Variedad de manzana Gornoaltayskoe
Gornoaltaiskoye es una variedad semicultivada de manzanos con un período de maduración de mitad de año. Recibido por un grupo de criadores (Lisavenko M.A., Sirotkina V.A., Kukharsky M.A. y Sizemova V.A.) en el Lisavenko M.A. en 1937. Para criar la variedad, el material genético de las variedades Ranetka púrpura y Pipino azafrán... Ingresó a la prueba estatal en 1949. Zonificado en 1959 en Siberia y las regiones de Volga-Vyatka.
El árbol es alto, alcanza los 3,5 m, con una copa redondeada, poco densa, de hasta 6 m de diámetro, que está formada por poderosas ramas esqueléticas con muchos anélidos (43%) y ramitas de frutos. El tronco y las ramas esqueléticas tienen una corteza verde grisácea. La madera está suelta, frágil, lo que hace que el tronco y las ramas del esqueleto se rompan.
Fructifica principalmente en rizos, así como en ramitas de frutas.
Brotes pubescentes de color marrón claro. Las lentejas son pequeñas y ligeras. Las hojas son de tamaño mediano, ovoides redondas con una punta de punta alargada. El color de la placa de la hoja es verde grisáceo mate, la superficie tiene un aspecto rugoso. Las hojas son ligeramente pubescentes por debajo. Los pecíolos también tienen pubescencia, las estípulas son pequeñas, lanceoladas.
La duración de la floración del manzano Gornoaltaiskoye depende del clima, y en la estación soleada es de 7 a 10 días. En tiempo lluvioso, la floración dura 14 días.
La resistencia al invierno de la variedad es alta. Se observa algo de congelación a temperaturas muy bajas. Sin embargo, los árboles reviven rápidamente gracias a la alta capacidad regenerativa heredada del azafrán Pepin. La variedad se distingue por un breve período de descanso fisiológico, se despierta muy temprano. Muy adecuado para áreas con una primavera tardía y rápida, así como para plantar en suelos con altos niveles de agua subterránea.
La resistencia a la costra es muy alta. Incluso en temporadas especialmente lluviosas, se ve muy levemente afectado por la sarna, que no causa daños económicos. La desventaja del manzano es el agrietamiento de la piel de la fruta durante la temporada de lluvias.
El manzano comienza a dar frutos en 4-5 años. El rendimiento es medio debido a la pequeñez de los frutos, ya que su número es asombroso: el árbol simplemente se rocía con manzanas. Fructifica regularmente anualmente, sin periodicidad. Un árbol joven da 10 kg de frutas, un adulto, hasta 35 kg de un árbol. El rendimiento máximo en condiciones particularmente favorables supera los 100 kg por árbol. El árbol vive y da frutos activamente hasta por 45 años.
Una evaluación integral del valor de las características económicas es en promedio 85,5 puntos. Hasta el día de hoy, se considera el estándar de resistencia en todos los aspectos entre las variedades de manzanas semicultivadas.
El manzano responde a la mejora de las condiciones de crecimiento, por lo tanto, con tecnología agrícola intensiva, da mayores rendimientos.
Los frutos de la variedad Gornoaltayskoye son pequeños, pesan hasta 40 g, tienen una forma cónica redondeada con nervaduras pronunciadas. La superficie de la fruta es lisa con una fina capa cerosa. Muy delicado y se estropea fácilmente. El color principal de las manzanas es amarillo, el color tegumentario es rojo brillante, se extiende prácticamente por toda la superficie de la fruta; se forma un ligero bronceado en el lado soleado. La manzana descansa sobre un tallo verdoso muy largo y delgado, también pubescente.
El embudo de la fruta es pequeño, con una ligera oxidación. La taza es pequeña, cerrada, ubicada en un pequeño platillo doblado.
La pulpa es ligeramente cremosa, de grano fino y jugosa. La manzana tiene un sabor agridulce, armonioso, con un regusto especiado. Valorado por los catadores en 4 puntos.
La variedad se distingue por un alto contenido de materia seca en frutos: 16-20%. Las manzanas contienen 12% de azúcares, ácidos orgánicos - 1,0%, taninos - 217 mg por 100 g de peso húmedo, sustancias pectínicas - 5% calculado sobre peso seco, sustancias activas P - aproximadamente 290 mg / 100 g. Tiene un alto contenido de ácido ascórbico - 24,7 mg / 100 g.
Los frutos están listos para la cosecha a finales de agosto. No se desmorone. Si las manzanas no se quitan del árbol a tiempo, rápidamente maduran demasiado y se vuelven harinosas. En la temporada de lluvias, la fruta se puede agrietar. Consumir la cosecha inmediatamente dentro de 1 mes. El nombramiento de manzanas es universal.Por su jugosidad excepcional, el manzano es muy valorado en la producción de zumos.
El manzano Gornoaltaiskoye es un donante en la selección de variedades con frutos de alta calidad, alta resistencia a las heladas e inmunidad a la sarna.
Esta variedad participó en la creación de variedades como Altai moteado, Sorpresa, Smuglyanochka, Azafrán de invierno, Zhebrovskoye, Krasnaya Gorka, Solovyevskoye, Firebird, así como especialmente las de frutos grandes: Surkhurai y Souvenir of Altai.
