Sorta grožđa Zarya Nesvetaya

Zarya Nesvetaya visokokvalitetni je hibridni oblik stolnog grožđa koji je dobio poznati nacionalni uzgajivač iz Novoshakhtinska, regija Rostov, Evgeny Pavlovsky. Na račun istraživača, desetine sorti koje je uzgajao, od kojih su neke čak imale čast biti uključene u Državni registar uzgajivačkih postignuća Ruske Federacije. A među vinogradarima amaterima, sorte i hibridi Pavlovskog zasluženo uživaju neizmjernu popularnost i poštovanje.

Na bogatom popisu postignuća Evgenija Georgijeviča, naša je heroina daleko od posljednjeg mjesta. Odlikuje se izvanrednim krupnoplodnim, elegantnim izgledom, visokim prinosom, izvrsnim nakupljanjem šećera, izvrsnim okusom i aromom muškatnog oraščića bobica. Što vam još treba da biste stekli ljubav velike vojske obožavatelja? Naravno, nemoguće je nazvati složeno-stabilnim oblikom, ali prosječni otpor nepovoljnim uvjetima okoliša koji posjeduje sasvim je dovoljan za neometan uzgoj vinogradara koji ima barem osnovno razumijevanje poljoprivredne tehnologije kulture.

Sjaj estetskih i gastronomskih kvaliteta Zarye Nesvetaya, naravno, prenijeli su joj roditelji, za koje je uzgajivač koristio najpoznatiju domaću sortu Maskota, i neusporedivo, ali, nažalost, već rijetko grožđe na našim parcelama - Kardinal... Inače, ovo je jedan od najdražih roditeljskih parova Pavlovskog iz kojeg je, uz našu heroinu, potekao i niz njegovih remek-djela. Svi se oni mogu međusobno razlikovati, ali bez obzira na to, svoje vlasnike uvijek oduševe visokom kvalitetom i produktivnošću.

Agrobiološke značajke

Grmlje snažno raste snažno. Krošnja mladog izboja svijetlo je zelena, bez jakog puberteta, mladi listovi su sjajni, naborani, blijedozeleni s jedva primjetnom brončanom bojom. Standardni je list velik, zaobljen i ima pet oštrica međusobno jako podijeljenih. Površina lista je mrežasto naborana, pubertet na leđima praktički odsutan. Profil lisne pločice je valovit. Gornji bočni urezi su duboki, često zatvoreni jajolikim lumenom, ponekad otvoreni u obliku lire sa zaobljenim dnom. Donji se urezi u dubini malo razlikuju od gornjih, ali istodobno je njihov oblik pretežno zatvoren bez zazora ili otvoren, poput proreza. Zarez peteljke je otvoren, zasvođen ili u obliku lire. Peteljke su duge, zelenkastocrvene od pigmentacije antocijanina. Zubići se na obodu peteljke listova grožđa međusobno se značajno razlikuju po veličini, dok su u obliku jednako trokutasti sa prosječnom širinom baze, ispupčenim rubovima i tupim vrhovima. Cvjetovi sorte su dvospolni, pa su stoga, bez obzira na vremenske uvjete tijekom razdoblja cvatnje, dobro oplođeni vlastitim peludom, nakon čega tvore velike bobice bez znakova graška. Sazrijevanje jednogodišnjih izbojaka Zarya Nesvetaya događa se najmanje 80% njihove duljine. Istodobno dobivaju žućkasto smeđu boju.

Grozdovi su velike veličine, prosječne težine 700-900 grama, stožastog ili cilindrokonusnog oblika i umjereno guste ili rastresite strukture. Grube klinove nisu preduge, zelene, zeljaste, s dobrim pričvršćivanjem teških plodova na lozu. Bobice su slabo ovalne, atraktivne tamnocrvene boje s gustim voštanim cvatom na površini, vrlo velike. Težina standardnog grožđa je 10-12 grama, a mnogih i više. Unutar četke bobice su dobro poredane, što pozitivno utječe na njihov izgled. Deformacija grožđa međusobno u sorti obično se ne događa, a samo u najgušćim grozdovima može se primijetiti takva mana. Pulpa ploda je mesnato-hrskava, skladnog okusa i svijetle, nezaboravne arome muškatnog oraščića.Akumulacija šećera je velika - do 20 g / 100 ml soka, titrabilna kiselost je umjerena - 5-6 g / l. Koža je čvrsta, ali lagana za žvakanje. U bobici se nalaze 1-2 sjemenke koje nemaju značajan negativan učinak na ukusnost grožđa kad se jede. Općenito, Zarya Nesvetaya zaslužuje samo pozitivne kritike kušača.

Najveće količine ubranog usjeva koriste se za svježu potrošnju. I to je sasvim točno, budući da je za to stvoren visokokvalitetni hibrid. Velike, vrlo apetitne grozdove uvijek privuku pažnju kupaca na tržištu, a slatke, aromatične bobice doslovno se zaljube u one koji su ih jednom kušali. Sorta je vrlo prodajna i štoviše, prilično je isplativa, jer se zreli usjev prodaje relativno rano, prije razdoblja naglih padova cijena tijekom sakupljanja starih, raširenih sorti. Sve to ne može ne pobuditi zanimanje poljoprivrednika koji uzgajaju grožđe u komercijalne svrhe. Važna im je točka i mogućnost prijevoza prikupljenih grozdova na velike udaljenosti i njihovo prilično dugo skladištenje, zbog njihove dobre transportnosti i kvalitete održavanja. Na pojedinačnim amaterskim farmama, gdje se usjev uzgaja za vlastitu potrošnju, Zarya Nesvetaya također je široko popularna zbog svoje usporedne nepretencioznosti i visoke produktivnosti. Višak prinosa izdašnog hibrida ovdje se uspješno koristi za očuvanje kuće, praveći ukusne i aromatične kompote, sokove, džemove i marinade.

Naš junak na jugu postiže spremnost za berbu u prvoj polovici kolovoza, karakterizirajući tako sortu kao rano sazrijevanje. Sezona rasta za nju je 100-110 dana, a potreba za zbrojem aktivnih temperatura iznosi 2200-2300 ° S. S tako skromnim pokazateljima mogao bi rasti ne samo u tradicionalnim vinorodnim regijama, već i u prilično hladnim područjima srednje zone zemlje. Konkretno, potrebna razina SAT-a može se osigurati na geografskoj širini takvih gradova kao što su Moskva, Kazanj ili Čeljabinsk, što znači da će grožđe ovdje moći sazrijeti u cijelosti. Jedino ograničenje u napredovanju sorte prema sjeveru može se smatrati njenom ne previsokom otpornošću na mraz - oko -23 ° S. Međutim, pažljivim zaklonom vinove loze zimi, ova okolnost prestaje biti prepreka za uzgoj Zarya Nesvetaya, čak i u surovoj klimi.

Prinos ovog hibridnog oblika više je nego pristojan. Uz dobru njegu i povoljne vremenske prilike, od odraslog grma koji je nakupio značajnu količinu višegodišnjeg drveta može se ubrati do 20-25 kilograma grožđa. Visokoproduktivna sorta dobro podnosi tako značajno opterećenje, ali također je sposobna položiti usjeve koji su sami sebi nepodnošljivi, u vezi s kojima se događaju situacije kada su biljke očito preopterećene. To se očituje u naglom smanjenju ukusnosti plodova, produljenju njihovog sazrijevanja, smanjenju snage rasta izbojaka i nizu drugih negativnih signala. Uzgajivač mora pažljivo i ozbiljno analizirati trenutnu situaciju kako bi spriječio takve propuste u budućnosti, jer grmlje oslabljeno dugotrajnim preopterećenjem na kraju može jednostavno umrijeti.

Na vinovoj lozi zreli usjev može ostati dulje vrijeme. Bobice se ne boje niti visokih temperatura, pri kojima druge sorte mogu uzrokovati grožđice ili opekline. Grožđe ne puca ni po vlažnom vremenu, a samo u iznimnim slučajevima, kada dulje sušno razdoblje zamijeni jaka kiša, može se primijetiti njegovo blago "pucketanje".Ose također ne pokušavaju grožđe, jer ih snažna kožica bobica pouzdano štiti od dosadnih insekata.

Agrotehnička obilježja

Ekonomske značajke Zarya Nesvetaya ulijevaju ozbiljan optimizam u pogledu izgleda za njezin uzgoj u uvjetima ne uvijek idealne njege, kao i u klimi koja se razlikuje iz godine u godinu i od regije do regije. Svojom komparativnom nepretencioznošću nastavlja osvajati srca sve više obožavatelja.

Dakle, hibrid postavlja samo standardne uvjete za uvjete postavljanja, univerzalne za sve sorte grožđa. Biljke posebno ne mogu tolerirati višak vlage u tlu, što se očituje u vlažnim močvarama i na zemljištima s razinom pojave podzemnih voda blizu površine. Visoka plodnost tla nije nužan čimbenik, međutim, na lošim tlima ne biste trebali računati na rekordne prinose. Potreba za toplinom, kao što je već spomenuto, vrlo je skromna za sortu, pa stoga mjere za povećanje SAT mogu biti potrebne samo u najsjevernijim regijama uzgoja. Najjednostavniji, a ujedno i najpouzdaniji od njih je sadnja grožđa na gornjim dijelovima južnih padina ili u zidnoj kulturi, zaštićenom biljkama od hladnih vjetrova uz pomoć zgrada ili ograda na mjestu.

Razmnožavanje Zarya Nesvetaya može se odvijati na dva načina - ukorjenjivanjem reznica i sadnjom biljaka vlastitim korijenjem ili cijepljenjem na razne vrste podloga, u pravilu otporne na filokseru. Druga je mogućnost reda veličine složenija, pa se stoga prisilno primjenjuje na područjima gdje se širi zlonamjerni štetnik grožđa u tlu - korijenska filoksera. Ta su mjesta lokalizirana uglavnom u zoni tradicionalnog južnog vinogradarstva, stoga su njihovi nasadi izvan njegovih granica sigurni. Kako zreli grmovi ne bi iscrpili svoju snagu u međusobnom nadmetanju, osigurava im se dovoljna površina za hranjenje koja u slučaju bujnih biljaka ne smije biti manja od 4,5-5 kvadratnih metara. metara.

Potreba za pokrivanjem vinove loze utvrđuje se ovisno o lokalnim najnižim temperaturama zimi. Najčešće se sorta uzgaja izolirano, budući da je otpornost na mraz na -23 ° C dovoljna samo za uvjete krajnjeg juga i suptropske obale Crnog mora.

Na grmovima grožđa koji su ušli u plod, godišnje se provode mjere za normalizaciju opterećenja, uključujući proljetno obrezivanje, lomljenje i uklanjanje nepotrebnih grozdova na izdancima. U proljeće, biljke su napunjene s 30-40 očiju, odsijecajući voćne strelice za 6-8 pupova. Nakon početka vegetacije sterilni i slabi izbojci se prekidaju, a prije cvatnje uklanjaju se svi cvatovi na preostalim, zadržavajući jedan po izdanku.

Borba protiv gljivičnih bolesti neće biti previše zamorna zbog srednje otpornosti sorte na njih. Kako bi se biljke i usjevi pouzdano zaštitili od uobičajenih patogena, bit će dovoljno 3-4 standardna složena prskanja Zarya Nesvetaya fungicidima.