Sorta rajčice Goveđe srce

Ako pitate koja se rajčica smatra najvećom i mesnatom, tada vam odmah padne na pamet odgovor - Bikovo srce. Plodovi ove rajčice zaista oduševljavaju svojim izgledom. Kao što znate, potražnja stvara ponude, pa su uzgajivači iz Agrofirme Poisk LLC također odlučili obradovati ruske vrtlare domaćom sortom istog imena, dok su samog "originala" uzgajali talijanski stručnjaci. Prijava za registraciju noviteta u Državnom registru biljaka Ruske Federacije podnesena je 2001. godine. Datum upisa u registar - 2003. Rajčica je odobrena za uzgoj u svim regijama Rusije. Preporučuje se za vrtne parcele, male farme i okućnice. Goveđe srce pogodno je za uzgoj na otvorenom polju i pod privremenim filmskim skloništima.

Opis

Sorta pripada odrednici, iako visina grma u zatvorenom terenu može doseći 1,5 metara. Na otvorenom polju naraste od 80 do 120 cm. Biljka je moćna i širi se, lišće je slabo. Stabljika je snažna, blago pubertetna. Listovi su naizmjenični, pravilni, srednje veliki, zeleni. Površina je mat, vene su mrežaste. Cvjetovi bikova srca su žuti, cvat je jednostavan. Prva grozd voća položena je preko 8-9 čvora. Sljedeći se formiraju u 1 - 2 lista. Svaka nakupina može sadržavati do 5 jajnika. Peteljka je zglobna. Nakon formiranja 5 - 7 voćnih četki, u pravilu se zaustavlja rast grma rajčice.

Plodovi sorte su lijepo srcolikog oblika. Može imati malo rebra. Prosječna težina, prema tvorcima, iznosi 110 - 225 grama, u zatvorenom - do 500 grama. U širini plod može doseći 10 - 15 cm. Najteže rajčice dozrijevaju u prvom grozdu, a zatim se težina smanjuje. Prema vrtlarima, težina ploda Bikova srca može se protezati i do 1 kg, sve ovisi o njezi i načinu formiranja. Koža je tanka, ali čvrsta i lako se odvaja od pulpe. Kad je nezrela, boja je svijetlo zelena s malom tamnozelenom mrljicom na peteljci. U fazi zrelosti potrošača, rajčica postaje crvena, mrlja nestaje. Pulpa je vrlo mesnata, gotovo ne sadrži tekućinu, sočna, šećerna, s izraženom aromom. Konzistencija je gusta, bez šupljina. Okus ploda je izvrstan - slatkast, s laganom kiselinom, smatra se referencom. Sjemenki je malo, broj gnijezda je do 4 komada. Sjemenske komore su male, smještene su bliže stijenkama, a ne središtu.

Karakteristike sorte

• Po vremenu sazrijevanja, goveđe srce može se pripisati kasno sazrijevanju - srednjem kasnom. Razdoblje od punog nicanja do početka berbe traje 120 - 130 dana;
• prinosi su dobri, ali pokazatelji iz različitih izvora donekle se razlikuju. Dakle, Državni registar biljaka Ruske Federacije pokazuje da je tržišni prinos 3-4 kg po 1 četvornom metru. Drugi izvori ukazuju na značajniju žetvu - 8 - 12 kg po 1 četvornom metru. Možda je ova varijacija posljedica činjenice da sorta pokazuje maksimalnu razinu u stakleniku, dok je na otvorenom urod uvijek manji;

• imunitet je prosječan, pod nepovoljnim uvjetima moguća je infekcija kasnom karijesom;
• plodovi su otporni na pucanje;
• kvaliteta čuvanja rajčice nije jako dobra, bolje je ne čuvati ubrani urod, već ga odmah upotrijebiti za hranu ili pokrenuti za preradu;
• Goveđe srce ima svrhu salate, ali od mesnate pulpe mogu se napraviti prekrasni proizvodi od rajčice.

Agrotehnika

U južnim krajevima sorta se može uzgajati sjemenskom metodom. U hladnim - samo sadnice. Uzimajući u obzir klimu u regiji, sjetva za sadnice provodi se 50-60 dana prije presađivanja rajčice na stalno mjesto. Tlo bi trebalo biti hranjivo i rastresito. Kada se uzgaja na otvorenom, trebali biste odabrati dobro osvijetljeno (najmanje 6 sati dnevno), sunčano područje kako se sadržaj šećera u plodu ne bi smanjio. Gustoća sadnje - ne više od 3 grma po 1 četvornom metru. Preporuča se oblikovanje u 1 ili 2 stabljike tako da rajčica bude što veća.Podvezica za nosač je potrebna. Pastorke treba ukloniti na vrijeme. Biljka reagira na zalijevanje i hranjenje univerzalnim mineralnim gnojivima. Uz to je potrebno popuštanje i uklanjanje korova. Zbog slabe otpornosti na kasnu bolest, preventivne tretmane treba provoditi na vrijeme.

Podvrsta Goveđe srce

Velika popularnost nije mogla ne dovesti do stvaranja ogromnog broja sorti. Stoga sorta ima toliko imenjaka, različitih boja.

Ružičasta - njegovi tvorci - "Agrofirma Aelita". Bull Heart Pink nalazi se u Državnom registru biljaka Ruske Federacije od 2012. godine. Rajčica je odrednica, ali u stakleniku naraste i do 1,8 metara. Listovi su veliki. Navika grma je slaba. Do razdoblja zrenja, sredina je sezone, u svrhe salate. Boja zrele rajčice je ružičasto-malinasta. Na donjim četkama sazrijevaju divovi mase do 500 grama, na gornjim je rezultat malo skromniji - 200 - 350 grama. Otpornost na kasnu plamenjaču je relativna. Oblikujte u 1 - 2 stabljike. Ispod filmskog poklopca prikazuje do 7,5 - 8 kg s 1 sq. metara.

naranča - ova novost pripada i "Aeliti". Upisan je u Državni registar 2018. godine. Biljka je neodređena, visoka do 180 cm, lišće je srednje, grm izgleda moćno. Prva četka formira se ispod 5-6 čvorova. Plodovi su u obliku srca, žuto-narančasti, teški 150 - 400 grama. Salata za imenovanje. Produktivnost pod zaštitom od filma - 11 kg po 1 kvadratnom metru. metara.

Bijela - neodređena biljka, visine do 2 metra. Ova podvrsta goveđeg srca pogodnija je za plastenike. Rajčica je u obliku srca, u fazi pune zrelosti, blijedo žute boje, ponekad s blijedo ružičastim rumenilom. Uobičajena težina je 200 - 300 grama, ponekad sazriju divovi od 600 grama. Dobro za dječju hranu. Oblikujte u 1 - 2 stabljike. Prinos je prosječan. Sorta nije upisana u Državni registar.

Zlato - odnosi se na hibride, stoga je označen F1. Kreatori su Agrofirma SeDeK. U 2018. godini upisan je u Državni registar. Biljka je neodređena, kasno sazrijeva, u svrhe salate. Plodovi su okrugli, čvrsti, glatki. Zrela rajčica je žute boje. Težina - 240 - 280 grama. U zatvorenom prostoru pokazuje nevjerojatan rezultat - 13,6 kg po 1 kvadratu. metara.

kupina - registrirano u Državnom registru 2011. godine, začetnik - NPP Agrovnedrenie LLC. Neodređena upotreba salate u srednjoj sezoni. Rajčica je srcolikog oblika, glatka, srednje gusta, grimizne boje. Težina od 350 do 500 grama. Tržišni prinos - 6 kg na 1 kvadrat. metara.

Crno - nova sorta koju je stvorila Aelita i upisala u Državni registar 2018. godine. Biljka je neodređena, rano sazrijeva. Plodovi su srcolikog oblika, blago rebrasti, gusti, ljubičastocrveni. Prosječna težina je od 350 do 400 grama. Prinos Ox Heart Black je izvrstan - u stakleniku donosi do 13 kg po 1 kvadratnom metru. metara.

Čokolada - datum upisa u Državni registar - 2018., podnositelji zahtjeva - Gavrish Breeding Company LLC. Biljka je neodređena, usred sezone. Plodovi su okruglog oblika s blagim rebrima. Težina 240 - 280 grama. Zrela rajčica je smeđe boje. Prinos je izvrstan - u staklenicima je 13,1 kg po 1 kvadratnom metru. metara.

jantar - također pripada tvrtki "Gavrish" i uvršten je u Državni registar 2018. godine. Neodređena biljka, srednje dozrijeva, oznaka salate. Plod je okrugao, blago rebrast, srednje gust. Zrela rajčica je narančaste boje. Prosječna težina 350 - 400 grama. U filmskom stakleniku donosi 10 - 12 kg po 1 kvadratnom metru. metara.

Goveđe srce savršena je rajčica. Izvrsnog okusa i mesnatosti čine ga izvrsnim proizvodom za ljetne salate i prirodnu konzumaciju. Nepretencioznost će čak i početniku povrća omogućiti izvrsnu žetvu. Višak ubranog voća može se lako preraditi u proizvode od rajčice. Ali čak i u ovoj bačvi meda u mazi postoji mala mušica - to je ranjivost sorte na kasnu bolest. No pravovremeno preventivno održavanje spasit će vas ove nevolje.