Sorta jabuka Hornist
Stablo jabuke Hornist ljetna je sorta koju je dobio uzgajivač L.A.Kotov. na vrtlarskoj stanici Sverdlovsk. Uzgajan je u 2 faze: prvo je sorta cimet prugasto oprašena mješavinom peludi sorti Ural, nakon čega je rezultirajući hibrid br. 2−8-2 bio slobodno oprašivanje. Sorta Gornist intenzivno se razmnožava uglavnom u amaterskim vrtovima. Područje zapadno-sibirskog područja i regije Volgo-Vyatka 2002. godine.
Foto: Usov Sergej, Jekaterinburg
Snažno, moćno drvo u mladosti ima piramidalnu krunu. Kako stare, krunica raste i poprima široko-piramidalni oblik. Glavne grane podignute su prema gore i prekrivene ljuskastom crvenkastom korom. Plod se javlja na ringletima.
Tamno smeđi izbojci stabla jabuke Hornist su ravni, gusto pubescentni, udaljenost između susjednih čvorova izdanka je kratka. Zeleni dosadni listovi snažno su pubertetni, široki, u pravilu jajoliki, rjeđe zaobljeno-ovalni. Listna ploča je ravna, kratko zašiljena, fino grebenastih uzdignutih rubova. List je pričvršćen na kratkoj peteljci, listići su mali, pločasti. Središnja žila je hrapava, duboko u lisnoj plohi.
Pupoljci ruže kasnije postaju kremasti. Cvate u velike cvjetove u obliku tanjurića, imaju bijele latice savijene prema gore s valovitim čvrstim rubovima. Latice su labavo zatvorene zajedno. Pestike razlikuju dugački stupovi, stigme se nalaze iznad ili u razini prašnika.
Stablo jabuka je samooplodno, dobro se oprašuje drugim ljetnim sortama. Nakon kalemljenja pupova na podlozi, stablo počinje proizvoditi usjeve 4 - 8 godina. Produktivnost je stalno visoka, u prosjeku do 90 kg / ha. Nema učestalosti plodenja.
Jabuka Hornist odlikuje se izuzetno visokom otpornošću na mraz, usporedivoj sa sortom Uralets... Sorta je nezahtjevna, ima jak imunitet na krastu.
Plodovi su srednji, težine 90 - 110 g. Čvrsto su pričvršćeni za stablo. U obliku, plodovi su duguljasti, jajoliki, sa slabo izraženim rebrima. Svi su jednodimenzionalni. Lijevak jabuke je uski, zašiljeni stožast, nije zahrđao. Tanjur je mali, uski, žlijebljen. Šalica je zatvorena. Cijev srednje dužine je cilindričnog oblika. Srce ploda je jajoliko s poluotvorenim sjemenskim komorama.
Kožica ploda je glatka. Glavna boja jabuka je krem, pokrivna boja je svijetlocrvena s narančastom bojom. Rumenilo s prugastim točkicama rašireno je po plodu. Blagi je plavičasti cvat.
Pulpa je kremasta, gruba i pomalo gruba, ali vrlo sočna. Slatko-kiseli okus kušači su ocijenili s 4,4 boda.
Kemijska analiza pokazala je sadržaj suhih topljivih tvari u plodovima u količini od 11,5%, od čega šećeri - 9,3%, organske kiseline - 0,7%, askorbinska kiselina je mala - 11 mg na 100 g vlažne težine. Prosječni sadržaj P-aktivnih tvari je 254 mg / 100 g.
Uklonjiva i potrošačka zrelost podudaraju se u vremenu i padaju na 20. kolovoza. Jabuke gornista ne čuvaju se dugo. Nakon uklanjanja, potroše se u roku od 20 dana. Dobre su za svježu konzumaciju i za preradu. Sorta je dragocjena za proizvodnju sokova. Kvalitetno voće, lijepog izgleda.
