Omenavalikoima Gala

Gala on myöhään syksyllä (joskus kutsutaan alkutalveksi) oleva diploidinen omenalajike, jonka jalostaja J.H.Kidd kasvatti Uudessa-Seelannissa vuonna 1962 (toisen version mukaan - vuonna 1957) kahden lajikkeen risteytymisen seurauksena - Kultainen herkullinen (Golden Delicious) x lapsen oranssi punainen. Uusi lajike sai nopeasti maailmanlaajuisen suosion (2. sija maailmassa omenantuotannossa), melkein heti jalostuksensa jälkeen hedelmätarhat istutettiin Yhdysvaltoihin, Kanadaan, Brasiliaan ja Eurooppaan. Pohjois-Amerikan mantereella ja Isossa-Britanniassa Gala-omenapuusta on tullut johtava omenoiden teollisen viljelyn ohella sellaisten maailmankuulujen lajikkeiden kuin Red Delicious ja Golden Delicious lajikkeet. Monet englantilaiset maanviljelijät ja puutarhurit alkoivat viljellä tätä omenapuuta kaupallisesti 80-luvulla. Gala tuottaa tällä hetkellä noin 20% brittiläisen kaupallisen omenantuotannosta. 70-luvun puolivälissä tälle omenapuulle alettiin tehdä ensimmäinen testi Ukrainan koeviljelmillä, ja vuonna 1993 se kaavoitettiin arojen vyöhykkeelle. Mutta silti, Gala on merkityksetön paikka teollisuuspuutarhojen istutuksissa.

Puut ovat keskikokoisia. Crohn laajasti soikea, keskipaksu. Luuston oksat ovat keskivahvoja; kun ne lähtevät rungosta, ne muodostavat 45-75 asteen kulman, päät ovat ylöspäin. Hedelmät sekatyyppisiä, hedelmät on sidottu renkaisiin, hedelmän oksiin ja vuotuisten kasvujen latvoihin.

Puut kukkivat puolivälissä ja myöhään. Siitepölyllä on hyvä elinkyky (73-89%). Gala kuuluu osittain itsepölytettyihin lajikkeisiin. Parhaat pölyttäjät ovat Elstar, Katya, James Grieve.

Hedelmät ovat melko yksiulotteisia, yleensä keskikokoisia, yksi omena painaa keskimäärin 115-145 grammaa (enimmäispaino on enintään 170 g). Hedelmän muoto voi olla pyöreä tai pyöreä-kartiomainen, kylkiluut ovat huonosti ilmaistuja ja havaittavissa pääasiassa omenan päällä. Hedelmän pääväri on keltainen tai vihertävän keltainen, kokonaismääräinen väri ilmaistaan ​​oranssinpunaisen sävyn raidallisena-näönä punastumisena käytännössä koko hedelmän pinnalla. Iho on kuiva, ohut, mutta kiinteä.

Massalla on vaaleankeltainen väri ja tiheä, rakeinen rakenne, maku on mehukas, hapan makea (mutta kohtalainen makeus), rapea, hauras, miellyttävän tuoreen pähkinä-karamellin maku. Viiden pisteen maisteluasteella omenoiden maun arvio on 4,6 pistettä. On huomattava, että tämän lajikkeen hedelmiä arvioitaessa käytetään aina kolmea pääindikaattoria - tuoreus, kovuus ja makeus. Omenoita voidaan käyttää eri tarkoituksiin: tuoreen kulutuksen, kuivaamisen, jalostamisen mehuiksi, kompoteiksi, hilloiksi, perunamuusiksi, säilykkeiksi jne.

Hedelmien irrotettava kypsyysjakso putoaa syyskuun jälkipuoliskolle, kulutusjakso alkaa vasta marraskuussa. Varastointiolosuhteissa omenoita säilytetään täydellisesti jopa 2 - 2,5 kuukautta, jääkaapissa säilyvyysaika kasvaa 6 kuukauteen. Hedelmien pitkää varastointiaikaa tukee myös niiden korkea vastustuskyky putoamisille. Kuljetettavuuden indikaattori on keskitasolla.

Hedelmät alkavat 6-7 vuotta voimakkaan perusrungon istutuksen jälkeen ja 3-4 vuoden kuluttua kääpiöalustalle. Nuoret omenapuut tuottavat hedelmiä vuosittain ja muodostavat kohtuullisen sadon. Yleensä sato on melko korkea, aikuiselta puulta voidaan korjata 55–80 kg hedelmiä. On myös syytä huomata, että lajikkeella on taipumus ylikuormittaa satoa, jolloin omenat pienenevät.

Keskimääräinen talvikestävyys, omenapuut kestävät lyhytaikaisia ​​pakkasia jopa miinus 28 ° C. Rupienkestävyys on keskitasoa, jauhemaista - melko korkea. Lajikkeella on myös erittäin suuri herkkyys eurooppalaisille rapuille. Mahdolliset vahingot bakteeripalovammoilla, koilla ja monilioosilla.

Koska hedelmät voivat pienentyä, kun sato on ylikuormitettu, on puiden hoidossa tarpeen normalisoida kukkien kokonaismäärä ja ohentaa munasarjat omenoiden myyntikelpoisuuden parantamiseksi.

Gala-omenan tärkeimmät edut ovat: hedelmien erinomainen jälkiruoka ja mahdollisuus käyttää niitä erilaisiin tarkoituksiin, korkea ja säännöllinen saanto, varhainen hedelmä, korkea säilyvyys ja omenankestävyys kaatumisille.

Tärkeimpiä haittoja ovat: taipumus murskata jo liian suuret hedelmät, kun puut ovat ylikuormitettuja viljelykasveilla, riittämätön talvikestävyys, korkea alttius tietyille sairauksille.

On myös syytä huomata, että Gala-lajikkeella on suuri määrä klooneja. Tällä hetkellä on luotu yli 20 hybridimuotoa, joissa on voimakkaampi hedelmien väri. Galan jalostuksen jälkeen katsottiin, että uudenlaisen keskikokoisen ja alle keskimääräisen koon hedelmät, joiden peittävä väri oli riittämätön, eivät houkuttelisi ostajien huomiota, jotka olivat tottuneet värikkäisiin ja isompiin omenoihin. Tietenkin tilanne alkoi muuttua jyrkästi parempaan, kun kirkkaanväriset Gala-mutantit ilmestyivät hedelmämarkkinoille. Niistä: Scarlet Gala, Royal Gala, Extremely Red Gala, Royal Gala, Ultrared Gala, Big Red Gala, Galaxy, Mitchgla, Spur red Gala, El Niño ja muut.

Ensimmäinen klooni oli Royal Gala -lajike (muut nimet ovat Tenroy ja Ten Hove Gala). Sen löysi puutarhuri Ten Hove Matamatasta (Uusi-Seelanti). Tämän omenapuun aktiivinen tuonti hedelmätarhoihin alkoi vuonna 1973; nyt siihen on istutettu valtavia alueita teollisuusistutuksiin Euroopassa ja Amerikassa. Lisäksi Royal Gala ei pääominaisuuksien (kasvun luonne, ilmasto-, maaperä- ja maatalousteknologiavaatimukset, kasvullisten elinten morfologiset ominaisuudet) mukaan eroa alkuperäisestä lajikkeesta. Ero näkyy vain hedelmän muodossa (se on leikatun kartion muotoinen) ja sen yhtenäisessä värissä (tumma punaisen sävyn näön tyydyttynyt punastuminen omenan koko pinnalla, joskus on myös tummempia aivohalvauksia). Lihan väri on myös voimakkaampi.

Mutanttinen Mondial-gaala (toisin sanoen - Mitchgla tai Imperial Gala) on erittäin suosittu. Puutarhuri D. Mitchell löysi sen vuonna 1978 Hastingsissä (Uusi-Seelanti). Hedelmän muoto on alkuperäiseen verrattuna pitkänomainen, kokonaismuotoinen väri on ruskehtavan punertavan punoituksen muodossa omenan koko pinnalla ja se alkaa muodostua vasta 3 viikkoa ennen hedelmän irrotettavaa kypsyyttä hedelmä. Lisäksi Mondial Gala -omena-omenapuihin voi muodostua ½ hedelmän pinnasta omenoita, joissa on tuskin havaittavia epäselvä-raidallisia oranssinpunaisia ​​punastumia.

Toinen suosittu mutantti on Gala Mast (muut nimet ovat Regal Queen, Regal Gala, Regal Prince Gala). Se löydettiin lähellä Hastingsia (Uusi-Seelanti) N. Fulvordin puutarhasta. Toisin kuin alkuperäinen lajike, sen vastustuskyky hometta on keskimääräistä pienempi. Gala-maston parhaat pölyttäjät ovat lajikkeita Idared, Elstar (ja kloonit), Gloucester (ja kloonit) ja Melrose. Hedelmät asetetaan useimmiten 2-vuotiaille, 3-vuotiaille renkaille ja vuotuisille kasvuille. Kukinta on voimakasta, hedelmä on hyvin antelias. Hedelmällisyys on mahdollista ohentamatta munasarjoja. Hedelmien osalta ne ovat suurempia ja hieman leveämpiä verhiön alueella. Omenan keskimääräinen paino on 160 - 173 g. Tämä on Gala: n hedelmällisin mutantti. Hedelmän muoto on pyöreä-kartiomainen. Peiteväri on erittäin houkutteleva ja rikas, ilmenee elokuun loppuun mennessä, ilmaistuna kirkkaan epäselvänä punaisena karmiinipuneena. Massalla on kellertävä kermanvärinen väri. Varastoinnin aikana hedelmiin voi vaikuttaa harmaa hometta ja katkera laho.

Kaikista Gala-hybridilajikkeista tunnetuimmat ovat Jazz ja Delfoga. Uusia, vähemmän tutkittuja Gala-klooneja ovat omenapuut: Galaxy, Spur red Gala, Scarlet Gala, Gala Rouge ja Galagored (muuten - Cooper Gala).