Sorta jabuka Orlik

Sorta Orlik uzgajana je na zonskoj eksperimentalnoj stanici voća i bobica Orlovskaya 1959. godine križanjem sortnih stabala jabuka Mekintosh (Mackintosh) i Bessemyanka Michurinskaya. Njegovi su autori domaći uzgajivači Sedov E.N. i Trofimova T.A. Oko 10 godina utrošeno je na poboljšanje ove sorte, što je rezultiralo značajnim povećanjem pokazatelja otpornosti na mraz i plodnosti. 1968. sadnica je dodijeljena eliti, a 1970. Orlik je primljen na državni ispit. Od 1986. godine sorta je zonirana u središnjem, središnjem Crnozemlju, a također i u sjeverozapadnom području. Nova sorta jabuka brzo je stjecala popularnost ne samo među privatnim poljoprivrednim gospodarstvima, već i među industrijskim poduzećima. Ključ ovog uspjeha bila je kompaktna veličina stabala jabuka i visoka stopa prinosa.

Stablo jabuke Orlik pripada sortama zimskog razdoblja sazrijevanja plodova. Stabla rastu od male do srednje veličine, krošnja je okrugla i zbijena. Glavne grane nalaze se pod pravim kutom prema deblu, njihovi su savjeti malo podignuti prema gore. Kora na deblu i glavnim granama na dodir je glatka, sa žućkastom nijansom. Plodove uglavnom daju jednostavni i složeni ringleti.

Izdanci su ravni, zadebljali, smeđi, visokog puberteta. Pupovi su srednji, stožasti, snažno pritisnuti na izdanke, pubertetni. Listovi bogate zelene boje, prilično veliki, ovalni, naborani, s izraženom venacijom, gusto sjede na izbojcima. Zbog jakog puberteta lišće dobiva sivkastu nijansu. Rubovi lisne ploče su grubi i grubi. List je blago zakrivljen duž središnje žile, površina je gotovo ravna. Vrhovi lišća su oštro zašiljeni i blago zakrivljeni. Peteljke su zadebljale, pubertetne, u osnovi obojene, mogu biti kratke ili srednje duljine. Stipule su malene, kopljaste ili čak odsutne. Internodije su prilično kratke pod uvjetom da postoji dovoljno osvjetljenja. U proljeće stabla jabuka Orlik privlače pažnju zbog svog lijepog, obilnog cvjetanja: pupoljci su svijetlo ružičasti, a već procvjetali cvjetovi dobivaju blijedo ružičastu nijansu. Veličina cvjetova je velika, latice su zatvorene, stigme tučaka nalaze se ispod prašnika.

Jabuke Orlik u pravilu su srednje veličine, težina jednog voća je oko 100 grama, ali može doseći i 200 grama. Jabuka je okrugla, blago stožasta, blago spljoštena. Veliki režnjevi su slabo izraženi. Koža je sjajna, masna, prekrivena karakterističnim bjelkastim voštanim cvatom. Glavna boja ploda tijekom branja je zelenkasto-žuta, nakon kratkog čuvanja postaje svijetložuta. Na cijeloj površini jabuka prekrivajuća ljubičasta boja prolazi u obliku gustog, zamagljenog rumenila i stapajućih pruga. Ponekad se nađu potpuno crveni plodovi. Na kori jabuke lako se mogu vidjeti brojne potkožne točkice male veličine, sa sivkastom bojom. Struktura ploda je sitnozrnasta, prilično gusta. Peteljka je debela, kratka, s izraženim priljevom na mjestu vezivanja za plod. Jabuke s plitkim tanjurićem, malo presavijene, srednje širine i sa zatvorenom ili poluotvorenom šalicom. Lijevak je plitak, plutajući, praktički bez hrđe. Srce je srednje veličine i oblika srca. Sjeme je tamnosmeđe, jajasto, dobro izvedeno. Sjemenske komore su zatvorene.

Meso ploda ima kremastu boju i blago zelenkastu nijansu. Jabuke Orlik vrlo su sočne, skladnog slatko-kiselog okusa (blago kiselog okusa) i ugodne, jake arome.Procjena okusa voća na ljestvici kušanja iznosi 4,4 - 4,6 bodova. Što se tiče kemijskog sastava, jabuke Orlik sadrže: šećere (11%), titrabilnu kiselinu (0,36%), pektinske tvari (12,7%), askorbinsku kiselinu (8,9 mg / 100 g), P-aktivne tvari (167 mg / 100 g ).

Plodovi dozrijevaju u drugoj polovici rujna, a pravilnim skladištenjem razdoblje konzumacije može se produžiti do kraja veljače - početka ožujka. Sorta Orlik odlikuje se ranom zrelošću i visokim prinosom. Na srednje velikoj podlozi plod započinje 4 do 5 godina nakon sadnje. Prinos se brzo povećava sa svakom sljedećom godinom: na jabuci staroj 7 - 8 godina dozrijeva od 15 do 35 kg plodova, na 10 - 13-godišnjem drvetu od 55 do 80 kg i od 80 do 120 kg na stablu starom 15 - 20 godina.

Zimska čvrstoća sorte Orlik je visoka, ali u jakim mrazovima preporuča se zamotavanje debla. Šteta od kraste je prosječna.

Stabla jabuka Orlik idealna su za male vrtne parcele - sadnice se sade na međusobnoj udaljenosti od 2 metra.

Zbog izvrsnih desertnih kvaliteta jabuka, kao i mogućnosti dugotrajnog skladištenja i visoke transportnosti, plodovi se koriste za prehranu u vrtićima i za proizvodnju sokova.

Među glavnim nedostacima su učestalost plodova i djelomično osipanje jabuka prije sezone berbe.