Sorta jabuka Moskva zima

Moskovska zima - kasna zima sorta jabuka koju je uzgajalo Moskovsko državno sveučilište. M.V. Lomonosov, dobiven 1963. sjetvom hibridnog sjemena iz Welsey i Antonovka obična. Autorstvo pripada S.I. Isaev. Od 1977. godine sorta je na državnom testu, a od 2002. zonirana je za središnju regiju.

Stabla su snažna, široke, zaobljeno raširene, guste, jako lisnate krošnje. Kora na deblu obojena je sivo, na vodoravno smještenim skeletnim granama je zelenkasto-siva. Prstenovi se odlikuju izmjeničnim rasporedom. Plod je koncentriran na krajevima prošlogodišnjih priraštaja.

Izdanci su dugi, srednje debljine, smeđe boje, runasti, u presjeku - zaobljeni, internodije su kratke. Na granama je u prosjeku prisutna leća srednje veličine, konveksnog oblika. Pupovi su u obliku konusa, stisnuti, runasti, vanjske ljuske su im zelenkastosmeđe. Listovi su velike veličine, s kožnatom, naboranom površinom i rubovima u obliku kristala, donji dio lisne pločice je znatno pubertetan. Peteljke su srednje dužine, potpuno obojene. Stipule su kopljaste, okrugle.

Plodovi moskovskog stabla zimske jabuke velike su veličine (masa jabuka obično se kreće od 200 do 280 grama), glatke površine, jednodimenzionalne, jednakokrake, pravilnog spljoštenog zaobljenog oblika, jednakih poprečnih promjera. Koža je glatka, prekrivena voštanim cvatom. Glavna boja ploda kad se bere je svijetlo zelena, ali tijekom skladištenja jabuke postupno dobivaju zelenkasto-žutu boju. Boja pokrova dobro je izražena na velikom dijelu ploda kroz zamagljeno tamnocrveno rumenilo nejasnim potezima. Potkožne točke su male, žućkaste, dobro definirane, često se nalaze na koži jabuke. Stabljike su vrlo kratke duljine, srednje debljine. Lijevak je srednje dubine, širok, s laganom hrđom na peteljci. Tanjur je srednje dubine, širok, s valovitom šalicom. Poluotvorena šalica. Cijev podskupice je kratke duljine, široko-stožastog oblika. Aksijalna šupljina je mala. Sjemenske komore su zatvorene. Sjeme je srednje veličine, tamno smeđe boje, prisutno u srednjem broju.

Pulpa je svijetlozelene boje, srednje gusta, sitnozrnasta, vrlo sočna, blago aromatična i začinjena, dobrog slatko-kiselog okusa. Probna ocjena okusa sorte - 4,3 boda. Po kemijskom sastavu plodovi sadrže: zbroj šećera (u prosjeku 9,5%, vrijednost pokazatelja varira ovisno o zoni rasta od 8,3% do 12,4%), titrabilne kiseline (u prosjeku 0,7%, dopušteni raspon je 0,51 % do 0,96%), tanini (u prosjeku 69 mg / 100 g, dopušteno područje od 44 do 86 mg / 100 g), askorbinska kiselina (u prosjeku 21,2 mg / 100 g, dopušteno područje od 13,1 do 26,3 mg / 100 g) , P-aktivne tvari (u prosjeku 0,27 mg / 100 g, dopušteno područje od 0,23 do 0,35 mg / 100 g), pektinske tvari (u prosjeku 8, 7%, dopušteno područje od 5,7% do 10,3%) na suhu masu.

Što se tiče sazrijevanja i potrošnje, moskovsko stablo zimske jabuke pripada tipičnim zimskim sortama. Razdoblje zrelosti zrelih plodova pada krajem rujna - početkom listopada. Kvaliteta održavanja je visoka: jabuke se čuvaju do ožujka, maksimalno - do travnja.

Rana razina zrelosti ovog stabla jabuka je niska: matično stablo je plodilo u 9. godini nakon sjetve sjemena; kalemljene sadnice počinju rađati od 6. - 7. godine, nakon čega brzo povećavaju prinos. Sorta je visoko rodna: prosječni dugoročni prinos u središnjoj regiji je 134 c / ha (što je za 37 c / ha više od kontrolne sorte).Moskovsku zimu karakterizira visoka zimska čvrstoća i otpornost na krastu.

Glavne prednosti ovog stabla jabuke su: visoke komercijalne i potrošačke kvalitete plodova (visoka kvaliteta čuvanja, visok udio askorbinske kiseline, atraktivan izgled, velika veličina, dobar ukus), visok prinos, zimska čvrstoća i otpornost na kraste.

Glavni nedostatak je niska rana zrelost stabala.