Variedad de manzana apreciada

Esta variedad de manzana se crió en M.A. Lisavenko. El trabajo fue realizado por cinco talentosos criadores del Instituto de Investigación de Siberia: Lisavenko M.A., Zhebrovskaya L.Yu., Kornienko T.F., Kalinina I.P. y Grankina Z.A.

Variedad Zavetnoye se obtuvo cruzando manzanos "Autumn Joy" y "Melba"En 1958. Hoy en día, estos árboles frutales se cultivan ampliamente en los jardines de Siberia occidental. Son valorados por su resistencia al frío, buena inmunidad a enfermedades, plagas y más.

Fruta

El tamaño de las manzanas es pequeño. Peso: alrededor de 60 g, forma redonda. La piel es suave, con un tinte blanco y un rubor rojo brillante que cubre la mayor parte de la manzana. La vista es apetitosa y hermosa.

La fruta tiene una pulpa muy densa, jugosa y crujiente. El sabor es agridulce, con notas de fresa. El aroma es débil.

Contenido de vitamina (por 100 g de parte comestible): E - 0,63 mg, C - 16 mg, B6 - 0,08 mg, B2 - 0,02 mg, B1 - 0,03 mg, caroteno - 0,03 mg. Biotina - 0,30 mcg. Ácido fólico - 2 mcg.

También las manzanas contienen taninos y colorantes, ácidos orgánicos, azúcares, sustancias pectínicas, sales de potasio y taninos.

Árboles

Los manzanos de la variedad Zavetnoye crecen bajos. Su corona no es densa, tiene una forma redondeada. La corteza es lisa con un tinte marrón oscuro. Ramas con muchos anillos y lanzas se extienden desde el tronco casi perpendicularmente. Los brotes son delgados y pubescentes.

Las hojas son oblongas, puntiagudas. La superficie de la hoja es de color verde oscuro, mate y arrugada. La placa de la hoja es cóncava hacia adentro, las nervaduras apenas se notan.

Las frutas se forman en rizos y ramitas de frutas. Las flores son blancas, de tamaño pequeño y de olor suave.

Solicitud

Las manzanas de la variedad Zavetnoye se consumen frescas, se procesan en jugo, se enlatan y se utilizan para preparar varios platos.

Ventajas

Atesorado: una variedad de período de maduración de principios de invierno, propósito universal. Sus principales cualidades valiosas:

- Rápida entrada en fructificación (a la edad de 4 años). Los manzanos producen una cosecha todos los años. Incluso los árboles viejos dan frutos.
- Rendimiento muy alto.
- Delicioso sabor a manzanas.
- Un aspecto atractivo de frutos que resisten perfectamente el almacenamiento a largo plazo sin crear condiciones especiales (hasta 150 días).
- Resistencia a las enfermedades, en particular, a la costra.
- Maduración amistosa de frutos.
- Las manzanas maduran a mediados de septiembre. Y como su madurez se da al mismo tiempo, es muy conveniente cosechar.

desventajas

Resistencia a las heladas insuficientemente alta. En inviernos muy duros, los árboles se congelan levemente.