran cantidad de yemas por flecha de fruto (8-12 piezas). Esto se debe a la baja fertilidad inherente a la variedad, en la que hasta la mitad de los sarmientos desarrollados son estériles. Luego se eliminan durante los escombros verdes, reteniendo solo los fructíferos. Al mismo tiempo, se adelgazan los racimos, dejando uno, el más fuerte, para la fuga.
Además de los escombros, la Rumba durante las operaciones verdes requiere la eliminación cuidadosa de los hijastros debido a una fuerte tendencia a formarlos, así como acuñar un incremento de un año, especialmente cuando se coloca verticalmente. Se recomienda aclarar los racimos durante la maduración, por lo que será posible reducir ligeramente la astringencia característica de la piel de las bayas. Con el mismo propósito, es posible no cosechar uvas en las primeras etapas, lo que les permite colgar un poco, acumulando azúcar adicional y mejorando la calificación general de cata de las bayas.
En resumen, vale la pena reconocer a la Rumba como una variedad bastante prometedora que puede hacerse un hueco tanto en granjas como en casas de verano. A su vez, como cualquier otra variedad, tiene unas características propias que, debido a la corta edad de la novedad, aún no han sido completamente estudiadas. Por tanto, la tarea de cada viticultor que lo cultiva no es solo realizar mecánicamente la lista de medidas estándar, sino también convertirse, en cierta medida, en investigador, realizando sus propias pruebas de variedad y constatando la reacción positiva o negativa de plantas a determinadas operaciones. Solo así es posible lograr la realización de todas esas potencialidades que indudablemente conlleva el nuevo híbrido.
