Kruška sorta Katedrala

Katedrala - razne kruške s plodovima ljetnog razdoblja zrenja. Uzgajan na Moskovskoj poljoprivrednoj akademiji. K.A. Timiryazeva kroz križanje sadnica 32-67 (šumska ljepotica x Tema) s hibridom 72−43 (Forest Beauty x vojvotkinja Bedro). Autorstvo pripada uzgajivačima S.T. Čižov i S.P. Potapov. 1990. godine sorta je prihvaćena na državna ispitivanja, 2001. zonirana je (uključena u Državni registar) u Središnjoj regiji.

Stabla su srednje velika, oblik krošnje je pravilno stožast, zadebljanje srednje. Glavne grane karakteriziraju ravni oblik i rijedak raspored, krajevi su usmjereni prema gore. Kora glatke površine, sive boje. Voćne formacije vezane su uglavnom na jednostavnim ringletima, rjeđe na jednogodišnjim izdancima.

Izdanci srednje veličine, ravni, okrugli, blago zglobni, crvenkasto-smeđe boje, s laganim pubertetom. Pupovi su veliki, savijeni, široko stožastog oblika, s pubertetom. Listovi srednje i velike veličine, ovalni, svijetlozelene boje, sa srednje zašiljenim vrhovima, rubovima s finim trepavičastim nazubljenjem. Listna ploha glatke, sjajne površine, grube žilice, nije pubertetna, udubljena, s jakom zakrivljenosti prema gore. Cvjetovi su velike veličine, srednje šljunčani, s ovalnim laticama, bijele boje.

Plodovi katedralne kruške srednje su veličine ili manji (obično ne teže od 110 - 130 grama), oblika - pravilnog kruškolikog oblika, kvrgave površine. Koža je glatka, nježna, sjajnog sjaja, malo masna. Potkožne točkice su suptilne, brojne, sive i zelene boje. U vrijeme branja plodovi su obojeni u zelenkasto-žutu boju; tijekom razdoblja zrelosti potrošača glavna boja plodova postaje svijetložuta; Pokrovna boja je vrlo slaba i zauzima beznačajan dio na površini ploda u obliku zamagljenog crvenog rumenila. Stabljike su guste, kose, srednje dužine i blago zakrivljene. Lijevak ne postoji. Tanjur je male veličine, srednje širine, gomoljast. Srce je malo, rombično. Sjemenske komore su zatvorene, male veličine. Cijev podskupice prilično je duga i u obliku lijevka. Sjemenke su srednje i male veličine, jajaste, tamnosmeđe boje.

Pulpa je bijela, nježna, srednje gusta, sitnozrnate strukture, polumasnog, sočnog, slatkasto-kiselog okusa, srednje arome. Procjena okusa okusa na skali od 5 bodova iznosi 4,0 boda. Atraktivnost izgleda procjenjuje se na 4,2 - 4,3 boda. Po kemijskom sastavu voće sadrži: zbroj šećera (8,5%), suhe tvari (16,0%), kiselina (0,3%).

Što se tiče sazrijevanja plodova, katedralna kruška spada u sorte srednjeg ljeta (druga polovica kolovoza), plodovi se čuvaju ne više od 10 - 12 dana. Razina prenosivosti voća je prosječna. Sorta za stolnu upotrebu, pogodna za preradu u suho voće i izradu kompota.

Ova kruška je brzorastuća i donosi plodove godišnje. Prosječni prinos je 85 c / ha. Tijekom godina ispitivanja sorte (5 godina) prosječni prinos dosegao je 136,5 c / ha (veći od kontrolne sorte).

Zimska čvrstoća je velika. U surovom zimskom razdoblju 1978. - 1979. smrzavanje doseglo 1,0 - 1,5 bodova. Sorta nije sklona krastavosti.

Očigledne prednosti katedralne kruške uključuju: visoku zimsku otpornost, otpornost na krastu, rano sazrijevanje, godišnji plod, dobri prinosi.

Mane uključuju ne preveliku veličinu ploda (srednje i ispod prosjeka), kao i prekratko razdoblje čuvanja sorte sredinom ljeta.