Variedad de manzana Bratchud (Hermano del Chudny)
Bratchud (hermano del Chudny) es un manzano con los frutos del período de maduración invernal, criado en el Instituto de Investigación de Horticultura y Cultivo de Papa de los Urales del Sur (Chelyabinsk) mediante el cruce de la variedad llorona Vydubetskaya con una forma híbrida compleja (11-20 −12 x invierno de los Urales). La autoría pertenece a los criadores de Ural: M.A. Mazunin, N.F. Mazunina y V.I. Putyatin. La variedad se comercializa desde 2002. En primer lugar, Bratchud se recomienda para el cultivo en las regiones de los Urales y Siberia, pero, en general, es adecuado para todas las zonas de jardinería en Rusia.
Foto de: Firudin Gasimov, Chelyabinsk
Los árboles pertenecen a enanos naturales, la copa tiene una forma plana y redonda. De hecho, estos no son solo árboles atrofiados, sino stlanes naturales (como otras variedades de la selección de Mazunin). En un stock de semillas, los árboles crecen hasta 2,7 m, cuando se utilizan portainjertos clonales propagados vegetativamente, los árboles no superan los 1,5 - 2 m de altura, el diámetro de la copa es de aproximadamente 2,5 - 3 m. La corteza del tronco y las ramas principales tiene una pronunciado color marrón oscuro. La fructificación se concentra en todo tipo de madera frutal y en los incrementos del año pasado.
Los brotes no son gruesos, de color marrón verdoso. Las hojas son grandes y ricas en color verde oscuro, la forma de la hoja es oblonga-redondeada, hay una ligera pubescencia, los bordes son toscamente aserrados.
Los frutos del manzano Bratchud a menudo crecen a tamaños medianos (el peso promedio de la manzana es de 140 a 160 g, los más pequeños pesan al menos 110 a 125 g), con mucha menos frecuencia, a un tamaño grande (con un peso de hasta 200 a 250 g). ), oblongo-redondeado, con nervaduras notables. Un rasgo distintivo de la variedad es la presencia de un shovchik característico en el lado de la fruta (hay una tira). La piel de las manzanas es seca, lisa, sin cera, con un brillo brillante. Los frutos son de color amarillo verdoso, con un rubor púrpura rojizo difuso presente en la mayor parte de la superficie del fruto. Los tallos son gruesos, de longitud media, colocados en ángulos rectos.
La pulpa de las frutas maduras es blanca (en verde - con verde), consistencia de grano grueso, no muy jugosa, excelente sabor agridulce. En términos de composición química, las manzanas contienen: sólidos solubles (14,1%), la cantidad de azúcares (10,2%), ácidos titulables (0,4%), ácido ascórbico (18,8 mg / 100 g), sustancias pectínicas (1,5% peso húmedo). . Frutas de uso universal: consumo en fresco, procesamiento tecnológico (conservas, mermeladas, gelatinas, compotas, jugos, vinos de frutas, gelatinas, mousses).
Foto de: Firudin Gasimov, Chelyabinsk
La variedad tiene un período de maduración a mediados de invierno, el período de madurez removible cae a fines de septiembre. Las manzanas permanecen sin problemas hasta finales de enero - febrero. El período de almacenamiento general de las frutas es muy largo, de 4 a 5 meses (un promedio de 140 días). La transportabilidad es muy alta.
Las siguientes variedades son reconocidas como las mejores polinizadoras para el manzano Brother Chudny: Conectado a tierra, Campanilla de febrero, Maravilloso, Sokolovskoe.
La maduración temprana de la variedad es buena, la fructificación comienza desde el tercer o cuarto año después del injerto. Los árboles dan frutos con regularidad. El rendimiento es alto (hasta 120 kg de frutos de un árbol). La resistencia al invierno también es alta. La resistencia a la costra es media: en años epifitóticos, la susceptibilidad a las enfermedades fúngicas puede llegar a 2 puntos.
Las principales ventajas del manzano Bratchud son: árboles: enanos naturales (conveniencia en la cosecha), alto rendimiento, altas cualidades comerciales y de consumo de frutas.
Una desventaja significativa es la susceptibilidad a la formación de costras en los años epifitóticos. Además, con aire seco y altas temperaturas prolongadas en verano, la calidad de la fruta se deteriora.
En el trabajo de mejoramiento, esta variedad se utiliza sobre la base de un manzano naturalmente pequeño.
En 2013, plantó un manzano, en 2015 floreció. 7 - 10 pedúnculos, 2 manzanas pegadas, pero en junio el ovario desapareció en el medio. El año pasado, 2016 floreció un poco mejor, pero solo una manzana empató y se la quitó a fines de septiembre. El peso era de 328 g.) Según la descripción, máximo 250 g ... ¿cómo es eso? ¿O por el hecho de que había una manzana para todo el manzano, entonces ella agradó el peso de la manzana?
Esta variedad crece en mi casa de campo. Muy sabroso, resistente y fructifica todos los años. Si hay muchos ovarios, los corto. En otoño y primavera, rocío humus con gordolobo o caballo, ceniza, lo riego abundantemente y, por supuesto, debes procesarlo a tiempo.