Sorta jabuka Mantet

Mantet je sorta jabuka kanadskog podrijetla, dobivena 1928. godine na pokusnoj stanici u Mordenu (Manitoba) prirodnim oprašivanjem iz sadnica stare ruske sorte Grušovka Moskva... Dozrijevanje plodova događa se ljeti. Mantet je uključen u Državni registar za Srednju Volgu i Središnju regiju. Unatoč nekim sličnostima s moskovskom Grušovkom, plodovi su nešto veće veličine i boljeg okusa.

Stabla s prilično rijetkom ovalnom krošnjom i moćnim skeletnim granama, usmjerenim prema gore, narastu do srednje veličine. Plod se najčešće javlja na ringletima.

Izdanci su smeđi, zglobni, pubescentni, s malim sivim lenticelama. Listovi su kožni, zeleni, sjajni, prilično veliki, oblikom nalikuju izduženoj elipsi, vrhovi su dugi, izduženi, usmjereni prema gore, u osnovi klinasti ili zašiljeni, nisu pubertetni, praktički nema zakrivljenosti duž središnje žile . Listne pločice su ujednačene, glatke površine, rubovi su blago valoviti, nazubljeni, malo podignuti. Peteljke su guste, duge, s odstupanjem od izbojaka, bogate boje antocijanina. Stipulice su okrugle, srednje velike. Lisni pupoljci su konveksni, stožasti, pubescentni, srednje veličine. Jednogodišnje biljke imaju ravnu, jednoliko debelu stabljiku i prilično veliku leću; pubescencija je beznačajna, jačina prosječna.

Cvjetovi stabla jabuke Mantet prilično su veliki, u obliku tanjurića, pupoljci su nježne bijelo-ružičaste sjene s ljubičastom bojom, latice su bljeđe, svijetloružičaste, duguljastog oblika, susjedne, plodnici su kratki, stigme tučaka nalaze se ispod prašnika.

Plodovi ove sorte su mali ili srednje veliki, težina jedne jabuke ne prelazi 180 grama. Oblik ploda je zaobljeno-duguljast, stožast, u gornjem dijelu jabuka blago rebrasto. Glavna boja ploda je zelenkasto-žuta u vrijeme uklanjanja ili žućkasta nakon kratkog čuvanja, pokrovna boja je svijetlocrveno rumenilo s pjegastim prugama na narančasto-crvenoj podlozi. Kožica na plodu je tanka, nježna, bez hrapavosti. Lijevak je srednje veličine, uskog je oblika. Duljina i debljina peteljke mogu biti različite: srednje i debele ili duge i tanke, s zadebljanjem na kraju, ovisno o položaju jabuke. Tanjur je malen, presavijen, uskog je oblika. Čaška može biti zatvorena i poluotvorena, s prilično velikim, šiljato-konusnim čašicama. Sjemenske komore prilično su velike, otvorene ili poluotvorene u aksijalnu šupljinu. Sjeme je tamnosmeđe, sitno, trokutastog oblika, s laganom tupošću na vrhu. Cijev podskupice ima stožasti oblik, ne uklapa se u potpunosti u srce srednje veličine.

Po ukusu, jabuke Mantet prilično su sočne, slatke, kiselost se praktički ne osjeća, s izvrsnim kvalitetama deserta. Pulpa je mirisna, nježna, bijela. U kemijskom sastavu jabuke sadrže: šećere (10,4%), titrabilnu kiselinu (0,8%), pektinske tvari (12,4%), askorbinsku kiselinu (11,2 mg / 100 g), P-aktivne tvari (371 mg / 100 g) .

U uvjetima Orela, plodovi sazrijevaju od kraja srpnja do kraja kolovoza, ovisno o sezonskim uvjetima u godini.

Očigledne prednosti jabuke Mantet su izvrstan okus plodova i njihovo rano sazrijevanje.

Ova se sorta odlikuje ranom zrelošću. Mlada stabla jabuka imaju stalno visoke prinose, ali već zrela stabla često daju nestabilan urod, izmjenjujući se tijekom godina. Uz obilnu berbu plodovi su sitniji.

Među glavnim nedostacima ove sorte su osjetljivost na krastu (lišće i plodovi su posebno snažno pogođeni u vlažnim godinama) i produljeno razdoblje zrenja. Uz to, drveće ima samo prosječnu zimsku čvrstoću.

S berbom stabla jabuke Mantet ne treba odgađati, jer plodove ove sorte karakterizira vrlo brzo prezrijevanje. Robni pokazatelji voća su niski, razdoblje skladištenja jabuka nakon berbe vrlo je kratko i ne prelazi 10 - 15 dana.