Variedad de manzana Kitayka Kerr

En los jardines rusos, rara vez se encuentran manzanos inusuales, que se resumen con el nombre "chino". Sin embargo, tienen muchas ventajas, y no solo en términos decorativos. Su principal cualidad es una excelente resistencia a las heladas. Al propio gran Michurin le gustaba experimentar con estas especies inusuales, y finalmente creó varias variedades conocidas. Pero no solo la cría doméstica prestó atención a estos manzanos con frutas en miniatura. Por ejemplo, en Canadá, se presentó Kitayka Kerr (o simplemente Kerr), que se considera una de las mejores entre las mujeres chinas en términos de resistencia al invierno. Ocurrió en 1952. Su creador, el célebre criador canadiense William Leslie Kerr, tomó como base la variedad Largo y manzana Harrison (según otras fuentes de Haralson Red). En Rusia, Kitayka Kerr apareció hace unos 35 años, pero pocos la conocen. La variedad no está incluida en el Registro estatal de logros reproductivos de Rusia.

Descripción

El árbol es pequeño, limpio, la copa es redondeada, ligeramente extendida, no engrosada. En un patrón semienano, la altura alcanza los 4 metros, en un patrón enano: 2.0 - 2.5 metros. Los brotes son de color marrón verdoso, con una superficie lisa, las lentejas son pequeñas y ligeras. Las hojas son pequeñas, de forma elíptica con una punta puntiaguda, superficie lisa, de color verde. Bordes dentados. Exteriormente, la lámina de la hoja se parece a una ciruela. El pecíolo es corto, teñido con antocianinas. En el proceso de floración, aparecen primero brotes rosados, que gradualmente se convierten en flores blancas, bastante grandes, de cinco pétalos. Inflorescencias de la variedad tipo paraguas, cada una puede contener más de 4 flores. En primavera, el manzano atrae la atención con abundante floración. Durante el período de maduración completa de los frutos, el árbol no se ve menos impresionante, las ramas simplemente están cubiertas de manzanas rojas.

Los frutos de Kitayka Kerr son brillantes, elegantes, ligeramente alargados. Durante el período de maduración, se pintan de un color rojo oscuro, casi burdeos. Se ve una capa cerosa azulada en la piel. El embudo es poco profundo y estrecho. El pedúnculo es relativamente largo, de grosor moderado, coloreado. El platillo es ancho, el cáliz está cerrado, los sépalos sobresalen ligeramente. La pulpa es bastante densa, jugosa, coloreada con un tinte rojo rosado. 100 gramos de materia prima contienen de 10 a 20 mg de ácido ascórbico, aproximadamente 40 mg de catequinas P-activas. La actividad antioxidante de la dihidroquercetina no es inferior a 200 mg. El sabor es interesante, con cuerpo, agridulce, con una ligera astringencia característica. De todas las variedades de mujeres chinas, es nuestra heroína la que se considera la de mayor tamaño: sus frutos miden aproximadamente 7 cm de diámetro y pesan de 20 a 30 a 40 gramos.

Características de la variedad

• En el período de fructificación, Kitayka Kerr ingresa bastante temprano. Ya de 3 a 4 años después de plantar una plántula de manzano de un año, puede familiarizarse con el sabor inusual de la fruta;
• en términos de maduración, nuestra heroína pertenece a las variedades de otoño. La mayor parte de la cosecha madura en septiembre. Pero en el sur de la región de Moscú, puede disparar manzanas a fines de agosto, si tiene suerte con el clima. En regiones más frías, a mediados de septiembre;
• no hay datos exactos sobre la productividad, pero, según las revisiones, la fructificación siempre es agradable;
• La resistencia al invierno de la cultura es excelente. El árbol tolera fácilmente las heladas, acercándose a -30 ° C y ligeramente más altas. El manzano se siente muy bien en la región de Moscú, crece incluso en las regiones de Siberia Occidental y Ural;
• además, la planta se compara favorablemente con la resistencia a la sequía;
• nuestra heroína es un excelente polinizador de otras especies;
• la inmunidad de la variedad es bastante alta, existe resistencia a las principales enfermedades de los manzanos. Los frutos de Kitayka Kerr prácticamente no se ven afectados por la costra;
• las manzanas maduras se sujetan firmemente a las ramas, por lo que puede tomarse su tiempo con la cosecha, lo cual es muy conveniente para los residentes de verano que visitan sus parcelas solo los fines de semana;
• la transportabilidad de la fruta es buena. El mantenimiento de la calidad es excelente, si se observan las condiciones de almacenamiento, el cultivo puede reposar hasta enero, sin perder ni su atractivo visual ni su sabor;
• la forma de uso es universal.Las manzanas se pueden utilizar de forma natural. Es cierto que la variedad es más popular para la preparación de un producto exótico: la mermelada de manzana paradisíaca. La cosecha también se procesa en mermeladas, la compota se hierve, se congela y se seca.

Plantar y dejar

Para plantar una plántula de dos años de Kitayka Kerr, el tiempo de otoño es adecuado, o más bien, a fines de septiembre o principios de octubre. Lo principal es que quedan al menos 2 a 3 semanas antes del inicio del clima frío estable. Durante este tiempo, la plántula tendrá tiempo de echar raíces y entrar tranquilamente en el período de inactividad. Elija un lugar para aterrizar que sea soleado, protegido de los vientos dominantes en invierno. Prepare el hoyo de plantación aproximadamente un mes antes del procedimiento, para que los fertilizantes aplicados tengan tiempo de disolverse en el suelo y no dañen las raíces. El nivel del agua del subsuelo no está más cerca de 1,5 metros de la superficie del suelo. El cuidado de la variedad es bastante sencillo. La corona compacta no requiere prácticamente ninguna intervención. La poda sanitaria se realiza según sea necesario. Es diferente cuando crece un manzano en la región de Siberia. Allí, intentan darle a la planta una forma rancia. Por lo tanto, es más conveniente proteger el árbol del viento y las heladas en invierno. El resto de la tecnología agrícola está generalmente en línea con la generalmente aceptada. Los árboles jóvenes se riegan con más frecuencia, la primera floración se evita casi por completo, para permitir que la planta eche raíces en un nuevo lugar lo antes posible.

El Kerr chino es una cultura asombrosa. Exteriormente, un árbol espectacular puede decorar cualquier rincón del jardín. Pequeñas, pero con un sabor inolvidable, las frutas en invierno te recordarán el verano no solo en su forma natural, sino también en una maravillosa mermelada hecha de manzanas enteras. En el centro de Rusia, cuidar un cultivo es bastante simple, este proceso facilita una buena inmunidad y suficiente resistencia al invierno de la planta. Pero en las regiones del norte, estos indicadores son probados por condiciones climáticas desfavorables. Por tanto, marcharse es algo complicado. Pero una corona correctamente formada, lanzada paralela al suelo, permitirá que la planta reciba más luz solar, y en invierno permitirá proteger al manzano bajo un ventisquero de las heladas y el viento. El gran inconveniente es que es bastante difícil de encontrar en centros hortícolas. Para adquirir plántulas, quienes quieren adquirir esta maravillosa planta muchas veces tienen que buscar a esos jardineros a través de amigos que tienen esta curiosidad creciendo desde hace más de una decena de años.