Variedad de manzana Anis Sverdlovsky
Anise Sverdlovskiy es una variedad de manzana con maduración tardía en otoño. Criado en la estación de jardinería experimental de Sverdlovsk al cruzar 2 variedades bastante populares: Melba (Melba) x Anís morado. El autor de la variedad es L.A. Kotov. El nombre en sí indica el lugar de mayor distribución de Anis de Sverdlovsk: esta es la región de la región de los Urales (novosadki).
Los árboles son de tamaño mediano, la copa puede tener una forma ovalada o piramidal ancha. El ángulo de ramificación de las ramas principales desde el tronco es de aproximadamente 60 grados. El tipo de fructificación es mixto, pero el cuajado se produce principalmente en rizos de 2 años, cubriendo densamente las ramas, con menos frecuencia en los crecimientos del año pasado.
Foto: Usov Sergey, Ekaterimburgo
Brotes de color marrón, con fuerte pubescencia, tamaño mediano, rectos, en sección transversal - redondos. Las hojas son verdes, medianas, redondeadas, las bases de las hojas también son redondeadas, los bordes tienen dentadura crenada-aserrada. Los pecíolos son bastante cortos, con pequeñas estípulas en forma de sable.
Las flores son de tamaño mediano, blancas con un ligero tinte rosado, en forma de platillo. Brotes rosados. La columna de pistilos y las bases de las columnas son fuertemente pubescentes, la columna es de tamaño muy corto, los estigmas de los pistilos se ubican justo debajo del nivel de las anteras.
Los frutos del manzano Anis Sverdlovsky suelen ser de tamaño mediano, pero pueden ser un poco más pequeños (el peso máximo de una manzana, por regla general, no supera los 100-120 gramos), lo que es más que suficiente para los muy duros. clima continental de los Urales. Las manzanas son del mismo tamaño y de forma redondeada regular (con menos frecuencia ovalada), las costillas son anchas y apenas se notan. La piel está seca, lisa, con un brillo brillante y una ligera floración cerosa. El color principal de una fruta madura es amarillo claro, el color tegumentario se expresa en forma de un vago rubor de color rojo intenso en toda la superficie de la manzana o en una parte significativa de ella. Los tallos pueden ser de longitud corta o mediana. El embudo es de tamaño mediano, de forma cónica, la piel está prácticamente libre de óxido. El platillo es lo suficientemente pequeño, estrecho, doblado. El cáliz puede estar cerrado o entreabierto, es de tamaño bastante pequeño. El tubo de la subcopa es de longitud corta; su forma varía de cónica estrecha a cilíndrica. El corazón es grande, ampliamente cordiforme, casi en forma de cebolla. La cavidad central es muy estrecha. Las semillas son de color marrón claro, de tamaño mediano, de forma ovoide.
Foto: Nina, Omsk
Las manzanas Anis Sverdlovsky se caracterizan por un muy buen y excelente sabor agridulce, tienen un agradable aroma ligero. La pulpa es bastante tierna y jugosa, crema clara o blanca, estructura de grano fino, densidad media. En términos de composición química, las manzanas contienen: azúcares (13,5%), ácido ascórbico (14,4 - 22,5 mg / 100 g), sustancias P-activas (234,8 - 409,9 mg / 100 g), ácidos titulables (0,83%).
El período de madurez removible de las frutas cae a principios de septiembre, el período de consumo dura hasta finales de noviembre y principios de diciembre. Debido a la baja calidad de conservación, los frutos de este manzano se utilizan a menudo para enlatar y procesar (jugos, sidra, etc.)
La variedad Anis Sverdlovsky pertenece a la fructificación temprana: después de la brotación, la fructificación comienza a partir del cuarto año. Los manzanos dan frutos con regularidad, el rendimiento es medio. La resistencia al invierno de la variedad es bastante alta, la capacidad de regeneración de los árboles después de la congelación es alta. Debido a la falta de inmunidad natural a la sarna en la variedad, la susceptibilidad de árboles y frutos a esta enfermedad en períodos lluviosos es significativa.
La principal ventaja de este manzano son las altas cualidades comerciales y de consumo de las manzanas.
La principal desventaja de la variedad es su susceptibilidad al daño de la costra en las estaciones lluviosas y húmedas, por lo que no debe descuidar la poda y la forma de la copa al cuidar los manzanos, así como el uso de medios de protección contra las enfermedades fúngicas.
Ni siquiera sé cómo caracterizar esta variedad. Pero vine aquí para escribir sobre él. El árbol es vigoroso, muy resistente. No sé cuántos años tengo, pero el interior del barril está completamente vacío, sin núcleo. Tengo más de 40 años y lo recuerdo así desde la infancia. No lo cuidaron (nadie sabía cómo), y ahora tengo miedo de hacer esto, para no lastimar por completo. Nunca te congelaste. Recuerdo las heladas durante más de 40 semanas, pero en primavera todo es como de costumbre: florece y da frutos. Da frutos anualmente, siempre con sarna. Por eso, las manzanas son de poca utilidad para el almacenamiento. No se almacenan por mucho tiempo y el sabor se deteriora. Se vuelven blandos y se pudren por la costra. Las frutas saludables duran más. No he comido manzanas más deliciosas. En verdad, las frutas desprenden todo el sabor y aroma a principios de diciembre. Si el invierno llega tarde, las manzanas cuelgan de los árboles y son bastante adecuadas para comer, incluso en Año Nuevo. Es durante este período que necesita usar carroña de árboles. Literalmente 1 a 2 semanas después de las heladas. ¡Un sabor inolvidable e incomparable! ¡10 de los 10! No sé cuánto durará mi viejo árbol y si las nuevas plántulas echarán raíces. Puedo decir inequívocamente: ¡PLANTA! Si procesa con química, también puede deshacerse de la costra (el único inconveniente). No hago esto en principio. Quizás por eso el manzano sigue vivo y tan feliz.
El primer manzano apareció en nuestro jardín hace 10 años. Fue Anis Sverdlovsky. Vivimos en la región de Omsk y se nos recomendó comprar esta variedad, porque es resistente a las heladas. En nuestro invierno, la temperatura alcanza menos 45 grados o más, no todos los manzanos echarán raíces. Y éste ha echado raíces, pero está enfermo. Todos los años en invierno lo cubrimos, pero de todos modos se congela. Las ramas congeladas deben cortarse en primavera. El manzano se recupera después del invierno durante 1 a 1,5 meses. Florece a principios de junio. Comenzó a dar frutos recién en 2015, cuando han pasado 9 años desde la siembra. Los frutos son grandes, principalmente en las ramas inferiores, no en las superiores. Solo hay de 10 a 15 manzanas en un manzano. La fruta tiene un sabor agridulce. Madurar a principios de septiembre.
La variedad es buena. Mi consejo para ti es, desde el primer año, empezar a cubrir el manzano en invierno, para que no se congele y no duela más tarde en la primavera. Trate de tratar el manzano anualmente con remedios para pulgones, no comience.
Quizás, de todos mis manzanos, tuve que lidiar con esto más que nada, porque a menudo me enfermo. O una costra, un rollo de hojas o algo más. No le gustan los veranos fríos y húmedos, pero en la región de Ivanovo hay personas así en un año. Bastante alto, y lo cortamos, de lo contrario sombrea mucho el área. Las manzanas maduran aproximadamente a mediados de septiembre. Me gusta el sabor, bajo la cosecha a la bodega, y durante un mes y medio, o incluso dos, se almacenan allí. El sabor, por supuesto, cambia, pero me gusta que no se vuelva tan algodonoso como en la variedad de relleno blanco. Mientras yacía en el sótano, tengo tiempo para procesar algunos de ellos en mermelada, jugos y otros simplemente para comer.
Solo puedo decir lo mejor de esta variedad. Mi Anis comenzó a dar frutos tarde, no recuerdo exactamente en qué año, pero no antes de 5 años después de la siembra. Los primeros 2 años de manzanas son muy pocas (5-6 piezas), pero grandes. Una manzana que pesaba 168 gramos se convirtió en la campeona. Ahora, en el tercer año de fructificación, hay muchas manzanas colgando. Vivo en Novosibirsk. El árbol nunca se congeló, a diferencia de otros manzanos. No dolió en absoluto. Pero me aseguro de que no se espese, en la primavera proceso Burdeos. ¡Y eso es! El sabor de las manzanas es agridulce, aromático y muy jugoso.El árbol en sí es muy hermoso, esponjoso, las ramas crecen casi desde el suelo. Este es mi favorito en el jardín, ¡adoro este manzano por su belleza y sus deliciosas frutas!
Las manzanas son muy hermosas y deliciosas. El árbol florece abundantemente, no hay ramas sin brotes, pero da frutos modestamente. Los distribuimos como souvenirs, no hemos intentado almacenarlos. no se congela.