Sorta maline Zvono
Raznolika malina zvana Zvono rođena je još u sovjetsko vrijeme u Znanstveno-istraživačkom institutu za hortikulturu u Sibiru nazvanom po V.I. M.A. Lisavenko, smješteno na teritoriju Altaja. U početku je perspektivna sorta izolirana iz presadnica hibridnih potomstava dobivenih iz sjemena slobodno oprašene sorte Karnaval. Autori obećavajuće novosti bili su skupina zaposlenika znanstvene ustanove koju su činili V.A. Sokolova, T.S. Kantor i I.P. Kalinina. Godine 1982. prenijeli su hibridni oblik na državni test sorte, koji je uspješno završen 9 godina kasnije, uslijed čega je Kolokolchik dobio status sorte, a njegovo ime upisano je u Državni registar uzgajivačkih postignuća Ruska Federacija. Primljen je u industrijski uzgoj u srednjoj Volgi, zapadno-sibirskom i istočno-sibirskom području, ali vrtlari amateri proširili su ga u europski dio naše zemlje, gdje je pronašao mnogo svojih poklonika. Pa ipak, sorta je i dalje najpopularnija u svojoj maloj domovini - na teritoriju Altaja i u republici Altaj.
Prednosti zbog kojih vlasnici cijene našeg junaka su njegova nevjerojatna jednostavnost, temeljena na visokim stopama otpornosti na mraz i sušu, otpornost na mnoge bolesti i štetnike maline. Istodobno, gastronomska i estetska svojstva plodova ostaju najbolja, a urod čak premašuje mnoge sorte usporedive kakvoće. Napornost uzgoja i berbe zvona olakšava vrlo niska kralježnica izbojaka, velika veličina njegovih bobica i njihovo lako odvajanje od voćke. Upotreba ubranog usjeva univerzalna je.
Agrobiološke značajke
Sila rasta grmlja je prosječna, pa stoga izbojci dosežu visinu od 1,5-2 metra. Dimenzije biljaka su umjerene zbog ne prejakog širenja stabljika, što otvara mogućnost relativno guste sadnje. Mladi izbojci rastu ravno, čvrsto i elastično, zelenkaste boje s područjima ljubičastim od pigmentacije antocijanina na boku osvijetljenom suncem. Na površini stabljika nalazi se voštana prevlaka, kao i primjetna pubescencija čiji se intenzitet smanjuje u smjeru od baze prema vrhu. Kralježnice su vrlo rijetke, nalaze se na tamnoljubičastoj bazi. Do druge godine boja izbojaka maline postaje siva, izgled je genetikulan, pubertet u osnovi je očuvan, ali ostruge u potpunosti izostaju, što omogućuje sigurno vezivanje stabljika, berbu usjeva i uklanjanje plodni vegetativni organi. Inače, vezivanje izbojaka za rešetku potrebno je i u prvoj i u drugoj godini njihova života, tk. u suprotnom, mlade stabljike riskiraju da ih jaki vjetrovi oštete, a plodonosne - da legnu na zemlju pod težinom žetve. Listovi sorte složeni su, kombinirajući tri ili pet jednostavnih lisnih pločica s umjereno dugim peteljkama. Potonji raste srednje ili velik, ovalnog oblika s šiljastim krajem. Boja lišća je obično svijetlozelena, tekstura je naborana, profil je blago uvijen. Uz rubove lista nalaze se brojne male trokutaste zubice. Plodonosne grane formirane su u značajnom broju, imaju nekoliko redova grananja i nose do jedan i pol desetak ili čak i više jajnika. Bočna površina prekrivena je laganim voštanim premazom. Prilično su izdržljivi i stoga dobro podnose masu usjeva koji dozrijeva. Sisači korijena na Zvonu nastaju u prilično velikim količinama, a kako biste spriječili širenje malina na cijeloj parceli, kao i održavanje čistoće razmaka u redovima, morat ćete uložiti puno napora u iskorjenjivanje zarastanja . Velika količina biljkama oduzima snagu i hranjive sastojke, uslijed čega se produktivnost naglo smanjuje.Očuvanje dijela potomstva opravdano je samo ako je potrebno dobiti sadni materijal za razmnožavanje.
Po tipu ploda, naš junak pripada tradicionalnim sortama koje čine usjev na dvogodišnjim izbojcima. Razdoblje cvatnje ovisi o klimatskim uvjetima regije koja raste, a može pasti u svibnju ili početkom lipnja. U to vrijeme grmlje dobiva vrlo lijep ukrasni izgled zbog brojnih velikih cvjetova. Kapice su im dugačke i pubertetne, a prašnici se nalaze ispod tučaka. Dozrijevanje plodova događa se sredinom ranog razdoblja, ali obično traje do čitavih mjesec dana od kraja lipnja do početka kolovoza. S tim u vezi, mnoštvo naknada može doseći 5-7 puta, što poljoprivrednicima nije baš prikladno, ali amaterskim vrtlarima omogućuje dugotrajno blagdanje svježih malina. Bruto prinos u sezoni u grmlju o kojem se pravilno brine može doseći visoke vrijednosti od 2-3 kilograma ili više, a na velikim površinama sa hektara industrijskih zasada ubere se do 110-125 centi maline. S obzirom na prilagodljivost sorte surovim uvjetima Sibira, takva se produktivnost može smatrati izvrsnom za ova mjesta.
Bobice koje sazrijevaju prilično su velike, dosežu visinu od 16-18 mm i promjera 17-19 mm. Oblik im je zaobljen ili široko stožast s tupim vrhom, boja je svijetlocrvena, prosječna težina je 3-4 grama. Na površini je blagi sjaj i blago pubertet, što nimalo ne kvari atraktivnost izgleda. Koštunice na Zvonu međusobno su umjereno povezane i stoga se ne rastavljaju na fragmente bez primjene mehaničkog djelovanja. Bobice se lako odvajaju od voća, ali se praktički ne mrve same. Celuloza ploda kad je žvakana sočna je i nježna, slatko-kisela po ukusu, ima opipljivu aromu "maline". Sadržaj suhe tvari u bobicama u prosjeku iznosi 11-13%. Prinos soka doseže 80%, sjeme i gusti dijelovi pulpe ne prelaze 18-19% mase. Sadržaj šećera u soku je prilično dobar - 6-8 g / 100 ml. Nema podataka o izmjerenoj kiselosti, ali sudeći po skladnom okusu bobica, možemo zaključiti da je ovaj parametar umjeren. Vitamin C, koji u velikoj mjeri određuje blagodati malina za tijelo, prisutan je u plodovima našeg heroja u količini od 40-45 mg%. Aromatične kvalitete bobica tijekom kušanja procjenjuju se na 3,8-4,2 boda, ovisno o uvjetima uzgoja. Obilje sunčeve svjetlosti koja pada na biljke posebno utječe na gastronomske karakteristike sorte. Grmlje koje je u sjeni ili se obrađuje u regijama s čestom oblačnošću prirodno će roditi lošije usjeve od onih koji su dovoljno osvijetljeni.
Ubrane maline mogu se koristiti na različite načine. Prvo, zbog nježnosti i ugodnog okusa, sasvim je pogodan za svježu konzumaciju. Mnogi ga poljoprivrednici komercijalno uzgajaju, napominjući da je tržište zvona popularno među kupcima i da ne zastarijeva na policama. Istodobno, prijevoznost bobica procjenjuje se prosječnom, no pod uvjetom da se pažljivo sakupljaju u male spremnike, problemi s isporukom na tržište u pravilu ne nastaju. Zasićenost arome i boje plodova pridonosi njihovoj uspješnoj upotrebi u kućnom konzerviranju, u proizvodnji kompota, pekmeza, džema, konfitura izvrsne kvalitete
U ekonomskom smislu, sorta se gotovo isključivo pokazuje s pozitivne strane, pokazujući, na primjer, visoku otpornost na mraz i otpornost na sušu. To govori o njegovoj sposobnosti prilagođavanja raznim klimatskim uvjetima, rastući i na sparnom jugu i na surovom sjeveru. Glavne gljivične bolesti i štetnici također mu praktički nisu zastrašujuće, a za zaštitu od njih u epifitoznim godinama mogu biti potrebni samo pojedinačni preventivni tretmani.
