Variedad de manzana Berkutovskoe

Berkutovskoe es un manzano con los frutos del período de maduración invernal, criado en la década de 1970 en la estación de jardinería experimental de Saratov mediante la polinización de la variedad americana Cortland (Cortland) con una mezcla de polen de 2 variedades: anís rayado rosa + Antonovka ordinario. La autoría se asigna a O.D. Berkut y G.V. Kondratyeva. Desde 1988, la variedad se ha dividido en zonas en las regiones de Saratov y Volgogrado. En 1991 recibió la medalla de oro del Centro de Exposiciones de toda Rusia.

Los árboles tienen un vigor medio de crecimiento y alcanzan un promedio de 3 metros de altura, la copa se caracteriza por un engrosamiento medio y una forma redondeada compacta. Corteza en tronco de superficie lisa, color grisáceo. Las ramas son rectas.

Brotes de grosor medio, rectos, lanudos, de color marrón rojizo. Las lentejas son de tamaño mediano, de color crema, rara vez se encuentran en el brote. Los cogollos son de tamaño mediano, redondeados, lanudos, prensados. Las hojas son grandes, de color verde, elípticas, puntiagudas y con bordes dentados. La superficie del limbo es mate, arrugada, con fuertes nervaduras. Los pecíolos son de longitud y grosor medianos, pilosos, con estípulas. Los botones florales son de tamaño mediano, lanudos. Las flores son en forma de platillo, de color blanco rosado, pétalos de forma ovalada, garras medianas. Cogollos de tamaño mediano de color crema.

Los frutos del manzano Berkutovskoe son de tamaño promedio más alto (el peso de una manzana promedia 150 g, los especímenes más grandes alcanzan los 250 g), 75 mm de alto, 70 mm de diámetro, alineados, redondeados (como las manzanas ordinarias Antonovka). La superficie de la fruta no es lisa, sino cubierta de pequeños tubérculos. La piel es lisa, uniforme, con un brillo brillante, sin cera. Por el color principal, los frutos son amarillo verdoso y amarillo. El color de la cubierta es brillante, elegante: sobre toda la superficie de la fruta o la mayoría de las franjas rojo oscuro se convierten en un rubor rojo puro borroso. Hay pocos puntos subcutáneos, pero se ven fácilmente: son de tamaño mediano, blancos. Los pedúnculos son rectos, de longitud y grosor medios, colocados en ángulo. El embudo es de ancho medio, profundo, cónico, ligeramente oxidado. El cáliz no se cae, a menudo está cerrado, en casos raros, medio abierto. Platillo de costillas finas, de ancho y profundidad medianos. El corazón es grande, con forma de cebolla. Las cámaras de semillas son grandes y abiertas. El tubo de la subcopa es corto de largo y mediano de ancho. Las semillas son grandes, de forma cónica, de color marrón.

La pulpa es blanca, estructura densa, consistencia de grano fino, muy jugosa, con un aroma ligero, excelente sabor agridulce (según la escala de cata - 4.5 - 4.8 puntos sobre cinco). El propósito de la variedad es universal.

En cuanto a la maduración del fruto, la variedad es invierno. Su capacidad de conservación es muy alta (hasta 200 días), dependiendo de la localidad de crecimiento, las manzanas se almacenan hasta marzo - mayo.

La madurez temprana del manzano Berkutovskoe es buena, los árboles generalmente traen la primera cosecha entre el tercer y cuarto año después de la siembra en el jardín. La fructificación es anual, regular, abundante. La variedad es de alto rendimiento (hasta 70 kg / pueblo). La resistencia al invierno es bastante alta: en las condiciones de la región del Bajo Volga es bastante alta, en las condiciones de la región Central (en particular para la región de Moscú) es ligeramente más baja, más cercana al nivel promedio. La resistencia a la sequía es alta. La variedad es resistente a las principales enfermedades, pero en años epifitóticos puede verse afectada por el mildiú polvoriento.

Las principales ventajas de este manzano incluyen: alta palatabilidad de frutos, alta capacidad de almacenamiento, abundantes rendimientos anuales, árboles de baja compactación, altas tasas de resistencia al invierno y resistencia a la sequía.

Una desventaja significativa es la susceptibilidad al mildiú polvoroso en los años lluviosos.