Sorta jagoda Gariguetta (Gariguette)

Gariguetta je francuska sredinom ranih neobnovljena vrsta vrtnih jagoda (jagoda) za desert. Jedna je od najprepoznatljivijih i najvrjednijih sorti koja je zbog izvrsnog okusa zaslužila tople kritike i neizmjernu popularnost. Naša junakinja poznata je i kao Gariget. Ne postoje točni podaci o podrijetlu ove jagode, međutim postoje dvije glavne verzije. Neki izvori tvrde da se sorta pojavila 1930-ih u francuskoj provinciji Provence, a ime je dobila u čast područja smještenog na jugu Francuske. Prema drugim izvorima, jagoda je uzgojena 1976. križanjem sorti Favette i Belrubi. Francuskinja Gariguette zaslužila je svoje počasno mjesto među jedinstvenim sortama koje svaki ljubitelj vrtnih jagoda sanja imati u svojoj kolekciji. Unatoč hirovitosti, i dalje je vrlo popularna i tražena, stječući sve više pažnje na sebi.

Biljke su snažne, raširene, obilno lisnate. Grmlje je gusto, srednje zbijeno: promjera oko 50 cm i visine do 30 cm. Korijenov sustav je moćan, površan, razgranat, produbljen za 30-35 cm, zahtijeva dovoljno prostora za hranjenje. Listovi su veliki, jako valoviti, naborani, svijetlozelene boje. Oblik lisne ploče je okrugli, žile su duboke i lagane, što je prepoznatljivo obilježje sorte. Zubi lisne ploče su oštri, blago nagnuti prema naprijed. Formiranje obilne, jedne biljke sposobno je stvoriti do 20 rozeta. Cvjetnice su duge, moćne, s više rubova, jedan pedun može oblikovati do 20 bobica, smještenih ispod razine lišća. Pediceli su dugi i snažni, čašice su vrlo velike, lako se odvajaju.

Jagode su velike, vrlo velike pri prvoj berbi, oblika češljastog oblika. Značajka sorte je dvokonusni oblik ploda koji se uočava na početku plodonošenja. U glavnini su bobice lijepog izduženog konusnog oblika, nalik na krnji češer, ali Gariguetta se ne može pohvaliti jednolikošću u obliku i veličini ploda. Kožica bobica je tanka, ali jaka, svijetlo narančaste boje s jakim sjajnim sjajem, u fazi pune zrelosti dobiva bogatu svijetlocrvenu nijansu. Često, s nedostatkom sunca, plodovi koji su u fazi tehničke zrelosti mogu imati bijeli vrat. Općenito, obojenost je jednolična na cijelom području bobice. Aheni su mali, duboko utonuli. Pulpa u kontekstu crvene boje s bijelim srcem, bez šupljina. Konzistencija pulpe je vrlo osjetljiva, zbog čega bobice ne podnose prijevoz sasvim dobro.

Karakteristike okusa jagoda uistinu su ukusne i jedinstvene, zaslužuju brojne pozitivne kritike i ljubav gurmana s jagodama. Okus je vrlo raznolik, uravnotežen, punog tijela. Slatkoću nadopunjuje graciozna kiselost, a svijetli okus jagode i intenzivna aroma pravih šumskih jagoda čine nepca uistinu izvrsnim. Pulpa je sočna, vrlo je ugodne teksture, bobice se jednostavno tope u ustima. Sorta je stvarno desert, ona u potpunosti zaslužuje ovaj naslov. Štoviše, u nekim receptima za deserte ime ove određene sorte je fiksno. Ali vrijedi napomenuti da okus bobica jako ovisi o klimi regije koja raste, kao i o vremenskim uvjetima sezone. U hladnim predjelima i tijekom kišnog ljeta bobice ne dobivaju dovoljnu slatkoću, a u pretjerano vrućim regijama sa sunčanim zrakama berba Gariguette jednostavno se peče.

Bobice su posebno izvrsne svježe, izvrsne za kuhanje i ukrašavanje slastica, prikladne su i za izradu džemova ili džemova, ali nisu osobito pogodne za smrzavanje zbog vrlo nježne pulpe koja će se odmrzavanjem pretvoriti u kašu.Usjev jagode vrlo loše podnosi skladištenje, a također nije prikladan za prijevoz na velike udaljenosti. Gariget se ne koristi u komercijalnom uzgoju, osim što se može uzgajati u svrhu prodaje bobica na lokalnom tržištu. Općenito, usjev nema jednolikost i ravnomjernost, što već loše utječe na prezentaciju, štoviše, tijekom prijevoza bobice mogu biti oštećene zbog tanke ljuske i nježne pulpe. Ukratko, naša je junakinja prikladnija za vrtlare amatere; u komercijalnoj upotrebi ne očekuje nikakve izglede, unatoč ukusnom ukusu.

Prosječna masa ploda je oko 25-30 grama, pri prvoj berbi bobice su veće, najveći primjerci dosežu težinu od 50-70 grama. Jagode se ne razlikuju u jednolikosti i stabilnosti ploda, usjev postupno postaje plići do kraja berbe, ali sorta ne griješi sitnicama. Bobice nisu usklađene u masi, zbog čega Gariguetta nije stekla popularnost kao komercijalna. Prinos sorte je prosječan, s uobičajenom razinom poljoprivredne pozadine, ovaj će pokazatelj ostati na razini od 400-450 grama plodova iz jedne biljke. Ova Francuskinja nema puno potencijala, pa od nje ne biste trebali očekivati ​​jako veliku žetvu. Štoviše, vrlo je osjetljiv na vremenske i klimatske uvjete, pa se ne može pohvaliti stabilnošću iz sezone u sezonu i ponašat će se različito u različitim regijama. Međutim, biljke uspijevaju u staklenicima, pod kontroliranim uvjetima na podlozi, i dobro reagiraju na hranjenje.

Mnogo je kontroverzi oko vremena sazrijevanja jagoda. Dakle, u nekim regijama berba počinje sazrijevati rano, u drugima - zajedno sa srednje ranim sortama, a negdje se Francuskinja uopće može pokazati kao srednja sezona. Sve ovisi o klimatskim uvjetima, i dok u svom zavičaju jagode više pripadaju segmentu ranog sazrijevanja, u uvjetima Moskovske regije, na primjer, često se pokazuju srednje rano. Plod u Gariguetti prilično je dug.

Biljke imaju prilično dobar imunitet, vrlo su otporne na glavne bolesti usjeva i grinje, međutim, zdravlje jagoda izuzetno ovisi o vremenskim uvjetima i klimi. U hladnim kišnim sezonama bobice često mogu biti pod utjecajem sive truleži, a sami grmovi postaju osjetljiviji na razne bolesti. Zimska čvrstoća i otpornost jaja na mraz nisu dovoljni; u hladnim predjelima biljkama je potreban ozbiljan zaklon zimi, kao i za vrijeme povratnih mrazeva u proljeće. Toplina, suša i sunčevo svjetlo također su izuzetno štetni za sortu, nanoseći veliku štetu prinosima, a bobice se jako peku na suncu. U poljoprivrednoj tehnologiji sorta je, u principu, nepretenciozna, iako ćete, kako biste dobili dobru žetvu i otkrili punu paletu okusa bobičastog voća, biljkama morati posvetiti dovoljno pažnje.

Gariguetta je jedna od elitnih sorti koje su vrhunac svake kolekcije. Ali ne u svim regijama, jagode će se moći savršeno pokazati. U mnogim regijama Rusije bit će znatno inferiorniji od domaćih sorti, jer neće moći otkriti sav svoj jedinstveni okus.