Sorta grožđa Galahad

Galahad je prilično nov, ali vrlo perspektivan hibridni oblik bijelog stolnog grožđa. Prve sadnice pojavile su se na tržištu 2007. godine i gotovo su odmah izazvale pomutnju među vinogradarima amaterima koji su novcem željeli doći na sve načine. Razlog povećanog interesa bile su izvanredne karakteristike sorte, a posebno njezino vrlo rano razdoblje sazrijevanja, velika veličina plodova, velika nakupina šećera i izvrstan okus bobica, kao i složena otpornost na gljivične bolesti.

Remek-djelo s tako izvanrednim svojstvima uzgajali su u Novočerkasku Rostovske regije profesionalni uzgajivači iz Sveruskog istraživačkog instituta za vinogradarstvo i vinarstvo imena V.I. JA I. Potapenko. Da bi to učinili, prvo su trebali prijeći dvije poznate sorte - Maskota i Oduševljenje, a potom opraši potomka ovog para peludom školjke Delight. Rezultat takvih složenih manipulacija bio je više nego uspješan. Za kratko vrijeme novo grožđe steklo je veliku vojsku štovatelja u raznim dijelovima naše zemlje i susjednih zemalja. I premda do sada nije postigao službeno priznanje i uvrštavanje u državni registar uzgajivačkih dostignuća, fantastična popularnost na amaterskoj razini uvjerava svim dokazima da Galahad ima svijetlu budućnost.

Agrobiološke značajke

Grmlje je snažno. Krošnja mladog izdanka je sjajna, bjelkastozelena s crvenkastom bojom mladih listova i osom izboja. Formirani tipični listovi prilično su veliki, zaobljeni, tamnozelene boje sa svijetlim žilama, petokraki, snažno raščlanjeni. Površina lista je glatka, mat, kao da je kožasta. Profil lisne pločice je gotovo ravan, ali često se rubovi lopatica mogu saviti do dna. Gornji bočni usjeci duboki su, u većini slučajeva otvoreni, u obliku lire ili paralelno obostrani, sa šiljastim dnom. Donji rezovi osjetno su plići, također imaju paralelne stranice ili oblik udubljenog kuta. Peteljkasti usjek je nadsvođen, srednje širine, s oštrim ili ravnim dnom. Peteljke nisu preduge, zelene, često s antocijaninskim tonovima, ponekad prilično intenzivne. Zubi na rubovima lista vinove loze su srednje veliki, trokutasti, blago zakrivljenih rubova i tupih vrhova. Cvjetovi sorte su dvospolni, pa stoga biljke gotovo nemaju problema s oprašivanjem, četke rastu dobro oblikovane, a bobice u njima ne graškaju. Godišnji rast dobro sazrijeva, ne manje od 80-90% svoje duljine. Istodobno se boja izbojaka mijenja u crvenkasto smeđu. Jesensko lišće je žuto.

Zreli grozdovi Galahada vrlo su veliki, cilindrično-stožasti, umjereno gusti, teški od 600 grama do više od kilograma. Neki od njih prevladavaju kilometar i pol kilograma. Češlji su travnati, ali snažni, sposobni bez problema podnijeti težinu masivnih četki, zeleni s crvenkastim prugama. Bobice su izuzetno poravnate, velike, atraktivnog ovalnog oblika i apetitne jantarožute boje, ponekad sa smeđkastom preplanulošću na sunčanoj strani. Njihova prosječna duljina je 27-28 mm, promjer - 21-22 mm, težina se kreće od 10-12 grama. Unatoč prilično gustom rasporedu, grožđe se ne gužva u grozdovima, ne deformira se i ne oštećuje jedno drugo. Pulpa ploda je sočno mesnata, vrlo je ugodnog skladnog, neutralnog okusa i ne razlikuje se po jarkoj sortnoj aromi. Sadržaj šećera u soku prilično je visok i iznosi, ovisno o stupnju zrelosti grožđa, 18-21 g / 100 ml, s titrabilnom kiselošću 5-6 g / l. Kožica bobica je umjereno gusta, istodobno dobro štiti plodove od svih vrsta oštećenja i ostaje jedena bez problema. Prisutne su kosti, do 3-4 do broja, ali nemaju značajniji negativni učinak pri jelu.Ocjene kušanja dobro dozrelog grožđa dosežu 8,9 bodova.

Ubrani urod ove sorte najčešće se koristi za svježu potrošnju i prodaje. Velike grozdove atraktivne boje sa slatkim ukusnim bobicama vrlo su tražene među kupcima, što određuje značajnu popularnost hibrida među poljoprivrednicima koji uzgajaju usjev u komercijalne svrhe. Galahad su posebno cijenili zbog njihove spremnosti za berbu u ranim fazama, kada konkurencija na tržištu još nije velika, a cijene za "bobicu sunca" održavaju se na prilično visokoj razini, osiguravajući dobru isplativost njenog uzgoja . Sljedeći važan čimbenik je visoka prenosivost ubranih plodova, što omogućuje njihov transport na velike udaljenosti, a time i ne samo na lokalno tržište. Kvaliteta održavanja hibrida dovoljna je da grožđe dulje vrijeme ostane svježe u optimalnim uvjetima temperature i vlage. Na osobnim parcelama grmlje će obradovati i vlasnike obilnim žetvama čiji se višak s velikim uspjehom može obrađivati ​​kod kuće za sokove, kompote, konzerve i marinade. Zimi će vam ovi vitaminski pripravci dobro doći.

Sorta zasluženo spada u skupinu super ranih sorti. Njegova sezona rasta od trenutka otvaranja pupova u proljeće, sve dok grozdovi ne dosegnu uvjete karakteristične za zrelu zrelost, traje samo 95-100 dana. U južnim regijama industrijskog vinogradarstva berba može započeti već krajem srpnja. Za sazrijevanje potreban je ne samo kratak vremenski period, već i vrlo skromne količine opskrbe toplinom. U vrijeme masovne berbe grožđa zbroj aktivnih temperatura obično ne prelazi 2100-2200 ° C, što jasno ukazuje na mogućnost uzgoja našeg heroja čak i na sjeveru, ni u kom slučaju vinogradarskim područjima. Dakle, slična razina SAT-a, čak i u najhladnijim sezonama, tipična je za geografsku širinu Moskve, Kazana i Čeljabinska, što znači da sazrijevanje ovdje visokokvalitetnog Galahada nije nešto nedostižno. Dodatni bonus je povećana otpornost njegove vinove loze na mraz. Izvodljivost nadzemnog dijela grmlja do -25 ° C omogućuje im uzgoj bez ikakvog skloništa na visokom deblu na jugu, a u regijama sklonim mrazu omogućuje smanjenje snage izolacije i općenito smanjuju troškove rada prilikom skloništa biljaka.

Produktivnost se može pripisati i broju nesumnjivih prednosti ove sorte. Uz plodnost izboja od 60-70%, faktor ploda 1,3-1,5 i vrlo velike grozdove, rezultat uzgoja, izražen u masi ubranog usjeva, ne može ne radovati. Štoviše, kako bi se spriječilo preopterećenje grmlja, broj izbojaka i grozdova na njima trebao bi biti čak ograničen, jer nekontrolirano plodovanje prijeti naglim smanjenjem veličine i kvalitete grozdova, pogoršanjem rasta jednogodišnjih izbojaka, produžetkom vegetacije i druge negativne posljedice. Uz višegodišnja prekomjerna opterećenja, biljke uvelike slabe, smanjujući otpornost na mraz, što može uzrokovati njihovo umiranje zimi. Bez naprezanja, uz dovoljnu razinu poljoprivredne tehnologije, svaki odrasli grm Galahada može proizvesti 15-20 kg grožđa godišnje. Samo mlade biljke koje ulaze u plod trebaju biti posebno ozbiljno ograničene u produktivnosti.

Tijekom sazrijevanja usjeva, ne boji se ni kiše, zbog otpornosti bobica na pucanje, niti osa, jer jaka kožica pouzdano štiti grožđe od oštećenja insekata. Međutim, duljim boravkom na vinovoj lozi u sparno ljeto, plodovi mogu početi gubiti vlagu i rasti kišovito. Osim toga, prezrele bobice ove sorte, obješene na suncu, mogu imati neprivlačan zahrđali ton kože, što značajno smanjuje prezentaciju usjeva. Stoga se ne preporučuje prekomjerno izlaganje berbe grožđa na grmlju dulje od dva tjedna, bolje ga je držati u hladnom, suhom podrumu, već ubranom.

Agrotehnička obilježja

U uzgoju Galahad nije pretežak, a kako bi dobio pristojnu berbu, vinogradaru će trebati samo osnovno znanje o kulturi i neke specifične osobine samog hibrida. Dakle, naš junak ne postavlja pretjerane zahtjeve na razini opskrbe mjesta svog rasta toplinom, vlagom i mineralnom hranom. Svi ovi parametri trebali bi biti slični onima potrebnim za druge sorte grožđa, a potreba za toplinom čak je niža od potrebe mnogih drugih sorti. Potonja okolnost, međutim, ne znači da se može posaditi bilo gdje. Nizine u kojima se nakuplja hladan zrak, kao i obronci sjevernih ekspozicija, definitivno nisu pogodne za vinograd.

Reznice Galahada savršeno i brzo korijene, tako da njegovo razmnožavanje nije osobito teško. Međutim, mogućnost kulture s vlastitim korijenjem relevantna je samo za vinogradare čije se parcele nalaze u regijama bez korijena filoksere. Tamo gdje je tlo zaraženo opasnim štetnikom, bit će potrebno koristiti presadnice cijepljene na matične podloge otporne na filokseru. Za snažne, potencijalno velike biljke, površina za hranjenje mora biti odgovarajuća. U tom se slučaju preporučuje dodijeliti najmanje 4,5-5 četvornih metara po grmu. metara zemlje.

Potreba za izolacijom vinove loze radi zaštite od mraza uglavnom je posljedica minimalnih zimskih temperatura na području na kojem se nalazi vinograd. To, pak, određuje stvaranje grma, koji se počinje uklanjati iz druge, a ponekad i iz prve godine nakon sadnje. U područjima s blagim zimama, gdje ne postoji rizik od spuštanja termometra ispod -25 ° C, preferirana opcija bila bi uzgoj sorte na visokoj stabljici, bez skloništa. U težim uvjetima vrijedi oblikovati grmlje prema shemama bez standarda, kako bi se loza mogla ukloniti iz rešetke bez oštećenja da bi se zagrijala.

Ovisno o snazi ​​rasta i vitalnoj energiji biljaka koje su ušle u plod, tijekom proljetne rezidbe na njima se ostavi oko 30-40 pupova, skraćujući plodove strelice na 6-8 očiju. Sljedeći korak u regulaciji tereta su ostaci tijekom kojih se uklanjaju sterilni i slabi izbojci. Kao rezultat, na grmu ne smije ostati više od 22-24 plodnih loza, na kojima se također razrjeđuje broj cvatova. U konačnom obliku, na svakoj mladici grožđa, idealno bi trebala ostati samo jedna velika grozd.

Borba protiv gljivičnih bolesti neće biti iscrpljujuća za uzgajivača. Zbog visoke složene otpornosti Galahada na patogene, sorta se može uzgajati ekološki, provodeći samo pojedinačne preventivne tretmane fungicidima prije i nakon cvatnje.

Berba se preporučuje bez odgađanja. Kako bi spriječili pojavu hrđave preplanulosti na bobicama, grozdovi tijekom zrenja ne posvijetle previše, a ponekad su dodatno zasjenjeni.