Bazhena-rypälelajike

Bazhena on yksi melko nuorista syötäviksi tarkoitettujen viinirypäleiden hybridimuodoista, jonka kirjoittaja on amatöörijalostaja Vitaly Zagorulko Zaporozhyesta. Se tuli tunnetusta lajikkeesta, jolla oli toiminnallisesti naispuolinen kukka Lahja Zaporizhzhiallejoka oli lannoitettu kuuluisan siitepölyllä Arcadia, valinta Odessan viininviljely- ja viininvalmistusinstituutista. V.E. Tairova.

Useiden vuosikymmenien ajan Vitaly Vladimirovich on laajentanut ampelografista monimuotoisuutta omien valintojensa uusien lupaavien hybridien ansiosta. Monet heistä ovat viime vuosina saaneet ansaitun tunnustuksen sekä kesäasukkaiden että vakavien maanviljelijöiden keskuudessa, ja nykyään niitä viljellään merkittävillä alueilla Ukrainassa, Venäjällä ja muissa Neuvostoliiton jälkeisissä tasavalloissa. Zagorulko-omaisuudessa on jopa lajikkeita, jotka on virallisesti sisällytetty valtion lajikerekistereihin ja hyväksytty teolliseen viljelyyn. Jopa erikoistuneiden tieteellisten laitosten tutkijat voivat olla ylpeitä tällaisesta tuottavuudesta, ja perinteiselle kasvattajalle se on todella hämmästyttävää.

Lisäksi Vitaly Vladimirovichin ideologia on palkittu lukuisissa alan kilpailuissa ja amatööri- ja ammattitason näyttelyissä. Bazhena on yksi heistä, koska hän on jo liian kauan olemassaolon ajan onnistunut jo saamaan useita palkintoja. Sitä ei ole perusteettomasti kutsuttu parannetuksi Arcadiaksi, koska Bazhena, jolla on erittäin suuri morfologinen samankaltaisuus sen kanssa, eroaa positiivisella tavalla monilla ominaisuuksilla - se kypsyy aikaisemmin, marjat kasvavat suuremmiksi, kasvit osoittavat lisääntynyttä vastustuskykyä sairauksille. On kuitenkin myös ominaisuuksia, joiden avulla lapsen muoto on huonompi kuin vanhempi. Tämä koskee erityisesti lajikkeen vaatimattomampaa tuottavuutta ja muskottipähkinän puutetta maussa, mikä heikentää jossain määrin rypäleen maistelua.

Tällaisista kiistoista huolimatta Bazhena on erittäin kiinnostunut viininviljelijöistä, ja vuosien mittaan siitä on tullut erittäin suosittu harrastajien keskuudessa. Monista on tullut hänen niin fanaattisia ihailijoita, että he ovat valmiita hermojaan ja ponnistelujaan säästämättä kumoamaan hänelle kohdistuvan kritiikin. Tämän seurauksena sitä koskevilla foorumeilla käydään vakavia taisteluja, joista voidaan tehdä tietty johtopäätös - tämä lajike, kuten useimmat muut, ei ole ihanteellinen, mutta se ei jätä ketään itselleen välinpitämättömäksi.

Agrobiologiset ominaisuudet

Viiniköynnöksen kasvu on voimakasta. Nuorten rypäleiden verson kruunu on suljettu, vihreällä ja valkoisella sävyllä runsaasta tomentose-murrosta. Lajikkeen lehdet ovat rikkaita vihreitä, verkko-ryppyisiä, suuria, viiden lohkoisia, leveäksi venytettyjä, voimakkaasti leikattuja. Yläpuoliset lovet ovat syviä, pääosin suljettuja ja niissä on munanmuotoinen ontelo. Harvemmin - avoin, lyyra-muotoinen, terävä pohja. Alemmat lovet ovat paljon pienempiä kuin ylemmät, yleensä avoimet, yhdensuuntaiset sivut tai V-muotoiset. Lehtipään lovi on suljettu, soikea aukko. Varret ovat pitkiä, vihreitä. Lehtiterän kehällä olevat hammaskivet ovat keskikokoisia, kolmiomaisia, tasaisilla reunoilla, leveä pohja ja terävät latvat. Kukat ovat biseksuaaleja, minkä vuoksi kasvit pölyttävät täydellisesti omalla siitepölyllä ja sitovat marjoja hyvin linjassa nippuina. Herneet eivät ole tyypillisiä Bazhenalle. Vuotuinen kasvu kypsyy aikaisin ja riittävän. Kypsä verso muuttuu kellertävän ruskeaksi.

Niput ovat hyvin suuria, sylinterimäisiä-kartiomaisia ​​tai kartiomaisia, joskus haarautuneita, kohtalaisen tiheitä, keskimääräinen paino 600-800 grammaa - enintään puolitoista kiloa. Massiivisten harjojen saamiseksi ei tarvitse lainkaan odottaa monivuotisen puun kasvua monta vuotta, hybridi jo ensimmäisessä hedelmässään näyttää vaikuttavan kokoisen "signaalin".Kampa on keskipitkä, vihreä ja vahva. Marjat ovat massiivisia, munamaisia ​​tai nänninmuotoisia, vihertäviä ja hyvässä valossa keltaisia, 37–42 mm pitkiä ja halkaisijaltaan 23–27 mm leveimmässä osassa. Suurimpien rypäleiden pituus on 5 cm ja paino enintään 20 grammaa. Massa on hellä, mehukas-mehevä, maku on melko yksinkertainen, mutta harmoninen. Aromi ja jälkimaku eivät ole kaikkein ilmeikkäimpiä. Vain pitkäaikainen oleskelu pensaissa, rypäleet alkavat saada kevyitä hedelmäisiä sävyjä, massa voi kuitenkin nesteytyä ja iho liian paksuuntua.

Bazhena kerää vaatimattomasti sokeria - emolajikkeen Arcadia tasolla, jonka yhteydessä heitä molempia voidaan kutsua ruokavalioiksi. Marjamehun glukoosin ja fruktoosin pitoisuus ylittää harvoin 15-16 g / 100 ml, ja vain pieni titrattu happamuus (4,5-5,5 g / l) säästää tilannetta. Viinirypäleiden kuori on keskikokoinen, ja rypäleitä poimittaessa alkuvaiheessa se tuntuu hieman pureskeltaessa. Siemenet eivät ole liian suuria, keskimäärin 2-3 per marja. Tämän lajikkeen maisteluarvioinnit ovat hyvin ristiriitaisia: jotkut viljelijät valittavat hedelmän mauttomuudesta, kun taas toiset kiistävät kiistattomasti tällaiset väitteet. Jotkut epätoivoiset julistavat jopa kategorisesti, että he ovat päässeet eroon lajikkeesta juuri sen heikkojen gastronomisien ominaisuuksien vuoksi, ja kutsuvat muita seuraamaan heidän esimerkkiään. Bazhenan fanien merkittävän armeijan läsnäolo saa kuitenkin epäilemään, että kaikki täällä ei ole niin yksinkertaista.

Satoa käytetään pääasiassa tuoreeksi kulutukseksi. Markkinoilla suuret, tyylikkäät niput houkuttelevat ostajien huomion, mikä tekee hybridistä arvostetun viljelijöiden keskuudessa. Haittana, joka pilaa hieman marjojen esittelyn, voidaan huomata usein esiintyvä vihertävä ihonväri, joka tekee rypäleistä kypsymättömiä. Tämä vika pystyy kuitenkin korjaamaan kokeneen viininviljelijän yksinkertaisten maataloustekniikoiden avulla. Kerätyt rypyt sietävät hyvin kuljetusta, mukaan lukien pitkiä matkoja, viinirypäleet ovat tiukasti harjanteella eivätkä murene kuljetuksen aikana. Niiden säilyvyys on myös korkea, minkä vuoksi optimaalisissa olosuhteissa sato voidaan varastoida jopa kaksi kuukautta ilman merkittävää vahinkoa esittelylle. Säilykkeiden raaka-aineena Bazhenaa käytetään kompottien, marinadeiden, säilykkeiden ja hillojen valmistukseen. Kaikki nämä tuotteet, tiukasti noudattamalla reseptiä, saavat erinomaisen ulkonäön ja upean maun.

Kypsyminen tapahtuu aikaisin. Orastumispäivästä siirrettävän kypsyyden alkamiseen kuluu 105-110 päivää, ja tänä aikana se kestää noin 2150-2250 ° C aktiivisten lämpötilojen summasta. Ukrainan eteläosassa ja Pohjois-Kaukasiassa ensimmäiset rypäletikat voidaan leikata elokuun ensimmäisellä puoliskolla, mutta lajikkeen levinneisyysalue ei luonnollisesti rajoitu näihin alueisiin. Varhain kypsä Bazhena onnistuu kypsymään ennen pakkasen alkua monilla Venäjän federaation keskialueen alueilla ja jopa Valko-Venäjällä, mikä tekee siitä suositun paikallisten aurinkoisten marjojen ystävien keskuudessa. Tiedot hybridin pakkasenkestävyydestä eivät myöskään ole yksiselitteisiä ja vaihtelevat kirjoittajan ilmoittamasta -24 ° C: sta --21 ° C: seen muiden arvovaltaisten lähteiden arvioiden mukaan. Tällaiset ristiriidat eivät ole jotain epätavallista, ja ne ovat melko yleisiä suhteellisen uusissa hybridimuodoissa.

Vaikka Bazhenan tuottavuus onkin jonkin verran alempi kuin Arcadia, se on silti erittäin korkea. Lajike, samoin kuin vanhempi, on altis merkittäville ylikuormituksille ja vaatii sadon pakollista annostelua, koska jos tätä ei tehdä, pensaat heikkenevät nopeasti ja kuolevat talvella. Hedelmänuolet ovat erittäin tuottavia jo ensimmäisistä silmuista. Suurimmalle osalle niistä asetetaan jopa kolme kukintoa, ja ne ovat suuria hedelmiä ja tapana "vetää" kaikki niput viimeiseen - täydentää kuvaa kasvin mahdollisesta ylikuormituksesta. Tässä suhteessa kuorman säätö tulisi suorittaa siten, että aikuisella, hyvin kehittyneellä pensaalla kasvaa enintään 20 kilogrammaa rypäleitä vuodessa.Nuorille, ei kovin suurille kasveille, sallitun sadon määrää vähennetään suhteellisesti.

Ryppyjen pitkäaikainen esiintyminen viiniköynnöksessä kypsymisen jälkeen, vaikka se on mahdollista, on epäkäytännöllistä johtuen todennäköisyydestä, että marjojen maku ei jo ole kovin erinomainen. Samanaikaisesti kypsymisvaiheessa ei tarvitse pelätä viinirypäleiden halkeilua tai ampiaisten vaurioita. Lajike on kestävä molemmille näistä mahdollisista ongelmista eikä vaadi erityisiä suojatoimenpiteitä tältä osin.

Agrotekniset ominaisuudet

Taloudellisesta näkökulmasta Bazhena osoittaa itsensä erittäin kelvollisesti, eikä vaadi poikkeuksellista hoitoa korkean tuoton saamiseksi. Samaan aikaan näiden rypäleiden viljelyssä on edelleen jonkin verran erityispiirteitä, ja niiden noudattaminen takaa nuorten pensaiden hyvän kasvun ja kehityksen sekä hedelmäkasvien kestävyyden ja erinomaisen tuottavuuden.

Kun istutetaan hybridi, tarvitaan riittävän hedelmällinen, löysä ja kosteutta sisältävä maaperä. korkea saanto tarkoittaa ravinteiden merkittävää poistamista maaperästä. Useimmiten luonnollinen hedelmällisyys ei riitä, ja siksi istutuskuopat täytetään runsaasti orgaanisilla ja mineraalilannoitteilla, ja seuraavina vuosina vegetatiivisia kasveja ruokitaan säännöllisesti. Lämpimät tasaiset alueet ja etelä-, lounais- ja kaakkoisaltistumisen rinteet soveltuvat parhaiten sijoittamiseen. Vain rikkaimmilla ja lämpimimmillä alueilla länsi- ja itärinteet ovat sopivia, ja lajikkeen vähiten turvattu viljely on päinvastoin tuottavaa vain muurikulttuurissa, kun rypäleitä istutetaan pääkaupunkien eteläpuolelle suojattuina kylmiltä pohjoistuulilta. Tietojen puute uuden hybridimuodon vastustuskyvystä filokseralle määrittää tarpeen lisääntyä tuholaisten tartuntavyöhykkeillä vain filoksera-resistenttien juurien avulla. Omajuuriset istutukset ovat mahdollisia vain alueilla, joissa ei ole haitallisia juurikirvoja. Fuusio perusrunkojen kanssa Bazhenassa on hyvä, mutta on kuitenkin pidettävä mielessä, että sadon kypsymisaika oksastetuissa pensaissa siirtyy noin viikolla verrattuna itsejuurteisiin. Myös hedelmien tulon arvioidut päivämäärät muuttuvat, tässä ero on jo koko kausi.

Tätä rypälettä viljellään pääasiassa peitekulttuurissa, käyttäen tätä varten erityisiä muodostelmia - monivartista tuulettimen muotoista tai kaltevaa kordonia. Etelässä suoja on tehty maalla, ja alueilla, joilla talvet ovat ankarampia, käytetään improvisoitua orgaanista eristystä - olki, turve, sahanpuru, kuusen oksat jne. Eristekerroksen päälle tehdään vedeneristyskerros, jotta viiniköynnös pysyy kuivana, ja talvehtineiden silmien osuus kasvaa merkittävästi.

Samaan aikaan tekijän ilmoittama lajikkeen pakkasenkestävyys -24 ° C: ssa riittää kasvamaan talvettomia pensaita talvella useilla perinteisillä viininviljelyalueilla, joissa ei ole liian kovaa kylmää säätä. Viljelijät epäilevät kuitenkin, että Bazhena on riittävästi testattu, minkä vuoksi he pelkäävät kasvien muodostamista runkoon, eivätkä kiirehdi luopumaan työlästä viiniköynnöksen vuosittaisen poistamisen ristikosta ja sen eristämisestä. Tässä voit neuvoa käyttämään puolipeitteistä rypäleen muodostumista, mikä vähentää merkittävästi koko pensaan peittämisen työvoimakustannuksia, mutta samalla suojaa sitä kuolemalta kriittisten pakkasien sattuessa. Lähestymistavan ydin on peittämättömän vakioholkin muodostuminen, jolla on kevyt alempi taso, eristetty talveksi ja joka toimii varantona kasvin pääosan kuoleman yhteydessä. Siten on mahdollista suorittaa oma hybriditestaus talvikestävyydelle ilman riskiä tuhota kasvi prosessin aikana.

Hedelmäholkkien kuormitus on säädettävä tarkasti, minkä vuoksi Bazhenan pensaille jätetään keväällä 30–40 silmää lyhyellä tai keskimääräisellä karsimalla - vastaavasti 3–5 tai 6–9 silmälle. Lajikkeessa kaikki silmut ovat tuottavia, alkaen alemmista, ja hedelmänuolien pituus riippuu vain valitusta muodostumasta: kordonimuunnelmissa, joissa on suuri määrä hedelmälinkkejä, ne karsitaan usein lyhyeksi, ja viuhkalla yhdet - pitkät. Kasvun alkamisen jälkeen rypäleen versot rikkovat heikosti kehittyneitä tai steriilejä. Tämän toimenpiteen jälkeen kasvien tulisi olla enintään 22–24 tuottavia viiniköynnöksiä, joille kukinnat ohennetaan ennen kukintaa, jolloin yksi, vahvin, jää versolle. Sen jälkeen kuormaa voidaan pitää säädettynä, mutta jos se on ehdottoman välttämätöntä, sitä voidaan silti säätää puristamalla alemmat neljännekset tai kolmannekset kasvavista rypistä. Ilmoitetut parametrit silmien ja versojen lukumäärän suhteen on mahdollista ylittää, jos viljellään viinitarhaa korkealla maatalouden taustalla - säännöllinen kastelu ja kastelu kohtuullisilla annoksilla mineraalilannoitteita.

Sienitautien torjumiseksi tarvitaan vain muutama pakollinen Bazhenan ennaltaehkäisevä hoito sienitautien torjuntaan. Lajikkeella on hyvä vastustuskyky rypäleiden tärkeimmille sairauksille 3-3,5 pisteen tasolla, minkä vuoksi ennalta ehkäisevän ruiskutuksen jälkeen riittää havainnoida pensaita ja reagoida mahdollisiin yksittäisiin taudinaiheuttajan kehittymisen tapauksiin. Älä unohda noudattaa tarkasti kasvinsuojeluaineita koskevia ohjeita ja lopeta käsittely 3-4 viikkoa ennen sadonkorjuuta odotusaikojen mukaisesti.

Kypsyvien nippujen sairauksien ehkäisemiseksi on parempi käyttää agroteknisiä menetelmiä ja ennen kaikkea hedelmävyöhykkeen selkeyttämistä. Tämä tekniikka, muuten, ei ainoastaan ​​paranna ilmanvaihtoa harjojen sijaintialueella, mikä vaikeuttaa patogeenien kehittymistä, mutta antaa myös sadolle mahdollisuuden saada miellyttävä keltainen väri parempi auringonvalo tänä aikana. Älä unohda poistaa rypäleitä pensaasta ajoissa estääkseen sen gastronomisen suorituskyvyn heikkenemisen ja saadaksesi vilpittömän tyytyväisyytesi työn tuloksista.