Sorta grožđa Alvika

Hibridni oblik stolnog grožđa tamne boje Alvik jedan je od najnovijih dostignuća nacionalnog uzgajivača iz zaporoške regije Ukrajine Viktora Kalugina. Imovina Viktora Mihajloviča već uključuje desetke njegovih vlastitih kreacija, od kojih su mnoge istinski zainteresirane i od amatera i od farmera. Glavni kriteriji na kojima autor u svom radu naglašava su krupnoplodi i rano sazrijevanje njegovih sorti. Pa čak se i u ovoj seriji ispostavilo da je naša heroina neprikosnovena vođa, proizvodeći efekt bombe koja eksplodira među vinogradarima. Njegove divovske bobice jednostavno zadivljuju maštu onih koji su ih imali priliku uživo promatrati, a samo zbog ove činjenice mnogi obožavatelji iskreno sanjaju o pojavljivanju ovog hibrida na njihovim parcelama. S tim u vezi, postoji bujna potražnja za reznicama i sadnicama, zbog čega cijena za njih ponekad doseže transcendentalne visine.

Fenomenalna velikoplodnost ovog grožđa sasvim je objašnjiva činjenicom da je uzgajivač odabrao izvrsne sorte kao roditeljske oblike Maskota i Sjajno, čije su bobice same po sebi vrlo masivne. Međutim, naša je heroina po ovom pokazatelju za red veličine nadmašila oba roditelja, što je privuklo posebnu pozornost u profesionalnom okruženju. Prerano je govoriti o drugim prednostima i nedostacima, budući da se mladi hibrid još uvijek testira na sorti s malim brojem uzgajivača, a samo će na temelju njegovih rezultata biti moguće objektivno prosuditi o Alviku.

Agrobiološke značajke

Grmlje iz prvih godina nakon sadnje pokazuje veliku snagu. Krošnja je zatvorena, gotovo bijela zbog intenzivnog puberteta, koji ostaje primjetan na mladim listovima, pa čak i na osi izdanka. Potpuno razvijeni listovi prilično su veliki, zaobljeni ili u obliku srca, s tri ili pet režnjeva s jakom, nježnom disekcijom između njih. Boja listića grožđa je bogato zelena sa svjetlijim žilama, u čijoj se osnovi mogu pojaviti antocijanski tonovi, površina je mrežasto naborana, profil je ravan ili blago valovit. Gornji bočni urezi su duboki, zatvoreni jajolikim lumenom ili otvoreni lirasti oblik sa zaobljenim dnom. Donji urezi su srednje dubine, uglavnom otvoreni, s paralelnim stranama i šiljastim dnom. Zarez peteljke je otvoren, u obliku lire, s oštrim dnom. Peteljke su kraće od glavne žile lista, zelene, ponekad s crvenkastom bojom. Zubi uz rub lista Alvice su srednje veličine, pretežno pilasti, imaju konveksne rubove i šiljaste vrhove. Cvjetovi su dvospolni, prema recenzijama, dobro se oprašuju, ne mrve se, a formirane bobice praktički ne grašak. Sazrijevanjem jednogodišnjeg rasta, sorta također nema problema, izbojci sazrijevaju prijateljski i praktički u cijeloj dužini.

Grozdovi su značajne veličine, pa je njihova prosječna težina 600-900 grama, međutim mnogi prelaze kilogramsku granicu, a rekorderi dosežu dva kilograma. U prvim godinama plodnog grožđa masa četki neće doseći prosjek, ali kako se nakuplja višegodišnje drvo, njihova veličina i težina će se neprestano povećavati. Oblik grozdova hibrida široko je stožast, a struktura je srednje gustine. Češlji su dugi, zeljasti, ali dovoljno jaki. Glavni ukras hibrida i ponos njegovog autora su duguljasto grožđe, veličanstvene veličine i mase, koje u prosjeku doseže 41-43 mm duljine i 25-27 mm promjera. Težina ovih divova može biti do 30 grama, ali obično se kreće od 20-25 grama. Bobice alvice obojene su plavo-ljubičastom bojom, a površina im je prekrivena debelim slojem cvjeta zaštitne šljive. Velika ujednačenost velikih plodova u grozdu daje četkama vrlo elegantan i atraktivan izgled.Zbog ne previše gustog međusobnog rasporeda, bobice se ne bore i ne deformiraju. Njihova pulpa je umjereno gusta, hrskava, ugodnog skladnog okusa, ali se ne razlikuje po svojoj svijetloj aromi. Podaci o omjeru šećera i kiselina u soku od bobica i dalje su kontradiktorni, međutim, prema procjenama okusa, plodovi ove sorte jednoglasno se ocjenjuju kao dovoljno slatki. Kožica grožđa prilično je jaka, ali žvakati je nije preteško. Broj sjemenki ne prelazi 2-3 komada, a slabo se osjećaju u velikom volumenu pulpe. Općenito, karakteristike okusa hibrida smatraju se vrlo visokima.

Berba je izvrsna za svježu konzumaciju. Izvrsna prezentacija grožđa uzrokuje vrlo visoku potražnju za hibridom od strane farmera koji ga planiraju uzgajati za prodaju. Sasvim je očito da se grozdovi tako dopadljivog izgleda neće zadržati na pultu, pa se stoga cijena za njih može postaviti više. Uzimajući u obzir da, štoviše, ovo grožđe dozrijeva rano, može se predvidjeti vrlo visoka isplativost Alvike. Nema nedvosmislenih podataka o prikladnosti usjeva za dugotrajno skladištenje i transport na velike udaljenosti, međutim, uzimajući u obzir čvrstoću kože, gustoću pulpe i dobro pričvršćivanje bobica na grozd, može se pretpostaviti da će ovi pokazatelji biti vrlo pristojni. U obliku velikih bobica prerađenih u kompote, džemove i marinade, također će izgledati vrlo apetitno.

Trajanje vegetacijske sezone sorte, počevši od pupanja, sve dok bobice ne dosegnu uvjete karakteristične za uklonjivu zrelost, iznosi 115-125 dana. Na jugu Rusije i Ukrajine grožđe je spremno za berbu do sredine kolovoza, a za to vrijeme zbroj aktivnih temperatura doseže 2400-2500 ° C. Takvi pokazatelji karakteriziraju našu heroinu kao rano sazrijevajuću sortu i omogućuju joj uzgoj u regijama srednje zone zemlje koje nisu tradicionalne za vinogradarstvo. Na otvorenom terenu, bez poduzimanja mjera za umjetno povećanje SAT-a, sposoban je proizvoditi usjeve u svim regijama ruske Crnomorske regije, pa čak i nešto sjevernije. Povećava se autorova izjava da vinova sposobnost podnosi niske zimske temperature (-23 ° C), ali ovaj parametar još treba provjeriti, jer velika većina vinogradara uzgaja nedostatan oblik s temeljitim skloništem za zimu.

Prinos grmova Alvike koji su ušli u plod, prema recenzijama njihovih vlasnika, znatno premašuje produktivnost njegovih roditeljskih oblika Talismana i Velike. Plodnost izboja u biljkama prilično je visoka, pa su čak i mladice koje su se razvile iz donjih pupova plodnih izdanaka plodne. S obzirom na ovu okolnost, kao i na izvanrednu velikoplodnost hibrida, može se pretpostaviti da je njegov potencijalni prinos možda pretjeran i da ne reagira na vitalnu energiju samog grmlja. Moguće preopterećenje grožđa prijeti mnogim problemima, posebno slabim rastom jednogodišnjih izbojaka, produljenjem vegetacijske sezone, nedovoljnim bojanjem bobica i pogoršanjem njihova okusa. Da bi to spriječio, vinogradar bi trebao pažljivije pogledati svoje štićenike, na vrijeme otkriti znakove pretjeranog stresa i izbjegavati takve propuste u budućnosti. Godišnje pogreške u određivanju prinosa sorte mogu izazvati snažno slabljenje, pa čak i odumiranje biljaka.

Zrele grozdove mogu nastaviti visjeti na trsu mjesec dana, a da pritom ne izgube na atraktivnosti. Istodobno, bobice ne gube vlagu i ne rastu grožđice. Naprotiv, s produljenom vlagom ili oštrom promjenom vlage u tlu, problem pucanja grožđa može se aktualizirati, a to se mora uzeti u obzir, ostavljajući usjev da sazrije na grmlju. Vinogradari pioniri tvrde da nije primijećena nijedna osa koja bi oštetila voće, i ovom se dokazu može vjerovati, jer bi jaka kožica trebala pouzdano zaštititi grožđe od dosadnih insekata.

Agrotehnička obilježja

Budući da je vrlo mlad hibridni oblik, Alvika treba punopravno ispitivanje sorte, pa stoga, za mnoge nijanse njezina uzgoja, preporuke mogu biti samo najopćenitije. Istodobno, na temelju već dostupnih pregleda sorte, s visokim stupnjem pouzdanosti, možemo je okarakterizirati kao vrlo obećavajuću i koja ne zahtijeva složenu njegu.

Pri odabiru mjesta za sadnju potrebno je voditi se standardnim zahtjevima za grožđe u smislu dovoljne opskrbe visokoproduktivnih biljaka toplinom, vlagom, mineralnom hranom i sunčevom svjetlošću. Prije svega, važno je mladim grmovima dati poticaj za brzi razvoj, za koje se na nedovoljno plodnim tlima sadne jame obilno pune mineralnim i organskim gnojivima, a u sušnim predjelima osiguravaju obvezno zalijevanje. Na jugu, gdje će toplina i sunce za našu heroinu u ranom sazrijevanju biti u izobilju, vinograd se može saditi i na ravnici i na padinama raznih izloženosti, osim onih najhladnijih. No, bliže sjevernoj granici područja rasprostranjenosti sorte, ako postoji rizik od nepotpunog sazrijevanja usjeva u hladnim sezonama, biljke se postavljaju u gornji dio južnih padina ili na ravna područja na sunčanoj strani raznih zgrada ili guste živice. To omogućuje povećanje razine SAT-a za nekoliko stotina stupnjeva u usporedbi s otvorenim prostorom.

Reznice alvice dobro korijene, ali mogu rasti vlastitim korijenjem samo na područjima koja nisu zaražena korijenom filoksere. U tradicionalnim regijama vinogradarstva, gdje zlonamjerni štetnik živi gotovo posvuda, razmnožavanje se vrši presadnicama cijepljenim na matične podloge otporne na filokseru. Vinova grmlja postavljena su dovoljno slobodno da isključe buduću konkurenciju snažnih biljaka za mjesto na suncu.

Sorta se uzgaja uglavnom uz zagrijavanje vinove loze za zimu, za što grmovi dobivaju neotisnute oblike poput lepeze ili kosog kordona. Međutim, tamo gdje temperature u hladnoj sezoni ne padnu ispod -23 ° C koje je naznačio autor, moguće je kao eksperiment savjetovati polupokrivanje standardnih formacija rezervnom izoliranom lozom u slučaju oštećenja mraza na glavnom dio grma.

Duljina rezidbe biljaka koje su ušle u plod preporučuje se da bude srednja (5-8 pupova), a ukupno opterećenje - u skladu sa snagom biljaka, što pokazuju postojećom razinom poljoprivredne tehnologije. Glavno je pravilo, univerzalno za sve velikoplodne sorte, da na svakom mladom mladicu grožđa ne smije ostati više grozdova. Slabi i sterilni izdanci uklanjaju se kao i obično kad se slome. Otpornost na Alvikinu bolest je prosječna, a prema vinogradarima su dovoljna 3-4 tretmana fungicidima godišnje kako bi se kontrolirao razvoj patogena na njoj.