Sorta jabuka Gornoaltayskoe
Gornoaltaiskoye je polukultivirana sorta stabala jabuka sa srednjovjekovnim razdobljem zrenja. Primljeno od grupe uzgajivača (Lisavenko M.A., Sirotkina V.A., Kukharsky M.A. i Sizemova V.A.) u Lisavenko M.A. 1937. Za uzgoj sorte genetski materijal sorti Ranetka ljubičasta i Šafran pepin... Na državni ispit stupio je 1949. godine. Zonirano 1959. godine preko Sibira i pokrajina Volga-Vyatka.
Stablo je visoko, doseže 3,5 m, zaobljene, ne baš guste krošnje promjera do 6 m, koju tvore moćne skeletne grane s mnogo anelida (43%) i voćnih grančica. Deblo i skeletne grane imaju sivozelenu koru. Drvo je rahlo, krhko, zbog čega se trup i skeletne grane lome.
Plodi uglavnom na ringletima, kao i na voćnim grančicama.
Svjetlosmeđi pubertetni izbojci. Leća je mala i lagana. Listovi su srednje veličine, okrugli jajasti s produljenim šiljastim vrhom. Boja lisne ploče je mat sivkasto-zelena, površina je hrapavog izgleda. Listovi su odozdo blago pubertetni. Peteljke također imaju pubertet, listići su mali, kopljasti.
Trajanje cvatnje stabla jabuke Gornoaltaiskoye ovisi o vremenu, a u sunčanoj sezoni je 7 - 10 dana. Za kišovitog vremena cvatnja traje 14 dana.
Zimska čvrstoća sorte je velika. Zamrzavanje se primjećuje na vrlo niskim temperaturama. Međutim, drveće brzo oživljava zahvaljujući visokoj regenerativnoj sposobnosti naslijeđenoj od pepinskog šafrana. Sorta se razlikuje po kratkom razdoblju fiziološkog odmora, budi se vrlo rano. Pogodno za područja s kasnim, brzim proljećem, kao i za sadnju na tlima s visokom razinom podzemne vode.
Otpornost na krastu je vrlo velika. Čak iu posebno kišnim sezonama vrlo je pod utjecajem kraste koja ne uzrokuje ekonomsku štetu. Nedostatak stabla jabuke je pucanje kožice ploda tijekom kišne sezone.
Stablo jabuka počinje rađati za 4 - 5 godina. Prinos je prosječan zbog malenosti plodova, budući da je njihov broj nevjerojatan: stablo se jednostavno prelije jabukama. Plod redovito godišnje, bez periodičnosti. Mlado stablo daje 10 kg plodova, odrasla osoba - do 35 kg s jednog stabla. Maksimalni prinos u posebno povoljnim uvjetima prelazi 100 kg po stablu. Stablo živi i aktivno donosi plodove do 45 godina.
Sveobuhvatna procjena vrijednosti ekonomskih karakteristika u prosjeku iznosi 85,5 bodova. Do danas se smatra standardom otpornosti u svim pogledima među polukultiviranim sortama jabuka.
Stablo jabuke reagira na poboljšanje uvjeta uzgoja, stoga intenzivnom poljoprivrednom tehnologijom daje veće prinose.
Plodovi sorte Gornoaltayskoye su mali, težine do 40 g. Imaju zaobljeni konusni oblik s izraženim rebrastim rebrima. Površina ploda je glatka s tankim voštanim premazom. Vrlo osjetljivo i lako oštetivo. Glavna boja jabuka je žuta, pokrovna je svijetlocrvena - raširena je praktički na cijeloj površini ploda; na sunčanoj strani nastaje lagana preplanulost. Jabuka počiva na vrlo dugoj i tankoj zelenkastoj peteljci, također pubertetske.
Lijevak ploda je mali, s laganom hrđavošću. Šalica je mala, zatvorena, smještena u malom presavijenom tanjuriću.
Pulpa je lagano kremasta, sitnozrnasta i sočna. Jabuka je slatkasto-kiselog okusa, skladna, s pikantnim okusom. Ocijenjeno od strane kušača u 4 boda.
Sorta se odlikuje visokim udjelom suhe tvari u plodovima - 16 - 20%. Jabuke sadrže 12% šećera, organske kiseline - 1,0%, tanini - 217 mg na 100 g vlažne težine, pektinske tvari - 5% računato na suhu masu, P-aktivne tvari - oko 290 mg / 100 g. Ima visok sadržaj askorbinske kiseline - 24,7 mg / 100 g.
Plodovi su spremni za berbu krajem kolovoza. Nemojte se drobiti. Ako se jabuke na vrijeme ne uklone sa stabla, brzo prezreju i postaju brašnaste. U kišnoj sezoni plod može pucati. Usjev potrošite odmah u roku od 1 mjeseca. Imenovanje jabuka je univerzalno.Zbog svoje iznimne sočnosti stablo jabuke izuzetno je cijenjeno u proizvodnji sokova.
Stablo jabuke Gornoaltaiskoye donator je u odabiru sorti s visokokvalitetnim plodovima, velikom otpornošću na mraz i imunošću na krastu.
Ova je sorta sudjelovala u stvaranju takvih sorti kao Altai pjegavi, Iznenađenje, Smuglyanochka, Zimski šafran, Zhebrovskoye, Krasnaya Gorka, Solovyevskoye, Firebird, kao i posebno krupnoplodne - Surkhurai i Souvenir of Altai.
